Špargljev fižol: gojenje in nega na prostem s fotografijo

Špargljev (stročji) fižol je bil priznan mnogo kasneje kot druge sorte. Zdaj je zelo priljubljen pri kuhanju. Stroki te kulture ne vsebujejo grobih vlaken, zato se uporabljajo celi. Nega in gojenje špargljevega fižola se praktično ne razlikuje od drugih sort, vendar še vedno obstajajo nekatere značilnosti.

Opis priljubljenih sort in obstoječih sort

Stročji fižol je enoletna sorta. Zanj so značilni kodrasti listi in školjkasta boba, v sredini katerih so veliki fižoli. Plodovi so zamašeni z gobastimi zavihki, ki se pri kuhanju zmehčajo.Stročji fižol je skladišče koristnih sestavin, med katerimi so beljakovine vodilne.

Kultura ne potrebuje veliko svetlobe. Za obilno letino zadostuje 12 ur dnevne svetlobe. Sorte stročnic so samoprašne, zato lahko na enem mestu gojimo več vrst hkrati.

Šparglji so kodrasti in grmičasti, zgodaj, srednje in pozno zorijo.

Žitnice so namenjene za uživanje samo z zrni, saj so njihove lupine pretrde. Takšne sorte je treba gojiti v toplem podnebju, v srednjem pasu ne zorijo. Najbolj priljubljene sorte zrnatega fižola so:

1. Čokoladna deklica. Rastline srednje sezone, ki dosežejo višino približno 1 meter. Za kulturo so značilni dolgi rumeni plodovi.
2. Balada. Fižol srednje zorenja, odporen na suho vreme. Ko dozorijo, se oblikujejo svetlo rumeni plodovi z majhnimi škrlatnimi pikami. Vrednost te sorte je, da vsebuje največjo količino beljakovin v svoji sestavi.
3. Ruby. Tudi sorta srednje sezone. Značilen po bordo fižolu in ozkih strokih.

Stročji fižol se običajno uživa cel. To ga razlikuje od luščilnih sort, ki so zaradi vsebnosti pergamentne plasti neprimerne za celotno uporabo. Številni gurmani menijo, da je stročji fižol sorta z najvišjo okusnostjo. Najpogosteje se v Rusiji sadijo naslednje sorte špargljev:

1. Žerjav. Sorta, za katero so značilni kompaktni grmi in stroki brez vlaken z nežnim okusom.
2. Oil King. Hitro zoreča kultura z nežnim okusom.
3. Pekel Rem. Plezajoči grmi z nežno rožnatimi sadeži, ki imajo okus po gobah.

Te sorte so znane tudi po svoji sposobnosti odstranjevanja odvečne tekočine iz telesa.

Kako izbrati sorto

Katero sorto izbrati je odvisno od individualnih želja in podnebnih razmer. V srednjih zemljepisnih širinah se na primer gojijo sorte zgodnje in srednje sezone. Za zorenje sort pozne zrelosti ni na voljo več kot 130 dni.

Za kodraste so značilni dolgi stroki. Sadijo jih ne le za dober pridelek, ampak tudi za okrasitev mesta. To je posledica dejstva, da imajo rastline okrasne lepe cvetove in prožna stebla, ki bodo postala pravi okras katere koli strukture.

Za grmičaste sorte so značilni majhni plodovi, ki niso primerni za prehrano. Najprej grmičasti fižol sadimo kot zeleno gnojilo za obogatitev tal z dušikom.

V zmernem podnebju vrtnarji raje gojijo te sorte špargljevega fižola:

1. Oil King.
2. Panter.
3. Sax.
4. Vijolična kraljica.

Za te sorte je značilna nezahtevna zemlja in nega.

Predobdelava semen

Pred sajenjem semena špargljevega fižola se izvede predsetvena priprava in sicer:

• pazljivo razvrstite zrna, odstranite slaba in poškodovana;
• namočeno 12 ur v vodi pri sobni temperaturi;
• pred setvijo zrna za nekaj minut potopimo v šibko raztopino borove kisline.

Roki in tehnologija setve

Kultura ne zahteva nobenih posebnosti setve. Špargljev fižol sadimo v tla, ogreta na najmanj 10 stopinj.V tem primeru bi morale nočne zmrzali popolnoma prenehati. Praviloma je to sredina konca maja. Za boljšo kalitev semena predhodno namočimo v vodi. Nekateri vrtnarji za razkuževanje materiala uporabljajo šibko raztopino kalijevega permanganata.

Pozor! Če so tla ob sajenju dovolj vlažna, jih namakanje ni potrebno.

Za povečanje odpornosti proti boleznim zrna pred sajenjem namočimo v vodni raztopini borove kisline. Nato se semena spustijo v narejene luknje, katerih globina je od 3 do 5 cm.Pri grmičastih sortah pustimo v eni brazdi 10 cm, med vdolbinami pa 30 cm.Hibridne plezalne sorte naj bodo na razdalji 20 cm. -30 cm drug od drugega, medtem ko razdalja med vrstami ne sme biti manjša od 0,5 m.

Sedež in njegova priprava

Priprava tal za špargljev fižol poteka že od jeseni. Za to ni potreben noben poseben trud. Uporabite standardno prekopavanje tal in gnojenje. Kot slednje lahko uporabimo superfosfat, kalijev klorid ali humus.

Na predvečer sajenja je mesto ponovno prekopano. V primeru povečane viskoznosti tal ji vrtnarji dodajo malo peska. Pred sajenjem fižola zemljo preprahljamo z grabljami.

Sajenje špargljevega fižola na odprtem terenu vključuje obvezno dezinfekcijo tal s šibko raztopino kalijevega permanganata.

Načini gojenja

Kako gojiti pridelek je odvisno od lastnosti sorte. Grmovne sorte z močnim steblom sadimo v vrste, katerih razdalja je najmanj 20 cm, dovoljen pa je tudi zamaknjen vrstni red sajenja. Kodrast fižol s steblom liane zahteva predhodno namestitev podpore.

Fižol lahko posadite tudi v sadike. Toda v tem primeru je pomembno zagotoviti, da ne bo več zmrzali. Sadike sadike posadimo v zemljo šele po popolnem nastopu toplote, sicer bodo vse rastline odmrle.

Doma

Gojenje fižola na okenski polici je manj pogost način. Zgodnje sorte so kot nalašč za ta namen. Curly sorte špargljevega fižola bodo postale tudi okras v hiši, saj po svojih zunanjih značilnostih spominjajo na liano. In v času cvetenja, ko se na njih pojavijo vijolična, bela ali rožnata socvetja, te rastline prekašajo tudi najbolj okrasne cvetove.

Za dober pridelek na okenski polici potrebujete rodovitno zemljo. Sorte grmičevja je treba gojiti v lončkih s prostornino najmanj dveh litrov. Za kodraste vrste boste potrebovali velike posode s prostornino najmanj 30 litrov. Setev izvajamo tako s suhimi kot s kaljenimi semeni.

Ker je fižol svetloljubna rastlina, je priporočljivo, da posode z rastlinami postavite na južno stran. Pomanjkanje sončne svetlobe lahko negativno vpliva na rast pridelkov in posledično na žetev.Ne pozabite tudi na pravočasno podporo. V nasprotnem primeru je popolna rast rastlin nemogoča.

V rastlinjaku

V regijah s hladnim podnebjem se fižol najpogosteje goji v rastlinjakih. To še posebej velja za plezajoče sorte, saj zahtevajo manj prostora. Sajenje fižola v rastlinjaku se izvaja konec februarja - v začetku marca. Sprva vzdolž vrstic potegnemo močne vrvice, ki bodo služile kot opora rastlinam, nato pa v rešetke nasujemo zemljo.

Če sadite februarja, je treba v rastlinjake namestiti dodatno osvetlitev, saj fižol potrebuje vsaj 12 ur dnevne svetlobe.

Odprta tla

Fižol je ena najbolj toploljubnih rastlin, ki preprosto ne more preživeti nizkih temperatur. Zato je sajenje pridelka na vrtu priporočljivo šele po nastopu stabilne toplote.Če je zemlja na mestu slabe kakovosti, jo spomladi pognojimo z dušikovimi spojinami, na primer z amonijevim nitratom.

Razvit koreninski sistem prispeva k temu, da rastline dobro prenašajo sušo. Vendar pa tudi dolgotrajno pomanjkanje vlage ni priporočljivo. Česar stročji fižol ne mara, je preveč vlage.

Pri globokem sajenju bomo na sadike čakali dlje, njihov koreninski sistem pa se bo slabše razvil. Zato naj globina sajenja ne presega 5 cm.

Nasveti za nego

Stročji fižol je zelo občutljiv na mraz. Če obstaja tudi najmanjša grožnja zmrzali, je treba zasajeno površino prekriti s posebnim filmom. Da bi dosegli dobro letino, morate pravilno skrbeti za pridelek. Izvedite pletje, rahljanje, zalivanje, gnojenje.

Namakanje

Takoj po sajenju posevke špargljev zalivamo enkrat na 2 dni. Ko se pojavijo prvi poganjki, se zalivanje izvaja, ko se zemlja suši. Pomembno je, da dovajate vlago do same korenine, zalivanje je najbolje opraviti ob koncu dneva, ko se sonce bliža zahodu.

Izkušeni vrtnarji za vlaženje uporabljajo preprosto tehniko. Da bi to naredili, je četrtina soda napolnjena s sveže nabranim plevelom in napolnjena z vodo. Teden dni kasneje kulturo zalijemo s takšno raztopino in jo raztopimo v ustaljeni vodi (za 1 vedro vode - 1 liter raztopine).

Pletje in rahljanje

Ti postopki so potrebni za vsak vrtni pridelek. Najprej je treba pravočasno spremljati in odstraniti plevel, ki zavira rast pridelka. Pletje in rahljanje se izvaja po vsaki vlagi tal, dokler rastline ne dosežejo 10 cm.

Prvo rahljanje tal je potrebno, ko kalčki dosežejo višino 7 cm.

Podpora

Močna opora je nujna za vzpenjajoče se stročnice. Njegova višina ne sme biti nižja od 1,5 cm, od zgoraj se na oporo nategne posebna žica, ki bo kasneje vodila rastline v pravo smer.

Kodraste puščice, ki izstrelijo ven, so prav tako usmerjene v oporo, nato pa se same obrnejo okoli nje.

Pinch poganjki

Ko rastline dosežejo višino 10 cm, jih posipamo. Tako se okrepi njihov koreninski sistem in izboljša prehrana. Ko rastline dosežejo višino 2 m, vrh stisnejo. To je nujno za ohranjanje hranilnih snovi za obilno letino.

hranjenje

Večina vrtnarjev uporablja kravje gnoje kot gnojilo. Lahko mulčijo zemljo ali škropijo rastline, ki jih predhodno raztopijo v vodi.

Po nastanku prvih listov na rastlinah je potrebno gnojenje s superfosfatom. Hkrati se uporabljajo tudi kemične spojine, vendar jih je, če je mogoče, bolje zavrniti ali jih nadomestiti z organskimi gnojili.

Po nastanku popkov lahko dognojujete s kalijevo soljo. Pospešuje fotosintezo rastlin in povečuje njihovo odpornost proti patogenim mikroorganizmom.

Pozor! V fazi cvetenja močno ni priporočljivo uporabljati dušikovih gnojil. Izzovejo obilno rast zelenja, kar vodi do poslabšanja pridelka.

Žetev

Fižol sodi med tiste kulture, katerih plodovi dozorevajo stopenjsko. Obrodi pred prvo zmrzaljo. Pomembno je, da sadeži ne dozorijo, sicer bodo otrdeli.

2-3 tedne po cvetenju se na fižolu špargljev pojavijo jajčniki, po nadaljnjih 10 dneh pa vrtnarji dobijo prvi pridelek. Kot je navedeno zgoraj, je za to sorto stročnic značilno selektivno obiranje zrelih strokov.

Če so plodovi kulture prezreli, jih ne trgajte, saj ne bodo imeli visokih okusnih lastnosti. V tem primeru jih pustimo, da se posušijo in požanjejo za seme.

Shranjevanje stročjega fižola je tako enostavno kot obiranje. Po obiranju se stroki pošljejo v sušenje, nato pa se iz njih odstranijo zrna. Pridelek hranimo na dva načina: v dobro zaprtih steklenih kozarcih na sobni temperaturi ali zamrznjen v zamrzovalniku.

Bolezni in škodljivci - preprečevanje in zdravljenje

Žal je fižol podvržen negativnim vplivom številnih škodljivcev in bolezni. Da bi pridelali obilno letino, je pomembno upoštevati preventivne ukrepe. To je standardna priprava semena za sajenje, izbor dobrih in svežih semenskih zrn. Po žetvi se mesto temeljito očisti rastlinskih ostankov, vključno z njihovimi korenikami.Da bi to naredili, se orje ali globoko izkoplje z lopato. V času kopanja zemljo nahranimo s kalijem ali fosforjem.

Takšna dejanja bodo pomagala zmanjšati verjetnost porazov, vendar niso zagotovilo za njihovo popolno odsotnost.

Najpogosteje špargljev fižol prizadenejo glive, vrtne žuželke in virusne bolezni. Posledično koreninski sistem rastlin začne gniti. Seznam najpogostejših bolezni fižola vključuje:

• bela gniloba;
• listna uš;
• pepelasta plesen.

Kulturo lahko prizadeneta tudi antraknoza in mozaik.

Za zmanjšanje verjetnosti poškodb rastlin s pepelasto plesnijo semena pred sajenjem namakamo v posebnih pripravkih, ki povečajo njihovo odpornost. Pridelek je treba posaditi v ugodnih vremenskih razmerah.Zbrana semena pred shranjevanjem poparimo s toplim zrakom.

Da bi preprečili, da bi žuželke okužile stroke fižola, je treba žetev opraviti, preden ti počijo. Če so se majhne žuželke že začele, se zbrana zrna nekaj dni postavijo v zamrzovalnik ali kuhajo na pari v vodni kopeli.

Med rastno sezono lahko špargljev fižol tretiramo z agrokemikalijami, vendar ne več kot 1-krat. Da preprečimo, da bi takšno zdravljenje v prihodnosti povzročilo škodo, rastline pred posegom namakamo z biospojinami širokega spektra.

Če se za sajenje uporabljajo kupljena semena, je treba skrbno pretehtati njihovo izbiro. Najprej bodite pozorni na njihovo odpornost na virusne in glivične bolezni. Proizvajalec te podatke navede na embalaži.

Priporočena