Katalonsko grozdje: opis in značilnosti sorte, plodov in gojenja

Sorti Talisman in Burgundy Magnolia (Mantle) sta postali predniki grozdja Catalonia. Estetska privlačnost rastline, njenih grozdov, je izhajala iz burgundske magnolije, prefinjenost okusa jagod pa je bila pridobljena iz talismana. To namizno samooplodno sorto grozdja z dvospolnimi cvetovi je vrtnarjem predstavil žlahtnitelj Aleksandr Vasiljevič Burdak.

Opis katalonskega grozdja

Roditi sorta Catalonia začne v prvi sezoni po sajenju. Grozdje, ki raste v Ukrajini, Belorusiji, Moldaviji, ne zahteva posebne nege. Za hladne regije severozahoda, moskovske regije, b altskih držav ta sorta ni najbolj primerna, v pričakovanju zime jo bo treba skrbno pokriti.

Grozdni grm te sorte ima močno strukturo, masivni grozdi, težki od 600 g do 1 kg, se zlahka držijo na trti. Grmovje je velikodušno posuto z masivnimi stožčastimi grozdi.

Glede na regijo rasti lahko sorto pripišemo tako zgodnjemu kot srednjemu zorenju. V toplih regijah jagode začnejo zoreti do konca julija, v srednjih zemljepisnih širinah lahko uživate v njihovem okusu šele v zadnji dekadi avgusta.

Poreklo sorte

Sorta je bila vzgojena z običajnim križanjem trsov dveh sort vinske trte z velikimi rdečimi in modrimi plodovi. Kaj je izboljšalo okus enega in videz, prevoznost drugega.

Opis grma

Grmi so močni, razprti, odporni na obremenitve. Poganjki, ki rastejo skupaj, se krepijo. Listi so temno zeleni in srednje veliki. Žile se ne razlikujejo po barvi, vendar jasno izstopajo na listni plošči.

Sadika se hitro ukorenini v rodovitnih tleh. Prilagodljivost rastline na podnebne razmere je visoka. Takoj po sajenju se rastlina začne intenzivno ukoreniniti, sočasno s to fazo poteka oblikovanje vinske trte.

Prva letina je sestavljena predvsem iz grozdov, ki ne presegajo 500-600 g. Pravilna nega rastlin bo povečala pridelek s povečanjem teže vsake jagode (z 12 g na 18 g).

Ključne lastnosti

Katalonija ni zelo hladno odporna. Najvišji mraz, ki ga bo grm med prezimovanjem brez posledic prenesel, je -23 ° C. Odpornost na glivične bolezni in škodljivce iz sveta žuželk. Rodi obilno, letno.

Sladko in sočno jagodičje

Catalonia grozdje privablja s svojo aromo in sočnostjo os in ptic. Izjemno težko je poškodovati debelo kožo os, vendar lahko pridelek močno poškodujejo pernati kljuni.Velike jagode, ki rastejo v težkih grozdih, se pogosteje uporabljajo za pridelavo vina kot za uživanje surovih. Degustacijski rezultat za Katalonijo je 8,9 od 10.

Sladkemu okusu pulpe se primeša trpka aroma lupine, ki daje trpek priokus. Ta kombinacija okusa mesa in lupine je značilna za sorte grozdja, ki se gojijo za pridelavo vina.

Odpornost proti boleznim in škodljivcem

Grmi vinske trte Katalonije so odporni na glivične patogene - plesen, oidij, sivo gnilobo. Večina škodljivcev žuželk ne mara te sorte vinske trte. Trpka aroma lupine jagod odganja listne črve, filoksero.

Kaj je posebnega in kako se sorta razlikuje od drugih

Posebnost sorte je v nagnjenosti k fasciaciji - zlitju stebel. Tega ne moremo šteti za pomanjkljivost, saj morajo poganjki vinograda prenesti veliko obremenitev.

Grozdje dozori istočasno in enakomerno, vzdrži dolgo življenjsko dobo brez izgube videza in okusa. Ko na trti ostanejo zreli grozdi, se tudi jagode ne zmečkajo in ne izgubijo okusa. Jagode sorte grozdja Catalonia niso nagnjene k grahu.

Rastlina se slabo razvija na tleh z visoko kislostjo, ne prenaša namakanja, je nagnjena k klorozi, plesni. Korenine zmrznejo med hudimi zmrzali, kar vpliva na zdravje grma in kakovost pridelka.

Pristanek na tleh

Pred sajenjem sadik vinske trte v zemljo je treba njihove korenine za en dan namočiti v vodi. Če zemlja ni rodovitna, lahko vodi dodamo regulator rasti. Spodbuja boljše ukoreninjenje in oblikovanje poganjkov.

Priprava pristajališča

Mesto pristanka je treba poravnati, z njega odstraniti korenine plevela in kamenje.Pri izbiri mesta je treba upoštevati, da morajo biti sadike odprte za sončne žarke in zaščitene pred vetrovi. Pusta tla morajo biti nasičena z mineralnimi gnojili, kisla tla je treba normalizirati z apnom v prahu in po možnosti s pepelom.

Izbira sadik

Mlada sadika ima rjave poganjke z zelenkastim odtenkom. Siva, temno rjava barva lubja kaže, da je sadika stara. Ni primeren za pristanek, njegovo prilagajanje na novo mesto bo dolgo in boleče.

Luščenje, gomolji na lubju - to so znaki bolezni. Poškodbe lubja, zlomljene veje so mesta največjega tveganja za poškodbe gliv in bakterij. Tudi takšne sadike niso primerne. Korenina rastline ne sme biti poškodovana.

Koledar sedežev

Od sredine do konca oktobra je potrebno posaditi sadiko v pripravljeno luknjo.Vsako leto se spremenijo ugodni dnevi za sajenje. Nespremenjeno ostaja, da je priporočljivo presajanje rastlin na rastočo luno in ne na padajočo. Če grozdje pripisujemo jagodičevju, potem so primerni dnevi 2, 3, 11, 12, 15, 16, 20, 21, če Katalonijo pripisujemo sadnemu drevju zaradi visoke rasti in lastnosti kaljenja, potem jo je treba saditi na 11, 12, 15, 16, 20, 21, 25, 26 številke. Ne morete načrtovati sajenja 8., 9., 10., 24., rastlina se bo težje prilagodila in vstopila v fazo nebolečega ukoreninjenja.

Zaporedje korakov izkrcanja

Sadilno jamo pripravimo vnaprej, približno 10-14 dni pred sajenjem. Priporočena širina in globina je 1 m. Delno je zapolnjeno:

• 15-20 cm - drenažni sloj.
• Zemlja, pomešana s humusom in mineralnimi gnojili, potrebnimi za jesensko hranjenje (natančen seznam mineralnih dodatkov je določen glede na značilnosti tal območja).
• Obogatena prst je prekrita z zemljo, izbrano iz luknje.
• Proizvedena je hidracija - 10 litrov vode.

En dan pred sajenjem koreninski sistem sadike namočimo v vodo. Neposredno pred sajenjem korenine obdelamo s šibko raztopino kalijevega permanganata. To bo zaščitilo korenine pred škodljivci, črvi:

1. Tretirano sadiko namestimo v sredino jame na zemljani vzpetini.
2. Njegove korenine so lepo poravnane.
3. Luknja je 2/3 napolnjena z zemljo (na črnozemskih območjih enostavna, na nečernozemskih območjih obogatena s kompostom, humusom, gnojem).
4. Poteka namakanje, da se prst nekoliko zbije.
5. Luknja je do vrha napolnjena z zemljo.
6. Ko so tla zbita, se površina mulči.

Podvezica za hitro rastoči grm katalonske vinske trte - korak, ki ga morate imeti.

Gojenje in nega

Pravilna nega zagotavlja zdravje grma in kakovosten pridelek pridelovalca.

Obrezovanje grma

Med jesensko in spomladansko rezjo odstranimo stare poganjke, od ostalih se razlikujejo po sivi, luskavi lubju. Obrezovanje trt, listov, poganjkov, prizadetih od bolezni ali žuželk, se izvede takoj po odkritju bolezni. Šibke in tanke poganjke prav tako odrežemo, le iz močnih poganjkov odvajajo sok, kar bo vplivalo na velikost grozdov.

Namakanje

Sistematično zalivanje grozdja Catalonia v vegetativni fazi rastline je priporočljivo na območjih z vročim suhim podnebjem. Katalonija ne bo vzdržala močne vlage, lahko jo prizadene gnilobna gliva. V hladnih regijah je rastlini priporočljivo obilno zalivanje v fazah:

• brst break break;
• cvetenje;
• tvorjenje grozdov - pridobivanje teže;
• pred zimsko zmrzaljo.

Pozor! 4 tedne pred načrtovano žetvijo se ne zaliva. Več ko grozdje v tem obdobju dobi vlage, več kislin in manj sladkorjev bo v njegovem soku.

Gnojilo

Pred obdobjem cvetenja in med nastajanjem jajčnikov je zemlja pri koreninah obogatena z gnojili, ki vsebujejo dušik. Mineralna gnojila se uporabljajo po potrebi, odvisno od tal, v katerih je posajen vinograd.

Kako se zaščititi pred boleznimi in škodljivci

Preventivni ukrepi:

• pravočasna zaščita pred zmrzaljo;
• kakovostno dognojevanje;
• škropljenje z insekticidi pred vegetativno fazo;
• čiščenje izpod grma odpadlega listja in plodov;
• redna zamenjava zastirke po zimi in žetvi;
• obrezovanje prizadetih in poškodovanih poganjkov, ko jih najdemo.

Bolezen je lažje preprečiti kot jo zdraviti in tvegati žetev.

zorenje jagod

Zorenje sorte grozdja Catalonia poteka naenkrat. V Ukrajini, Belorusiji, Moldaviji, Krasnodarskem ozemlju se pojavi na konjih julija, v osrednji Rusiji na konjih avgusta - v začetku septembra.

Pogoji plodov

Po sajenju, prvo sezono, grmovje Katalonije razveseli z vrednim pridelkom. Od začetka rastne sezone do žetve v različnih podnebnih območjih traja od 90 do 110 dni.

Pripravljalna dela pred zimo

V podnebju, kjer zime niso posebej hude, termometer ne pade pod -23 °C, grozdju Katalonije ne grozi zmrzovanje korenin in poganjkov.Tukaj je dovolj, da izvedete kakovostno mulčenje tal. Kjer obstaja grožnja pogostih otoplitev, je potrebno narediti drenažo in odstranitev taline iz rastlin.

V hladnih regijah je treba vinograd pokriti s filmom, ustvariti pogoje za prezimovanje v rastlinjaku, z vsakim sneženjem povečati snežni nanos poleg njega. Debelejša ko je plast snega, manj bodo tla zmrznila.

Žetev in uporaba pridelkov

Catalonia grozdje je trgano v fazi polne zrelosti. Zreli grozdi lahko nekaj časa visijo na grmovju brez škode za pridelovalca. Po trgatvi lahko grozdje oddamo v skladiščenje, prodajo, predelavo v vinski mošt.

Priporočena