Jablana Kuban Bagryanoe: opis škrlatne sorte in značilnosti s fotografijo

Sadovnjak jablan začne razveseljevati oči že v prvih toplih spomladanskih dneh. Jablana, ki oddaja nenavaden vonj, žari v belih in rožnatih cvetovih, ki obljubljajo bogato letino. Znanstveniki imajo vsaj 10 tisoč sort. Obstajajo tako zgodnja jabolka, ki dozorijo poleti, kot pozna tista, ki lahko zdržijo do začetka naslednje sezone. Od zimskih sort jablan je znana Kuban Bagryanoe. Plodovi tega drevesa so srednje veliki, rumene barve, s škrlatnimi sodi, sladkega okusa.

Opis kubanske škrlatne jablane

Jablana je srednje velika, okrogle oblike, srednje gostote.Veje rastejo pod ostrim kotom, z ravnimi štrlečimi konci, veje so ukrivljene, redke. Listi drevesa so temno zelene barve, veliki, podolgovati, mat. Cvetenje jablane je dišeče, cvetovi so veliki in srednji, beli z bledo rožnatim odtenkom.

Plodovi te sorte so rumeni, z bogato rdečo rdečico, imajo izrazite bele podkožne pike. Oblika jabolk je okrogla, teža enega jabolka lahko doseže 250 gramov. Plodovi so enaki. Jabolka so močne, prijetne arome in sladkega okusa, sočna in čvrsta.

Zgodovina žlahtnjenja sort

Na žalost ali na srečo jablana Kuban Bagryanoe nima mitske zgodovine vzreje. Sorta je precej mlada, vpisana v državni register od leta 2003. Delo na vzreji sorte pripada Severnokavkaškemu raziskovalnemu inštitutu za vrtnarstvo in vinogradništvo v Krasnodarju. Želeni videz smo dobili s križanjem Red Delicious in Jonared.

Zanimivost: v Republiki Adigeji na 300 hektarih zemlje gojijo jabolka (vključno s Kuban Bagryanoe) na mestih, kjer je bil pred tisoč leti ocean.

In zdaj so v nasadu jablan, na globini 2,5 metra, ostanki starodavnih mehkužcev, kar vpliva na okus sadežev, pa tudi njihovih sestavin. Zato jablane niso podvržene kemičnim gnojilom, so okolju prijazne, zdrave in kakovostne.

Prednosti in slabosti

Ni novost, da se žlahtniteljsko delo izvaja za izboljšanje kakovosti in selektivnosti lastnosti nove sorte. Kuban Bagryanoe je že zavzel določeno mesto v srcih vrtnarjev in ima veliko prednosti pred drugimi sortami.

Strokovnjaki poudarjajo glavne prednosti:

• trajanje shranjevanja;
• produktivnost drevesa;
• fetalna privlačnost.

Hkrati pa potrošnik (kupec) v prvi vrsti posveča pozornost okusu sorte, pri čemer poudarja njeno sladkost in aromo. Poleg tega Kuban Bagryanoye slovi po svoji naravnosti in odsotnosti kemičnih obdelav.

Slabosti sorte so periodičnost žetve, kar je logično, saj se želite s takšno sladico razveseljevati vse leto, pa tudi zmanjšanje velikosti plodov zaradi suše - kar je zelo problematično, ne omogoča predvidevanja pridelka in uvaja odvisnost od vremenskih razmer.

Ključne lastnosti

Vsaka sorta jablan ima svoje značilnosti in razlike od ostalih. Včasih so to pomembne razlike, ki so presenetljive (na primer barva jabolk ali višina debla), včasih pa je treba za določitev ene ali druge sorte natančno pogledati. Kuban Bagryanoe ima naslednje značilnosti.

Velikost drevesa

Videz drevesa je srednje veliko drevo z gostim razvejanjem. Ta sorta ni visoka, povprečna višina odraslega drevesa je 3 metre. Krošnja drevesa je srednje gostote in listnata. Samo deblo počasi raste.

Ocenjevanje degustacije sadja

Med degustacijskim ocenjevanjem je bila sorta Kuban Bagryanoe ocenjena z visoko degustacijsko oceno - 4,7 od 5 možnih. Tako mlada sorta je pritegnila javnost in presenetila degustacijsko komisijo.

Kemična sestava plodov je nedvomno odvisna od tal, na katerih jablana raste. Standardna sestava za Krasnodarsko ozemlje je:

• 3 do 11 miligramov/100 gramov askorbinske kisline;
• 45 do 130 miligramov/100 gramov - P-aktivne snovi;
• 12-17% - trdne snovi;
• 0,3-0,9% - titrabilne kisline;
• 8-12% - sladkor.

Odpornost proti zmrzali

Pobiranje se prične od sredine septembra. Zanimivo je, da pred začetkom obiranja jabolka ne začnejo odpadati, ampak ostanejo na drevesu. Plodovi se ohranijo do sredine maja, pri tem pa ne izgubijo okusa in komercialnih lastnosti. Odpornost proti zmrzali velja za zelo visoko.

Bolezni in škodljivci

Ena najbolj problematičnih tem za vrtnarje so škodljivci. Nekaj je ugajati - škodljivci praktično ne motijo jablane. Občasno so lahko vidne kraste.

Pogostost plodov

Približno v 5. letu začne drevo obroditi sadove. Frekvenca - srednja intenzivnost.

Donosi

Donos sorte je visok, opažen že od prvih let plodov. Po statističnih podatkih je povprečni pridelek 1 zrelega drevesa 60-100 kilogramov.

Distribucija po regijah

Priporočena regija za gojenje - Severni Kavkaz. Tu je bila vzgojena ta sorta, ki je jabolkom dala ustrezen okus in kakovost, kar so lahko cenili kmetje in potrošniki.

Jabolčne poslastice

Skopati se z bogato letino in se založiti z zanimivimi idejami za jabolčni prigrizek, pomagali bodo dobri stari domači pripravki.

Sušenje

Najstarejši način predelave jabolk. Glede videza, barve, okusa ali velikosti ni posebnih pravil in preferenc. Vsaka, tudi rahlo izgubljena jabolka so primerna za sušenje. Jabolčne rezine lahko sušite na prostem, v električni ali plinski pečici ali v posebnih aparatih.

Odprimo malo skrivnost - da posušene rezine ne izgubijo barve in ne potemnijo, jih je treba 3-4 minute namočiti v šibki fiziološki raztopini (1 čajna žlička na 1 liter vode).Nenavadna poslastica bo koristna za otroke, nosečnice, ženske med dojenjem, pa tudi za tiste, ki so na dieti.

Jabolčna marmelada

Sestavine:

• 1 kilogram olupljenih jabolk;
• 0,5 kilograma sladkorja.

Jabolka olupimo in narežemo na polovice, odstranimo semena. Semena in lupino shranite, dajte v vrečko iz gaze. Pektin v njih bo pripomogel k boljšemu strjevanju marmelade. Vrečko in polovice jabolk kuhajte 40 minut. Nato odstranite vrečko, jabolka pretlačite (pretiskajte skozi sito ali z mešalnikom).

Končen pire damo v ponev, dodamo sladkor v razmerju 1:1, kuhamo 1-1,5 ure ob pogostem mešanju. Končano marmelado v tanki plasti (do 4 centimetre) vlijemo v kalupe in ohladimo. Pustite, da se suši en teden ali sušite v pečici (50 stopinj) 1,5 ure.

Jabolčni kis

Sestavine:

• jabolka - 0,8 kilograma;
• voda - 1 liter;
• sladkor - 100 gramov;
• kvas - 10 gramov.

Jabolka naribamo na grobo strgalo, vse sestavine zmešamo in pustimo stati 10 dni pri temperaturi 20-30 stopinj, občasno premešamo z leseno kuhalnico. Nato precedite, po želji dodajte sladkor ali med in pustite 2 meseca pod gazo.

Jabolko je vsestranski in priljubljen sadež. Malo ljudi ne mara jabolk, morda ti ljudje preprosto še niso našli svoje najljubše sorte. Žlahtnjenje novih sort vam omogoča, da prepoznate nenavadne okuse, izboljšate kakovost sadja in uživate v svojem najljubšem sadju vse leto.

Priporočena