Kostromska pasma krav: opis in značilnosti, pogoji pridržanja

Ena najboljših domačih pasem goveda že skoraj 80 let ostaja kostromska mlečno-mesna pasma krav. Njegove glavne prednosti so dobra mlečnost, visoka vsebnost maščob in beljakovin v mleku, hitro pridobivanje teže mladih bikov, katerih izdelki se uporabljajo za meso, visokokakovostno usnje, iz katerega so izdelani čevlji. Pasma Kostroma je nezahtevna, vendar v vsebini obstajajo značilnosti, ki jih je priporočljivo podrobneje preučiti.

Zgodovina pasme

Govedoreja se je začela v dvajsetih letih 20. stoletja, ko so po vsej državi ustanovili vzrejne farme.Ena najnaprednejših je bila vzrejna farma "Karavaevo" v regiji Kostroma. Na vrhuncu velike domovinske vojne 1941-1945 se je država soočila s potrebo po oskrbi fronte s hrano. Vlada države je postavila nalogo znanstvenikom, da pospešijo vzrejo pasem goveda, ki imajo niz prednosti: visoko mesno in mlečno produktivnost, hitro pridobivanje teže pri mladih živalih, prilagodljivost na mraz in visoko stopnjo preživetja potomcev. .

Skupina znanstvenikov iz plemenske farme "Karavaevo", v kateri so bili S. I. Shteiman, V. A. Shaumyan, N. A. Gorsky, je izbrala najboljše predstavnike lokalnega goveda, dobro prilagojenega na podnebne razmere osrednje Rusije, in izvedla delo s križanjem s pasmami Algauz, Swiss, Kostroma Miskan in Babaev.

Kot rezultat je bila leta 1944 pridobljena linija s stabilno fiksacijo pozitivnih lastnosti na genski ravni. Poimenovali so jo Kostroma. Leta 1945 je bila pasma uradno registrirana in priporočena za vzrejo v regijah Kostroma, Yaroslavl, Ivanovo, pa tudi v Belorusiji.

Lastnosti

Opis pasme je podan glede na zunanje značilnosti (zunanjost) in proizvodne lastnosti. Oglejmo si jih pobližje.

Videz

Govedo kostromske pasme odlikuje močna telesna konstitucija. Smer proizvodnje je mlečno-mesna. Zunanji standardi kostromske pasme so podani v tabeli.

1) Teža krave povprečje - 600 kg, največ - 850 kg;4) HrbetŠirok, močan 5) Prsni košMočan, dobro razvit6) Glava Srednje, majhno čelo, razmršen čop volne na čelu7) VimeVelika velikost, pravilna oblika skodelice, režnji valjasti, bradavice enako razmaknjene8) Noge Srednja dolžina

Indeks zunanjosti	Opis
Teža bika	srednja - 1200 kg, največja - 1500 kg.
2) Barva dlake	Siva , rjava, temno siva, sivo-rjava

Živali kostromske pasme so odporne na vse večje bolezni, skoraj ne zbolijo za levkemijo in dobro prenašajo vremenske razmere osrednje Rusije.

Produktivnost

Krave kostromske pasme dajejo v povprečju do 5 tisoč litrov mleka na leto. Največja dosežena mlečnost je bila 16 tisoč litrov mleka na leto. Vsebnost maščobe v mleku je 3,8-4 odstotka, vsebnost beljakovin pa 3,3-4,0 odstotka. Mlečna produktivnost se ohranja do starosti 20-22 let. Mesna produktivnost je sestavljena iz donosa mesa pri zakolu na ravni 60-70 odstotkov. Pri starosti 6 mesecev je povprečna teža bikov 170 kilogramov, pri 1 letu in 6 mesecih - 500 kilogramov.

Glavne prednosti in slabosti

Prednosti in slabostivisoka produktivnost mleka in mesa;hitra rast bikov;sposobnost preživetja potomcev na visoki ravni;živali dobro prenašajo prezimovanje v neogrevanih prostorih;prednost v prehrani dajejo grobi in sočni krmi, ne potrebujejo drage krmne mešanice;krave so mirne narave;nizka pojavnost živali;vsebina te pasme zagotavlja visoko donosnost kmetovanja.v hladnem vremenu se vračanje mleka zmanjša, vendar se odstotek maščobe v njem poveča;ne prenese vročega vremena;navadijo se na majhno čredo, v kateri se počutijo bolj udobno kot na velikih kmetijah;ne prenašajo hrupa v bližini kmetije.

Kostromska pasma ima veliko več prednosti kot slabosti. Pasma je primerna za majhne in srednje velike kmetije.

Vzdrževanje in nega

Pri gojenju kostromske pasme govedo ne sme biti gneče. V majhnih kmetijah je zaželeno, da so živali brez povodca.

Poletno igrišče

Poleti govedo odganjajo na naravne pašnike. Za kostromsko pasmo je pomembno upoštevati režim hranjenja in zalivanja. Napajališče uredimo približno na sredini paše. Pasma prenaša prehod z ene vrste hranjenja na drugo brez prebavnih težav. Jeseni pa je priporočljivo čas hoje postopoma krajšati.

Na velikih kmetijah je prostor za živali urejen na ulici, na južni strani gospodarskega poslopja. Površina poletnega igrišča se izračuna na podlagi standarda za gojenje krav - 8 kvadratnih metrov na glavo. Del mesta naj bo pod krošnjami pred poletno vročino. Posode za pitje so izdelane iz materiala, ki je enostaven za čiščenje. Na lokaciji je predviden naklon proti cevi za zbiranje in odvod odpadne vode v zbiralnik.

Dokončanje prostorov

Kmetijska poslopja ali hlevi naj bodo iz opeke ali novih materialov, kot so sendvič plošče.Ker je pasma odporna na mraz, se ogrevanje kmetije lahko opusti, vendar je predvideno v načrtu v primeru mrzle zime. Po standardih vzdrževanja krave molznice potrebujejo površino od 1,72 do 2,3 kvadratnih metrov.

Slama, žagovina ali šota se uporabljajo kot stelja. Posteljnina se menja dnevno. Norma slame za nastilj je 5 kg na žival na dan.

Pogoji zadrževanja

Temperatura v hlevu pozimi ne sme pasti pod 10 stopinj Celzija. Optimalna relativna vlažnost zraka ni višja od 75%, sicer so možni izbruhi virusnih bolezni. Poleg tega je pri zadrževanju krav pomembno opazovati stopnjo kroženja zraka v prostoru:

pomlad, zima in jesen - 0,5 metra na sekundo;
poleti - 1,0 metra na sekundo.

Na velikih kmetijah je pomembno spremljati koncentracijo strupenih plinov v hlevu: ogljikovega dioksida - ne več kot 0,2 odstotka, amoniaka - ne več kot 10 miligramov na kubični meter zraka, sledi vodikovega sulfida sprejemljivo.

Redno čiščenje stojnic in opreme

Da bi se izognili razvoju okužb, se tla v boksih dnevno čistijo s pomočjo strgala; Na manjših kmetijah steljo očistijo z lopatami in jo s samokolnicami odpeljejo v poseben prostor za skladiščenje gnoja. Postavite novo posteljnino. Napajalnike in krmilnice dnevno operemo z milom za pranje perila.

Kaj je posebnost hranjenja?

Poleti živali potrebujejo sočno travo, dobijo jo na prosti paši. Pozimi je glavni del krme groba krma v razsutem stanju: seno stročnic ali žitno-stročnic. Krmi dodamo zelenjavo: kuhan krompir, krmno peso, buče, korenje.

Ali obstajajo težave pri vzreji?

Telic ne smete osemeniti pred starostjo 15 mesecev. Prva teleta pri telicah se ne smejo pojaviti prej kot pri 2 letih, sicer njihova mlečnost ne bo visoka. Telice se rodijo s težo 28-33 kilogramov, biki - 25-30 kilogramov.

Telitev je pogosto enostavna, ni treba povabiti strokovnjaka za živinorejo. Pri krmljenju telet dodajamo vitaminsko mineralne predmešanice in acidofil.

Bolezni in preventiva

Razvili so cepiva proti nevarnim boleznim - slinavki in parkljevki, antraksu, steklini, ki se lahko prenašajo na ljudi. Cepljenja so obvezna, po splošno sprejetem koledarju. Druge bolezni, ki so možne pri reji krav, se diagnosticirajo na podlagi preiskav. Vsaka krava mora imeti evidenco cepljenja in bolezni.

V vzrejni farmi Karavaevo poteka delo s 14 vzrejnimi linijami - izboljšavami kostromske pasme.Nove dedne linije kostromskih krav so obetavne za vzrejo - solata CTSK 83, caro CTSK 101, strongman CTSK 84. Kostromske krave same ne izgubijo priljubljenosti za ohranjanje na podeželju, glede na ocene je njihovo mleko najbolj okusno.