Sorta grozdja traminec: opis in značilnosti, gojenje in nega

Ime sorte grozdja traminec pomeni družino več sort jagodičevja avstrijskega porekla. Ta sorta je pogosta v zahodni Evropi in se pogosto goji ne samo na tem ozemlju, ampak tudi v Rusiji. Predlagano gradivo obravnava sorte grozdja te družine in značilnosti njene kmetijske tehnologije.

Zgodovina vzreje

To grozdje in njegovo glavno sorto - Gewürztraminec - so gojili v srednjem veku na ozemlju današnje Avstrije, na alpskih pobočjih. Sčasoma se je sorta razširila v druge države.Sedanje ime Traminec je dobil relativno nedavno - leta 1973 in je posvečeno istoimenski italijanski pokrajini. Prvotno so ga kmetje gojili iz divjega grozdja, ki je raslo na tem območju.

Sorte

Traminec spada med muškatne sorte grozdja. Družina vključuje več različnih sort, za katere so značilne nekatere razlike.

Roza

Odporna na škodljivce in bolezni, produktivna sorta z okroglimi jagodami in rožnato barvo. Jagode so srednje velike, z visoko vsebnostjo soka. Glavni namen je pridelava vina.

črna

Ta sorta je bila vzrejena pred kratkim - leta 2007 v Grčiji. Jagoda ima modrikasto-črn odtenek, krtača je gosta, srednje velika.

Bela

Različica roza sorte. Zanj je značilna svetlejša (skoraj bela) barva jagod. Ima pikanten okus in se pogosto uporablja v vinarstvu.

Zunanji podatki

Vse naštete sorte se med seboj razlikujejo predvsem po barvi in lastnostih jagod. Naprej - o zunanjih podatkih sorte.

Bush

Ni zelo močna rast, zlasti ko gre za industrijsko gojenje. Izgleda klasično - srednje visok, gosto pokrit z listi in posut z grozdnimi resicami.

Listi in poganjki

Listi so široki, usnjati, z zaobljenimi zobci, majhni. Barva mladega listja je zelena, s potekom sezone pridobi rumenkasto rdeč odtenek. Poganjki - razširjeni, vrhovi imajo belkast odtenek.

Plodovi in pridelki

Velikost ploda je majhna.Barva jagod je odvisna od sorte. Krtača je gosta, stožčaste oblike, po staranju tehta v povprečju približno devetdeset gramov. Za traminec je značilno zgodnje zorenje, jagode so dolgo shranjene na trti, kar omogoča popoln pridelek. Donosi so dosledno visoki, z majhnimi nihanji iz leta v leto.

Območje rasti

Traminec ima raje toplo podnebje in se goji v južnem delu Evrope, na ozemlju naše države - na Kubanu, Krimu in v drugih regijah s toplim podnebjem.

Čas in tehnologija sajenja

Poganjke sadimo na ravnine in pobočja, obrnjena proti jugu in jugozahodu. Mesto je izbrano s prostim dostopom sončne svetlobe in mora biti dovolj vlažno.

Če uporabimo prezimljeno sadiko - sajenje opravimo sredi aprila, mlade poganjke sadimo kasneje - v začetku junija.

Najprej se izkoplje majhna luknja, globoka do osemdeset centimetrov in premera do sedemdeset centimetrov. Korenine potresemo z zgornjo, bolj rodovitno plastjo zemlje, spodnjo pa enakomerno razpršimo po rastišču. Če je zemlja ilovnata, se v jamo pred sajenjem vlije malo zdrobljenega kamna s peskom, s peščeno zemljo - kompost. Jama se do polovice napolni z navedeno sestavo, nato se dodajo gnojila in zapolni zemlja.

Sadiko postavimo tako, da je zgornji odprt brst pet do deset centimetrov pod zemljo. Korenine je treba postaviti na globino vsaj štirideset centimetrov, s tem preprečite poškodbe zaradi zimske zmrzali.

Kmetijska pravila

Značilnosti gojenja grozdja upoštevajo več dejavnikov, ki določajo, kako intenzivno se bo grm razvijal. Traminec ne prenaša močnih zmrzali, zato trto pozimi vkopljemo in prekrijemo s folijo.Na začetku sezone, po odprtju, trto postavimo na togo raztegljivo rešetko med dva nameščena stebra.

Sestava tal

Za grozdje so primerna ilovnata tla visoke rodovitnosti. Tla je treba predhodno apneti, še posebej, če so tla močno kisla.

Namakanje

Vsaj enkrat na teden je treba zagotoviti obilno namakanje. V obdobju zorenja je treba omejiti zalivanje, da se izognete odvečni vlagi.

hranjenje

Redno gnojenje bo zagotovilo potrebna hranila in ga je treba izvajati vsak mesec, razen v navedenem obdobju zorenja jagod. Gnojila se položijo tudi pri sajenju grma, neposredno v jamo. Uporabljeno: lesni pepel, kalij, dušik, humus, šota.

Obdelava

Za zaščito grmovja pred škodljivci se uporabljajo fungicidi. Grozdje redno pregledujemo za škodljivce. Na začetku sezone je treba tla okoli grma in trte obdelati z železovim sulfatom. Sčasoma bo redno tretiranje preprečilo potencialne škodljivce in bolezni.

Oblikovanje rodne trte

Za zagotovitev stabilnega pridelka mora biti grm pravilno oblikovan. Sprva se polovica razpoložljivih brstov, ki se nahajajo v zgornjem delu poganjka, pusti za plodove, krtače se odstranijo iz spodnjih vej - oblikuje se trta za pridelek naslednjega leta. To počnejo vsako sezono, postopoma odstranjujejo spodnje veje in odrežejo šibke ter pustijo močne poganjke.

Če grma več let ne obrezujete, ne smete pričakovati velikega pridelka in velikih jagod. Pravilno oblikovanje grma bo zagotovilo potrebno kakovost jagod in stabilno letino.

Pozor! Novo zasajeni grm ni predmet obrezovanja, ta operacija se izvaja od druge sezone.

Metode razmnoževanja

Glavni načini razmnoževanja traminca so nanos in potaknjenci. Za oblikovanje plasti se rob mlade trte izkoplje sredi sezone, za naknadno ukoreninjenje in pridobitev ločenega postopka. Ta metoda vam omogoča, da dobite močnejši poganjek, ki je odporen na nizke temperature.

Potaknjence odrežemo z mlade trte in jih do pomladi shranimo v kleti, obdelane z voskom. Pristanejo v tleh, ko nastopi stabilno toplo vreme v skladu z zgornjimi pravili.

Kdaj čakati na prvo obroditev

Prvi plod pride v drugi sezoni. Toda grm bo začel dajati stabilen pridelek od četrtega ali petega leta gojenja.

Roki zorenja in obiranja

Jagode zorijo proti koncu poletja-začetku jeseni. Krtačk ne smete odstraniti prezgodaj, saj imajo zrelejše jagode čas, da pridobijo okus in sladkobo.

Kje se uporablja grozdje

Traminec se pogosto uporablja v vinarstvu. Služi kot surovina za pripravo vrhunskih belih vin.

Z gojenjem traminca na osebni parceli bo vrtnar dobil okusne sočne jagode in bo lahko samostojno pripravil dišeče vino, ki ni nič slabše od tistega, kupljenega v trgovini. Ta sorta je dovolj odporna za gojenje v ruskih razmerah v južnih regijah in ima stabilen pridelek.

Priporočena