Dill Kibray: opis sorte, gojenje, nega in donos s fotografijo

Koper Kibray je ena izmed najbolj priljubljenih vrst hortikulturnih pridelkov, ki se gojijo v ruskih regijah. Ljubezen vrtnarjev do te vrste je razložena z nezahtevnostjo rastline in velikim številom zdravilnih lastnosti. Za pridobitev zelenjave ustrezne kakovosti je priporočljivo, da se pred začetkom vrtnarjenja seznanite z značilnostmi gojenja te sorte.

Opis sorte

Sorta Kibray spada med sorte kopra s povprečno dobo zorenja. Rastlina velja za eno najboljših v smislu rasti in donosa zelene mase. Sorta je nezahtevna pri oskrbi in dolgo časa ne more oblikovati dežnikov.

Vrtna kultura ima velike rozete s širokimi listi. Povprečna višina ene rozete je 40 cm, za liste svetlo zelene barve je značilna sočnost z nežnim, nežno pikantnim okusom in bogato zeleno aromo.

Opis sorte navaja možnost gojenja v zaprtih objektih in na odprtem terenu. Za pridobitev zgodnejšega pridelka semena sejejo zgodaj, če temperatura zunaj ni dovolj topla, je mesto sajenja prekrito s filmom ali agrofibrom. Stanje zrelosti nastopi v 40-45 dneh.

Donos sorte velja za enega najvišjih in iz 1 m² lahko dobite do 3 kg. Povprečna teža odrasle rastline je približno 30 gramov. Značilnost vrtne kulture te vrste je sposobnost ohranjanja sočnosti in pravilnega videza.

Raste

Kibray je enostaven za gojenje in ne zahteva posebnih veščin sajenja, zato je primeren tudi za vrtnarje začetnike. V ruskih regijah se v večini primerov sorta goji na gredicah s setvijo semen v odprto zemljo. Zaradi lastnosti kopra je vrsta vrtnih rastlin, odpornih na mraz. Semena začnejo rasti, ko temperatura tal doseže 3 °C. Za zagotovitev normalnega razvoja kopra je zadosten temperaturni režim od 8 do 10 ° C.

Osnovno pravilo za dober donos zelenja je, da zasaditve ne smejo biti pregoste. Naslednji pridelki veljajo za najboljše predhodnike rastline:

kumare;
paradižnik;
stročnice;
zelje.

Mesto za trajno sajenje je priporočljivo pripraviti jeseni. Če želite to narediti, izberite dobro osvetljeno območje, kopajte zemljo na bajonet lopate in gnojite. Najboljši način za izboljšanje kakovosti tal je sestava naslednjih komponent:

15 gramov amonijevega nitrata;
10 gramov superfosfata;
10 gramov kalijeve soli.

Mešanico teh sestavin vnesemo v tla v količini 3 kg na vsak 1 m². Ta količina hranil v večini primerov zadostuje za celotno rastno dobo.

Učinkoviteje je oblikovati koper ne v trakovih, ampak v majhnih utorih širine 5 cm in globine 2 do 3 cm, medtem ko semena posejemo po celotni širini. Med vsako brazdo je razdalja 25 cm.

Lastnosti nege

Skrb je zagotoviti pravočasno pletje in zalivanje. Po pojavu prvih poganjkov se odvečni grmi popolnoma izbruhnejo, saj je s to metodo koreninski sistem sosednjih rastlin minimalno poškodovan.Plevel na mestu sajenja je treba odstraniti.

Jesensko gnojilo v večini primerov zadostuje, zato dodatno krmljenje izvajamo izjemoma.

Potrebo po mineralnih gnojilih lahko pogosto določimo po videzu zelenice. Na primer, rumeni listi in zgodnje cvetenje kažejo na pomanjkanje dušika.

V tem primeru je dovolj, da območje sajenja obdelamo z raztopino sečnine, pripravljeno s hitrostjo 1 žličke. sredstev za polno vedro vode. Ne smemo pozabiti, da imajo listi kopra sposobnost kopičenja nitratov, zato ne smete zlorabljati dušikovih gnojil. Kopra ne smemo obdelovati s pepelom, saj to povzroči pordelost listov in upočasnjeno rast poganjkov.

Prednosti in slabosti

Koper je cenjen zaradi visoke vsebnosti mineralov in vitaminov ter velike količine eteričnih olj. Tak izdelek je dragocen vir hranil, ki blagodejno vplivajo na delo skoraj vseh vitalnih sistemov človeškega telesa.

Koristne lastnosti kopra Kibray so:

univerzalnost uporabe;
visoki zeleni donosi;
možnost gojenja v zunanjih, rastlinjakih in notranjih pogojih;
prijeten bogat zeleni okus;
zmožnost dolgotrajnega ohranjanja okusa, sočnosti in ustreznega videza;
možnost uporabe kot začimba svežim jedem in kot suha začimba;
široke možnosti na področju preprečevanja in zdravljenja različnih vrst bolezni.

Kibray koper lahko uporabite svež in kot začimbo za različne jedi. Zelenje daje solatam bogat okus in se pogosto uporablja v receptih za marinade. Koristne lastnosti rastline so dobro ohranjene, ko so zamrznjene, listi kopra ne izgubijo svojih uporabnih lastnosti, ko se posušijo.

Škodljivci in bolezni

Pepelasta plesen velja za eno glavnih bolezni sort kopra. Sorta Kibray velja za eno redkih vrst, ki imajo dobro odpornost na takšno težavo. Zaradi te lastnosti lahko pridelek gojimo tudi na mokrih tleh.

Pri gojenju kopra rastline ni mogoče obdelati s kemikalijami, zato je treba boj proti škodljivcem in boleznim izvajati le z uporabo preventivnih ukrepov, in sicer kolobarjenja, popolnega uničenja zelene mase po spravilu in kopanju tla v večjo globino.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

Čas zbiranja kopra je odvisen od namena nadaljnje uporabe. Po potrebi uporabite sveže ali za kuhanje za neposredno uporabo po nabiranju, zelenje lahko potrgate kadarkoli.Zelenje nabiramo zjutraj, za kar odrežemo potrebno število listov ali odrežemo celoten poganjek.

Vredno se je držati naslednjih priporočil za zbiranje:

masovno nabiranje z namenom ohranjanja pridelka z zamrzovanjem ali sušenjem izvajamo, ko koper doseže višino 30 do 35 cm;
za nabiranje začimb izberite obdobje, ko zelenje doseže 55-60 dni;
semena se pobirajo, potem ko cvetovi postanejo sivi in otrdeli.

Za dolgotrajno shranjevanje kopra se uporablja metoda zamrzovanja ali sušenja. Po obiranju je potrebno izdelek pripraviti za skladiščenje:

rezano rumeno in uvelo zelenje;
potopite koper v posodo z vodo, medtem ko umazanija iz zelenja potone na dno;
šopke stresite, preložite v cedilo in sperite s tekočo vodo;
razprostrite na brisačo in počakajte, da se popolnoma posuši.

Sveže zelenje lahko hranimo približno mesec dni v plastični posodi, posoda ne prepušča zraka in zelenje ne gnije. Vakuumska posoda bo hranila koper šest mesecev. Daljše skladiščenje lahko zagotovimo z obdelavo zelenja s soljo. Če želite to narediti, zelenje zdrobite, položite v steklen kozarec v plasteh, pri čemer izmenjujte plast zelenja in plast plasti.

Popularna je metoda zamrzovanja kopra. Ta možnost vam omogoča, da pozimi dobite koper in ga uporabite kot sestavino za prve in druge jedi.

Zdrobljeno zelenje lahko daste v plastično vrečko ali postavite v ledomat z vodo. Pri nalaganju v vrečke zelenja ne pritiskajte preveč in iztisnite zrak, kar bo bolje ohranilo zdravilne in blagodejne lastnosti rastline.Priprava "koprovih kock" omogoča enostavno nadaljnjo uporabo, zaradi česar je priprava juh in drugih jedi s podobno sestavino priročna, saj ni potrebe po predhodni pripravi začimb.

Pri izdelavi suhega izdelka zelenje postavimo na toplo, zračno mesto. Koper je položen na ravno površino v tanki plasti. Ko se zelišča sušijo, se rastline mešajo in tako dosežemo enakomerno sušenje.

Popolnoma pripravljeno suho zelje damo v posodo za shranjevanje. Uporaba steklenih posod z zaprtim pokrovom bo omogočila, da se tuji vonji ne absorbirajo v izdelek in bo omogočila nadzor nad porabo začimb zaradi prosojnosti posode.