Velika bela pasma prašičev: opis in značilnosti, reja in vzreja

Ko že govorimo o prašičih, si ljudje predstavljajo tipičnega domačega prašiča z debelušnim sodčastim telesom in rožnatim gobcem. Podobno lastnost je mogoče dati več pasmam, vendar velika bela pasma prašičev velja za klasično. Takšne prašiče najdemo v vsakem živinorejskem kompleksu, kmetiji in gospodinjstvu. Prilagodijo se vsem življenjskim razmeram, odlikujejo jih visoka produktivnost, ki so si prislužile svetovno priljubljenost.

Zgodovina pojavljanja

Anglija velja za rojstni kraj velikih belih prašičev. Sprva so tam redili dolgouhce, sčasoma so jih začeli izboljševati s skrbnejšo selekcijo, jim ustvarili boljše življenjske pogoje. Posledično so rejci vzredili prašiča Leicester.

Nadalje je vzreja velikega belega prašiča potekala v fazah:

1. V 19. stoletju se je začela pospešena modernizacija pasem. Lokalno marčevsko in leicestersko pasmo prašičev so začeli križati z romansko (neapeljsko, portugalsko) in azijsko (siamsko) sorto. Skoraj v vsaki živinorejski farmi so izvajali rejsko delo.
2. V tridesetih letih 19. stoletja je britanski govedorejec vzredil stabilno pasmo prašičev z visoko produktivnostjo, a majhnostjo. Pasma se je imenovala "mala bela". Živali niso bile priljubljene, saj so bile zahtevne glede pogojev pridržanja.
3. Leta 1851 so na kmetijski razstavi razstavili potomce dolgouhega leicestra in majhnega belega prašiča. Pujski so imeli visoko produktivnost in plodnost, dobre mesne lastnosti. Pasma se je imenovala jorkširski prašič, takoj so jo cenili angleški rejci.
4. Da se pasma ne bi izrodila, so vzreditelji leta 1885 začeli razvijati enoten standard in vzpostaviti rodovniško knjigo. Od takrat je uradno ime pasme veliki beli prašič.

Izvoz velikih belih prašičev na ozemlje Ruske federacije in evropskih držav se je zgodil v devetdesetih letih 19. stoletja. Vojna in gospodarsko opustošenje sta negativno vplivala na vzrejo pasme v Rusiji, angleški plemenski prašiči so degenerirali za 80%. Ko so se politične razmere stabilizirale, se je država odločila ustvariti državno prašičerejo. Zaradi tega je Združeno kraljestvo v dvajsetih letih prejšnjega stoletja v Rusijo uvozilo ~700 živali, ki so bile uporabljene za vzrejo sovjetskih prašičev.

Ruski in angleški prašiči so imeli razlike: prvi so imeli masivno konstitucijo, visoko plodnost in so se lažje prilagodili ostrim ruskim zmrzali. Prej je bila pri vzreji prašičev pozornost usmerjena na kakovost maščobe, kar je povzročilo zmanjšanje deleža mesnih pasem. V devetdesetih letih prejšnjega stoletja se je povpraševanje potrošnikov spremenilo, več pozornosti je bilo posvečeno kakovosti mesa živali.

Opis, značilnosti in produktivnost velike bele pasme

Veliki beli prašiči imajo močno konstitucijo, veliko težo. Merjasec tehta 330-355 kg, prašič pa 225-255 kg. Živali imajo močne kosti, skladno, pravilno postavo. Telo je masivno, dolgo - pri samcih 192 cm, pri samicah 169 cm, glava je srednje velikosti, čelo je široko, gobec je srednje dolg. Predstavnike pasme odlikujejo globoko oprsje, širok hrbet, masivna ledja.

Vrat je širok, dolg, šunke so srednje močne. Oblika reber je zaobljena, tace so močne, z močnimi kopiti. Oči so majhne, temne barve. Prašiči imajo svetlo rožnat odtenek kože, njegova struktura je gosta in elastična. Telo prašiča je prekrito s tankimi, gostimi ščetinami. Na telesu ni madežev ali znamenj. Za posameznike velike bele pasme je značilen miren, flegmatičen značaj.Pasma velikih belih prašičev ima naslednje značilnosti delovanja:

• Živali so prezgodnje - v 24 urah pridobijo 750 g teže. Posamezniki, ki tehtajo 100 kg, se vzamejo v zakol, pujski pridobijo to težo šest mesecev po rojstvu. Da prašič pridobi 1 kg teže, je treba zanj porabiti 4 kg krme.
• Do 1. leta žival pridobi približno ~200 kg. Odrasla svinja tehta 240-255 kg, merjasec pridobi do 355 kg.
• Zakolska teža trupa glede na težo prašiča pred zakolom je 81 %. Meso je preluknjano s tankimi maščobnimi plastmi, zaradi česar je sočno in mehko.
• Visoka stopnja plodnosti - odrasli svinji se skoti od 10 do 14 pujskov.

Od sodobne živine velikih belih prašičev se razlikujejo naslednje produktivne sorte:

• meso;
• meso-mastno;
• mastno.

Prednost imajo živali mesno-mastne (univerzalne) sorte.

Glavne prednosti in slabosti

Beli veliki prašiči so si pridobili veliko popularnost zaradi:

• Prilagajanje na ostre razmere ruskega podnebja.
• Nezahtevnost za hranjenje. Živali odlično zaznavajo zamenjavo krme s kakovostnimi izdelki. Če pa jih kmet ne more nahraniti s kakovostno krmo, brez težav pojedo tisto, kar jim je dano.
• Fleksibilna genetska struktura in odlična kakovost mesa. Veliki beli prašiči so znani po svojem "marmoriranem" mesu.
• Visoka rodnost. Veliko število potomcev vodi do hitrega povečanja živine z majhnim številom plemenske živali. To pomaga znižati stroške mesnih izdelkov.
• Odlična zgodnja zrelost. V šestih mesecih pujski pridobijo potrebno težo in so pripravljeni za zakol. To pomaga zmanjšati stroške blaga, za razliko od prašiča pozno zrele pasme, ki se porabi za več krmnih enot.

Kmetje se pogosto bojijo vzreje velikih belih prašičev zaradi:

• Nagnjenosti k debelosti.
• Mehka lica.
• Viseča križnica.
• Bela barva, ki se pojavi pri sprehajanju živali na mestih, ki niso zaščitena pred soncem.
• Občutljivost na mraz, sonce. Prašiči se ne izganjajo na pašnike v območjih z južnim podnebjem, kjer poleti temperatura zraka presega +30 ° C. Z nastopom zime v severnih regijah živali ne vzamejo iz hleva.
• Visoka vsebnost maščob. Ruski rejci že vrsto let posvečajo posebno pozornost vzreji mastnih živali. V sodobnem svetu so ljudje prešli na meso, zaradi česar se je povečalo povpraševanje po plemenskih posameznikih mesnega in mesno-mastnega tipa.

Med ruskimi rejci so veliki beli prašiči priljubljeni zaradi ravnovesja pozitivnih in negativnih vidikov njihove vzreje. Pasma ima številne prednosti pred drugimi plemenskimi prašiči.

Kako ohraniti pasmo

Za ohranitev velike bele pasme je potrebno opremiti topel svinjarec, razmisliti o prezračevalnem sistemu in namestiti veliko svetlobnih naprav. Svinjik mora biti razdeljen na cone, kjer lahko prašiči spijo, hodijo, se kopajo, jedo.

Prostor, kjer bodo pujski, je opremljen s strojem velikosti 3 m2, za svinje se površina poveča za 1-1,5 m2. Dojiljam je namenjenih 6,5 m2, prostor mora biti udobno opremljen in redno očiščen. Posebna pozornost je namenjena trdnosti zgradb in ograj, saj lahko živali zlahka uničijo šibko predelno steno ali naredijo tunel.

Pujski potrebujejo pet obrokov na dan in udobno bokso. Voda v posodah naj bo hladna - to bo preprečilo črevesne okužbe in motnje pri živalih.

Lastnosti hrane

Belim velikim prašičem priporočamo uživanje hrane, bogate z vitamini, minerali - olajšajo prilagajanje živali na temperaturne spremembe.Prašiči potrebujejo prostoren pašnik, zaščiten pred žgočim soncem in dolgimi sprehodi. Najboljša prehrana za živali bo hrana, kot je:

• krompir;
• korenje;
• pesa;
• redkvice;
• hruške;
• jabolka;
• mlečni izdelki;
• grah;
• alfalfa;
• krmna mešanica;
• ječmen;
• oves;
• pšenica;
• rž;
• zeljni listi;
• stročnice;
• bučke;
• koruza;
• buče.

Mlade živali hranimo s kuhanimi korenovkami, rastlinsko hrano, pšenico in sirotko. En prašič v 24 urah porabi 2,5-3 kg krme. Priporočljivo je dodajanje soli hrani.

Pravila vzreje

Za veliko belo pasmo prašičev je značilna zgodnja puberteta - odrasli postanejo že pri šestih mesecih. Prvo parjenje je priporočljivo izvesti v 8. mesecu - tako bo samica lahko normalno, v celoti nosila mladiče. Najbolj zdravi potomci so pujski, ki jih svinja skoti v 10. mesecu.

Pletenje je treba pripraviti vnaprej, izbrati pravi čas. Razburjenje samice lahko ugotovite po rdečini in oteklini genitalij, iz katerih izcedek izcedi. Pujsek se prebija po stojnici, godrnja, cvili in noče jesti.

Na vrhuncu spolne aktivnosti samica postane negibna in povabi samca h kopulaciji. Nosečnost pri velikih belih prašičih traja do 4 mesece. Pred porodom genitalije svinje nabreknejo, mlečne žleze se močno povečajo in trebuh se spusti. Bodoča mamica se nemirno premika po stojnici in si postla posteljo iz slame.

Vsak rejec bi moral vedeti, kako prašiču olajšati skotitev. Po rojstvu pujske očistimo z obliži, ušesa, usta, odstranimo odvečno sluz. Nato nadaljujejo z brisanjem trupa z mehko brisačo in odrezanjem popkovine. Jod se uporablja za kauterizacijo popka. Nato pujske pripeljejo k materi, da posesajo kolostrum.

Prašiče je priporočljivo pripeljati k materi, tudi če ravno v tem trenutku rojeva. To je namenjeno izboljšanju vitalnosti dojenčkov, lajšanju bolečin pri svinjah in pospešitvi zaključka poroda.

Preprečevanje in zdravljenje bolezni

Beli veliki prašiči so nagnjeni k pljučnici, garjam, helminthom. Pomembno je pravočasno opraviti predelavo, redno čistiti prašiče in kopati prašiče 4-krat na leto. Ob prvih znakih pljučnice je treba poklicati veterinarja, dati živali 1 tableto paracetamola - ublažil bo vročino.

Prašiči lahko postanejo depresivni ali letargični - to pomeni, da so pregreti. Pri bolnem prašiču se hoja spremeni, srčni ritem se zmoti, utrip se pospeši. Za ekstremno stopnjo bolezni so značilni konvulzije, bruhanje in sproščanje pene iz sinusov. Pred prihodom zdravnika prašiča obrišemo z mokro krpo, odnesemo na ulico in mu damo vodo. Če se žival poslabša, ji damo intravensko glukozo s kofeinom.

Ali se splača začeti

Velike kmetije potrebujejo velike bele prašiče za dobro donosnost. Visoka stopnja plodnosti prispeva k hitremu povečanju živine. Živali uživajo krmo zmerno, kar kompenzirajo z odlično kakovostjo mesa. Mali kmetje in zasebna gospodinjstva imajo koristi od enostavnosti vzdrževanja pasme.

Priporočena