Marelični pire za zimo: kuharski recepti s fotografijami in videoposnetki

Marelice so priljubljena poslastica mnogih otrok. Niso samo okusni, ampak tudi uporabni. Navsezadnje vsebujejo koristne minerale in vitamin C, ki je potreben za vsak rastoči organizem. Takšno sadje je mogoče jesti ne le v čisti obliki, sodobne matere iz njih pripravljajo dišeče jedi. Vredno je prinesti nekaj receptov za pire iz marelic za zimo.

Lastnosti kuhanja marelične kaše

Gospodinje, ki za zimo občasno pripravljajo pretlačene marelice in jabolka, razkrijejo nekaj skrivnosti:

1. Pred kuhanjem je sadje priporočljivo preliti z vodo. Tako, da jih tekočina le malo prekrije. Tako se bodo hitreje zmehčale in jih bo lažje obdelati.
2. Če je jed pripravljena za otroke, ki še nimajo zob, potem sadeže najprej olupimo, po kuhanju pa jih obdelamo z mešalnikom.
3. Zimska "sončna" sladica ne zahteva obilnega sladkanja, saj je marelica že sama po sebi zelo sladek sadež. Največja dovoljena količina je 50 gramov sladkorja na pol kilograma izdelka.
4. Če želite jed narediti čim bolj zdravo, lahko standardni sladkor nadomestite s sladilom ali fruktozo. V tem primeru se bo izkazalo za nasičeno, hkrati pa ne bo škodilo zdravju in bo vsebovalo minimalno količino kalorij.

Pire krompir lahko kuhate na štedilniku na majhnem ognju ali v počasnem štedilniku, tako da vklopite način "Kuhanje".

Kako izbrati marelice?

Za kuhanje je priporočljivo uporabljati samo zrele marelice. V trgovini je treba izbrati le tiste plodove, ki jih ob stiskanju z roko rahlo stisnemo. Trdo sadje je težko predelati. Poleg tega niso dovolj sladki, zato bo pire krompir za zimo iz takšnih marelic kislega okusa.

Priporočljivo je, da ima sadež oranžen odtenek, na lupini pa ni madežev ali svetlih predelov. Zrelost lahko ocenimo tudi po značilnem aromatičnem vonju.

Postopki za pripravo marelične kaše doma

Obstaja več receptov za pripravo marelične sladice.

Enostaven zimski recept

Marelične pire lahko pripravite v samo nekaj preprostih korakih:

1. Vsaka marelica mora biti olupljena. To storite zelo preprosto - vsak sadež morate razdeliti na dva enaka dela in mu previdno odstraniti sredico.

2. Sadje je treba preložiti v posodo in preliti s hladno vodo za vsaj 3 ure.
3. Nato jih je treba olupiti in podušiti. Traja le 15-20 minut, da omahajo.
4. Preostalo je, da ga nežno pregnetemo z vilicami ali zmiksamo z mešalnikom in nato preložimo v posode za shranjevanje. Naše babice so za pripravo te jedi uporabljale sito.

Mlade mamice razmišljajo, kako skuhati marelično kašo za zimo. S to sladico nameravajo razvajati otroke. Za starejše otroke in odrasle lahko jed po okusu sladkate s kristalnim sladkorjem.

Z jabolki

Na podoben način lahko pripravite jabolčno-marelično kašo. Izkazalo se je okusno, zdravo in hranljivo. Zahteve za kuhanje:

1. Jabolka olupite in jim odstranite sredico.
2. Vso sadje namočite v hladno vodo.
3. Daj jabolka in marelice v lončke.
4. Prelijemo jih z vodo, sladkamo in dušimo 30 minut.
5. Zdaj ostane še, da bodočo sladico pregnetemo z vilicami ali zmešamo z mešalnikom.

Jabolčno-marelični pire za zimo je pripravljen. Ta jed bo zagotovo zadovoljila vsa gospodinjstva in dobrodošle goste doma.

brez sladkorja

Pire krompir lahko naredite brez sladkorja. Marelice so že sladko sadje. Če želite izboljšati njen okus, ji lahko po kuhanju dodate med ali cimet. Namesto sladkorja lahko uporabite tudi fruktozo ali sladilo.

To je posledica dejstva, da je ta izdelek nezdrav in večkrat poveča vsebnost kalorij v jedi.

Poleg tega je pripravek brez sladkorja še v pripravi, da ga pozimi lahko uporabimo kot nadev za dišeče pite ali sirove kolačke.

Shramba

Priporočljivo je, da marelično kašo shranjujete v neprodušno zaprti posodi s pokrovom. Na primer, stekleni kozarci, predhodno obdelani z vrelo vodo, so popolni za ta namen.

Po možnosti v suhem in hladnem prostoru, kot je hladilnik ali klet.

Koliko je shranjenega

Izdelek lahko hranite do enega leta v nepredušni posodi pod ustreznimi pogoji. Vendar ga je po odprtju priporočljivo porabiti v 20 dneh.

Recepti za marelično kašo za zimo bi morali biti v "svinčku" znanja vsake gospodinje. To je čudovita sladica, ki bo všeč tako otrokom kot odraslim.

Priporočena