Mesne pasme piščancev: opisi 15 najboljših za vzrejo doma

Izdelki za gospodinjstvo so kakovostni, po njih povpraševanje na trgu in prispevajo k družinskemu proračunu. Začetnike rejce perutnine ali rejce z izkušnjami bodo morda zanimali piščanci mesnih pasem. Razmislimo o prednostih njihove vzreje v razmerah domačij in poletnih koč, katere pasme je bolje imeti, značilnosti njihovega vzdrževanja.

Lastnosti mesnih pasem

Mesne sorte kokoši so večje od jajčnih, manj mobilne, bolj mirne v kokošnjakih. Za gospodinjstva je pomembno, da so malo izpostavljeni večfaktorskim obremenitvam, hitro pridobivajo na teži in iz njih lahko dobite več vrst izdelkov - meso, jajca, perje.

Zgodovina pojavljanja

Piščanci, ki dajejo veliko kakovostnega mesa, skupaj z zmožnostjo inkubacije velikih jajc, so že dolgo privlačili ljudi, ki so izvajali ciljno selekcijo pasem – selekcijo. Tako sta se Brahma in Kochinhin pojavila v Indokini. Te kokoši so čudovite zgradbe in jih mnogi rejci gojijo kot okrasne ptice.

Ciljana reja za industrijsko proizvodnjo mesnih piščancev se je začela konec 19. stoletja v Angliji in Franciji ter nato v ZDA. Glavni cilj rejcev je bil pridobiti hitro rastoče ptice, dobro prilagojene lokalnim rastnim razmeram. Tako se je pojavila pasma Dorking (s križanjem domačih kokoši s sorto, ki so jo prinesli Rimljani).

Ptice pasme Cornish so bile vzrejene v Angliji in so se dolgo borile. V Franciji so s križanjem Bram, Gudans, Cochinchins in srebrnih Dorkings dosegli videz Faverolles kokoši.

Trenutno se mesne pasme uporabljajo za ustvarjanje križancev brojlerjev, za katere je značilno hitro pridobivanje teže in mehko dietno meso, kot so potomci linij Cornish in Plymouthrock. Barvni brojler Sasso se je pojavil pred približno 35 leti in je trdno osvojil francoski trg mesa.

Ločena selekcijska linija je bila izbira miniaturnih mesnih piščancev, ki jih je bilo modno držati tudi v mestnih stanovanjih. Piščanci s pritlikavimi geni so bili izbrani iz pasem, kot so Plymouth Rock, Egg Leghorn, Cornish in Rhode Island.

Prednosti in slabosti

Prednosti mesnih pasem vključujejo:

hitra rast posameznikov in pridobivanje teže;
visoke prehranske lastnosti mesa;
hkrati lahko dobite velika jajca;
visoka tržna vrednost trupel.

Slabosti vzreje mesnih piščancev:

velika potreba po krmi ter vitaminskih in mineralnih dodatkih;
nekatere pasme so dovzetne za okužbe.

Kot lahko vidite, je pri vzreji teh ptic več prednosti kot slabosti.

Priljubljene sorte

Razmislimo o najboljših pasmah, ki so primerne za gojenje mesa na zasebnih kmetijah in poletnih kočah.

Ameraucana

Pasma ameriškega porekla. Piščanci odlagajo modra, roza, zelenkasta jajca. Barva ptic je raznolika - od bele do modre in temno rumene. Teža petelinov je 3, piščancev - 2,5 kilograma. Proizvodnja jajc - 200-350 jajc na leto, težkih 60-65 gramov.

Brahma

Odlikujejo ga močne tace s perjem, močna krila in velik puhast rep.Barva telesa je bela, vrat je črno-bel ali siv, rep je črn. Lahko srečate ptice z bež perjem. Greben je srednje velik, mesnat, močan rumen kljun. Mame kokoši dajo v povprečju približno 100 velikih jajc nad 60 gramov na leto. Teža kokoši - 3,5, petelini - 4,5 kilograma. Ptica je termofilna, vendar pozimi še naprej hiti. Potrebuje veliko količino hrane, bogate z beljakovinami, maščobami in vitamini.

madžarski velikan

Veliki piščanci z zaobljenim telesom, rdeče-rjave barve. Hitro pridobivanje teže. Trupi privlačnega videza. Masa petelina je 4-4,5, kokoši - 3,5-4 kilograma. Ptica je pripravljena za zakol v starosti 3-4 mesecev. Prireja jajc - do 200 jajc na leto, bež, teža 55-60 gramov.

Bress Gallic

Stara francoska pasma, zgodovina njene vzreje ima približno 500 let. Beli petelin te posebne pasme je postal simbol Francije, njegov profil se je pojavil celo na kovancih republike.Ima modre tace in svetlo rdeč greben. Pasma z visoko stopnjo prilagodljivosti na pogoje pridržanja. Masa petelina je 5, piščanca 4 kilograme. Proizvodnja jajc - 240 jajc na leto, s težo od 60 do 85 gramov.

Gudan

Francoska pasma, za katero je značilno belo sočno meso s tankimi kostmi. Na glavi je izrazit greben, zato je ta sorta kokoši zelo dekorativna, še posebej v kombinaciji s pestro barvo. Masa petelina je 3,6, kokoši - 3,2 kilograma. Proizvodnja jajc - do 150 kosov na leto, teža jajc - 45-60 gramov.

Jersey Giant

Kompleksni križanec, vzrejen v ZDA s križanjem Brama, Orpington, Langshan in drugih. Barva črna, bela, modra z zelenim odtenkom. Greben je s šestimi zobmi, enakomeren, rdeč, kljun je temen. Ptice mirnega temperamenta, ne letijo. Kokoši nesnice s svojo težo pogosto vržejo ven ali zdrobijo novo znesena jajca, zato potrebujejo v gnezdih nagnjene ravnine – pobočja.

Potrebuje veliko uravnotežene krme. Glavna prednost teh ptic je hitro pridobivanje teže. Teža petelinov do starosti 7 mesecev doseže 5, kokoši - 4 kilograme. Proizvodnja jajc - do 180 kosov na leto, s povprečno težo jajc 65 gramov.

Dorking

Angleška pasma, znana že od konca 19. stoletja, ima visoke dekorativne lastnosti. Barva je raznolika - od pestrih do svetlo belih, rjavih in črno-modrih posameznikov s širokim telesom. Glavnik pri petelinih je rdeč, mesnat, navpičen, pri kokoših pa visi na boku. Kljun je svetel. Petelini tehtajo 3,5-4,5, kokoši - 2,5-3,5 kilogramov. Proizvodnja jajc - 120-140 jajc na leto, s povprečno težo jajc 66 gramov. Ptice so dovzetne za okužbo, ki povzroča encefalitis, zato so piščanci cepljeni.

kornovski

Široki kornski jezik je zelo razširjen. Tace brez perja skupaj s kljunom so rumene. Trup daje dobro oblikovane prsi.Ta sorta zagotavlja najvišjo gospodarsko učinkovitost gojenja. Ptice imajo visoke stopnje rasti z relativno nizkim vnosom krme. Ameriško združenje za perutnino je Cornish imenovalo za mesni standard. Teža petelinov je 3,5-5, piščancev do 3,5 kilogramov. Proizvodnja jajc - 140-170 jajc na leto, povprečna teža jajc - 55 gramov.

Pozor! Z nezadostno hojo ptice te pasme trpijo zaradi debelosti. Po predebelih trupih na trgu ni povpraševanja.

Cochinchin

Veliki piščanci z močnimi tacami, popolnoma pokriti s perjem. Barva - od rdeče do sive, pestre in sivo-črne. Kljun je rumen. Prehod od glave do telesa z močnim upogibom, zaradi katerega se zdi, da je glava visoko dvignjena, s ponosno držo. Dobro prenašajo zimo v toplih hlevih, lahko brez sprehoda, so neaktivni, ne letajo. Teža kokoši - 4, petelini - 5 kilogramov. Proizvodnja jajc - približno 100 jajc na leto, z ohranjanjem in rahlim povečanjem števila jajc pozimi je povprečna teža jajc 55 gramov.

Langshan

Pasma prihaja iz severne Kitajske, pridobljena s križanjem male in črne kokoši. Znani sta dve različici:

Angleški krzneni (primeren za prosto rejo na deželi);
Nemški bosi.

Telo je visoko, ptice imajo ponosno držo. Teža petelinov - 4, piščancev - 3 kilograme. Proizvodnja jajc - 110 kosov na leto s težo 56 gramov.

Mini

Rdeče-črna, rjava in bela barva so pogoste. Zanje so značilne nizke tace, zato jih v mokrem vremenu ne bi smeli izpustiti na sprehod. Jajca ohranijo težo, ki je značilna za običajne posameznike. Petelini dosežejo težo 3, piščanci - 2,7 kilograma. Proizvodnja jajc - 180 kosov na leto, povprečna teža jajc - 60 gramov.

Orpington

Odlikuje ga masivno počepasto telo, mehko belo, rdeče, sivo, marmorirano, črno ali črno pasasto (zlato pasasto) perje.Barva ima veliko drugih različic. Glava je majhna, tace brez perja. Meso nabira malo maščobe, zato je zelo cenjeno. Masa petelinov je 4-4,5, kokoši - 3-3,5 kilogramov. Kokoši znesejo do 160 jajc na leto, s povprečno težo 50 gramov.

Plymouthrock

Ameriška pasma, ki daje odlično meso, z dobro razvitimi prsmi, ki hitro pridobivajo na teži. White Plymouth Rocks so najpogostejši - dobro se prilagajajo podnebju, zgodaj začnejo lesti. Pasmo lahko štejemo za meso in jajce. Glavnik štiri-šest zob, raven, rdeč. Kljun je rumeno siv, šarenica je oranžna. Masa petelinov je 4,5, kokoši - 3 kilograme. Proizvodnja jajc - 160-200 jajc na leto, povprečna teža enega jajca je 60 gramov. Sorta je zelo odporna, potrebuje sprehajanje.

Sasso

Visoko produktiven križanec, dnevni prirastek piščancev doseže 60 gramov. Ima veliko telo. Tace so močne, gole. Barva rdečkasta, črna, rjava, pestra. Teža petelinov - 5, piščancev - 4 kilograme. Proizvodnja jajc - 120 jajc na leto s povprečno težo 55-60 gramov.

Faverol

Elegantna francoska pasma mesnih kokoši. Razlikuje se po nizkih tacah s petimi prsti, prekritimi s perjem, majhnim repom. Barva je raznolika, losos ali tako imenovano "kolumbijsko srebro". Kljun je zelo kratek, močan, svetle barve. Trupi se zlahka oskubijo, meso je mehko, okusno, rahlo spominja na divjačino. Piščanci potrebujejo prosto rejo, rastline ne grizejo. Masa petelinov je 3,5-4, piščancev - 2,5-3,5 kilogramov. Proizvodnja jajc - 160-180 kosov na leto, povprečna teža jajc - 55-60 gramov.

Lastnosti vzdrževanja in reprodukcije

Za ptice mesnih pasem je pomembno, da so kokošnjaki čisti. Stelje naj bo iz žagovine ali slame. Staro posteljnino redno odstranjujemo, zdrgnemo do podlage in nalijemo novo plast. Mesni perutnini je treba zagotoviti hojo. Piščanci brez gibanja so nagnjeni k debelosti, kar vodi do negativnih posledic za vzdrževanje.

Pomembno! Piščanci ne prenesejo visoke vlažnosti v kokošnjaku. Redno čistite in zračite.

Mesne kokoši so čudovite mame. Mlade živali so v zaprtih prostorih z zračno vlažnostjo 50-60 odstotkov. V zgodnjih dneh se piščanci hranijo s trdo kuhanimi rumenjaki.

Katero pasmo je bolje izbrati?

Začetnikom rejcem perutnine svetujemo, da se odločijo za pasmo Beli Plymouthrock, saj je najbolj nezahtevna. Ravnovesje v stroških krme in teži trupa je doseženo s korniško pasmo. Najboljšo možnost glede stroškov krme, površine, količine mesa in jajc zagotavljajo mini piščanci.