Jabolka Fuji: opis sort in sort, plodov in gojenja

Japonska selekcija sadnih pridelkov je privedla do pojava jabolk Fuji na našem trgu. Priznanje so si prislužili zaradi odličnega okusa, dolgega roka trajanja. Za kulturo je značilno pozno cvetenje, obilno sadje. Priljubljena jablana na Kitajskem, Japonskem je spodbudila ustvarjanje hibridov in se razširila po vsem svetu. Sorto lahko goji vsak v svoji poletni koči.

Opis sorte Fuji

Marsikdo pozna opis sadja Fuji. Toda tako izgleda drevo, značilnosti njegove strukture niso znane vsem.

Zgodovinski podatki o nastanku sorte

Fujijeve lastnosti temeljijo na najboljših lastnostih jablan Red Delicious in Rolls Janet. Jablana je dobila ime po območju Fujisaki, kjer je bila rojena. Kultura se je hitro razširila po svetu in zdaj jo gojijo v vrtovih Evrope, Azije in Amerike.

Koristne lastnosti sadja

Rdeča jabolka Fuji so dobra za ljudi. Še posebej je treba v jedilnik vključiti več sadja za tiste, ki želijo shujšati. Za povečanje imunosti, stabilizacijo ravni holesterola v krvi ni nič boljšega od jabolk. Sadje pomaga pri soočanju z anemijo, protinom, izboljša stanje kosti, srčne mišice. Uporabni so za krepitev živčnega sistema, stabilizacijo spanja.

Kalorije izdelka

Sadje Fuji vsebuje največ ogljikovih hidratov. Vsebnost kalorij na 100 gramov jabolk doseže 70 kcal. Največ v sadju vlaknin, pektina.

Kemična sestava

Koristne lastnosti jabolk so povezane z vitamini, ki jih vsebujejo:

• retinol;
• askorbinska kislina;
• piridoksin;
• pantotenska kislina;
• folna kislina.

V sadju je veliko joda, železa, dovolj magnezija, kalcija, fosforja.

Okus

Okus Fuji jabolk je poseben. V hrustljavi beli kaši se čutijo note pravega jabolčnega okusa. Obstaja zelo sladko sadje, kjer je sladkor razredčen z majhno količino kisline. Obstajajo primerki z visoko vsebnostjo kislin. Toda okus je harmoničen v katerem koli sadju sorte. In aroma jabolk je neopisljiva.

Podobni izdelki

Obstajajo živila, podobna jabolkom Fuji. So plod sort kultivarja. To sta tako Kiku kot Fuji Aztec. Mnogi menijo, da so ta jabolka kloni glavne sorte.

Negativne posledice pitja

Redko so jabolka kontraindicirana. To se zgodi le, če ima oseba gastritis. Vlaknine sadja bodo negativno vplivale na želodčno sluznico, kar bo povzročilo težo, slabost. Za diabetike je škodljivo jesti veliko jabolk zaradi visoke vsebnosti ogljikovih hidratov v njih. Sadni sok negativno vpliva na zobno sklenino in jo uničuje.

Fuji Cuisine

Sladice lahko pripravite iz sort jabolk. Sadje se dobro ujema z drugim sadjem. Dodajajo se solatam, na njihovi osnovi se pripravljajo pekovski izdelki. Iz jabolk dobijo okusen in zdrav sok, pire za otroško hrano.

Značilnost

Poleg odlične kakovosti plodov ima Fuji zanimivo drevesno zgradbo. Lahko postane okras vrta zaradi izvirne krošnje, zelenega svetlega listja, svetlih plodov.

Lastnosti sorte

Fujijeva glavna značilnost so jabolka. Oni:

• okrogla cilindrična oblika;
• prekrit s tanko elastično kožo;
• s podkožnimi svetlimi pikami;
• bledo rumena ali zelenkasta osnovna barva;
• popolnoma zardel;
• tehta od 140 do 210 gramov.

Semena v jabolku so svetlo rjava, srednje velika in so v ozkih votlinah.

Višina drevesa

V višino to drevo doseže impresivno velikost, od 6 do 9 metrov. Glavni poganjki odstopajo od debla pod pravim kotom. Pokriti so z rjavkastim lubjem s sivkastim puhom. Lubje debla je rahlo nagubano, prekrito z majhnimi lečnicami.

Širina krone

Poganjki tvorijo gosto krošnjo. Lahko ima obliko krogle, piramide, odvisno od oblikovanja krošnje z obrezovanjem. Vsako leto je rast poganjkov do 60 centimetrov v širino in višino.

Območja rasti

Čeprav je sorta conirana za azijske države, jo uspešno gojijo vrtnarji v Ukrajini in Belorusiji. Na jugu se jabolka obirajo slajše kot v severnih regijah. Za zmerno podnebje je najbolje izbrati hibride Fuji, ki imajo čas za zorenje v osrednji regiji, v regiji Volga.

Donosi

Plodnost jablane je lahko eno leto obilna, naslednje leto pa precej manjša. Navsezadnje visoka letina izčrpa jablano in potrebuje počitek. Najbolje je, da drevo prenesete na povprečni donos. To naredite tako, da jajčnike redčite. Potem se plodovi prejemajo vsako leto. Ta jabolka so odličnega okusa in zdržijo dlje pozimi.

Prezimna odpornost

Jablana japonske selekcije se imenuje prezimno odporna rastlina. Drevo prenaša zmrzali v 20-25 stopinjah pod ničlo. Toda kultura ne bo preživela ekstremnega mraza. Toda hibridi Fuji so bolj odporni na nizke temperature.

Odporen na bolezni in škodljivce

Jablana Fuji ima srednjo odpornost proti škrlupu. Zato se najpogosteje sajenje pridelkov ne more upreti okužbi s pepelasto plesnijo. Obstaja tudi takšna patologija kot bakterijska opeklina. Med škodljivci jablan so listne uši, trosovka, listni črv. Za preprečevanje je potrebna obdelava rastlin z Bordeaux tekočino, raztopino bakrovega sulfata. Škodljivce zatiramo s škropljenjem z insekticidnimi pripravki.

Življenjska doba

Za kulturo je značilna življenjska doba pol stoletja. Toda drevo aktivno obrodi 30 let. Pridelek jabolk s staranjem upada.

Sajenje in nega

Sadovke potrebujejo skrbno nego za popolno vegetacijo. Pomembno vlogo igra datum sajenja jablane, priprava na dogodek.

Sajenje sadik

Sadike jablan Fuji za vrt izbiramo stare 1 ali 2 leti. Imeti morajo koreninski sistem, deblo brez poškodb, 2-3 veje. Vnaprej pripravite mesto pristanka z ohlapno zemljo. Jablane ljubijo sonce, odprta mesta. Vendar so nevarne izpostavljenosti mrzlim vetrovom.

Ura

Jeseni je treba jablane posaditi v prvi dekadi oktobra. Če jih posadimo pozneje, morda ne bodo preživele zime zaradi šibkosti.

Spomladi sajenje opravimo, ko skopni sneg in nastopi toplo vreme. Toda popki se v tem času še ne bi smeli odpreti.

Tehnologija

Izkopljemo sadilne jame na izbranem območju vnaprej, najkasneje 3-4 tedne pred sajenjem.Premer jame mora biti 80-90 centimetrov, globina - 50-60 centimetrov. Pred postopkom se v jamo dodajo gnojila, pomešana z zemljo: gnoj, superfosfat, kalijeva sol, amonijev nitrat.

Če so tla težka, ilovnata, dodajte pesek ali drenažo.

Na sredino je nasut humus. V njej je posajena jablana. Postavite na sredino, poravnajte korenine. Nato se tla vlijejo. Po polnjenju jame so videti tako, da je bazalni vrat 4-5 centimetrov nad tlemi.

Razdalja

Razko med rastlinami je treba spoštovati, sicer se začnejo senčiti, korenine pa ne bodo imele dovolj hrane. Glede na višino drevesa se izbere tudi razdalja med jablanami. Navadno drevo visoko 6 metrov zahteva razdaljo 4 metre od soseda. Pritlikavci in polpritlikavci so veliki kar 2-3 metre.

Opraševanje in opraševalci

Da se Fuji opraši, potrebuje več žuželk na vrtu med cvetenjem. Sorta potrebuje sosede, ki pomagajo pri opraševanju jablane. Sem spadajo jablane Granny Smith, Red Delicious, Idared, Gala. Kulture začnejo cveteti istočasno. In Fuji sodeluje tudi pri opraševanju bližnjih dreves.

Raste

Jablane posajene na rodovitnih rahlih tleh uspešno uspevajo, če jih takoj po sajenju ustrezno negujemo. Poleg zalivanja morate krog debla mulčiti s šoto, humusom ali kompostom. Potem, ko jo spomladi izkopljejo, hranijo jablane. Na rodnost vpliva tudi obrezovanje dreves. Lahko je formativno, higiensko, pomlajevalno.

Kmetijske dejavnosti

Ko so za drevo ustvarjeni ugodni pogoji, se bo kmalu spremenilo v drevo z močnim deblom in močnim koreninskim sistemom. In plodnost sorte bo letna in visoka. Kmetijska tehnologija jablane vključuje dejavnosti za:

• namakanje;
• gnojilo;
• obrezovanje;
• tretiranje pred boleznimi in škodljivci;
• priprave na zimo.

Vsako sezono se izvajajo agrotehnične aktivnosti za izboljšanje vegetacije pridelka.

Obrezovanje dreves

Glavna načina obrezovanja mladega drevesa sta krajšanje in redčenje. Letne poganjke je treba skrajšati, tako da je krona bolj razvejana, ima zaobljeno obliko. Potrebno je odstraniti del vej za tretjino dolžine letne rasti. Vsako leto se stopnja obrezovanja zmanjša in če je rast dosegla le 30 centimetrov, se je ne dotikajo.

Takoj ko drevo začne obroditi, le redčijo krošnjo in jo posvetlijo. Postopek se izvaja tudi zato, da se rastne poganjke spremenijo v rodne.

Lastnosti zorenja in plodov

Za pravilno nego drevesa morate poznati značilnosti zorenja in plodov jablane Fuji. Vse sorte imajo različne rastne dobe, cvetijo hkrati. To se upošteva pri negi rastlin.

Začetek plodov

Običajno pridelek sortnega sadja začne obroditi v 4. letu življenja. Če ga gojimo na pritlikavih in polpritlikavih podlagah, se plodovi pojavijo 1-2 leti prej. Največji pridelek dobimo iz jablane, stare 10 let. To stanje vzdržujejo z izvajanjem agrotehničnih ukrepov, pomlajevanjem zasaditev.

Cvetenje

Snežno bele rože se običajno pojavijo na Fudžiju od konca aprila do sredine maja. Pogoji se razlikujejo glede na podnebne razmere gojenja, vreme. Cvetenje se bo začelo množično, ko bo temperatura zraka nekaj dni znotraj 15-20 stopinj Celzija.Obdobje cvetenja Fuji traja 1-2 tedna. Če se vreme ohladi, se bo vleklo več dni.

Vegetacija

Upoštevajte trajanje rastne sezone pri različnih japonskih sortah. Konec koncev, drevo začne oživeti zgodaj spomladi, se popolnoma razvije oktobra-novembra, ko listje odpade. Tudi tokrat lahko poseže vreme. Ko so poletja vroča in suha, jabolka hitreje dozorijo. V hladnem vremenu bo razvoj rastlin, končni vegetacijski cikel trajal do sredine novembra. Hkrati se rast lesa upočasni, koreninski sistem se začne krepiti in se pripravlja na zimo.

Čas zorenja sadja

Jablana Fuji spada med poznozimske vrste. Plodovi rastline dozorijo šele oktobra. Stopnja pripravljenosti jabolk je določena z intenzivno obarvanostjo sadja. Po obiranju imajo jabolka najboljši okus, ko ležejo v zaprtih prostorih.Postanejo slajši, kislost izgine iz pulpe.

Različice Fuji

Ker sorta spada med krepke pridelke, ne bo vsakdo mogel nameniti prostora za tako močno drevo. Zato se pojavljajo podvrste sorte. Fuji je najbolje izbrati na pritlikavih in stebrastih podlagah.

Škrat

Za ustvarjanje srednje velikih dreves se vzamejo podlage pritlikavih in polpritlikavih jablan. Takšno delo vodi v dejstvo, da drevo:

• doseže višino 2-3 metre;
• zavzema majhno površino vrta;
• začne obroditi 3 leta po sajenju;
• daje obilne letine pri starosti 10 let.

Jablano je lažje skrbeti, kompaktna krošnja pa omogoča zasaditev več dreves, kar poveča produktivnost sorte.

Stolpec

Stebri jablan Fuji, obdani z živo rdečimi sadeži, so videti zanimivi. Podvrsta začne obroditi tudi v 2-3. letu življenja in že pri 7 letih dosledno daje sadne pridelke. Sajenje stebrastih jablan se izvaja na razdalji pol metra drug od drugega, kar je pomembno za vrtnarje z majhnimi parcelami.

Hibridi

Žlahtnitelji delajo z jablano Fuji, da bi ohranili okus in kakovost sadja nespremenjena, pa tudi zmanjšali rastno dobo in povečali zimsko odpornost pridelka. Sedaj se lahko odločite za vzgojo hibrida jablane, ki je primeren za določeno območje.

Aztec

Jablana vzgojena na Novi Zelandiji. Začne obroditi malo prej kot "starš". Jabolka obiramo septembra. So rdeče barve s sočno, sladko in kislo kašo.

Kiku

Eden najboljših klonov Fuji tudi dozori 2-3 tedne prej. Jabolka z rožnatim rdečilom dosežejo maso 200-250 gramov. Plodovi so cenjeni zaradi arome, odličnega okusa. Drevo je srednje veliko, zgodaj rastoče.

Yataka

Tudi jablana obrodi prej kot glavna sorta za 2-3 tedne. Razlikuje se po velikih, 250-300 gramov, sadju. Živahna vrsta je pogosto preobremenjena, zato potrebuje redčenje jajčnikov. Najboljša je za gojenje na pritlikavih in polpritlikavih podlagah. Rastlina ima šibko odpornost na glivične okužbe.

Rdeča (Nagafu)

Konec septembra jabolka dosežejo tehnično zrelost. Drevo je znano po svetlo rdečih plodovih, ki tehtajo 300 gramov. Jabolka se lahko uporabljajo sveža, primerna so za obiranje.Plodovi dobro prenašajo prevoz in se dolgo skladiščijo. Podvrsto odlikuje odpornost proti zmrzali.

Toshiro

Ena od živahnih vrst dreves prenese nizke temperature. Jablana rodi dišeče, okusne sadeže. Lepe so tudi na videz: rožnato rdeče, okrašene s svetlimi podkožnimi pikami.

Raku Raku

Sorta je po rodnosti blizu Golden Delicious. Velika jabolka so cenjena zaradi nežnega sočnega mesa, sladkega okusa z rahlo kislostjo. Edina pomanjkljivost sorte je pomanjkanje samooplodnosti. Brez opraševalcev na drevesu ne bo jajčnikov. Jablana je odporna na škrlup, vendar pogosto trpi zaradi pepelaste plesni.

Benny Shogun

Iz jablane Yataka so japonski rejci pridobili hibrid.Glavna barva ploda je zelena, vendar s svetlim rdečilom po celotni površini. V sadju teža doseže 350 gramov. Opažajo ne samo, da imajo odličen okus, ampak tudi ne razpokajo. Drevo prenese zimski mraz.

Skladiščenje in transport sadja

Fujijeva pozna zimska sorta je znana po dolgi obstojnosti jabolk. S pravilno organiziranim skladiščenjem lahko ležijo eno leto. Pozimi se prevažajo na dolge razdalje in oskrbujejo prebivalstvo severnih regij s svežim sadjem. To je ena izmed najboljših sort, ki ima odlično kakovost ohranjanja in prevoznost.

Priporočena