Najboljše sorte pekinškega zelja: opis, gojenje in bolezni s fotografijami

V našem podnebnem območju je postalo priljubljeno gojenje takšne zelenjave, kot je kitajsko zelje Glass. Ta zelenjava je k nam prišla iz Pekinga, kjer je priljubljena kot predjed za glavne jedi. Posebno pozornost pritegne solatna zelenjava zaradi svojih lastnosti. Peking vsebuje vitamine, kot so A, C, E, K, B, betakaroten. Elementi v sledovih, potrebni za zdravo delovanje telesa, kot so magnezij, kalij, kalcij, železo, natrij, fosfor, cink, mangan, baker, selen. Nekatere maščobe, rastlinske beljakovine in ogljikovi hidrati.

To je neke vrste solata, ki jo uživamo surovo, dušeno, kuhano, pečeno. Najbolje ga je uživati svežega. Tako se ohranijo vsi vitamini in minerali.

Mnogi vrtnarji se sprašujejo, katero pekinško zelje izbrati za gojenje na svojem območju? Zdaj bomo pregledali najboljše sorte te zdrave zelenjave, ki so že bile posajene in jih proizvajajo rejci za osrednjo Rusijo.

Sorte kitajskega zelja

1. Ruska velikost - hibridi z visokim donosom, rastejo v vseh pogojih. Čas zorenja glave se giblje od 75 dni ali več. Zeljna glava je podolgovata, zunaj so listi svetlo zelene barve, znotraj so rumeno-beli smetanasti zakrknjeni listi. Velikost zelja doseže 4 kilograme. Sorta je odporna na temperaturne skrajnosti, odporna na bolezni. Vsebuje veliko količino koristnih snovi. To je največja vrsta "Peking", ki ne potrebuje dodatne nege. Sorta že z imenom pove o veliki velikosti plodov.
2. Cha cha je zgodnja sorta, semena, posajena za sadike, so pripravljena za žetev v 45-50 dneh. V povprečju zrela glava f1 Cha tehta 3 kilograme, primerna za gojenje v osrednji Rusiji. Kakovostna semena proizvaja Beyo.
3. Pekinško zelje Bilko f1 je hibrid srednje zrelosti, obdobje od sajenja na grebenu do žetve traja 65 dni, zrela glava zelja tehta do 15 kilogramov, rok trajanja te sorte je približno 2 meseca . Sladek okus, rumeni listi. Zelje Bilko f1 je odporno na nastanek puščic, kot tudi na večino priljubljenih bolezni.
4. zelje Ritchie - ko dozori, doseže velikost 2,5 kilograma, gojeno za neposredno uživanje. Richie f1 je odporen na priljubljene bolezni, kot je sluzasta bakterioza. Semena proizvaja Bejo.
5. Nika je pozna sorta pekinškega zelja, primerna za gojenje na domačih parcelah, rok uporabnosti te sorte ni več kot 3 mesece. Masa doseže 3 kilograme, z 1 kvadratnega metra se pobere do 12 kilogramov pridelka zelja Nika. Listi so zeleni, v kontekstu so rumeni. Odporen na tako neprijetne pojave, kot je kobilica križnic, barvanje. Nika se uporablja sveža in vložena.
6. Zelje Yuki f1 je zgodnja zrela sorta, vrtnarji to zelje sadijo pod folijo za hitro žetev. Ima visoko odpornost na bolezni.
7. Hydra je srednje zrela sorta, od sajenja do zorenja mine 60 dni, listi so temno zeleni, zakrknjeni. Bujna odprta glava. Ta vrsta "Pekinga" ni primerna za shranjevanje, poje se takoj po žetvi. Seeds prodaja tudi Bejo.
8. Kitajsko zelje Manoko f1 - zgodnja zrela hibridna sorta Pekinga. Ima majhno velikost glave - do 1 kilogram, Monako je odporen na priljubljene bolezni. Listi so pobarvani v svetlo zeleni barvi, med prevozom se ne uničijo.
9. Kozarček je srednje zrela sorta, od sajenja do spravila mine 70 dni, glavica srednje velikosti, približno 2 kilograma. Barva listov je rumeno-zelena. Zelenjava zahtevna nega in ugodni pogoji.
10. Pekinško širokolistno - zgodnje sorte zelja, nima odpornosti na kobilico, rastna sezona je 50 dni. Ni primerno za dolgotrajno shranjevanje.
11. Gorki f1 po opisu je skoraj enak sorti Nika, le da so plodovi nekoliko manjši, 2,5 kg, zelje je dobro shranjeno in primerno za kisanje. Proizvaja kmetijsko podjetje Bejo.
12. Vesnyanka - zgodnja sorta, rastna doba traja 35 dni, listnata, primerna za neposredno uživanje v obliki solate. Vrsta ni nagnjena k streljanju.
13. Asten - masa zelenjave doseže 1,5 kilograma, ima okroglo obliko s temno zelenimi listi solate.

Te najboljše sorte kitajskega zelja so odličnega okusa. Semena v Rusijo dobavljajo različna proizvodna podjetja, eno od njih se je izkazalo s pozitivne strani zahvaljujoč visokokakovostnim semenom - to je nizozemsko podjetje Bejo.

Barvitost - kaj je to in kako se zoper njo boriti

Ko je dan dolg, kitajsko zelje rado oblikuje puščice, da bi preprečili to težavo, vrtnarji uporabljajo naslednje metode boja.

Prava izbira semen je glavni način za rešitev težave. Pri dolgem dnevnem času so primerne sorte kitajskega zelja, odporne na cvetove, kot so Champion, Monaco, Miraco, Custar, Gilton, Optico.

Drugi način boja je samokontrola. Torej, v pognojenih tleh, ob ohranjanju razdalje med rastlinami 30-40 centimetrov, če so bile sadike utrjene, so korenine poškodovane, potem bo prišlo do cvetenja.

Izberite mesto za sadike na sončnem, vendar ne vetrovnem mestu, tla za sadike so pognojena z dušikom in kalijem. Gnojilo iz komposta vnesemo v zemljo pred sajenjem.

Kako gojiti zelje na domačem dvorišču

V našem podnebju se pekinško zelje, tako kot navadno zelje, goji na dva načina - sadike in semena. Razmislite, kako gojiti kitajsko zelje pri nas.

Priprava sadik za nadaljnjo vzgojo na gredi je naslednja. Semena zelja posadimo v pripravljeno zemljo 1 centimeter na razdalji 2 centimetra v posode s šoto. Zalivajte obilno s toplo vodo 3 dni.

Ko semena vzklijejo, posode postavimo na osvetljeno mesto in po 25 dneh sadike postavimo na glavno mesto rasti. Upoštevajte razdaljo med sadikami 35-40 centimetrov. Med vrstami naj bo razdalja 50 centimetrov. Po sajenju je zemlja stisnjena. Pri sajenju je treba skrbno ravnati s koreninami, zlomi bodo privedli do streljanja zelenjave.

Setev semen poteka na naslednji način. Pristanek v tleh se izvaja v toplem, sončnem vremenu. Jame za sajenje so narejene na razdalji 40 do 50 centimetrov. Zrna so posajena na dolžino 2 centimetra in pokrita s folijo za kalitev.

Po kalitvi se folija odstrani, nega sadik pa je sestavljena iz rahljanja in nagrdanja zemlje okoli rastlin, zalivanja in gnojenja.

Lastnosti zelenjave vam omogočajo, da obirate 2-krat na sezono, s prvim sajenjem v maju, drugim v juliju.

Žetev

Za pripravo solate vrhnje liste potrgamo in pojemo, zelenjavo za shranjevanje odrežemo skupaj s pecljem, vse vrhove dvignemo navzgor. Različne sorte "Pekinga" se shranjujejo različno - na primer, sorte, pri katerih se listi ne zaprejo, se uživajo neposredno, med skladiščenjem se listi posušijo in glava zelja se posuši. Glava zelja, prekrita z listi, je shranjena do decembra - februarja. Pozno zoreča sorta Nika se pozimi odlično skladišči in je primerna tudi za obiranje.

Glede na to, da je vegetacijska doba zelenjave 2 meseca, lahko izberete čas sajenja in obiranja.

Pekinško zgodnje zelje se uporablja takoj po spravilu za hrano, srednje in pozne sorte pa lahko shranite, fermentirate in iz njih pripravite za zimo.

Priporočena