Strawberry Mint: opis sorte, gojenje in nega s fotografijo

Jagodna meta ima prijetno nežno aromo po zrelih jagodah, medtem ko rastlina nima ostrega hladnega priokusa. Zaradi kompaktnosti in nasičenosti vonja ta sorta postaja vse bolj priljubljena med ruskimi vrtnarji. Vrtna kultura je nezahtevna pri negi in gojenju, zato je tudi vrtnarjem začetnikom ne bo težko gojiti.

Lastnosti sorte

Listi jagodne mete imajo nenavaden vonj po jagodah in nimajo ostrega priokusa tradicionalnih sort. Zaradi teh lastnosti je rastlina idealna kot sestavina za sladice, sladke jedi, pijače.Zelišče se uporablja le v kulinariki, saj nima baktericidnega in analgetičnega učinka.

Rastlina je kompaktna, povprečna višina grmovja se giblje od 30 do 40 cm, v toplih podnebjih lahko zraste do 60 cm.

Priprava semena

Meta velja za rastlino, ki se slabo razmnožuje s semeni. Sadilni material je najbolje kupiti v specializiranih trgovinah. Hkrati je priporočljivo kupiti več vrečk, saj se vrtnarji v večini primerov srečujejo s težavami pri kaljenju.

Samonabiranje semen je pogosto nemogoče ali delovno intenzivno. Pogosto po sajenju takšnega materiala sčasoma zraste popolnoma druga rastlina, ki ni podobna matični sorti.Semena so zakopana v tla za največ 0,5 cm, prvi poganjki se pojavijo po 2 ali 3 tednih. Za najboljšo rast potrebujete temperaturni režim od 20 do 25 C

Izbira pristanišča

Meta je vlagoljubna in svetloljubna rastlina, ki je zahtevna glede tal. V zvezi s takšnimi značilnostmi je za sajenje izbrano sončno mesto s prisotnostjo peščenih ali ilovnatih tal. Najboljši predhodniki za gojenje rastlin so:

stročnice;
korenovke;
zelenjava.

Tla za sajenje naj bodo rahla, kislost naj bo med 6 in 7 PH. V mokriščih se meta ne more ukoreniniti.

Pristanek

Meta ima dobro odpornost na mraz, zato lahko sajenje izvajamo od pomladi do jeseni.Setev semen izvajamo zgodaj spomladi, saj pozimi zmrznejo. Poletno obdobje velja za možno, vendar ni priporočljivo za sajenje, saj v tem primeru rastlina nima časa, da bi se okrepila in oblikovala močan koreninski sistem.

Razmnoževanje z delitvijo grmov ali ukoreninjenjem potaknjencev se izvaja pozno spomladi. Če želite to narediti, izberite visoke zdrave poganjke. Presaditev mete se lahko izvaja do konca avgusta. Kasnejši čas ni priporočljiv, saj se grmi ne morejo v kratkem času ukoreniniti.

Nega pridelka

Rastlina je nezahtevna za nego in pogoje rasti. Za dobro rast je potrebno zagotoviti pravočasno zalivanje in obogatiti zemljo s humusom. Ob zadostni količini toplote, svetlobe in vlage se poganjki hitro razvijejo. Za varčevanje z energijo pri zalivanju tal priporočamo mulčenje.

Za boljšo tvorbo zelenice je treba rastlino hraniti z organskimi, dušikovimi, fosforjevimi gnojili v intervalih 1- do 2-krat na mesec.

Meta je sposobna v kratkem času zrasti in zasesti veliko površino, zato je treba proces rasti nadzorovati z občasnim odstranjevanjem rastlin z nepotrebnih mest. Dramatično odstraniti nasad mete je mogoče le z globokim kopanjem tal. Da bi olajšali ta postopek, izkušeni vrtnarji svetujejo, da v zemljo vkopljete ploščo skrilavca ali kovine, s čimer ogradite ozemlje in preprečite, da bi korenine rastline rasle čez ozemlje, omejeno s pregrado.

Potreba po zatočišču za zimo se določi glede na podnebje določene regije. Pri nizkih temperaturah in majhni količini snega lahko rastlina zmrzne, zato v takih razmerah rastlina potrebuje zavetje. Za izolacijo lahko uporabite šoto ali žagovino.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

Za nadaljnje skladiščenje meto nabiramo na samem začetku cvetenja. V tem obdobju so listi rastline mladi in vsebujejo največjo količino eteričnih olj. Obstajata dva načina zbiranja:

rez stebla;
Trubljenje ali obrezovanje posameznih listov.

Pri prvi metodi lahko posušite celotno rastlino. V tem primeru se iz stebel oblikujejo majhni snopi, ki so vezani na dnu. Nadalje je meta v tej obliki obešena na mestu, kjer neposredna sončna svetloba ne pade. Tak izdelek ustvari subtilno aromo v prostoru, naravna dišava pa je naravna in popolnoma varna za človeka.

Nabrano svežo travo za sušenje položimo na ravno površino in pustimo, da se popolnoma posuši. Nekateri vrtnarji pustijo posušeno rastlino v prvotni obliki, drugi dosežejo homogeno mešanico z drgnjenjem trave. Meto shranjujte v tesno zaprti posodi na mestu, ki je dobro zaščiteno pred svetlobo in vlago. Tesnost posode omogoča, da rastlina ohrani aromo jagod. Pogosto se posušena meta uporablja kot sestavina čajev in decokcij.

Meta za odišavljanje stvari, shranjenih v omari ali garderobi. Da bi to naredili, se suha mešanica položi v platnene vrečke, ki so nameščene na zahtevanem mestu. Meto lahko uporabite kot samostojno sestavino ali kot dodatno sestavino skupaj z drugimi dišečimi zelišči.

Za uporabo mete v kulinarične namene uporabljam metodo zamrzovanja. Da bi to naredili, se zelenice temeljito operejo, posušijo in v vrečki dajo v zamrzovalnik. Za uporabo v pijačah tipa mojito se zatečejo k izdelavi ledenih kock, ki vsebujejo drobno sesekljano meto, v posebnih kalupih.