Pasma prašičev Duroc: opis in značilnosti, pogoji pridržanja, vzreja

Prašiči elitne pasme Duroc so vzrejeni za marmorirano meso. V njej so maščobne plasti enakomerno porazdeljene v mišičnih tkivih. Zaradi narave vsebine te pasme je bolj donosno vzrejati v toplih južnih regijah Ruske federacije, v Sibiriji so tudi kmetje, ki gojijo prašiče Duroc.

Zgodovina pasme prašičev Duroc

Za to pasmo se morate zahvaliti ameriškim kmetom in naseljencem, ki so prašiče pripeljali na celino iz različnih delov sveta. V dobi kolonizacije so izseljenci, ki so prihajali v ZDA, s seboj prinašali vse vrste domačih živali.Genskega materiala je bilo veliko. Osnova za vzrejo pasme so bili rdečekoži prašiči, uvoženi iz Zahodne Afrike, in njihovi sorodniki, ki so prišli iz Evrope. Potomci sodobnih Durocs so živeli v Angliji in francoskih provincah. Izbor pasme je potekal spontano po presoji kmetov.

Zahvaljujoč njej se je v New Jerseyju pojavila pozno zrela pasma Jersey, v zvezni državi New York pa zgodnja pasma Duroc. Pri križanju živali teh sort je bil pridobljen čistokrvni hibrid.

Leta 1883 je bila pasma Duroc-Jersey uradno registrirana in razvrščena kot mastna. Vsa nadaljnja selekcija je bila usmerjena v izboljšanje kakovosti mesa. Zdaj ima pasma eno samo ime Duroc, velja za meso, goji se v industrijskem obsegu v Evropi, na Kitajskem in doma v ZDA.

Opis in lastnosti

Prašičev Duroc ni težko prepoznati po izvirni barvi kože in ušesih, ki jim visijo nad očmi. Pri živalih ni samo koža rjava, obarvane so tudi ščetine, njihova barva ponavlja zlato rjave odtenke kože. Barva je neenakomerna, pikčasta, ni svetlih madežev bele barve.

Zunanje lastnosti

Svinje in odrasli merjasci imajo masivno, proporcionalno telo, noge so ravne, stabilne, s poudarjenimi zadki, glava je velika s svojevrstnim profilom, je gladko konkavna. Dolga viseča ušesa delno pokrivajo srednje velike rjave oči.

Koža je prekrita z grobimi srednje dolgimi ščetinami. Pri pujskih in samicah je svetlejši in se ne razrašča tako na gosto kot pri merjascih. Na lisah je koža temna, skoraj črna, z rahlim modrikastim odtenkom.

Teža in mere

Običajno močne konstitucije. Suhost in drobljivost veljata za odstopanje od sprejetih standardov pasme. Prašiči so visoki, noge so dolge, hrbet je raven ali z majhno grbo (ukrivljen). Okrogle prsi so široke.

Sow175240

Spol	Dolžina trupa (cm)	Teža (kg)
merjasec	185	320

Novorojeni pujski tehtajo 1,1-1,6 kg.

Produktivnost

Zgodnja dozorelost potomcev 165 dni. S povprečnim dnevnim prirastkom 700-950 g se pitanci hranijo do šest mesecev. Do 6 mesecev skupna teža mladih živali doseže 100 kg. Visoka prezgodnja zrelost je genetska značilnost pasme ter dobro vzdrževanje, obilno hranjenje in uravnotežena prehrana.

75-76%

Donos pustega mesa	57%
Debelina maščobe	14-16mm, na hrbtenici do 18mm

Odojek pasme Duroc pridobi 300 g na dan.Do odstavitve je povprečna teža mladičev 14-17 kg.

Prednosti in slabosti

Drugo največje število živine na svetu ne dopušča dvoma o prednostih pasme, vendar imajo prašiči Duroc tudi slabosti.

Prehranske lastnosti in poseben okus mesaV severnih regijah se stroški reje prašičev povečajo , večino časa živali preživijo v svinjaku Miren značaj, odrasli ne kažejo agresijeProduktivnost je 100% odvisna od prehrane, močno se zmanjša, če je v krmi malo beljakovinSvinje imajo dobro razvit materinski instinkt, kar poenostavi nego novorojenih potomcev Nagnjenost k rinitisu

Prednosti pasme	Slabosti pasme
Ekonomsko koristno v toplem podnebju, živali so ves čas dežurne	Nizka plodnost - največ 20 pujskov na leto, namesto 30, kot je v druge pasme

Stanje živali

Pasma Duroc je ekonomsko donosna za rejo v regijah s toplim podnebjem. Dokler povprečna dnevna temperatura zraka ne pade pod 10 °C, se prašiči gojijo na paši. . V naravnih razmerah se živali aktivno premikajo (to izboljša kakovost mesa), iščejo dodatno hrano.

Poleti so ograde opremljene z lopami, kamor prašiči pobegnejo pred močno vročino. Za preprečevanje pregrevanja, kožnih in drugih bolezni so urejena kopališča v tekočem blatu. Pozimi prašiči Duroc potrebujejo suho steljo. Vanj se zarijejo ponoči in podnevi med počitkom. Pri gojenju v svinjaru potrebuje ena odrasla žival 5 m² prostora.

Funkcije hranjenja

Da bi pujski hitro pridobili na teži, jim dajemo krmo, ki vsebuje beljakovine. Prehrana vključuje mlečne izdelke in moko živalskega izvora (kosti, ribe, kri).Poleti se hranijo 2-krat, pozimi 3-krat. Za 1 kg rasti se porabijo 4 krmne enote. Osnova diete Duroc z visoko vsebnostjo beljakovin:

• stročnice;
• silos;
• krompir;
• odpadna hrana;
• pinjenec;
• serum;
• nazaj;
• pesa.

Delež ovsa, ječmena, koruze v krmi je nizek. Žitne rastline prispevajo k povečanju plasti maščobe, kar poslabša kakovost mesa, zmanjša njegov donos. Kadar je ekonomsko rentabilno, kmetje krmo pripravljajo sami, sicer pa mladice pitajo s specializirano krmno mešanico.

vzreja

Nerentabilna je vzreja pasme Duroc za prodajo zaradi nizke plodnosti svinj. V enem potomcu je le 8-10 pujskov, ena svinja na leto prinese od 16 do 20 mladičev. Kmetje parijo spolno zrele posameznike, da povečajo čredo.

Rut traja 2 dni, merjasca dvakrat poženejo v ogrado k svinji. Če je bila paritev uspešna, po 15 tednih in pol svinja skoti. Med nosečnostjo ima ustrezne pogoje:

• svež zrak (odprt dock);
• obogatena prehrana;
• ločena stojnica v zadnjih terminih.

Viabilnost Duroc pujskov je visoka. 93-95% vseh potomcev preživi. Svinje imajo malo mleka, zato mlade živali najprej hranijo s kravjim mlekom, nato začnejo dajati žitarice, korenovke, vitamine. Pri 1-1,5 mesecih se pujski prestavijo na samohranjenje. , odstavljen od svinje.

Bolezni in njihovo zdravljenje

Zdravstvene težave pri pujskih se pojavijo, ko so kršena pravila reje. Najpogostejša bolezen pasme je atrofični rinitis. Bolezen prepoznamo po značilnih simptomih:

• kihanje, smrkanje, sopenje;
• solza;
• pordelost očesnih beločnic;
• izcedek iz nosnic.

Živali hitro okrevajo, vendar shujšajo, ko so bolne. Enaki simptomi se pojavijo pri bronhialni pljučnici, zdravijo jo veterinarji z zdravili. Živinorejci se sami spopadejo z atrofičnim rinitisom: nosnice očistijo skorje, sperejo s šibko raztopino kalijevega permanganata, vkapajo antibiotik, nosne poti mažejo z vazelinom, pujske inhalirajo s terpentinom, ihtioolom.

Možnosti vzreje v Rusiji

Na ozemlju Rusije je malo kmetij, ki se ukvarjajo z vzrejo prašičev Duroc, zato je težko najti in kupiti pujske te pasme. Kmetje redijo plemenske prašiče za lastne potrebe, izboljšajo kakovost svoje živine s križanjem drugih pasem z Duroc.

Čistokrvnega prašiča lahko kupite v specializiranih kompleksih. Njegovo poreklo mora biti potrjeno z ustreznim potrdilom. Pujski se prodajajo za 20 $, plemenski prašiči za 200 $.

Priporočena