Prepelice iz trgovinskih jajc: ali je možen odvzem in nadaljnja oskrba

Na spletu objavljajo videe in pišejo članke o tem, kako so iz jajc, namenjenih za prehrano in kupljenih v maloprodaji, uspešno izlegli prepelice. Intuitivno bi morala obstajati razlika med jajci, ki se prodajajo kot hrana, in tistimi, za katera se pričakuje, da bodo dala potomce. Pa vendar, ali se prepelice izležejo iz jajc, kupljenih v trgovini, ali je to čisti mit?

Ali je možno vzrejati prepelice iz trgovinskih jajc?

Da bi dobili piščančke, morate izpolnjevati določene pogoje.

Kaj je potrebno, da se prepelica izleže?

Neizpodbitni bistveni dejavniki uspeha: jajca ne smejo biti suha in lupina ne sme biti razpokana. Preverjanje teh lastnosti je povsem preprosto. Pri stresanju iz jajca se ne sme slišati niti enega zvoka. Za odkrivanje vidnih napak med izbranimi vzorci se uporablja ovoskop ali katera koli močna svetlobna naprava. Gledano na ta način:

• mikrorazpoke;
• dvojni rumenjak;
• krvni madeži;
• plesen na notranji strani lupine;
• pravilen položaj rumenjaka in zračne komore.

Rumenjak naj bo v sredini mase, malo bližje topi strani. Na širokem koncu lupine je zračna komora.

Najboljše rezultate dosežemo z inkubacijo jajc, znesenih največ en teden pred odlaganjem v inkubator. Razkužimo jih s šibko raztopino kalijevega permanganata in še bolje z ultravijoličnim obsevanjem 1,5 minute z vsake nasprotne strani.

Kakovost trgovine

Niti GOST niti TU ne zahtevata, da je treba zaužiti jajca, da se izvalijo piščanci katere koli vrste ali pasme. Tveganja pri uporabi surovin, kupljenih v trgovini:

• nemogoče je nadzorovati stopnjo svežine do dneva;
• transportni pogoji so manj prijazni kot inkubacijski material;
• verjetnost oploditve je lahko enaka nič.

Rok uporabnosti jajc jedilne prepelice je 30 dni pri 0-8 °C. Na primeru piščančjih izdelkov, predvsem tistih z belo lupino, je s prostim očesom razvidno, da imajo skoraj vsa jajca, namenjena za prehrano, tanko oblogo, v velikih, skoraj skoznjih razpokah.

Ko v trgovini kupijo jajca, ne vedo, ali so samci dovoljeni pri kokoših nesnicah. Prepelice spadajo v red kokoši, rogoz brez postopka oploditve.

Kmetje pravijo, da se samice brez petelina obnašajo bolj umirjeno. Zgodi se, da se tudi v prisotnosti prepelice jajca izkažejo za neplodna. Izvalitev piščancev iz takega materiala je po naravnih zakonih nemogoča.

Uporaba inkubatorja

Prepelice nepredvidljivo postanejo kokoši. Zato rejci perutnine, ko začnejo valiti piščance, kupijo inkubator. Potreben je za industrijsko stabilno proizvodnjo prepeličjih potomcev. Dimenzije inkubatorja se razlikujejo glede na potrebe kupca.

Žarnice z žarilno nitko, ki segrevajo pladenj z zarodki, ustvarijo naravno temperaturo inkubacije 25-40 °C. Spodnja meja simulira trenutek, ko se kokoš dvigne, zgornja - temperaturo materinega telesa. Naprava ima termostat in napravo za avtomatsko obračanje jajc. Vrtenje se ustavi dva dni pred izvalitvijo.

Med procesom inkubacije se komora prezračuje skozi luknje, ki jih je mogoče odpreti ali zapreti. Nahajajo se na dnu ali v pokrovu. Potrebno je imeti pladnje, v katere se natoči voda za ohranjanje naravne vlažnosti.

Inkubator prižgemo 3 ure pred polaganjem in nastavimo temperaturo na 38,2 °C. Jajca prenesemo iz hladnega skladišča v toplo sobo in segrejemo na sobno temperaturo. Po polnjenju inkubatorja 2 uri je termostat v enakem položaju. Jajčeca se izvalijo 17. dan.

Nadaljnja nega

Če želite dobiti stabilne rezultate in ne izgubljati časa in električne energije, rejec perutnine nenehno uporablja ovoskop. Dejanja operaterja, ki spremlja proces inkubacije, so opisana v tabeli.

, tako da parametri notranjega in zunanjega okolja ne zelo razlikujejo. Vlažnost - 60-65%.

Obdobje valjenja, dnevi	Postopek negovanja
1-7	Temperatura - 37,8 °C, vlažnost - 50-55%. 3-4 obrate na dan. Prezračevanje ni potrebno.
8-14	Temperatura - 37,8 °C, Vlažnost - 45-50 % . Zid obrnite 1-krat v 5 urah. Inkubator prezračite 2-krat na dan 15-20 minut.
15-17

Prve izvaljene prepelice lahko dan ali dva pustimo blizu nerojenih tovarišev. Po pojavu zadnjega piščanca se dojenčki hranijo v inkubatorju, dokler se perje popolnoma ne posuši za vse. Skupino nato premestijo v psarno.

Kategorično izjaviti, da noben piščanec ne more biti iz jajc, kupljenih v trgovini, se tega ne bo nihče lotil. Čudeži se dogajajo.

Priporočena