Dill Salute: opis sorte, gojenje in nega s fotografijo

Koper Salut, ki spada med enoletna zelišča, so v devetdesetih letih prejšnjega stoletja vzgojili ruski rejci. Zaradi prijetnega vonja so liste in semena dežnikarice uporabljali kot začimbo že v starem Egiptu in Rimu. Odvarki dišečega zelenja so odpravljali drisko, zdravili nevrozo, ekcem, očesne in ženske bolezni. Koprovo vodo še vedno dajejo dojenčkom za pitje pri napihnjenosti.

Salut je eden najboljših predstavnikov družine, prilagojen za gojenje na poljih, majhnih parcelah, v zaprtih tleh.

Opis sorte

Med rastno dobo kopra Salute se oblikuje močan grm z gostimi pernatimi listi temno zelene barve, prekritimi s purinsko prevleko. Razporejeni so navpično, v enem izhodu je do 30 kosov. V dolžino pecelj zraste do 16 cm, višina stebla, ki ima vzdolžne proge, doseže 1 meter.

Iz enega grma odrežemo približno 200 g sočnega zelenja prijetnega vonja. Ob koncu rastne sezone se oblikuje rozeta, kjer dozorijo semena, za katera je značilno:

okrogla oblika;
svetlo rjava;
rahla debelina.

Liste poznega zorenja Saljuta odrežemo za zelenje, 45 dni po tem, ko poganjki poženejo izpod zemlje. V slabem vremenu koper pozneje dozori. S kvadratnega metra parcele v več korakih poberemo do 4,8 kg dišeče trave.

Raste

Salute daje dostojno letino v rastlinjakih in poletnih kočah. Sorta se dobro počuti na lahkih in rodovitnih zemljiščih, ne prenaša kislih tal. Gojijo zeleni pridelek, kjer je veliko sonca, v senci ne raste.

Roki setve

Iz samooprašnega kopra Salute je enostavno nabrati material za sajenje. Iz enega grma pridobimo do 8 g sploščenih zrn z izrazitim vonjem, ki skupaj poženejo šele v prvem letu. Za pozno zorečo sorto se uporabljata 2 datuma setve - maj ali zadnje dni avgusta, ves september. Koper vzklije, ko se temperatura zraka dvigne nad 8 stopinj. Zelenjavo režite junija, dežnike konec poletja.

Priprava tal

Da bi pikantna kultura razveselila z letino, je potrebna rodovitna zemlja. Rastlina se dobro odziva na organske snovi. V zemljo, izbrano za sajenje Salute, ne smete dodajati apna, nalijte pepela, sicer bodo listi postali rdeči.

Tla pognojimo pred setvijo.

mullein (liter na vedro vode);
tekoče gnojilo Biud;
mešanica humusa z m alto in nitrofosko;
Kemirino univerzalno zdravilo.

Dovolj je, da vzamete eno od teh organskih snovi in ne uporabite vseh hkrati. Gredica za koper je izkopana tam, kjer ves dan padajo sončni žarki, dišeča trava se ne ukorenini v senci.

Priprava semena

Salute tako kot druge sorte kopra slabo kali, saj so v sploščenih zrnih prisotna eterična olja. Težave lahko rešite ne na en način, ampak na več:

Semena speremo v topli vodi, pustimo en dan, da nabreknejo.
Namakajte 4 ure, nato spustite v posodo z raztopino kalijevega permanganata.
Hraniti v poparku pepela 2 dni.
Po segrevanju in dezinfekciji jih tretiramo s stimulatorjem rasti.

Za izboljšanje kalitve trave pomaga razkuževanje semena v vodi s temperaturo 50 stopinj. Po postopku, katerega trajanje ne sme biti daljše od 15 minut, se zrna prenesejo v raztopino, pripravljeno iz tablete Imunocytophyte.

Setev

Koper sorte Salyut posadimo v tla neprekinjeno, globina vgradnje ne sme presegati 2 mm. Na linearni meter parcele porabimo približno 30 semen, ki jih položimo v široko brazdo, razdalja med vsakim je do 12 cm, na vrh nasujemo zemljo.

Lastnosti nege

Čeprav je dišavnica nezahtevna rastlina, to ne pomeni, da po setvi ni treba delati. Če želite zbrati odličen pridelek zelenja, se morate boriti proti plevelu, rahljati zemljo in zalivati.

Pletje

Zrak slabo vstopa v gosto zemljo, vlaga stagnira, koper prejme premalo hranil in se počasi razvija. Da bi zelenje dobro raslo, je treba po vsakem dežju ali namakanju zemljo zrahljati.

Plevel utopi gojene rastline, večkrat v sezoni jih je treba izpuliti s korenino.

Namakanje

Ko se zemlja izsuši, kar se zgodi v ekstremni vročini, začnejo listi kopra veneti, rast grmovja se ustavi. Treba je zagotoviti, da je v tleh dovolj vlage, vendar rastline ne smemo veliko zalivati, sicer se okus in vonj kopra poslabšata.

hranjenje

Zemljo pognojimo le pred setvijo, tega ne smemo početi v rastni sezoni Salute. Listov ni priporočljivo škropiti s fungicidi, saj jih uporabljamo za kuhanje skozi celo poletje. Če koper raste počasi, ga hranimo s sečnino in nitrofosko.

Prednosti in slabosti

Sorta Salyut je všeč poletnim prebivalcem in vrtnarjem, ker daje dobro žetev, listi po rezanju hitro zrastejo, dežniki pa se oblikujejo šele do konca poletja. Prednosti sorte vključujejo:

odličen okus in aroma;
odpornost na bolezni;
možnost dolgotrajne uporabe zelenja.

Začinjena trava običajno prenaša majhne zmrzali, ostra nihanja vremena. Zahvaljujoč tem lastnostim je sorta hitro postala priljubljena pri vrtnarjih.

Škodljivci in bolezni

Z gostimi zasaditvami in visoko vlažnostjo v zaprtih tleh korenine kopra gnijejo, listi ovenijo. Travo prizadene črna noga, spore gliv, bakterije.

Pri gojenju pridelkov na vrtu napadajo slepci, italijanske stenice. Žuželke in ličinke obožujejo koper, sesajo sok iz njega. Sorta Salyut trpi zaradi žičnic, koriandrovega semenojeda, listnih uši.

Zelenice ne tretiramo s fungicidi. Žuželke se pobirajo ročno, uporabljajo se ljudska zdravila. Kolobarjenje pomaga preprečiti pojav škodljivcev.

Zbiranje in shranjevanje kopra

Pikantno travo za zelenje kosimo od junija, ko steblo zraste do 12 cm v višino. Tako liste kot semena uporabljamo v solatah, juhah, ribjih in mesnih jedeh.

Za dolgotrajno skladiščenje zelenjavo sušimo, solimo, konzerviramo. Pri fermentaciji zelja, pripravi marinade za paradižnike, kumare, papriko se uporabljajo socvetja skupaj s stebli.