Sorte čebule: vrste z imeni in opisi s fotografijami

Od pravilne izbire sorte čebule je odvisna kakovost in količina pridelka. Pri izbiri morate upoštevati vremenske razmere v regiji in predvideni namen zelenjave. Vse vrste čebule se razlikujejo glede na zorenje, obliko, barvo in okus repe, trajanje skladiščenja pridelka.

Iz zgodovine čebule

Gojitev čebule je potekala pred približno 4 tisoč leti v Aziji. V Rusiji so se za to zelenjavo naučili sredi 12. stoletja, od takrat skoraj nobena jed ne more brez čebule. Zelenjava ima zdravilne lastnosti in se pogosto uporablja v tradicionalni medicini.

Vse sorte se tako kot čebula razlikujejo po rasti, videzu, okusu, času zorenja. Obstaja približno 900 sort čebule, a le 220 sort raste na kopnem. Najpogostejše vrste čebule so: repa, batun, šalotka, por, sluz, vejasta, večvrstna , drobnjak, dišava.

Sorte čebule

Sorte čebule po količini eteričnih olj in vsebnosti sladkorja:

pikantne sorte z 11% vsebnostjo sladkorja;
polsladka čebula vsebuje 8 % sladkorja;
sladke sorte imajo v svoji sestavi približno 5 % sladkorja.

Najslajše sorte čebule vsebujejo najmanj sladkorja, a tudi najmanj eteričnih olj. Eterična olja dajejo okusu grenkobo in ostrino. Spodaj je seznam vrst čebule, po katerih povprašujejo vrtnarji, z imeni in opisi.

čebula

Bolje je izbrati nezahtevno sorto čebule z dobrim donosom in dolgim skladiščenjem.

Najboljše produktivne sorte so: Aleko, Zolotisty, Timiryazevsky. Sorte zgodnjega zorenja so: Carmen, Bogatyrskaya sila, Red Semko. Dolgo časa repa ne izgubi svoje gostote in okusa v sortah čebule: Sturon, Orion, Stuttgarter.

Čebula ljubi rodovitna, rahla tla z nevtralno kislostjo. Aktivno se razvija pri dobri svetlobi in temperaturi zraka nad +15 stopinj. Kultura postavlja posebne zahteve glede namakanja med nastajanjem podzemnega dela. Superfosfat, amonijev nitrat, kalijeva sol so primerni kot gnojilo.

Zelenjavo lahko gojite s semeni. Semena so posajena v pripravljeno zemljo - nigella.Šivanje bo pripravljeno naslednje leto. Semena čebule lahko kupite v trgovini ali jih naberete sami. Črna semena so v škatlicah na puščicah, ki jih glavica čebule sprosti po sajenju.

Semena sortiramo, sortiramo, razkužimo in kalimo pred setvijo. Na pripravljenem mestu naredimo brazde na razdalji 20 cm, semena poglobimo za 2-3 cm

Sevok lahko posadiš. Za sajenje so izbrane glave, ki niso večje od 2,5 cm, sevok se segreje, razkuži in namoči v rastnih stimulansih. Takoj, ko se zemlja segreje na 10 stopinj, setev poglobimo za 5 cm.

Sevoc začnemo saditi pred zimo, ko temperatura zraka ponoči pade na -3. Bolje je izbrati sončno mesto, brez stoječe vlage. Najboljše sorte čebule pred zimo so: Ellan, Bessonovsky, Arzamas, Chalcedony

Nega obsega redno zalivanje, rahljanje tal po zalivanju in deževju, pletje, gnojenje ter zatiranje škodljivcev in bolezni. Prvo hranjenje se izvede dva tedna po sajenju. Lahko pripravite raztopino piščančjega gnoja. Dva tedna kasneje se izvede drugo gnojenje. Tretja uporaba gnojila sovpada z obdobjem aktivnega oblikovanja glave.

por

Por je dvoletna zelnata rastlina. Ima veliko skupnega s čebulo. Odlikuje ga odsotnost okrogle čebulice, za hrano se uporabljajo dolgi široki listi in steblo. Dolžina listov lahko doseže en meter.

Vse vrste čebule delimo po zrelosti. Zgodnje sorte čebule začnejo zoreti po 140 dneh, srednje zrele po 165 dneh, pozno zreli por lahko obirate po 180 dneh ali več.

Sorte pora, ki jih lahko vzgojimo iz semena: Camus, Bastion, Tango, Mercury, Greywing, Vesta, Goliath.

Najpogostejši je sadikalni način sajenja zelenjave. Sejanje semen se začne konec februarja ali v začetku marca. Presaditev odraslih sadik se izvede sredi maja. Por najbolje uspeva v ilovnati zemlji. Jeseni in spomladi je pri kopanju zemlje priporočljivo dodati humus ali kompost.

Nega pora zahteva natančno nego:

zalivanje naj bo obilno in redno;
zrahljajte zemljo vsak teden;
hribovanje se izvaja vsaka dva tedna;
da bi dobili bogat pridelek za celotno rastno sezono, je zaželeno narediti vsaj dve gnojili;
pazite, da pravočasno uničite plevel.

Nabrano je najbolje shraniti z zelenimi listi. Tako bo belo steblo ohranilo svojo sočnost in hranilne snovi.

šalotka

Razlika med sortami šalotke in čebule je tvorba več podolgovatih čebulic na dnu gnezda, majhnih velikosti in bolj tankih peres. Meso repe je sladkega okusa, brez grenkobe.

Glede na čas staranja jih ločimo:

zgodnje zrele sorte: Cascade, Emerald, Family, Jasper, Belozerets;
vrste srednje sezone: Airat, Blondin, Kuban, Bistro, Andreyka;
s poznimi mejami zorenja čebulic: Krepysh, sibirski jantar, uralska vijolica, Vonsky.

Vse sorte šalotke imajo dobro odpornost proti boleznim in sušo. Šalotko lahko sadimo spomladi in jeseni. Za sajenje je bolje izbrati sončno, ne-kislo, rodovitno, ohlapno zemljo. Lahko se vzgoji iz semen in čebulic.

Rastlino po sajenju pogosto in obilno zalivamo. Med sezono je priporočljivo trikratno gnojenje, zadnji nanos naj bo tri tedne pred žetvijo. Da pridelek zelenjave prejme zadostno količino kisika in hranil, je potrebno zemljo rahljati in plevel.

Drobnjak

Preden gojite šalotko, se morate seznaniti z opisom sorte. Podolgovate rjavo-bele ali vijolično-rdeče čebulice se oblikujejo majhne, do 20 kosov. Imajo bolj nežen, dišeč in sladek okus kot čebulna zelenjava.

Nadzemni del sestavljajo lažno steblo in številni cevasti svetlo zeleni listi. Schnitt začne cveteti v drugem letu rasti, maja. Avgusta se namesto cvetov oblikuje škatla s semeni. Za hrano se uporabljajo mladi listi, ki jih porežemo 2-3 krat na sezono.

Mesto za pristanek je treba izbrati zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo. Tla morajo biti rodovitna in vlažna. Nega je standardna in vključuje pletje, rahljanje, gnojenje.

Priljubljene sorte drobnjaka so: Bohemia, Crocus, Albion, Medonos, Siberian, Velta. Lahko jih gojimo na prostem in v rastlinjaku.

Sladka čebula

Za dišečo čebulo so značilni dolgi, ploščati, temno zeleni listi. Čebulica se ne oblikuje, namesto tega se oblikuje dolgo steblo s premerom 2 cm, ki ima sočen okus z okusom po česnu. Dišeča rastlina je dobila ime po nežni aromi socvetja.

Rastlina ne zahteva posebnih rastnih pogojev, vendar dobro uspeva na rahlih, rodovitnih tleh z nevtralno kislostjo. Ne zahteva posebnih zahtev glede svetlobe, dobro prenaša mraz. Rast listov se nadaljuje do snega.

Spomladi se na mestu starih listov pojavijo novi. Zelenje za hrano se začne uporabljati šele v drugem letu rasti rastlin. Režejo ga trikrat v sezoni.

Dišečo zelenjavo lahko razmnožite s semeni ali z delitvijo grma. Semena se začnejo sejati konec aprila ali pred zimo, v začetku oktobra. Delitev grmovja je najbolje narediti spomladi. Priljubljene hibridne sorte dišeče čebule: Dišeča, Aprior, Benefit, Astrolog, Piquant, Dzhusai, Oriental.

Razvojna pentlja

Kakšna zelenjava je tam? Med pridelovalci zelenjave so znane naslednje sorte večnadstropne čebule: Gribovsky 38, Likova, Odessa Winter, Memory.

Stopnjasta pentlja je nenavadnega videza. Namesto socvetij se na cevasti puščici oblikujejo velike zračne čebulice, ki se imenujejo čebulice. Rastlina tvori več puščic s čebulicami, ki se nahajajo na različnih ravneh. Listi so sočni in prijetnega okusa, čebulice rahlo grenkega okusa.

Rastlina je zelo odporna na bolezni in škodljivce, nezahtevna in enostavna za gojenje. Dobro prenaša sušo in zmrzal. Kot sadilni material lahko uporabite tako talne čebulice kot podzemni del.

Tla na rastišču naj bodo rahla, rahla, zračna in rodovitna. Da bi dobili dobro letino, je treba v tla vnesti gnojila. Nega je sestavljena iz zmernega zalivanja, rahljanja tal, plevela iz plevela in pravočasnega gnojenja.

batunska čebula

Solatna čebula je trajna zelnata rastlina. Čebulica je oblikovana majhna in ne sočna, s tankimi luskami. Pozimi se ne skladiščijo dobro. Za hrano se uporabljajo samo cevasti listi in stebla. Za rastlino je značilno odlično zelenje s prijetnim, nežnim pookusom. Priljubljene sorte so: april, velikan, ruska zima.

Batun je zelo koristen za človeško telo, izdelek ima visoko vsebnost vitaminov, elementov v sledovih, eteričnih olj.

Za sajenje batuna morate izbrati mokra, vendar ne mokrišča. Najprej se zemlja izkoplje in vnese organska snov. Pri gojenju enoletnega pridelka se setev začne zgodaj spomladi. Za gojenje kot trajnice se setev izvaja poleti ali jeseni. Seme poglobimo za 1-2 cm.

Po kaljenju opravimo redčenje z razmikom 2,5 cm.Pri ponovnem redčenju razdaljo povečamo na 6 cm.Sicer pa nega ni nič drugačna.

Staranje Buchu Bow

Buchu čebula je divja rastlina, ki raste na prodnatih pobočjih, v gorah, najdemo pa jo lahko tudi v stepah. Najdemo ga povsod v Mongoliji, na Kitajskem, v Koreji. V Koreji čebulo gojijo za prehrano ljudi. Sočni pritlični del je užiten le spomladi, poleti steblo in listi rastline postanejo grobi in dobijo grenak okus.

Obstajajo 4 vrste Buchu:

Evropska sorta daje dolge, ozke in ravne liste.
Altai-Sayan vrsto odlikujejo kratki ravni listi.
Transbajkalsko vrsto lahko prepoznate po močnem grmu in kratkih, nazaj zavitih listih.
Daljnovzhodna vrsta ima dolge, zavite liste.

Obdobje zorenja pride konec poletja. Okus listov v tem času pridobi oster priokus. Čebulo narežemo na kolobarje, posušimo in dodamo med pripravo prvih jedi.

Strigunovsky

Sorta čebule Strigunovsky spada v severno skupino rastlin. Za popoln razvoj potrebuje dolžino dnevne svetlobe 15-17 ur. Čebulica je okrogla, rahlo podolgovata na dnu, tehta 50 g, pikantnega okusa. Luske v času zorenja postanejo rumene.

Repa zgodaj dozori. Donos sorte je visok, dobro je shranjen vso zimo, do naslednje žetve, ne nalaga posebnih zahtev za nego.

Tenase

Semena čebule Tenaz imajo povprečen čas zorenja repe. Potrebuje 100 dni, da popolnoma dozori. Goste čebulice tehtajo 90 g, okus je pol oster. Njihova oblika je zaobljena, luske so zlato rumene. Pridelek je konstantno visok, skladiščenje pridelka je dolgo.

Valentino

Srednjeletni hibridi vključujejo čebulo Valentino. Repa je okrogla, gosta, težka okoli 110 g.Luske so rjave, meso je belo in sočno, pol ostrega okusa.

V dobrih pogojih lahko poberete bogat pridelek, ki se hrani do 5 mesecev. Sorta je odporna na škodljive dejavnike, visoko odpornost na bolezni, zlasti na rožnato gnilobo korenin.

Bessonovski

Vredno se je seznaniti z opisom sorte čebule Bessonovsky, ki ima dobre lastnosti. Čebulice so majhne, tehtajo 50 g, zaobljene oblike, rahlo sploščene. Celuloza je ostrega, pikantnega okusa. Luske so zlato rumene.

Pobrani pridelek lahko shranite do 9 mesecev, pri tem pa ohranite okus in izgled. Sorta spada med zgodnje zrele pridelke, repo lahko naberete v zadnjih dneh julija. Rastlina ima zmerno odpornost na bolezni.

Manas

Manas čebulo je priporočljivo gojiti na repi iz semena. Hibrid spada med pozno dozorele pridelke. Čebulica je zaobljena, pol ostrega okusa, teža 90 g, zgornje luske so rjave. Meso je belo, sočno.

Donos sorte je visok, zanjo je značilna odpornost na sušo in redko trpi zaradi glivičnih bolezni. Pridelek je primeren za dolgoročno skladiščenje, hkrati pa ohranja okus in izgled.

Zeleni prapor

Visokorodna čebula Green Banner ima zgodnje zorenje plodov. Tip loka batun. Rastlina tvori do 50 cm dolge pokončne liste, temno zelene barve z voščeno prevleko.

Dolgo ohranijo sočnost in ne postanejo grobe. Zelene liste zamrznejo, posušijo in uporabljajo v kulinariki. Sorta je odporna na bolezni, še posebej odporna na Fusarium in rožnato gnilobo korenin.

zlati

Čebulni hibrid Golden Semko priporočamo za gojenje na repi iz semena. Hibrid ima zgodnje zorenje, ki pušča 73 dni. Nastane gosta, zaobljena čebulica, ki tehta 90 g.Suhe luske so svetlo rumene. Okus bele pulpe je pol oster.

Okus in komercialne lastnosti se ohranijo 6 mesecev. Dober razvoj opazimo tudi pri nerednem zalivanju in visokih temperaturah zraka.

Danilovsky

V opisu sorte čebule Danilovsky so opaženi visoki pridelki in dobra odpornost na bolezni. Spada v vrsto čebule zelenjave. Zorenje repe se začne po 100 dneh. Suhe luske vijolične barve. Okus svetlo vijolične kaše je pol oster. Oblika čebulice je ploščato okrogla, teža 100 g.

Rumeni kačji pastir

Rumena kačja pastirka odličnih lastnosti je srednjerodna sorta čebule. Obdobje od kalitve do množičnega polaganja vršičkov je 100 dni. Čebulica je majhna, okrogla, rahlo sploščena. Suhe luske slamnato rumene barve. Meso sladkega okusa, teža čebulice 60 g.

Sterling F1

Hibrid čebule Sterling F1 priporočamo za gojenje na repi kot enoletno rastlino iz semena in kot dvoletno rastlino iz nastavkov. Spada v pozno zorečo kulturo čebule. Suhe zunanje luske so bele. Okus celuloze je pol oster. Masa okrogle čebulice je 120 g.Donos je visok.

Siberia F1

Čebulo Siberia F1 priporočamo za gojenje na repi iz semen. Nanaša se na zgodnjo zrelo kulturo. Belo meso je pol ostrega okusa. Čebulica tehta 100 g, suhe luske so rumeno-rjave barve. Dobro prenaša zmrzal, sorta je odporna na bolezni in škodljivce.

Elan

Pridelovanje čebule Elan iz semen ni težko. Čebulice okrogle ploščate oblike zorijo zgodaj, njihova teža je 110 g, lupina je rumena, meso je belo. Okus je mehak, sladkast.

Semena so odporna proti zmrzali, kalijo tudi pri temperaturi +1 stopinja. Pred zimo jih posejemo mesec dni pred nastopom zmrzali. Čebulice se bodo začele oblikovati sredi maja. Sočne čebulice se nabirajo v mulah, ne hranijo se dolgo.

Senshui

Opis zimskega hibrida čebule sorte Senshui ugotavlja zgodnje zorenje, odpornost proti zmrzali, visok donos in odpornost na bolezni.

Rastlina doseže višino 50 cm, listi so široki temno zeleni. Glava je zaobljena, rahlo sploščena. Zunaj zlato rumene, notranje luske bele. Teža žarnice 170 g.

Hibridna Kaoba

Hibrid čebule Kaoba ima povprečen čas zorenja. Od trenutka sajenja do zorenja mine 110 dni. Spada v vrsto čebule zelenjave. Plodovi so okrogli z gladko rumeno-rjavo površino.

Sorto odlikuje visok donos, dolg rok trajanja, visoka odpornost na bolezni in škodljivce.

solata

Enostavna za gojenje Solate so enostavne za gojenje in zahtevajo malo prostora. Pridelek zelenjave hitro raste in je redko podvržen boleznim. Vse vrste solatnice dobro uspevajo v rodovitnih, zbitih tleh. Žetev je shranjena največ 4 mesece. Čebulice vsebujejo veliko uporabnih komponent.

Sorte skupine solat vključujejo: Razstava, J alta, Ermak. Meso čebulic je sočno s prijetnim pol ostrim, pikantnim okusom.

Izberite po svojem okusu

Vsaka vrsta in sorta čebule je primerna za pripravo posameznih jedi (solate, konzerviranje, dušenje, pečenje). Gojenje vključuje prehod istih stopenj. Bodite prepričani, da pripravite sadilni material, izberete mesto za sajenje, redno zalivate sadike, gnojite, rahljate in plevete.

Pri izbiri vrste zelenjave je treba paziti na čas zorenja, pridelek in nujno preučiti glavne značilnosti: barvo, okus in velikost glave, primernost listov za hrano in zahteve glede nege.

Sorto Strigunov že vrsto let izbirajo pridelovalci zelenjave. Okus čebule je oster in sočen. Obdobje zorenja traja 80 dni. Pridelek se lahko hrani dolgo časa, ne da bi pri tem izgubil okus.

Zlata čebula Semko v kratkem času oblikuje veliko zaobljeno glavico (teža 100 g). Okus je pol oster. Pridelek je dolgo časa odlično shranjen. Ne prizadenejo ga bolezni in ima visok donos.