Koriander Caribe: opis sorte, gojenje in pridelek s fotografijo

Od pikantnega zelenja je med vrtnarji najbolj priljubljen koriander. Coriander Caribe, ki so ga vzgojili Nizozemci, ima številne odlične lastnosti in so ga opazili poletni prebivalci. Gojijo ga za pripravo kot dišečo začimbo za zimo. Rastlina se je popolnoma prilagodila razmeram hladnega poletja in razveseljuje s svetlo zelenico avgusta, ko so druge trave že odprle semenske dežnike.

Opis sorte

Coriander Caribe uvrščamo med začimbna zelišča z eteričnim oljem.

Enoletna rastlina ima pokončno srednje visoko steblo.Močno razrezane rozete listov privabljajo s svetlim zelenjem. Površina listne plošče je gladka, nežna, rahlo nagubana. 40-45 dni po kalitvi so stebla primerna za svežo porabo. Masa ene rastline v tem primeru doseže 30 gramov. S kvadratnega metra lahko zberete do 1,5 kilograma zelene pikantne trave.

Koriander požene pozneje kot druge sorte. Močna aroma, ki izhaja iz listov in stebel, vam omogoča, da jih uporabite pri pripravi drugih jedi, solat, juh.

Cvetovi cilantra Caribe so svetlo rožnati, presenečajo s svojim edinstvenim trpkim vonjem, privabljajo čebele, ose, čmrlje.

Dežnike s semeni pobiramo po 70-75 dneh rastne sezone.

Raste

Za sajenje koriandra izberite območja z rahlimi in rodovitnimi tlemi. Biti morajo osvetljeni s soncem in v brezvetrju. Začnite sejati cilantro zgodaj spomladi, semena posadite na globino od 1 do 3 centimetre.

Da bi se sadike pojavile pravočasno, jeseni izkopljejo parcelo za pikantno travo, nanesejo organska in mineralna gnojila. Kot gnojilo je humus primeren za pol vedra na kvadratni meter in 200 gramov lesnega pepela. Več zelene mase se bo rodilo, če bo zemlja obogatena z dušikovimi gnojili, superfosfatom in kalijevo soljo.

Shema zasaditve koriandra Caribe 20x7 ali 30x10 centimetrov. Pred sajenjem je tla dobro navlažena. Semena rastline so razporejena v vrste ali naključno, posuta s suho zemljo.

Sadike trave se pojavijo v 14-20 dneh. Po tem lahko začnete sejati naslednjo serijo cilantra. S takim pristankom s svežim zelenjem ste lahko vse poletje.

Lastnosti nege

Cilano ne zahteva posebne nege, dovolj po sajenju:

voda;
ohlapno;
redči se;
trava.

Travnate grede zalivajte 1-2 krat na teden. Takrat bo zelena masa bolj sočna in aromatična.

Redčenje bo rastlino rešilo gneče na vrtu, omogočilo ji bo boljši razvoj. Med postopkom se odvečna stebla izpulijo, med poganjki pa ostane razdalja 7-8 centimetrov.

Rahljanje medvrstnega razmika bo omogočilo, da bo zemlja v gredah nasičena z vlago in zrakom.

Če kršite pravila kmetijske tehnologije, ne zalivajte trave, potem bo koriander začel hitreje streljati cvetno puščico in vegetacija se bo končala. Prekomerna vlažnost tal bo povzročila razvoj glivičnih okužb.

Prednosti in slabosti

Prednosti izbire koriandra Caribe vključujejo:

odličen okus zelenja, njegova edinstvena aroma;
odpornost rastlin na mraz;
odpornost na bolezni;
dolgoročna vrnitev zelenja;
dobra prevoznost;
čudovita predstavitev.

V sorti ni pomanjkljivosti. Če je slabo poskrbljeno, potem ne bo dalo veliko okusnega, dišečega in sočnega zelenja. Koriander je koristen, ker vsebuje veliko vitaminov in koristnih elementov. Ne morete jesti veliko začinjene zelenjave za tiste, ki imajo želodčno razjedo, odpoved ledvic, sladkorno bolezen

Škodljivci in bolezni

Mokro in hladno vreme škoduje številnim zelenjavnim rastlinam. Koriander ni izjema. Začinjena trava postane obarvana, njena stebla so videti kot ožgana. Sčasoma lahko rastlina umre.Ukrepi za preprečevanje in zatiranje pepelaste plesni in rje vključujejo postopke za obdelavo semen pred sajenjem. Pomembno je, da rastlinske ostanke po spravilu pravočasno sežgemo, nato prekopamo zemljo. Zaščitite pred okužbo in posadite koriander vsako leto na različne dele vrta.

Med agresivnimi škodljivci cilantra velja omeniti koriandrovega semenojeda. Njegove ličinke se zagrizejo v plodove in jih skoraj v celoti pojedo. Aktivne so tudi različne vrste hroščev, ki živijo na listih in steblih v rastni sezoni rastline. Zimski vojak poškoduje semena tako, da jih napade po prezimovanju.

Zatiranje škodljivcev je treba tretirati z insekticidnimi pripravki.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

Začnite zbirati zeleno maso koriandra, ko stebla rastline dosežejo dolžino 10-12 centimetrov. Odrežite jih pri tleh. Jedo se samo sveže rezani poganjki cilantra. Stara stebla in listi bodo grenki in bodo pokvarili jed.

Semena so pripravljena za uporabo, ko postanejo 40-odstotno rjava. Cilantro, njegova semena so primerna za konzerviranje, vlaganje, zdrobljena se uporabljajo za dodajanje slaščicam, mesu, ribje in zelenjavne jedi.

Sveža stebla koriandra je bolje shranjevati v vrečkah, ki jih damo v posode in pustimo pri temperaturi zraka 1 stopinjo nad ničlo. Ko je vlažnost zraka 85-90%.

Stebla in sesekljane liste posušimo, posolimo in pozimi dodajamo juham, drugim jedem. Semena posušimo in shranimo na suhem mestu v hermetično zaprti posodi. Cele damo v marinade pri pripravi ribjih in zelenjavnih izdelkov. Prah iz semen je uporaben za dodajanje pijačam, čajem.