Borovničeva marmelada v počasnem kuhalniku: 4 najboljši kuharski recepti

Dišeča, okusna in zdrava borovnica. Njeni plodovi pomagajo znižati krvni sladkor, izboljšajo delovanje prebavil, blagodejno vplivajo na oči, povečujejo ostrino vida. Obstaja veliko receptov za borovničevo marmelado, tudi v počasnem kuhalniku. Toda pri kuhanju obstajajo tankosti in nianse, ki jih morate poznati, da dobite resnično kakovostno poslastico.

Značilnosti priprave borovničeve marmelade v počasnem kuhalniku za zimo

Za pripravo poslastice ni treba uporabiti samo ene jagode. Tu so pogosto dodane druge sestavine:

• jagode;
• začimbna zelišča;
• citrusi;
• med.

Številne gospodinje pripravijo marmelado iz želeja. To vam omogoča, da sadje ohranite v celoti. Ker ni semen, je jagode lažje pripraviti za prihodnjo poslastico.

Zahteve za glavne sestavine

Pomemben je tudi izbor sadja:

1. Priporočljivo je, da borovnice sortirate, da odstranite slabo stanje.
2. Nadalje se iz izbranih plodov odstranijo peclji, listi, ostanki.
3. Jagode operemo pod pipo in pustimo nekaj časa v vodi.
4. Potem je treba sadje posušiti in prenesti v posodo.

Kako pravilno pripraviti posodo?

Za pripravo marmelade je priporočljivo uporabljati emajlirano posodo, saj s tem preprečite oksidacijo izdelka.

Za zamašitev boste potrebovali steklene kozarce. Obstaja veliko načinov za sterilizacijo kozarcev in pokrovov:

1. Vsako posodo postavite nad čajnik.
2. Kozarce postavite nad lonec z vrelo vodo.
3. Postavite v pečico za nekaj minut.

Možno je sterilizirati kozarce v počasnem kuhalniku. Če želite to narediti, naprava vklopi način "parnik", posode so nameščene na rešetki. Pokrove položimo v skledo in jih tudi toplotno obdelamo.

Kako skuhati borovničevo marmelado v počasnem kuhalniku?

Oluščene jagode damo v posodo za več kuhalnic in potresemo s sladkorjem. Da bi dobili okusno marmelado, sestavine vzamemo v enakem razmerju.

Počasni kuhalnik bo pospešil proces kuhanja. Če želite to narediti, morate vklopiti napravo v načinu "Gašenje", nastavite čas od 1,5 do 2 uri.Praviloma je marmelada pripravljena za zimo, zato morate v večnamenskem kuhalniku po "dušenju" dodati dodaten način "Dušenje". Nastavite časovnik na 60 sekund. Takoj, ko je postopek končan, bo multicooker dal signal.

Sedaj končano marmelado preložimo v predhodno sterilizirane kozarce. Tudi pokrovi morajo biti toplotno obdelani. Skladiščenje že pripravljenih dobrot je dovoljeno v kleti. Tukaj mora biti temno, kul.

Kuhanega izdelka ni priporočljivo hraniti v hladilniku.

Redmond

Številni recepti za borovničevo marmelado predlagajo dodajanje drugih sestavin v sestavo. Klasična poslastica je pripravljena v počasnem kuhalniku Redmond na naslednji način, recept:

1. Borovnice skrbno sortiramo in operemo, da odstranimo ostanke.
2. Nato se jagode vlijejo v skledo.
3. Na vrh dodamo sladkor. Upoštevajte, da je treba zračni ventil izvleči iz pokrova.
4. Med kuhanjem zmes občasno premešamo in posnamemo.

Po 2 urah poslastico prelijemo v pripravljene kozarce, zapremo in shranimo v klet.

Polaris

Za marmelado boste potrebovali 1,2 kilograma borovnic in 1 kilogram sladkorja.

Navodila po korakih:

1. Sadje skrbno sortiramo in operemo.
2. Nato jagode damo v počasen kuhalnik. Plasti borovnic posutih s sladkorjem.
3. Na plošči se izbere program “dušenje” ali “večkratno kuhanje”. Postopek ne bo trajal več kot 1 uro.
4. Za podaljšanje roka uporabnosti morate vklopiti drug način "pare". Je hiter, le 5 minut.
5. Takoj ko je marmelada kuhana, jo takoj vlijemo v sterilizirane kozarce.

Panasonic

Tukaj potrebujete litrski kozarec jagodičevja in 600 g sladkorja. Kako nastane borovničeva sladica:

1. Sladkor in sadje takoj stresemo v posodo večnamenskega kuhalnika. Temeljito premešajte in zaženite način "pečenje". Izdelek bo kuhan v 2 urah.
2. Jagode ne puščajte brez nadzora. Premešajte vsakih 15 minut.
3. Ko ostane 20 minut do konca časovnika, se pokrov odstrani.
4. Sedaj končano marmelado naložimo v kozarce, ki smo jih predhodno sterilizirali. Posode tesno zaprite s pokrovi.

Kako in kako dolgo lahko shranjujete praznine?

Glavni pogoj za shranjevanje borovničeve marmelade je temen, hladen prostor. Kozarce z že pripravljenimi dobrotami postavimo v klet ali klet, kamor sončna svetloba ne prodre, temperatura je vedno enaka.

Ni priporočljivo shranjevati borovničeve marmelade v hladilniku. V povprečju rok uporabnosti marmelade ne presega 2 let. Nato začne vsebina kozarca izgubljati svoje uporabne lastnosti in se poslabša. Če je v kozarcu vidna plesen, je bolje, da takega izdelka ne uporabljate.

Priporočena