Kdaj dozori črni in rdeči ribez: kako določiti zrelost, čas

Čas zorenja jagod je odvisen od specifične sorte, regije rasti, vremenskih razmer in drugih odtenkov. Pri vprašanju, kdaj dozorijo jagode črnega ribeza, je treba upoštevati lastnosti sorte in druge lastnosti.

Kdaj črni ribez dozori glede na sorto

Obstaja veliko sort ribeza, ki jih lahko pogojno razdelimo v 3 kategorije glede na čas zorenja:

• zgodaj zrel;
• srednje zrele jagode;
• pozne sorte.

Pri izbiri primerne kategorije ima glavno vlogo podnebje v območju rasti. V vročih območjih vam omogoča gojenje katere koli sorte, v regijah s hladnim podnebjem pa je priporočljivo saditi zgodnje dozorele sorte.

Zgodnji

Sorte ribeza z zgodnjim obdobjem zorenja so posajene v majskih dneh, začnejo obroditi mesec dni kasneje, v drugi polovici junija - začetku julija. Rizez, ki zgodaj dozori, je idealen za gojenje v hladnejših podnebjih. Priljubljene zgodnje sorte vključujejo:

1. Zlato Inkov. Plodovi imajo prosojno strukturo, sladek in kisel okus in se nahajajo na ščetkah 7-9 kosov. Na enem grmu dozori do 2,5 kg pridelka.
2. Izidina solza. Majhne svetlo rumene jagode zorijo na premajhnih grmovjih. Pridelek je približno 2 kg.
3. Snežna kraljica. Sladke zelenkaste jagode rastejo v izobilju. En grm v obdobju rasti prinese več kot 2,7 kg ribeza.

Sorte srednje zrelosti

Srednje zrel ribez začne zoreti sredi poletja. Obdobje plodov traja 20-30 dni, tako da je mogoče celoten pridelek pobrati šele avgusta. Najpogostejše sorte srednje sezone so:

1. Skrivnost. Visoko donosna sorta s povečano odpornostjo proti zmrzali.
2. Sladko. Sorta je primerna za gojenje v skoraj vseh regijah, razen severnih.
3. Delikatesa. Majhne jagode, ki tehtajo do 1,5 g, imajo sladek priokus in vsebujejo povečano količino askorbinske kisline.

Pozne kulture

Jagode s poznimi roki zorenja obiramo avgusta in septembra, do prve zmrzali.Vrtnarji praviloma sadijo pozne pridelke v regijah s pretežno toplim podnebjem, da bi imeli čas za pobiranje celotnega pridelka v topli sezoni. Pozno zorene sorte vključujejo:

1. Vologda. Na razširjenih grmovjih rastejo povečani plodovi, ki tehtajo več kot 2 g.Ne glede na prisotnost opraševalcev sorta kaže visok donos.
2. Rondom. Sorta, ki so jo vzgojili nizozemski rejci, ki vam omogoča, da zberete do 4-5 kg iz vsakega grma.
3. Tamerlan. Sorta, odporna na bolezni in mraz. Pod pogojem kompleksne nege kazalnik donosa doseže 4 kg.

Kako določiti zrelost po zunanjih parametrih

Zrelost najlažje prepoznamo po vizualnem parametru. Ko zori, se barva kože spreminja. Pomembno je upoštevati, da je treba določiti zrelost rdečega in črnega ribeza ob upoštevanju sortnih značilnosti.

Če po zunanjih znakih ni mogoče ugotoviti, ali je pridelek popolnoma zrel, lahko poberete nekaj plodov z vej in poskusite. Kislo-sladek priokus kaže na zadostno stopnjo zorenja.

Rdeče sorte

Kdaj dozorijo plodovi rdečega ribeza, lahko ugotovite po bogatem, svetlo rdečem odtenku lupine. Poleg tega se zreli plodovi zgostijo in povečajo.

Aronija

Po cvetenju črni ribez zori približno 45 dni. Jagode začnejo postopoma zoreti, zato se zbirka razteza več dni. Jasen znak zorenja je črna barva jagod, vendar je treba take primerke potrgati po nekaj dneh, saj lahko meso še ostane zeleno. Hkrati se nabiranje ne sme odložiti za dolgo časa, saj se zrele jagode sčasoma začnejo drobiti.

Kako se časi zorenja razlikujejo glede na regijo

V različnih regijah se trajanje zorenja pridelka razlikuje glede na podnebne in vremenske razmere, vrsto tal, raven naravne svetlobe in druge dejavnike tretjih oseb. Pri gojenju ribeza se morate najprej pozanimati, kdaj so plodovi na določenem območju obirani.

Čas za nabiranje črnega ribeza v moskovski regiji in moskovski regiji

Obsežno zorenje jagod rdečega in črnega ribeza v moskovski regiji in moskovski regiji poteka konec julija - v začetku avgusta. Pridelek dozoreva izmenično, zato bo obiranje jagod trajalo večkrat. Odvisno od temperaturnega režima lahko čas zorenja jagod odstopa od norme.

V vročem poletju ribez dozori veliko prej kot pri nizkih temperaturah okolja.

Obdobje zorenja na Uralu

Na Uralu je bolje gojiti sorte ribeza, pri katerih se plodovi začnejo po sredini poletja. Tudi če pridelek zamuja, bodo sorte, primerne za Ural, lahko prenesle prve zmrzali in močan padec temperature.

Ko nabirajo ribez v osrednji Rusiji

Zgodnje sorte se priporočajo za gojenje v osrednji Rusiji. Jagode lahko začnete nabirati konec junija - v začetku julija. S pravimi pogoji oskrbe in ugodnim okoljem je mogoče celoten pridelek pobrati veliko pred nastopom hladnega vremena.

V katerem mesecu se sadje obira v Leningradski regiji

Podnebje, ki ga opazimo na glavnem ozemlju Leningrajske regije, je primerno za spomladansko sajenje. Pri izbiri sort ribeza je priporočljivo saditi več sort, ki se razlikujejo po obdobju zorenja.Z gojenjem različnih sort bo omogočeno obiranje v juliju in avgustu, kar bo omogočilo daljše časovno obdobje svežih jagod.

Ko dozori ribez v Sibiriji

V Sibiriji gojijo sorte zgodnjega ali srednjega zorenja, odporne na nizke temperature. Obdobje trgatve za glavni del trgatve je konec junija.

Kako pravilno in hitro nabrati jagode?

Rizez je priporočljivo nabirati v suhem vremenu. Najbolje je obirati zgodaj zjutraj ali pozno zvečer. Zrele jagode previdno z rokami potrgamo z vej in jih položimo v plastične vrečke ali druge posode. Če nameravate pridelek takoj predelati, lahko kot posodo uporabite globoko ponev. Za sveže shranjevanje ali poznejše zamrzovanje so jagode zložene v majhni plasti v plitvi posodi.

Ko se bodo jagode prevažale na dolge razdalje, jih je potrebno trgati v fazi tehnične zrelosti, ko se šele začnejo barvati.

Sadeži dozorijo in se popolnoma obarvajo med prevozom. Ob tem je pomembno, da prevoz ne traja več kot teden dni. Plodove, ki gojijo izključno za svežo porabo, je treba pobirati po potrošniški zrelosti, ko pridobijo bogato barvo, značilno za določeno sorto.

Priporočena