Zakaj je domače vino gazirano: vzroki in kako odpraviti, metode preprečevanja
Opisuje vse razloge, zakaj končno domače vino začne karbonizirati. Opisani so načini za preprečitev ali rešitev takšnega problema.
Vino iz kislega grozdja: kako narediti doma, najboljše sorte, shranjevanje
Domača trgatev vina iz kislega grozdja. Izbira sestavin, nianse priprave, priprava posod. Različni recepti z dodatkom dodatnih sestavin. Pravilno shranjevanje pijače.
Kishmish vino doma: ali je to mogoče narediti, 6 preprostih receptov
Kuhanje sultanije doma. Izbira sestavin, nianse priprave, priprava posod. Različni recepti z dodatkom dodatnih sestavin. Pravilno shranjevanje pijače.
Vino iz zelenega grozdja: 4 enostavni domači recepti
Opisana je tehnologija pridelave vina iz zelenega grozdja, opisani so pogoji skladiščenja in opisani preverjeni kuharski recepti.
Tiha fermentacija vina doma: temperatura, ali je potrebna vodna zapora, težave
Tiho vrenje domačega vina je zadnja faza priprave te pijače, ki ima svoje značilnosti. Od njegovega poteka je odvisen okus in druge lastnosti končnega izdelka.
Vino iz zamrznjenega grozdja doma: tehnologija kuhanja
Vino iz sveže zamrznjenega grozdja: zgodovina distribucije, značilnosti priprave, uporabljene v procesu. Kako narediti ledeno vino, kako ga postreči k mizi.
Vino iz modrega grozdja: kako narediti doma, preprost recept po korakih
Vino iz svežega modrega grozdja: značilnosti kuhanja, koristni nasveti, pravila za pripravo jagod. Kako pripraviti pijačo doma, koliko in pod kakšnimi pogoji jo shraniti.
Brusnično vino: 6 preprostih domačih receptov, shranjevanje
Vino iz svežih brusnic: značilnosti kuhanja, priprava sadja. Možnosti kuhanja s kislim testom in brez njega, z jagodami in sadjem. Pogoji skladiščenja.
Vodni pečat za vino: kaj je to in kako to narediti sami doma
Zračno tesnilo, potrebno za pravilno fermentacijo vina. Lahko ga kupite v trgovini ali naredite doma. Področja uporabe in pravila za uporabo naprave.
Vino feijoa: 2 preprosta domača recepta po korakih
Sveže vino feijoa: značilnosti kuhanja, priljubljeni recepti, vino s citronsko kislino in brez. Pravila in pogoji skladiščenja izdelkov.
Bistrenje vina z želatino doma: razmerja, navodila po korakih, napake
Postopek bistrenja vina z želatino vam omogoča, da pijači daste prozorno konsistenco. Želatina odstrani neželene delce v usedlini in odpravi motnost.
Koliko stopinj je v domačem vinu: kako preveriti moč v preprostih pogojih
Kako doma ugotoviti, koliko stopinj vsebuje vino. Metode za določanje jakosti vin. Indikator jakosti vina glede na vrsto. Kako popraviti vino doma.
Vino iz melone: 6 preprostih receptov za kuhanje doma
Vino iz melonine pulpe: značilnosti obiranja, izbira surovin. Kako narediti turško pijačo, vino z limono in rumenimi malinami. Koliko in kako shraniti končni izdelek.
Zakaj se vino spremeni v kis: kako prepoznati in popraviti, preprečevanje, načini uporabe
Opisuje, zakaj se vino včasih spremeni v kis, kako pripraviti kislo pijačo in kako iz nje pripraviti kis.
Vino iz grozdja Lydia: 7 najboljših domačih receptov
Navodila za domačo pripravo vina iz grozdja Lidija. Pravila in pogoji skladiščenja končnih izdelkov, značilnosti uporabe pijače.
Koliko vina fermentira doma: čas, lastnosti postopka, kako pospešiti
Opisuje, kako dolgo naj vino fermentira, kako poteka proces fermentacije in kakšne težave lahko nastanejo pri ustvarjanju vinske pijače.
Rozinovo vino: 8 preprostih domačih receptov, shranjevanje kislega testa
O posebnostih priprave in shranjevanja vina iz rozin. Kako izbrati sestavine. Recepti za domače vino iz rozin. Kako narediti vinski kvas iz rozin.
Kako preprečiti fermentacijo vina doma: 5 najboljših načinov
Kako pravilno ustaviti fermentacijo domačega vina, zakaj je ta postopek potreben, 5 preizkušenih načinov pitja vina med vrenjem.
Vino iz belega ribeza: 4 preprosti recepti po korakih za kuhanje doma
Pripravo vina iz belega ribeza odlikujejo številne značilnosti. Danes obstaja veliko receptov, ki vam omogočajo, da dobite okusno in dišečo pijačo.
Čiščenje vina doma iz motnosti in usedlin: fizikalne in kemične metode
Opisuje, kako ravnati pri bistrenju vina, katere metode in sredstva se za to uporabljajo ter kakšne napake se lahko pojavijo med postopkom.
Skladiščenje domačega vina: pogoji, izbira posode in temperature
Značilnosti shranjevanja domačega in prodajnega vina. Primerna embalaža, optimalni notranji pogoji. Shranjevanje pijače po odprtju steklenice. Rok uporabnosti vin različnih sort.
Ali je mogoče vino shraniti v plastičnih steklenicah: pravila in značilnosti
Ali je možno hraniti domače vino v plastičnih steklenicah. Prednosti in slabosti shranjevanja vina v plastiki. Katera plastika je primerna za shranjevanje. Pravila shranjevanja.
Vino je prenehalo igrati pred časom: kaj storiti, kako rešiti težavo doma
Vino se je prenehalo predvajati, mehurčki so prenehali prezgodaj, kaj naj storim? Vzroki in napake vinarjev začetnikov, zdravila, nujni ukrepi. Preprečevanje.
Hruškovo vino: 11 preprostih receptov za kuhanje doma po korakih
Klasični in izvirni recepti za hruškovo vino. Izbira in priprava sestavin, posebnosti priprave pijače. Pogoji shranjevanja izdelka.
Okrepljeno vino iz grozdja doma: najboljši načini shranjevanja
Opisuje, zakaj se vinske pijače držijo skupaj, in govori tudi o osnovnih metodah za pripravo alkoholiziranega vina iz grozdja doma.
Ali moram oprati grozdje za pridelavo vina: pravila in značilnosti
Vprašanje, ali je za izdelavo vina potrebno oprati grozdje, ne izgubi svoje pomembnosti. Priprava jagodičja ima številne nianse, zato je pomembno razumeti prednosti in slabosti dejanja.
Kako sladkati domače vino iz grozdja: značilnosti kuhanja, klasičen recept
Kako sladkati domače vino iz grozdja. Katero vino velja za sladko. Značilnosti kuhanja. Klasični recept za vino. Kako sladkati suho vino.
Češnjevo vino doma: preprost recept po korakih
Češnjevo vino: nianse in pravila kuhanja doma, preprost recept. Izberemo prave surovine, predelamo češnje. Metode in pravila shranjevanja.
Vino iz grozdja z vodo: zakaj razredčiti, 4 najboljši recepti za kuhanje doma
Vino iz grozdnih jagod z vodo: v katerih primerih je mogoče vino razredčiti, osnovna pravila za redčenje domačih vin, najboljši recepti za alkoholno pijačo z izvrstnim in prefinjenim okusom in aromo.
Vino iz jagod doma: preprost recept in 8 načinov kuhanja
Obstaja kar nekaj preprostih receptov za jagodno vino, ki jih lahko pripravite doma. To omogoča vsaki osebi, da izbere najboljšo možnost in naredi okusno pijačo.