Kdaj izkopati čebulo: čas pobiranja iz gredic za shranjevanje

Obstaja veliko kriterijev, po katerih se ugotavlja, kdaj je bolje izkopati čebulo. Kakovost čebulic in čas njihovega skladiščenja sta odvisna od pravilnega časa obiranja.

Kako določiti zrelost korenovk?

Čas obiranja čebule je v veliki meri odvisen od sorte in vremenskih razmer. Obstajajo sorte z zgodnjim, srednjim in poznim zorenjem pridelka. V hladnih regijah je čas zorenja daljši.

Možno je ugotoviti, da je treba čebulo odstraniti iz gredic po zunanjih znakih:

• stebla porumenijo, se posušijo;
• perje iz navpičnega položaja postopoma pada na gredice (če je poletje hladno, potem perje porumeni kasneje, kot sama čebulica dozori);
• vrat čebulice postane tanek in mehak;
• zrelost lahko določite tudi po čebulici sami, z nje je treba prosto odstraniti suhe luske;
• repa je sočnega okusa, krožniki so hrustljavi, prijetne arome.

Zrela čebulica mora imeti vrhove na tleh. Toda zorenje čebulic je neenakomerno, vse rastline morda ne porumenijo in izsušijo perje. Začnite z žetvijo takoj, ko ima večina rastlin vrhove.

Nekateri pridelovalci zelenjave se ravnajo po datumih, navedenih v luninem koledarju. V tem primeru meje žetve padejo sredi julija in trajajo do začetka avgusta. Luna bi morala pojemati.

Datum izkopa pridelka lahko izračunate na preprost matematičen način. Da bi to naredili, se datumu, ko je bila zelenjava posajena, doda 65-80 dni. Število dni je odvisno od vrste posajene čebule. Rezultat bo točen datum žetve. V primeru deževnih in hladnih poletij se doda še nekaj dni.

Funkcije zbirke

Takoj ko so odkriti vsi zunanji znaki zrelosti čebule (listi so porumeneli, vrat se je skrčil in zunanje luske so se posušile), lahko začnete z obiranjem z mesta.

Čebulo izpulimo z vrta (bolje z vilami), nežno otresemo s tal in pustimo, da se posuši. Ne udarjajte z lokom drug ob drugega in se poskušajte znebiti oprijete umazanije. To povzroči poškodbe glav in začetek gnitja.

Čebulo pobiramo na vrtu, zloženo v dveh ali treh plasteh. Občasno morate obrniti različne strani proti soncu. Če je vreme suho, toplo, se lahko na ta način suši 7-10 dni. Na soncu čebula dokončno dozori, se posuši in razkuži.

Pripravljalna dela

Tehnologija žetve vključuje številna priporočila, ki bodo pomagala izboljšati kakovost pridelka in zmanjšati število pokvarjenih čebulic:

• Dva tedna pred pričakovano žetvijo prenehajo z zalivanjem, rahljanjem in gnojenjem gredic (te dejavnosti prispevajo k rasti vrhov in upočasnjujejo zorenje čebulic). Čebulice se bodo izsušile in ta dejavnik bo ugodno vplival na skladiščenje. Če dežuje, je priporočljivo, da gredice prekrijete s folijo.
• Teden dni pred predlaganim postopkom je priporočljivo, da čebulico očistite od tal do polovice. Rahlo izpostavljene glave bodo prejele več svetlobe.
• Nabiranje je bolje začeti zgodaj zjutraj, ko sonce šele vzhaja.
• Čiščenje poteka v suhem, sončnem vremenu.
• Ko je čebula zrela, je ne izpulite z roko. Bolje je, da uporabite lopato ali vile in skrbno kopate zemljo.
• Izkopano čebulo položimo na tkanino in pustimo, da se posuši na soncu. Če je vreme deževno, se čebula očisti v dobro prezračenem prostoru.
• Čebulo lahko nabirate več dni, vendar je ne izpostavljajte preveč v zemlji.

Listov ni priporočljivo takoj rezati. Imajo veliko hranilnih snovi, ki bodo še dolgo vstopile v čebulico po izkopu zelenjave iz zemlje.

Če z nabiranjem začnete zgodaj, čebulice ne bodo tako goste in sočne, obstojnost pa se bo znatno skrajšala. Če čebulice preveč izpostavite v tleh, potem ne bo trpel le okus, ampak se bo povečalo tudi tveganje gnitja. Večina čebulic, ko so preveč izpostavljene v zemlji, začne pokati in gniti.

Značilnosti nabiranja v deževnem vremenu

Ko vreme ni naklonjeno, pridelovalce zelenjave skrbi vprašanje: kdaj obirati čebulo v deževnem vremenu? Za žetev morate izbrati najbolj suh dan. Najpogosteje se pridelek suši dlje in je malo skladiščen.

V mokrem vremenu je zorenje čebule zakasnjeno. V tem primeru morate poznati tehnike, ki pomagajo pri zorenju. Čebulice skupaj s koreninami in zemljo dvignemo z vilami (korenine spodkopavamo) in pustimo v tem položaju, da se vršički posušijo. Zemljo lahko odmaknete od čebulic in obrežete korenine. Vsa ta dejanja bodo privedla do hitrega porumenelosti in sušenja vrhov ter zorenja čebulic.

Če je vreme deževno, čebulice postavimo pod streho ali v prostor z dobrim prezračevanjem. Občasno se morate obrniti. Ko se čebula posuši, jo olupimo z zgornje lupine, odrežemo liste in pustimo približno 5 cm debel.

Kako pospešiti zorenje?

Če se bliža čas žetve čebule in se bliža deževno obdobje, perje pa je še vedno zeleno in ni sledu venenja, lahko uporabite nekaj ukrepov.

• Pomanjkanje vlage bo pomagalo pospešiti proces zorenja. Gredice se prenehajo zalivati in rastlina ne dobi hrane za razvoj.
• Korenine lahko spodkopljete z rahlim dvigom z vilami. Če so tla ohlapna in suha, lahko vrhove nekoliko potegnete ročno.
• Čebulice lahko izpostavite tako, da potisnete zgornjo plast zemlje. Toda ta metoda lahko pomaga le, če je glava nastavljena pregloboko.

Če ste zelenjavo posadili malo kasneje kot je predviden rok, bodo tudi vršički pomagali čebulicam dozoreti. Če želite to narediti, ga ni treba rezati še 7-10 dni po spravilu zelenjave z vrta.

Kako zbrati testise?

Najbolje je, da semena za sajenje vrtnin naslednje leto naberete na svojem vrtu. Po obiranju se izberejo čebulice za seme, ki se odlikujejo po visoki gostoti, premera približno 10 cm, izbrane čebulice pa morajo biti tri mesece shranjene na toplem. V tem času bodo prekrite z velikim številom lusk.

Sajenje čebulic za seme se začne prej, v zadnjih dneh aprila, saj potrebuje več časa za oblikovanje semen.Preden damo v luknje, vrat odrežemo na sočne luske, tako da se poganjki pojavijo hitreje. Med vrstami naj bo razdalja približno 25 cm, med čebulicami v vrsti pa vsaj 15 cm.

Konec poletja (zadnji dnevi avgusta) dozorijo semena - nigella. Listi čebule začnejo rumeneti in se sušiti.

Poskrbite za pravilno zbiranje semen in zagotovite primerno shranjevanje:

• Začnite zbirati semena, ko stroki začnejo pokati.
• Puščice porežemo, zvežemo v svežnje in obesimo pod krošnjo, dokler popolnoma ne dozorijo.
• Pod visečimi puščicami obvezno položite papir, kamor bodo padla zrela semena.
• Sami zmeljejo socvetja, da dobijo preostala semena.
• Po tem je priporočljivo izbrati visokokakovosten sadilni material. Semena damo v kozarec vode. Tiste, ki pridejo na površje, zavržemo.
• Preostala, dobra semena razporedimo po tkanini in pustimo, da se posušijo.

Nabrana semena hranimo v vrečki iz blaga, v suhem in temnem prostoru. Po setvi semen nigelle zraste čebula. Zori v približno 85-90 dneh. Zbiranje lahko traja od konca julija do začetka septembra. Vendar ne zapustite do zmrzali in močnega deževja.

Da bi ohranili vse uporabne lastnosti sevke, morate pravočasno obirati. Dejstvo, da je sevok zrel, je mogoče prepoznati po zunanjih znakih: listi postanejo rumeni, suhi in letargični, vrat je mehak in suh. Ni vam treba čakati, da listje odpade na gredice. Tak pridelek je slabo shranjen in po sajenju naslednje leto bo oblikoval samo puščice.

Začetek izkopavanja pridelkov v suhem vremenu. Izvlečete lahko ročno, obstaja tudi način, ko čebulnico izvlečete z vilami.

Sušenje čebulic pred shranjevanjem

Popolno sušenje pobranega pridelka traja v povprečju dva tedna. Med postopkom sušenja se uničijo vse patogene bakterije. Najbolje je sušiti na soncu, kar na posteljah. Veter in sončni žarki so dobri za ta proces. Ponoči lahko čistite pod nadstreškom, da se rosa ne bo ponovno zmočila.

Če čebulice pustimo sušiti na vrtu tudi ponoči, je zjutraj priporočljivo, da jih pokrijemo s folijo, da rosa ne more škodovati pridelku.

Ko se čebula malo posuši, začnite rezati vrhove. Pustite štor dolžine 5 cm, če nameravate tkati pletenice, ga lahko posušite skupaj s perjem. Njihova dolžina mora biti najmanj 15 cm.

Skrivnosti shranjevanja izkušenega poletnega prebivalca

Upoštevajte pogoje shranjevanja čebule.Za shranjevanje so primerne le cele, goste glave čebule. Lahko jih razporedimo v pletene košare, lesene ali plastične zaboje z luknjami ali mreže. Lahko preprosto zberete več glav skupaj in jih povežete v snop z vrvjo, ki visi s stropa.

Kitke lahko spletete iz vrhov. V tem primeru po sušenju listov ni treba rezati, temveč jih preprosto prepletemo skupaj. Vse čebulice so dobro prezračene in redko gnijejo.

Pomembno je vedeti, pri kakšni temperaturi naj bo čebula shranjena vso zimo. Najbolje je hraniti v temnem, hladnem prostoru (na primer v kleti ali kleti), kjer je temperatura zraka od 0 do +5. Vlažnost ni večja od 80%. Če je zračna vlaga višja, se poveča nevarnost gnitja in kalitve pridelka. Prostor mora imeti dobro prezračevanje. Če je čebula shranjena doma, naj bo stran od grelnih naprav, z dobrim dovodom zraka.

Nekateri izkušeni vrtnarji poznajo svoje skrivnosti, kako pravilno shraniti pridelek. Da bi preprečili proces gnitja, potresemo glave s kredo. Samo takega loka ni več mogoče zasaditi v zemljo.

Priporočena