Kako doma ločiti med od satja: kako ročno pridobiti in izčrpati med

Satni med je najčistejši in najbolj zdrav čebelji izdelek, ki pri črpanju ne pride v stik s kovino. To pomeni, da snov ohrani največjo količino koristnih snovi. Vendar pa se včasih pojavi vprašanje, kako ločiti med od satja doma. To poteka na različne načine – ročno ali s pomočjo točilnice. Vsak od postopkov ima svoje značilnosti.

Kako pridobiti med iz satja

Pridobivanje nektarja iz satja je precej težavno. Za pridobitev majhne količine medene mase je dovoljeno uporabiti sito ali metodo stiskanja. Pri veliki količini snovi se je vredno zateči k pomoči ekstraktorja medu.

Vendar morate najprej odstraniti satje iz panja. Priporočljivo je, da postopek zbiranja medenih izdelkov začnete v sončnem vremenu. To je treba storiti zjutraj. V tem času čebele zapustijo panje v iskanju nektarja.

Črpanje brez točila

Številni čebelarji verjamejo, da je ročno pridobivanje medu skoraj nemogoče. Dejansko točilnica močno poenostavi ta postopek. Če naprava manjka, ne obupajte. Za ročno pridobivanje medu je priporočljivo narediti naslednje:

1. Pobrano satje izvlecite iz okvirjev. Razbiti jih je treba na majhne koščke in dati v vedro.
2. Z navadnim lesenim drobilnikom zmeljemo maso do stanja pireja.
3. Precedite nastalo sestavo. To je treba narediti skozi navadno gazo.
4. Ostanek medu poberite s sten vedra in ga tudi filtrirajte.

Črpanje z vrtalko za med

Veliko lažje je točenje medu iz satja z vrtalko za med. To orodje poenostavi postopek in prihrani čas. Hkrati je pomembno, da se črpanje izvede pravočasno. Če zamudite roke, bo izdelek postal preveč gost in viskozen. To bo zelo zapletlo postopek.

Za točenje medu je torej treba satje odstraniti iz okvirjev, z nožem odrezati vrhnji pečat ali preluknjati s posebno krtačko in pritrditi v točilnico. Ko je naprava vklopljena, se bodo okvirji začeli odvijati. Pod vplivom centrifugalne sile bo nektar odletel iz satja in stekel po stenah.

Na dnu točilnice je posebna luknja, skozi katero teče med. Običajno se na izhodu postavi veliko sito, skozi katerega se precedi čebelji nektar. To pomaga pri čiščenju velikih vključkov - čebel, cvetnega prahu, ličink.

Po tem je treba izdelek braniti. Zaradi tega bodo najmanjši delci voska plavali. Zgornjo plast medu običajno hranijo čebelarji za osebno uporabo. Jedo ga ali uporabljajo za hranjenje čebel.

Kako ločiti med od voska

Po izčrpanju medene mase jo je pogosto treba ločiti od voska. Da bi dobili želeni rezultat, je vredno pripraviti naslednje:

• lesena žlica;
• parnik;
• primerna embalaža;
• filter z grobo in fino mrežico.

Za doseganje želenih rezultatov morate storiti naslednje:

1. Odstranite satje iz okvirjev in jih zdrobite.
2. Sestavo segrejte v parnem kotlu na +60 stopinj in maso premešajte z leseno kuhalnico.
3. Svetlejši vosek odstranite z leseno žlico in prenesite v posodo. Med je težji, ker se potopi.
4. Ko se vosek strdi, ga očistite ostankov medu. To se naredi v tekoči vodi.
5. Medeno maso pretlačimo skozi cedilo. Najprej se uporabi grob izdelek, nato pa manjši.

Za ločevanje medu od voska je dovoljeno uporabiti mikrovalovno pečico. Hkrati je treba satje najprej zdrobiti do homogene konsistence. Po tem je priporočljivo maso segreti v pečici 1 minuto, vse temeljito premešati in z žlico odstraniti vzhajan vosek. Postopek je treba večkrat ponoviti, dokler se vosek popolnoma ne odstrani. Pomembno je, da sestave ne segrevate preveč, saj bo zagorela.

Postopek pasiranja

Pri črpanju medu pridejo vanj drobci čebeljega kruha, voska in drugih smeti. Vsekakor se morate znebiti teh elementov. To naredimo s filtriranjem izdelka. Če želite to narediti ročno, je dovoljeno uporabiti dvojno sito.V tem primeru naj ima zgornji del celice s premerom 1,8x0,7 mm, spodnji pa 0,2x0,12. Elemente je treba vstaviti drug v drugega in pritrditi na posode različnih premerov.

Da bi proces filtracije potekal neprekinjeno, sta potrebni 2 siti, saj lahko vosek zamaši inventar. Medtem ko se ena naprava čisti, lahko uporabite drugo.

Luknja, ki je zamašena od spodaj, omogoča nadzor polnjenja posode z medom. Na dnu naprave je dvojno sito. Pomaga preprečiti vstop tujkov v lijak.

Takšne naprave se lahko uporabljajo za pridobivanje medu na manjših kmetijah. Na velikih čebeljih farmah teh naprav ne uporabljajo, ker je napenjanje prepočasno.

Posebni izdelki so primerni za velike čebelnjake. Imenujejo se Luntzerjeva sita. Osnova njegove zasnove so cilindrična sita, ki so nameščena v veliki posodi. Po polnjenju lahko čisti med iztočimo in ponovno nadaljujemo s postopkom pridobivanja nektarja.

Pravila uporabe

Medena masa ni vedno ločena od satja. Ta čebelarski izdelek lahko jeste v tej obliki. Vendar je v tem primeru pomembno upoštevati določena pravila. Priporočljivo je, da nektar v satovju uživate v majhnih koščkih in ga temeljito prežvečite.

Hkrati je dovoljeno pogoltniti majhno količino voska - ne bo škodilo vašemu zdravju. Vendar se je pomembno izogibati uživanju velikih količin te snovi, saj v takšni situaciji obstaja nevarnost črevesnih težav.

Odrasle osebe lahko zaužijejo največ 100 gramov medu v satju na dan. Otroci ne smejo zaužiti več kot 30-50 gramov čebeljih izdelkov.

Ločevanje medu iz satja doma ima številne značilnosti. Ta postopek lahko izvedete ročno ali pa v ta namen uporabite točilnico za med.Enako pomembno je pravilno ločevanje medene mase od voska. Le upoštevanje osnovnih pravil vam omogoča, da dobite kakovosten in uporaben izdelek.

Priporočena