Sorta grozdja Garnacha: opis in okus, gojenje in nega s fotografijo

Sorta grozdja Garnacha je postala razširjena zaradi univerzalne uporabe ne le v vinogradu, ampak tudi v vinarstvu. Rastlina je močna, dobro uspeva na suhih in vetrovnih območjih. Trgatev se uporablja za proizvodnjo visokokakovostnih vin. Pri gojenju v regijah z vročim podnebjem se iz grozdja pridobiva vino z visoko vsebnostjo alkohola. V Španiji se sorta imenuje - Garnacha, v Franciji pa - Grenache.

Zgodovina izbora sort

Natančen izvor sorte ni znan. Nekateri znanstveniki menijo, da je domovina Katalonija. Nato se je rastlina razširila na druga področja Španije in se preselila v južno Francijo.

Hkrati pa prebivalci Sardinije verjamejo, da so prav oni imeli to sorto, v Italiji znano kot Grenacha. V 14. stoletju, med okupacijo otoka s strani Aragonov, so rastlino prenesli v Španijo.

Opis grozdja Garnacha

Grenache spada med tehnične sorte, namenjene pridelavi rose in rdečih vin.

Opis sorte:

• visok donos;
• ljubeč toplote, odporen na sušo;
• se dobro ukorenini na suhih tleh;
• raste v vetrovnih krajih;
• z odvečno vlago se razvije pepelasta plesen in razmnožijo se listne uši;
• nanaša se na pozno dozorele sorte;
• težko.

Rastlina gojena v:

• Francija;
• Španija;
• Severna Afrika;
• južna Italija;
• Kalifornija.

Najpogosteje pridelano rdeče grozdje se uporablja za pridelavo vina. Bela sorta Grenache Blanc je manj pogosta. Namenjen je za pridelavo namiznega belega vina in za svežo porabo.

Vina iz Garnacha so obdarjena s sadnimi odtenki, okus pa ima rahlo kislost.

Kakšne so prednosti in slabosti

Različne prednosti:

• visok donos;
• prenaša sušo;
• nezahtevnost do tal;
• vzdržljivost trte;
• pognati korenine v suhi zemlji;
• močan koreninski sistem;
• primeren za pridelavo vina.

Napake:

• ne mara vlage, s prekomerno vlago se razvijejo bolezni;
• ne prenaša zmrzali, prenese do -18 stopinj;
• nizka odpornost na bolezni.

Pridelek ima dolgo rastno dobo, zato jagode pogosto odpadejo v nezrelem stanju. Toda za vinarje je to pozitivna lastnost, saj preostali plodovi absorbirajo vse najdragocenejše, kar pomembno vpliva na okus vina.

Razpoznavne lastnosti

Glavne sortne lastnosti:

• srednje veliki listi z ostrimi zobci;
• bush vigorous;
• lupina sadja je gosta in debela;
• jagode so srednje velike z rožnato-vijoličnim odtenkom;
• povprečni pastorki;
• trta je trpežna in dobro dozori;
• grozdi v obliki stožca;
• močan koreninski sistem vam omogoča redko zalivanje rastline;
• cveti zgodaj;
• jagode vsebujejo veliko sladkorja.

Ob obilnem pridelku se kakovost sadežev bistveno zmanjša. Ob povprečnem pridelku je grozdje najboljšega okusa.

Roki sajenja in zorenja

Za sajenje izberite najbolj osvetljeno mesto, saj kultura zahteva veliko sončne svetlobe. Vrnitev:

• pomladi;
• jeseni.

Za sajenje morajo biti tla pod rastlino suha, med trtami pazite na razdaljo en meter in pol.

Grm zgodaj cveti, vendar je rastna doba dolga. Zato je obdobje zorenja pozno.

Navodila za nego

Najpomembnejše leto za rast je prvo. Pravilna nega bo pripomogla k temu, da se bo kultura ukoreninila in posledično prinesla dobro letino. Če želite to narediti, sledite priporočilom:

• Posajena rastlina potrebuje oporo, ki jo povečujemo skupaj z rastjo grozdja.
• Zemlja je neprestano pleta in rahljana.
• Redko zalivamo. Prekomerno zalivanje škoduje rastlini.
• Obvezno opravite jesensko rez. Postopek se izvede po končanem gibanju soka v rastlini. Obrezujejo se le spodnji poganjki, kar daje rastlini pahljačasto obliko.
• Redno pregledujte liste. Ta postopek bo pomagal pravočasno opaziti pojav bolezni in sprejeti potrebne ukrepe.

Če upoštevate priporočila, bo kultura razveselila z obilno letino okusnih sadežev.

Metode razmnoževanja

Doma je učinkovita metoda razmnoževanja potaknjenci. Če želite to narediti:

1. Spomladi potaknjence režemo z ostrim rezilom. Postopek se izvede pred cvetenjem.
2. Debelina stebla - 0,01 m, dolžina - 0,4 m Na ročaju naj bodo 4 brsti.
3. Obdelovanec postavimo v toplo vodo za en dan.
4. Prerežite na dva dela, na vsakem pustite po dve ledvici.
5. Na dnu obdelovanca se naredi poševen rez in posadi v lonec.
6. Jeseni jih presadimo na stalno mesto.

Ta metoda ima visoko stopnjo preživetja in ohranja sortne lastnosti.

Preprečevanje bolezni in škodljivcev

Trta je zaščitena pred odvečno vlago na površini in pod zemljo. Prekomerno zalivanje povzroči:

• pepelasta plesen:
• razmnoževanje listnih uši.

Za preventivo rastlino tretiramo s fungicidi.

Priporočena