Grozdje Bianca: opis in značilnosti sorte, značilnosti gojenja in nege

Številni vrtnarji poznajo grozdje Bianca. Ta sorta je nepogrešljiva za ljubitelje domačega vina. Grozdje razveseljuje z dosledno visokim donosom. Nezahtevnost Bianchija vam omogoča, da zmanjšate stroške dela vrtnarjev na minimum.

Opis sorte

Bianca ima častno mesto v poletnih kočah. Le nekaj grmov bo vrtnarju zagotovilo material za izdelavo kakovostnega domačega vina. Opis sorte privlači:

• srednji grm;
• trta močna, razvita;
• stopnja obroditve nad 90 %;
• aktivna rast poganjkov (zahteva redno čipiranje);
• odlično ukoreninjenje potaknjencev (85%);
• listi so temno zeleni, petkrpati;
• lubje svetlo rjavo.

Grozdje Bianca ob pravilni negi daje zdrave jagode za izdelavo vina, vodke, likerjev. Proizvedene pijače imajo priokus po vanilji in mandlju.

Lastnosti sorte Bianca

Sorta se razlikuje od drugega industrijskega grozdja. Zagotavlja stabilno letino z minimalnimi stroški dela.

Donosi

Bianca vam omogoča pridelek 200 kg iz 1 ha. Sajenje 2-3 grmov v majhni poletni koči bo vrtnarju zagotovilo potrebno količino materiala za izdelavo domačega vina. Posebej cenjena je možnost pridelave ekološkega grozdja. To dosežemo zaradi odpornosti sorte na bolezni.

čopiči

Med zorenjem letine je Bianca posuta z resicami. Njihova značilnost:

• stožčasta oblika;
• dolžina 20-25cm;
• srednja gostota;
• teža grozda 120g (maksimalno 170g).

Za nastavitev vsebnosti sladkorja morate spremljati enakomerno osvetlitev ščetk. Priporočljivo je redno obrezovanje poganjkov (izvajanje čipiranja).

Jagode

Grozdje ima majhne jagode:

• teža enega - 1,5-2 g;
• barva rumeno-zelena (med zorenjem se spremeni v rumeno);
• tanka koža;
• 3 kosti znotraj;
• okus sladek in kisel (28% sladkorjev);
• vodena kaša;
• vsebnost alkohola doseže 14 %;
• visoka vsebnost kislin (7%).

Za zmanjšanje kislosti vrtnarji hranijo grozde na trti do 3 tedne. V tem obdobju se indeks kislosti zniža na 3%. Okus jagodičja postane cvetlično meden.

Odpornost proti zmrzali

Vinska trta ima visoko odpornost proti zmrzali. Ledvice ohranijo sposobnost tvorbe jajčnikov, ko temperatura pade na -27 stopinj. Nižje temperature povzročijo odmiranje trte. Ampak hitro okreva.

Vrtnar bo tudi v tem primeru dobil pridelek: plodovi se izvajajo na poganjkih preteklih in tekočih let.

Prednosti in slabosti sorte

Sorta Bianca ima prednosti pred drugimi tehničnimi sortami:

• stabilen donos;
• odpornost proti zmrzali;
• visoko vsebnost sladkorjev;
• visoka vsebnost alkohola;
• nezahtevnost;
• zgodnje zorenje (120 dni od prebujanja trte do trgatve);
• odpornost na glavne bolezni.

Toda pomanjkljivosti so vznemirjene:

• krtače poškodujejo ose (žuželke lahko uničijo celoten pridelek);
• nizka prenosljivost;
• nizka kakovost ohranjanja.

Zrasli pridelek zahteva takojšnjo predelavo. Pri visokih donosih je to resna težava za vrtnarja.

Lastnosti gojenja in nege

Tudi nezahtevna sorta zahteva skladnost s pravili gojenja in nege. Priporočljivo je upoštevati nasvete agrotehnikov.

Priprava pristajališča

Bianca raje raste na sončnih mestih, zaščitenih pred mrzlimi severnimi vetrovi. Priporočeno pred vkrcanjem:

• preverite kislost tal (potrebna je nevtralna, rahlo alkalna ali rahlo kisla reakcija);
• očistite pripravljeno mesto pred plevelom;
• doseči zahtevano strukturo tal: mora biti rahla, vlažna in zračna;
• ocenite nivo podtalnice (voda naj ne bo višja od 3-4 m).

Pristajalno jamo morate pripraviti vnaprej. Njegova velikost: 70 cm x 70 cm x 70 cm Zemljo odstranimo in lepo zložimo ob jamo. Drenaža se vlije. Debelina zasipa - 7-10 cm, primerna je lomljena opeka, ekspandirana glina, kosi tlakovcev. Nato se prst pomeša z zrelo organsko snovjo in mineralnim kompleksom ter vrne na svoje mesto.Priporočljivo je, da jamico pripravite spomladi pri načrtovanem jesenskem sajenju in jeseni pri spomladanskem sajenju.

Pristanek

Sajenje Biance priporočamo zgodaj spomladi ali sredi jeseni. Pri spomladanskem sajenju naj bo temperatura tal 7-10 stopinj Celzija. Jeseni mora biti sajenje 2-3 tedne pred začetkom stalnega hlajenja. V tem času bo imel grm čas, da se dobro ukorenini. Rastlino je treba posaditi v sadilno jamo. Njegova velikost mora omogočati postavitev koreninskega sistema. Pristanek je treba mulčiti. Mesta cepljenja ni priporočljivo prekriti z zemljo: s tem preprečimo nastanek koreninskih poganjkov.

Rezanje

Grozdje potrebuje formativno in preventivno obrezovanje. Oblikovanje se izvaja jeseni. Preventivno - med nastajanjem in zorenjem grozdov. Za povečanje vsebnosti sladkorja je priporočljivo posvetliti zoreče krtače.

Bianca preobremeni grm z jagodami. V regijah s kratkim toplim obdobjem je treba odvečne grozde odstraniti, da grozdi dozorijo.

Krmljenje in gnojenje

Sorta je odzivna na vnos mineralnih in organskih gnojil. Spomladi in jeseni se v tla v skladu z navodili dodajajo mineralni kompleksi. Zrela organska snov (humus, kompost) - samo spomladi. Stopnja uporabe - vedro za 1 rastlino.

Bolezni in škodljivci

Grozdje Bianca kaže odlično odpornost na glavne glivične bolezni: plesen, oidij. Na sorto ne vpliva filoksera. Toda ose in ptice se voljno posladkajo z nežnimi jagodami.

Za zaščito pred škodljivci je priporočljiva uporaba zaščitnih mrež, vstavljanje vab (za ose). Dober rezultat je uporaba posameznih pokrovov (z majhnimi površinami sajenja).

Priporočena