Češnjevo volovsko srce: opis in značilnosti sorte, gojenje in nega s fotografijami

Sorto češnje, imenovano volovsko srce, so vzgojili sovjetski znanstveniki za kavkaške in južne regije ZSSR. Sčasoma so sadna drevesa začela gojiti v regijah Črne zemlje in osrednje Rusije. Sorta se je zaljubila v domače vrtnarje zaradi velike velikosti in izrazitega okusa jagod.

Opis in lastnosti sorte

Višina odraslega drevesa se giblje od treh do petih metrov. Veliki, koničasti na koncu listov, pobarvani v temno zeleni barvi. Intenzivna rast sadike se upočasni do četrtega leta. V tem času je v celoti oblikovana piramidalna redka krona z močnimi skeletnimi vejami, začne se plod.

Vrzeli v listju so namenjene lažjemu prodiranju žuželk v socvetja, sestavljena iz 2-4 belih cvetov v obliki krožnika. Opis sorte vključuje obdobje brstenja, ki se v bikovem srcu začne bližje sredini maja in se konča v tednu ali tednu in pol.

Jagode sadnega drevja so po barvi in obliki podobne volovskemu srcu, zato je drugo ime kulture volovsko srce. Velikost ploda je 7-10 mm, lupina je temne vinske barve, meso je svetlejše. Okus - sladek, s pikantno kislostjo, se lahko razlikuje glede na število sončnih dni v letu, pravilno nego. Ločevanje kosti je težko.

V letih obiranja se z ene češnje sorte Volsko srce nabere do 50 kg jagod, ki se uporabljajo sveže in konzervirane. Tudi po toplotni obdelavi plodovi ohranijo nekaj vitaminov C, PP, skupine B, makro in mikroelementov.Jagode zorijo neprijazno, nabiranje se začne od prvih dni poletja in traja do konca junija. Če z obiranjem zamujate, ne bodo takoj odpadle, ampak se bodo postopoma posušile na peclju.

Prednosti in slabosti češenj

Sorta češnje volovsko srce je prepoznavna po sladkem in kislem okusu ter izjemni velikosti. Vrline kulture se tu ne končajo.

Za vrtnarje so privlačne naslednje lastnosti:

• odpornost proti zmrzali med pripravljalnimi aktivnostmi;
• kratkotrajna toleranca na sušo;
• dobitek;
• enostavna ločljivost jagode od peclja;
• visoka odpornost na kokomikozo, ki prizadene druge sorte češenj in češenj.

Slabosti vključujejo kratek rok uporabnosti svežih češenj, nezmožnost prevoza na dolge razdalje. Češnja ne prenaša namakanja tal in nenadnih sprememb temperature, kar se izraža v pokanju lupine.

Da bi se izognili izgubam pridelka, jagode zaužijemo sveže ali kuhane takoj po obiranju.

Značilnosti gojenja drevesa

Za nastanek jajčnikov plodov poleg češnje posadimo opraševalce - druge sorte, ki cvetijo ob istem času. Za te namene so primerne češnje Tyutchevka, Ovstuzhenka, Iput, ki se nahajajo na razdalji največ 4 m od dreves sorte Bull's Heart.

Za sadje kultura potrebuje zadostno količino sončne barve, primerno mesto za sajenje je južna stran lokalnega območja ali poletne koče. Izključite okolico visokih dreves, ki ustvarjajo senco.

Češnja ne mara odvečne podtalnice, težkih ali peščenih tal.

Datum sajenja

Cepljeno kulturo je najbolje saditi spomladi pred pretokom soka. Ugodno toplo vreme poveča možnosti za dobro preživetje in nadaljnjo rast češenj.Če so roki zamujeni, pripravite tla za jesensko sajenje. Da bi se sadika ukoreninila pred nastopom zmrzali, se spremljajo vremenske napovedi, agrotehnični dogodek je predviden vsaj tri tedne pred ostrim mrazom.

Nekateri vrtnarji raje sadijo jeseni, saj so drevesa v tem letnem času močnejša in bolj vzdržljiva. Vsekakor rahljajo, pognojijo tla, pripravijo zimsko pokrivno snov.

Priprava jame

Da se zemlja uleže, izkopljejo jamo jeseni oziroma tri tedne pred sajenjem češnje volovsko srce. Premer in globina sta enaka - 60 cm, če ima sadika močan koreninski sistem, se jama poveča v širino. Običajno je dovolj 80 cm, na dnu pa je organizirana drenaža iz improviziranih materialov. Primerni kamni, drobci opeke, skrilavca. Nato se v tla zabije močna opora za sadiko. Izkopano zgornjo rodovitno plast zemlje razredčimo z organsko snovjo, mineralnimi gnojili in vlijemo nazaj.Če je zemlja težka, dodajte pesek. Zemlje ni treba zbijati, saj se bo sama usedla.

Kako posaditi češnje Oxheart

Sadike so kupljene v velikih, zaupanja vrednih drevesnicah. Predhodno preglejte in zavrzite krhke primerke s prizadetimi boleznimi ali deformiranimi vejami.

Če se je koreninski sistem sladke češnje med prevozom posušil, ga za oživitev drevo postavimo v posodo z vodo za najmanj 8 ur. Pri sajenju vzdržujejo razdaljo med pridelki 3,5-4 m, z bližjo postavitvijo pa bodo drevesa v nekaj letih začela doživljati pomanjkanje hranil. Velika oddaljenost sort češenj med seboj vodi do nezadostnega opraševanja, nižjega pridelka.

Sadiko spustimo v pripravljeno luknjo, tako da se koreninski vrat dvigne 5 cm nad tlemi.Če zanemarimo to pravilo, bodo iz korenine prišli novi poganjki, kar je nesprejemljivo pri gojenju sortnih češenj.

Korenino postopoma prekrijemo z mešanico zemlje, mineralnih gnojil, peska in šote, občasno zbijamo zemljo, da ne nastanejo praznine. Po sajenju je drevo vezano, pod njim se vlije vedro vode. Za zmanjšanje izhlapevanja mulčenje s šoto, travo. Boljše ukoreninjenje in pravilno oblikovanje krošnje je olajšano z obrezovanjem stranskih vej za ¼ dolžine.

Stankosti nege

Za pridobitev dosledno velike letine mora vrtnar poznati značilnosti sorte češnje Bull's Heart, podrobnosti agrotehničnega dela za nego pridelka.

Namakanje

Mlada drevesa zalivamo pogosteje - mesečno v količini 20-30 litrov, odrasla po potrebi, odvisno od pogostosti padavin. V povprečju - 3-5 krat na sezono. Potreba po vlagi se poveča poleti v vročini. Prekomerno zalivanje povzroči pokanje lupine jagod, gnitje korenin.

Dan po tem, ko so tla navlažena, se zrahljajo do globine 5-10 cm, s čimer se koreninam odpre kisik.

Mlade češnje sorte Oxheart potrebujejo tri vedra vode, visoka kultura pa do 10 veder, odvisno od velikosti.

Najbolj obilno zalivanje - jeseni pred prezimovanjem. Če se tla navlažijo do globine enega metra, se poveča odpornost sadnega drevja proti zmrzali, tla bodo manj zmrznila.

Zaželeno je zalivanje s toplo ustaljeno vodo in ne hladno iz cevi.

hranjenje

Pri dognojevanju je treba upoštevati zmernost, saj sorta češnje volovsko srce ni izbirčna glede gnojil, za razliko od vlage.

Organike je dovolj prva 3 leta po sajenju, če je bila jama pripravljena po pravilih. Foliarna mineralna gnojila nanašamo z razpršilcem, od drugega leta dalje, zvečer ali v oblačnem vremenu.

Po vnosu suhih formulacij ali raztopin na bazalni način v pridelni krog, zalijte češnje.

Čas za uporabo gnojil - od pomladi do sredine poletja.

Pred prelomom popkov se uporablja Bordeaux tekočina, pred brstenjem - sečnina (30 g na 10 l), amonijev nitrat (20 g na 1 m2). Češnje, starejše od štirih let, zahtevajo med cvetenjem vedro infuzije, pripravljene iz 1 kg mulleina, 1 žlica. pepela in 10 litrov vode.

Po spravilu se pod drevo vnesejo fosforno-kalijeva gnojila. Dodajte 3 žlice v vedro vode. l. superfosfata ali 2 žlici kalijevega sulfata.

Oblikovanje krone

Obrezovanje vej češnje Volovsko srce za oblikovanje krošnje priporočamo prva tri leta po sajenju. Kasneje je potrebno obrezovanje dvakrat letno, da se znebimo gnilih, obolelih poganjkov, rasti novih vej.

Za stabilno plodnost zadostuje do devet vej v spodnjem sloju krošnje, tri poganjke v zgornjem sloju.

Postopek obrezovanja skeletnih vej se začne spomladi po koncu zmrzali, z začetkom gibanja sokov. V tem obdobju se rane hitreje celijo, krona je jasno vidna. Ko češnja odcveti, odstranimo vrhnje dele mladih poganjkov, če njihova hitra rast moti pravilno oblikovanje krošnje.

Po obiranju plodov opravimo drugo poletno rez. Znebite se odvečnih vej, ponovno zrasle poganjke skrajšajte za 10 cm.

Jesensko sanitarno obrezovanje se izvede najkasneje septembra. V nasprotnem primeru pred nastopom hladnega vremena bikovo srce ne bo imelo časa za okrevanje in rane se bodo zacelile.

V prvem letu je priporočljivo skrajšati osrednje deblo na višino 50-70 cm, šteto od dna vsaj šest brstov. Steblo se oblikuje izključno spomladi.

V drugem letu se oblikujejo veje spodnjega sloja krošnje, hkrati se odreže deblo in pustijo 3 brsti za rast stranskih vej.

V tretjem letu se oblikuje zgornji sloj in skrajša deblo. Odvečna rast je odstranjena.

Priprava na prezimovanje

Priprava na hladno vreme Češnje sorte Volkovo srce se začnejo jeseni:

• hranjenje drevesa s humusom;
• da preprečite zmrzovanje korenin, obilno zalijte;
• debelni krog zrahljamo do globine 10 cm;
• zamulčite zemljo s šoto, suho travo;
• pobeli steblo.

V regijah s hladnejšim podnebjem mlada drevesa popolnoma prekrijejo, odrasle češnje pa delno.

Veje so kompaktno povezane, okvir stožčaste ali valjaste oblike je zgrajen iz kolov v krogu. Pokrivni material se potegne čez konstrukcijo - burlap, agrofibre, plastična folija. Na dno okvirja se nasuje zemlja. Za premajhna drevesa so primerne že pripravljene okrasne kape iz spunbonda.

Bolezni in njihovo zdravljenje

Bolezni češenj sorte Volovsko srce delimo na glivične, bakterijske in nekužne. Glivice vključujejo:

• klasterosporiaza, ki tvori luknje v listih, popkih, socvetjih;
• siva gniloba, podobna ožigu listov;
• Verticillium, iz katerega poka lubje mladih dreves.

Ukrepi za boj proti glivičnim okužbam na češnjah vključujejo prekopavanje tal, odstranjevanje obolelih vej in delov lubja, tretiranje drevesa z enoodstotnim bakrovim sulfatom, dokler brsti ne nabreknejo. Ko se pojavijo listi, se deblo in krona poškropi z mešanico Bordeaux (100 g na 10 litrov vode). Postopek ponovimo po cvetenju in obiranju.

Za bakterijsko bolezen češnjev rak je značilen pojav razjed na deblu, iz katerih teče guma, sušenje listov, plodov.

Bakterioza se ne zdravi. Obolela drevesa se odstranijo in sežgejo.

Presežek dušika v tleh, zmrzal, neustrezna uporaba rastnih stimulansov so vzroki za prekomerno puščanje dlesni. Lubje na predelih debla, kjer opazimo smolasto snov, odstranimo. Zdrava plast lesa je obdelana z bakrovim sulfatom, vrtno smolo. Odslej so vzroki, ki povzročajo gomozo češenj, izključeni.

Bližina podzemne vode, velika količina apnenca, gnoja in kalijevih gnojil v tleh povzročajo klorozo, ki se kaže v posvetlitvi barve listja. Pomaga raztopina kalijevega permanganata (1 žlica na 10 litrov vode), ki se vlije pod korenino.

Zaščita pred škodljivci

Češnje volovsko srce napadejo škodljivci zaradi neugodnih vremenskih razmer, neupoštevanja pravil nege.

Glavni škodljivci žuželk in kako se z njimi spopasti:

• glog

Metulj izleže jajčeca, ki se po 2 tednih spremenijo v gosenice, ki se hranijo z listi sadnega drevja. Škropljenje češenj z raztopino sečnine bo pomagalo znebiti škodljivca.

• ličinke majskega hrošča

Hrošči grizljajo korenine in povzročajo zastoj rasti in sušenje češnje. V Antikhrushchu je priporočljivo namakati sadike pred sajenjem in vsako leto nanesti raztopino na krog pri steblu.

• Češnjeva muha

Žuželka se prehranjuje s pulpo jagod, pri čemer nastanejo gnilobe. Znebite se insektov z brizganjem insekticidov - Karbofos, Holon.

• Bud zavijač

Kot hrana za škodljivce se uporabljajo vsi deli češnje, od korenin do brstov, cvetov, lubja debla, vej. Za boj proti vsejedim žuželkam je zgodaj spomladi nameščen "lovilni pas" iz papirja z lepilno plastjo, pritrjeno na deblo.Ko češnje Oxheart zbledijo, se napeljava odstrani in zavrže.

Za zatiranje škodljivcev se češnje od pomladi do jeseni tretirajo s fungicidi - bordojska mešanica, železov sulfat.

Ptice, ki živijo v mestu in v počitniških naseljih, se rade posladkajo s sočnimi jagodami. Najboljši način za ohranitev pridelka je uporaba ultrazvočnih strojev.

Vrtnarji se pred glodavci, ki jedo lubje češnje volovskega srca, zaščitijo tako, da okoli drevesa potresejo strup in ga obvežejo s smrekovimi vejami.

Pobiranje in skladiščenje pridelkov

Obirajte, ko zori. Jagode obiramo ročno s pecljem pri nabiranju za zimo in brez peclja pri uživanju svežih. Drug način nabiranja je, da z vrtnimi škarjami, posebnimi napravami na teleskopskem ročaju, odrežete del peclja z jagodo.

Plodovi sorte češnje Oxheart niso predmet dolgotrajnega skladiščenja, ob pritisku na lupino se zlahka poškodujejo, zato je bolje uporabiti škarje.

Najprej z drevesa odstranimo velike sočne vinsko obarvane jagode z zgornjih vej, ki se nahajajo na južni strani.

Priporočena