Kdaj nabirati česen v deževnem poletju: kako ga rešiti pred gnitjem?

Česen je ena izmed najljubših rastlin ruskih poletnih prebivalcev. Uporablja se v številnih jedeh kot začimba in služi kot ojačevalec okusa. Poleg tega ima česen protimikrobne lastnosti, kar je pomembno v ostri sibirski zimi. Mnogi ga uporabljajo kot sredstvo za preprečevanje gripe in SARS. Poleg tega je pridelek uporaben za druge rastline, ki se gojijo na mestu, kot zatiranje škodljivcev.

Pri gojenju česna ni nič težkega, ne zahteva veliko dela. Zato, če poznate le osnove vrtnarjenja, lahko dobite dobro letino. Torej, kdaj začeti s pobiranjem tega pridelka in kako ga ohraniti vso hladno sezono.

Kdaj kopati česen?

Če želite dobiti kakovosten pridelek česna, je izjemno pomembno, da z obiranjem ne zamujate. To je izjemno občutljiva rastlina in nekaj zamujenih dni bo bistveno zmanjšalo lastnosti čebulic. Da bi to preprečili, se morate naučiti pravilno določiti čas obiranja česna.

Pri preveliki izpostavljenosti v zemlji, tudi za kratek čas, glavice česna izgubijo okus, njihov videz pa se bistveno poslabša. Iz njih začnejo razpadati odluščene luske in zobci, kar vpliva na njegovo obstojnost in postane zelo težko ohraniti ga do naslednje sezone setve.

Če nasprotno, zelenjavo izkopljemo prezgodaj, potem bo premalo zrela, se bo skrčila in izgubila svoje prednosti med skladiščenjem.

Pobiranje zimskega česna se začne 20. julija in konča v začetku avgusta.

Najprej se morate prepričati, da je zelenjava zrela, signal za to so porumeneli in odpadli spodnji listi. Vse snovi, ki jih prejme rastlina, so koncentrirane v čebulicah in nima smisla puščati v zemlji.

Če obstajajo kakšni dvomi, potem lahko izkopljete nekaj glav in pregledate. Zrel česen mora biti čvrst, zlahka se lupi, stroki pa se morajo dobro ločiti.

Drugi način za določitev zrelosti česna je odpiranje škatlice s semeni na koncih puščic.

Ne zamudite tega trenutka, sicer česen morda ne bo preživel zimskega skladiščenja, ko dežuje.

Kdaj začeti nabirati česen v deževnem poletju?

Pri zimskem česnu je zdaj vse jasno, a kako ugotoviti, ali je možno pobrati poletni pridelek?

Izkušeni vrtnarji začnejo izkopavati spomladanski česen približno dva tedna kasneje kot zimski česen. To obdobje traja od sredine avgusta do sredine septembra.

Razmere pomembno vplivajo na dobo zorenja glavice česna. Rastna sezona in kakovost pridelka je odvisna od vremenskih razmer, sorte, ali je bilo dognojevanje.

Zrelost poletnega česna določajo listi - spodnji naj porumenijo, zgornji poležejo, čebulica mora biti trda in močna, dobro olupljena in nerazcepljena. zobje.

Zgornji znaki povedo, kdaj pobirati česen v deževnem poletju. Čas zorenja v takšnih pogojih se skrajša, vendar znaki signalov za zrelost ostanejo enaki.

Kako izboljšati kakovost pridelka?

Za pravilno žetev potrebujete vrsto pripravljalnih ukrepov. Začnejo se izdelovati od trenutka, ko se puščice poravnajo - to je signal, da je čebula začela nalivati. Za povečanje pretoka hranil v glave se izvajajo naslednje manipulacije:

1. Liste zavežite v vozel (to podaljša čas zorenja za približno 2 tedna, ni priporočljivo v deževnem vremenu).
2. Odstranite zemljo iz čebulic - to bo povečalo dostop kisika do njih, metoda pospeši zorenje za 3-4 dni.

Pobiranje česna je odvisno od vremena, časa sajenja in destinacije. Najprej začnejo pobirati pridelek, namenjen konzerviranju. Kasneje se pobirajo ozimni in spomladanski pridelki. Poleg tega je treba semenske glave zbrati pozneje kot tiste, ki so namenjene za hrano, in sicer 5 dni. Zamuda pri spravilu, zlasti v deževnih poletjih, povzroči sekundarno nastanek koreninskega sistema in kalitev glavic.

Čiščenje

Da bi dobili kakovosten pridelek, ki lahko v zabojnikih leži vso zimo, ga morate ustrezno očistiti. Najprej morate prenehati z zalivanjem mesec dni pred postopkom. Nabiranje česna je treba opraviti na suh, sončen dan, zaščiteno pred sončno svetlobo.

Čebulice izkopljemo z vilami, jih otresemo s tal in odložimo, da se posušijo v senci.Med tem postopkom listi dajejo ostanke hranil glavam. Izkopan česen lahko povežete v šopke in obesite na sonce, tako bo postopek potekal hitreje. Ob dežju se suši v zaprtem zračnem prostoru.

Kako ohraniti in obvarovati česen pred boleznimi?

Ko odstranimo vse pridelke, se pojavi vprašanje, kako jih najbolje rešiti:

• pred čiščenjem v kleti morajo biti glave popolnoma suhe;
• Skladišče naj bo temno;
• zimske sorte imajo raje temperature do plus 3 stopinje, poletne sorte prenesejo do plus 18 stopinj.

Nikoli pridelka ne postavljajte v vlažno okolje, zrak mora biti suh, izogibajte se tudi prepihu in previsokim temperaturam, naj ne presežejo 20 stopinj.

Podjetni vrtnarji so se domislili številnih načinov shranjevanja česna:

• pletenice - prihranite prostor, enostavno pregledate, da odkrijete poškodbe;
• košare - zavzamejo malo prostora, so zračne;
• svežnji - lahko se uporabljajo za shranjevanje v skednju ali na podstrešju;
• mreže - obesite na steno in prihranite prostor;
• poleg tega se lahko uporabijo škatle, škatle, platnene vrečke;
• v mestnem stanovanju lahko zelenjavo shranite v kozarce.

Med prezimovanjem je potrebno spremljati varnost pridelka. Pri tem se lahko pojavijo nekatere težave, potem pa morate vedeti, kako shraniti česen:

1. Gnitje in plesen se pojavita zaradi visoke vlage, ko se pojavita, je treba prizadete glavice odstraniti, preostale glavice pa en teden sušiti na toplem, nato pa postaviti na suho. Pred gnitjem se lahko zaščitite tako, da čebulice potresete s soljo.
2. Zimske sorte se lahko proti koncu skladiščenja skrčijo, to lahko odložite tako, da jih zavijete v plastično folijo.
3. Okužba s stebelno ogorčico zahteva ločitev zdravih od okuženih. Preživele čebulice je treba tretirati z insekticidom, posušiti in ponovno shraniti do naslednjega leta.
4. Kaljenje, če se to zgodi, je treba česen olupiti in preliti z rastlinskim oljem ter shraniti pri temperaturi, ki ne presega 2 stopinj.

Varnost pridelka je neposredno odvisna od pravilnosti njegovega spravila in upoštevanja njegovih rokov. In izbira najprimernejšega načina shranjevanja je že osebna stvar vsakogar.

Priporočena