Hruškova marmelada v počasnem kuhalniku za zimo: preprost recept s fotografijami in videoposnetki
Hruškova marmelada, kuhana v počasnem kuhalniku, je zelo uporabna. Pripraviti ga ni težko, poleg tega je postopek priročen, saj vam ni treba vzeti dodatne posode in dežurati pri štedilniku ter opazovati postopek. Dišeča poslastica bo všeč odraslim in otrokom, še posebej v hladni zimski sezoni.
Stankosti priprave hruškove marmelade v počasnem kuhalniku
Hruškova marmelada bo popolna, če poznate določene nianse njene priprave. Okuse sladice lahko enostavno popestrite tako, da dodate ne samo sadje ali jagode, ampak tudi začimbe.Hruške za kuhanje je bolje zbirati na suh, lep dan. To vam bo omogočilo, da dobite največjo aromo in okus. Kljub priporočilom v receptu je treba sorte z debelo kožo odstraniti.
Če želite dobiti marmelado s celimi koščki, jo morate kuhati v majhnih porcijah v okisani vodi.
Če marmelada ne bi smela biti presladka in je sorta hruške neposredno medena, potem morate uporabiti polovico količine sladkorja, ki je priporočena v receptu.
Kako izbrati hruške za marmelado
Za pripravo popolne sladice morate izbrati pravo sadje. Poskusite pobrati hruške z enako stopnjo zrelosti. Tako bo marmelada čim bolj homogena. Plodovi morajo biti dobro zreli, lahko tudi prezrele.Za pripravo dobrot poskušajo izbrati sladke in dišeče sorte. Pomembno je zagotoviti, da ne pride do pokvarjenega ali gnilega materiala, sicer bo okus končnega izdelka pokvarjen.
Kako skuhati hruškovo marmelado v počasnem kuhalniku?
Obstaja veliko možnosti za pripravo hruškove marmelade v počasnem kuhalniku. Poleg tega lahko vsaka gospodinja ustvari svoj edinstven recept z dodajanjem določenih začimb, sadja, jagodičja.
Standardni zimski recept
Hruškovo marmelado po standardnem receptu lahko pripravite ne samo v počasnem kuhalniku, ampak tudi v loncu na pritisk. Lastnosti okusa se zaradi tega ne bodo spremenile.
Potrebne bodo naslednje komponente:
- zrele dišeče hruške - 1500 g;
- granulirani sladkor - 1000 g;
- citronska kislina - 2 ščepca (lahko nadomestite z limoninim sokom).
Način kuhanja
Sadje oplaknite, narežite na rezine in očistite sredino. Rezine narežemo na majhne koščke in položimo v posodo za kuhanje. Po vrhu potresemo sladkor. Napravo postavite v način "Gašenje" 10 minut, nato odstranite nastalo peno. Pustite stati 4 ure, da hruške postanejo prozorne. Ponovno zavrite in ponovno pustite, da se infundira 4 ure. Še tretjič znova vklopite način "Gašenje", po izklopu dodajte citronsko kislino in vse temeljito premešajte.
Hruškova marmelada z limono v počasnem kuhalniku
Za pripravo hruškove marmelade s prijetnim okusom po citrusih, ki je zelo koristna tudi za človeško telo pozimi, boste potrebovali:
- sočne in dišeče hruške - 1000 g;
- srednja limona - 1 kos;
- granulirani sladkor - 1100 g.
Način kuhanja
Sadje operemo in osušimo (za to lahko uporabimo papirnato brisačo). Narežemo jih na rezine in jim očistimo sredico. Dobljene rezine narežemo na tanke rezine in damo v globoko skledo. Limono dobro operemo in poparimo z vrelo vodo, nato narežemo na tanke rezine.
Hruške in limono skupaj s sokom, ki je izstopil, vlijemo v posodo za kuhanje. Na vrh nalijte granulirani sladkor in pustite 20 minut, da se izloči več soka. Napravo vklopite v načinu "Gašenje" 25 minut. Po tem času je poslastica pripravljena.
Hruškova marmelada z jantarnimi rezinami v počasnem kuhalniku
Za pripravo okusne, lepe in zdrave sladice boste morali vzeti:
- zrele in dišeče hruške - 2500 g;
- limonin sok - 60 ml;
- granulirani sladkor - 500 g;
- čebelji med - 2 žlici. l.;
- vanilin - 1 ščepec.
Tehnika kuhanja
Previdno oprano in na rezine narezano sadje položite za 15 minut v raztopino sode (žličko sode razredčite v enem litru vode), nato sperite s čisto vodo in dajte v primerno posodo. Dodajte vanilin, granulirani sladkor in med, prelijte z limoninim sokom, pokrijte s celofanom in pustite čez noč.
Zjutraj vlijemo sestavine v kuhalno posodo večnamenskega kuhalnika, vklopimo način "Gašenje" za 25 minut. Po izklopu aparata je sladica pripravljena.
Lastnosti shranjevanja marmelade
Hruškovo marmelado v hermetično zaprti stekleni posodi lahko hranite tudi pri sobni temperaturi, vendar pod pogojem, da ima prostor suh zrak.Če pa smo pri pripravi sadja uporabili več hrušk kot sladkorja, potem je treba tak izdelek shraniti v kleti.
Pod pravimi pogoji lahko hruškovo marmelado, kuhano v počasnem kuhalniku in hermetično zaprto, hranimo 3 leta. V hladilniku se nezaprt izdelek hrani največ 2 tedna.
Priporočena
Jabolčna marmelada v počasnem kuhalniku za zimo: recepti za kuhanje s fotografijami in videoposnetki
V počasnem kuhalniku se marmelada iz jabolk izkaže za še posebej okusno in dišečo. Vsaka gospodinja lahko družini zagotovi takšno poslastico. Priprava ne vzame veliko časa.
Breskova marmelada v počasnem štedilniku: preprost recept za zimo s fotografijami in videoposnetki
Preprost in korak za korakom recept za klasično breskovo marmelado v počasnem kuhalniku. Naučite se pripraviti različice breskove marmelade s cimetom ali slivami.
Jabolčna marmelada v počasnem kuhalniku: preprost recept za zimo s fotografijami in videoposnetki
Jabolčno marmelado v počasnem kuhalniku lahko skuhate ne glede na model. Dovolj je pripraviti sestavine, jih položiti v posodo in izbrati ustrezen program. Rezultat je zelo okusen in zdrav izdelek.
