Holstein pasma krav: opis in značilnosti, prednosti in slabosti ter nega

Med številnimi zahodnjaškimi pasmami je holštajn ena najboljših v smislu mlečnosti in produktivnosti mesa. Holstein pasmo krav cenijo kmetje po vsem svetu zaradi visoke kakovosti mleka, rekordnih dnevnih mlečnosti in dobrega zdravja. Vendar pa so Holsteini muhasti v oskrbi, dobro počutje živali se poslabša, proizvodnja mleka pa se znatno zmanjša, če lastnik ne izpolnjuje pogojev pridržanja.

Zgodovina in opis

Holstein - pasma goveda nizozemskega porekla. Pojavil se je leta 1852. Z vzrejo in distribucijo pasme se je ukvarjal ameriški rejec Winsrop Chenery, v ZDA so najbolj razširjene nizozemske krave.Sprva se je pasma imenovala Holstein-Friesian, njeni predstavniki so imeli izključno črno-belo lisasto barvo, sčasoma so se pojavili rdeče-beli posamezniki. Od leta 1983 se pasma imenuje preprosto Holstein.

V Ameriki so bile in se še vedno izvajajo selekcijske aktivnosti, katerih cilj je izboljšati tako mlečno kot mesno produktivnost Holsteinov. Rejci si prizadevajo povečati postavo živali in upajo, da bodo povečali proizvodnjo mleka.

Zunanje pasemske značilnosti holsteinov so prikazane v tabeli.

telopodolgovato, blizu trikotne oblike, gledano z ob strani, suh, z nerazvitimi mišicami in tankim okostjem, prsni koš je ozek, globokrogoviokončine kratke črno-belo, lisasto, redko rdečkasto belo

Višina v grebenu	Ženske - 142-145 cm, moški - 150-160 cm
teža	ženske - 650-750 kg, samci - 1000-1200 kg
kratke
	barva

Značilnosti pasme Holstein

Holsteinizirana črno-bela pasma spada v mlečni tip, vendar je značilna dobra mesna produktivnost. Holštajn-frizijska pasma je izjemno dovzetna za kakovost vzdrževanja in hranjenja. Od teh dejavnikov je odvisen donos. Na pridelek vplivajo tudi podnebne razmere. Milejše in toplejše kot je podnebje, bolj produktivne so krave.

Krave v povprečju dajo 8500 litrov mleka na leto z vsebnostjo mlečne maščobe do 3,7%. V Izraelu letni donos mleka na velikih kmetijah doseže 10 tisoč litrov, v ZDA - 9 tisoč, v Rusiji pa ne presega 7,5 tisoč. V zasebnem gospodinjstvu od krave prejmejo 6-7 tisoč litrov na leto.

Holstein krave so primerne tako za ročno kot strojno molžo. Posebnost produktivnosti pasme je, da črno-bele krave v povprečju dajejo 2-krat več mleka kot rdeče sorodnice. Letna produktivnost rdečih mačk ne presega 4500 litrov.

Zakolna teža doseže 55 % telesne teže bika. Novorojena teleta tehtajo 35-45 kg. Do starosti enega leta bik ob pravilni negi in hranjenju doseže maso 800 kg. Nedonosno je nadaljevati žival. Če bik ni namenjen vzreji, se ga pošlje v zakol. Holštajnske bike pogosto križajo s kravami drugih pasem, da dobijo potomce z večjo produktivnostjo.

Prednosti in slabosti

Prednosti in slabostidobro zdravje;dobra prebava in hiter metabolizem, ki zagotavlja proizvodnjo mleka;hitro prilagajanje okoljskim razmeram;miren in ljubeč značaj;možnost uporabe za rejsko delo.negativna reakcija na slabe napake pri negi in vzdrževanju;poslabšanje zdravja v primeru nezadostnega upoštevanja higienskih pogojev;drago vzdrževanje in krmljenje, zahtevnost do kakovosti krme;nizka odpornost na stres, znatno zmanjšanje pridelka mleka med stresom.

Stankosti vzdrževanja in nege

Holstein krave ne bi smele biti prenatrpane v sedečem stanju. Za govedo je treba organizirati sprehajalno območje. Vsakodnevna hoja izboljša metabolizem in prebavo, kar pozitivno vpliva na količino proizvedenega mleka.

Velikost sprehajalnega prostora je narejena tako, da je 20 m na osebka^{2 Nad območjem se zgradi nadstrešek za zaščito živali pred žgočim soncem in padavinami. Pazite, da namestite pivce, v katerih mora biti vedno voda. Živino sprehajajo vsak dan 2-3 ure, vendar le, ko ni nevihte, močnega vetra ali žledu. Brejih samic ne izpuščamo 3 dni pred kotitvijo.}

Lesen hlev je nezaželen, bolje ga je narediti iz opeke. Holstein krave morajo biti tople in udobne. Pozimi je potrebna izolacija, saj se produktivnost živine znatno zmanjša zaradi mraza, poleg tega pa je nameščena dodatna razsvetljava.

Primerna temperatura v hlevu je od +5 do +20 °C. Temperatura za odrasle živali se ne sme dvigniti na +23 °C, za teleta - do +27 °C. Pri temperaturah pod +5 °C postane krava Holstein neproduktivna. Optimalna vlažnost zraka je 60-70%. Hlev mora biti prezračen, prepih pa je nesprejemljiv, saj zaradi njega krave dobijo mastitis.

V hlevu naj bo 20 m na kravo², 10 m na tele^{2 Živali niso privezane, se tudi premikajo prosto ali v prostornih boksih, opremljenih s krmilniki in napajalniki. Za steljo se vzame slama, na tleh se naredi plast 20 cm, za vzdrževanje čistoče je lahko hlev opremljen s kanalizacijskim odtokom. Nato je treba tla položiti pod rahlim kotom.}

Hlev mora biti vedno čist. Steljo je treba menjati, ko gnije. Gnoj očistite 2-krat na dan. Dnevno umijte krmilnike in pojilnike. Dvakrat letno mora kmet opraviti generalno čiščenje z razkužili.

Dieta

Holstein krave so izjemno izbirčne glede prehrane. Zato se njihova vsebina v sibirskih in severnih regijah Rusije običajno spremeni v neuspeh. V poletnih mesecih se živali hranijo 2-krat na dan s pomanjkanjem paše. V zimskih mesecih se krave hranijo 3-krat na dan. Poletna prehrana temelji na zeleni krmi, v kateri koncentracija beljakovin ni manjša od 20% teže. Sestava mora nujno vsebovati metuljnice krmne trave:

• deteljica;
• lupin;
• grah;
• alfalfa.

Zimska prehrana temelji na senu, koruzi, stročnicah in žitni krmi, moki. Hrana mora biti visoke kakovosti. Krma mora biti 37%, sočna - 35%, koncentrirana - 28%. Količina suhe snovi je 5 kg na 100 kg telesne teže krave.

Okviren dnevni jedilnik odrasle krave Holstein pozimi:

• seno - 7 kg;
• senaža - 3 kg;
• slama - 3 kg;
• koruzna silaža - 15 kg;
• korenovke in zelenjava - 5 kg;
• koncentrati - 3 kg;
• sol - 100g

Krava popije 50 litrov vode na dan, v obdobju laktacije več. Voda je topla, ogreta na prijetno temperaturo.

Reja krav

Pri vzreji se upoštevajo pasemske značilnosti bikov, saj so geni odgovorni za proizvodnjo mleka podedovani po očetu. Holstein biki so nosilci odličnega genetskega materiala, križajo jih s kravami drugih pasem, da povečajo proizvodnjo mleka pri slednjih.

Holštajn pasma ni plodna, krave v celem življenju ne prinesejo več kot 3 telička. Porodni proces običajno poteka brez zapletov. Novorojena teleta so videti močna, čokata, hitro vstanejo, sledijo materi.

Nega telet je prav tako muhasta kot odrasli. Pred telitvijo je treba hlev temeljito očistiti in razkužiti. V zaprtih prostorih morate vzdrževati optimalno temperaturo in vlažnost.

Telo novorojenega teleta pasme Holstein je dovzetno za okužbe, zato se rejec ne sme dotikati teleta z neumitimi rokami.

Bolezni

Holsteine odlikuje dobro zdravje in telesna aktivnost, a le ob ustrezni negi in vzdrževanju. Če v hlevu niso upoštevani higienski standardi, hišne ljubljenčke Holsteina prizadenejo nalezljive bolezni. Najpogosteje sta nekrobakterioza (gniloba kopit) in leptospiroza (vodna mrzlica) bakterijska okužba, ki prizadene notranje organe krave. Zdravljenje poteka z antibiotiki.

Govedo razvije mastitis zaradi prepiha in mraza. Zaradi stresa mleko izginja, zato ne prevažajte živali po nepotrebnem, povzročajte hrupa v bližini hleva.Holstein je pasma, po kateri je veliko povpraševanje na vseh celinah. Priljubljenost pasme je posledica visoke proizvodnje mleka in dobre proizvodnje mesa. Vendar pa je vzreja holštajnskega goveda donosna le, če so živali v optimalnih razmerah.

Priporočena