Pasme mesnih in jajčnih piščancev za vzrejo doma

Uporaba mesnih in jajčnih pasem piščancev za vzrejo doma je stroškovno učinkovita in zanimiva dejavnost. Zaradi nezahtevnosti, precej visoke proizvodnje jajc, velike žive teže, dobrih gastronomskih lastnosti pridobljenih izdelkov takšno perutnino gojijo ne le lastniki zasebnih kmetij, temveč tudi srednje velike in precej velike kmetije.

Lastnosti mesnih in jajčnih piščancev

Mesno-jajčni piščanci imajo naslednje lastnosti:

Možnost pridobitve dveh glavnih vrst izdelkov - jajc in piščančjega mesa.
Hitra zrelost - kokoši nesnice lahko znesejo jajca že pri 6 mesecih.
Uravnotežen značaj - ptice teh pasem se odlikujejo po mirnem značaju, odsotnosti agresije v vedenju.

Prav tako so samice te smeri lepe in skrbne mame. Zaradi tega pri vzreji potomcev pogosto ni treba uporabljati raznih dragih inkubatorjev.

Glavne prednosti in slabosti

Glavne prednosti mesnih in jajčnih piščancev vključujejo:

visoka vitalnost;
ni izbirčen glede pogojev pridržanja;
visoka stopnja rodnosti;
znatna nagnjenost k iskanju krme (najhitrejša možna razgradnja hrane, ki jo zaužije telo ptice);
odlične gastronomske lastnosti nastalih mesnih in jajčnih izdelkov.

Slabosti takšne perutnine vključujejo:

Majhna, v primerjavi s čisto mesnimi pasmami, stopnja prirasta žive teže.
Veliko tveganje upadanja števila živine, če je v zaprtih prostorih (ograjenih prostorih, kletkah).
Majhna proizvodnja jajc s slabo oskrbo.

Najboljše pasme

Na svetu obstaja več kot 200 pasem mesnih in jajčnih kokoši. Najbolj pogosti in priljubljeni bodo opisani spodaj.

Australorp črno-belo

Australorps - piščanci z bujnim črnim perjem, jasno vidnimi, enakomerno razporejenimi belimi lisami, majhno glavo s pokončnim rdečim grebenom v obliki lista, kratkimi nogami z izrazito pigmentacijo. Puh ptice je svetel, koža pod perjem je bela.

Maksimalna teža za peteline je 2,6 kilograma, za kokoši ne več kot 2,2 kilograma. Na leto je produktivnost Australorps za jajčne izdelke 200-220 kosov.

Adler Silver

S svetlo rumenim perjem imajo Adler srebrni piščanci zelo gosto zgradbo - masivne prsi in hrbet, veliko in zaobljeno glavo z listnatim grebenom na vrhu, močan kljun in svetlo rumene noge brez perja.

Proizvodnja jajc je relativno majhna - ne več kot 180 kosov. Teža samcev doseže 4 kilograme, samice - ne več kot 3 kilograme.

Bela Moskva

Moskovska bela je pasma ruske selekcije, za katero je značilno čisto belo enakomerno perje, dolge in močne noge, dokaj mogočna postava, povešeni listnati rdeči greben, ki krona srednje veliko glavo.

Produktivnost Bele Moskve je precej dobra: največja proizvodnja jajc je 220 kosov; petelini lahko tehtajo do 3,5 kilograma, medtem ko kokoši nesnice ne smejo tehtati več kot 3 kilograme.

madžarski velikan

Madžarski velikani imajo čudovito bujno temno rjavo perje, masivno veliko telo, majhno glavo z neopaznim grebenom, rumene oči. Masa odraslih piščancev in petelinov je 3,6 kilograma. Proizvodnja jajc ni slaba - do 180-200 kosov.

Wyandotte

Sedeči in mirni črno-beli pestri piščanci Wyandotte imajo nizko letno produktivnost za proizvodnjo jajc (do 175 kosov), precej veliko živo težo (do 4,0-4,2 kilograma).

Zagorski losos

Nezahtevna in zelo produktivna pasma ruske selekcije. Samice lahko proizvedejo do 250-260 velikih jajc na leto. Živa teža odrasle ptice doseže 3,6 (petelini) in 2,7 (kokoši) kilogramov.

kalifornijsko siva

Pasma, za katero je značilna mirna in neagresivna narava. Nesnice kalifornijske sive imajo visoko proizvodnjo jajc - do 240 kosov.

Ob pravilnem hranjenju, vzdrževanju in negi lahko kalifornijske sive kokoši in petelini pridobijo do 3-3,5 kilograma žive teže.

obletnica Kuchinskaja

Ptica te pasme ima veliko telo, bledo rjavo perje, pokončen nazobčan greben. Proizvodnja jajc - do 220 kosov; živa teža odrasle ptice lahko doseže 4 kilograme.

Maran

Pasma francoske selekcije. Njeni predstavniki imajo zelo lepo barvo perja, masivno in gosto telo, kratke in nepernate noge. V enem letu lahko samice proizvedejo do 170 velikih jajc s čokoladno barvo lupine. Piščanci Maran so cenjeni zaradi hitre rasti, pa tudi zaradi odličnega okusa mesa.

moskovsko črna

Pasma, ki ima podobne lastnosti kot moskovski beli. Edina razlika je črno perje, prepredeno z bakrenimi odtenki.

New Hampshire

Zelo pogosta pasma na zasebnih dvoriščih in perutninskih farmah. Proizvodnja jajc je visoka - do 220 kosov na leto. Živa teža odraslih osebkov se giblje od 2,5 (kokoši) do 3,5 (petelini) kilogramov.

Orpington

Orpington je pasma, za katero so značilne različne barve perja, masivno telo in majhne noge. Živa teža odraslih je do 4,5 kilograma. Nesnost jajc kokoši nesnic je povprečna - ne presega 160 kosov.

Plymouthrock

Ameriška pasma s pestrim perjem. Zanj so značilni naslednji kazalci produktivnosti: največja živa teža odrasle ptice je 5 kilogramov, letna proizvodnja jajc je 200-210 kosov.

Poltavska glina

Pasma ukrajinske selekcije. Zanj je značilno masivno telo, rumene okončine brez perja, majhne dolžine, rubinast greben v obliki vrtnice, ki krona relativno majhno glavo. Produktivnost poltavske gline za jajčne izdelke na leto je do 210 kosov. Živa teža pri gojenju za mesne izdelke se giblje od 2,5 do 3,8 kilograma.

Puškinska pasma

Vključuje dve liniji - Sergiev Posad (Moskva) in Sankt Peterburg. Ta ptica ima masivno telo, prekrito s pestrim belim in sivim perjem. Noge - srednje dolge, brez perja, kremne barve. Glava je zaobljena, srednje velika. Glavnik je majhen, pokončen, v obliki lista (pri Moskovski progi) ali v obliki vrtnice (pri Sankt Peterburški progi).

Pasma ima povprečno produktivnost: kokoši nesnice ne presegajo 200 jajc; živa teža odraslih je od 2 do 3 kilograme.

Rhode Island

Tradicionalna pasma mesnih in jajčnih kokoši, katere predstavniki imajo masivno telo, rjavo rdeče perje, pokončno listnato pokrovačo. Samice Rhode Island proizvedejo do 200-210 jajc na leto. Odrasle kokoši in petelini Rhode Islanda tehtajo do 3,8-4 kilograme.

ukrajinske naušnice

Nezahtevna in srednje produktivna, ta pasma ukrajinske selekcije, ki je bila prej pogosta, je zdaj redka. Značilna lastnost ukrajinskih ušesnikov so majhni šopi perja ob ušesih.

Kokoši nesnice znesejo do 190 jajc. Ob pravilni negi in hranjenju kokoši in petelini ukrajinskih uhljev dosežejo težo 3,5 kg.

Faverol

Z bujnim perjem, značilnimi "brki", odrasli te pasme tehtajo do 4 kilograme. Piščanci nesnice - 180 kosov.

Brivnik

Pasma nizozemskega izvora s tremi barvami perja - bela, temno rjava, temna. Odrasle ptice tehtajo v povprečju 2 kilograma. Nizko živo težo ptice kompenzira visoka proizvodnja jajc - kokoši nesnice te pasme proizvedejo 220-250 jajc na leto.

Zakaj je donosno vzrejati piščance mesnih in jajčnih pasem

Prednosti vzreje piščancev teh pasem so:

Dobite 2 vrsti izdelkov - domača jajca in piščanec.
Nezahtevnost do razmer in odpornost na bolezni.
Pridobivanje piščancev na naraven način - kokoši te smeri so skrbne kokoši, zato ni potreben nakup piščancev ali posebnega inkubatorja.

Poleg tega so te pasme poslušne narave, zaradi česar je skrb za ptico nekoliko težavna.

Kako izbrati piščance?

Piščance za domačo rejo kupujte na perutninskih farmah ali pri zaupanja vrednih prodajalcih, ki gojijo določene mesne in jajčne pasme.

Pri nakupu piščancev ocenite naslednje:

Videz - zdravi piščanci so prekriti z enakomernim dlakom, njihove oči so široko odprte, sijoče, majhna krila so tesno pritisnjena na telo.
Vedenje - zdrav piščanec samozavestno stoji na nogah, se hitro premika, glasno cvili.

Bolen piščanec je prekrit z razmršenimi dlakami, ima napol zaprte oči, letargičen ali celo pasiven.