Kdaj kopati krompir po cvetenju: pravi čas pobiranja

Vrtnarju začetniku prisotnost krompirjevih gredic na skoraj vsakem sosedovem zemljišču daje iluzijo, da je pridelava pridelka naloga, ki je podvržena vsakemu začetniku. Vendar ta zabloda vztraja, dokler ne pride čas, ko morate izkopati krompir in pravzaprav sešteti ves vloženi trud.

Izkušnje izkušenih lastnikov stanovanj kažejo, da tudi skladnost z vsemi pravili kmetijske tehnologije v procesu gojenja krompirja ne izključuje izgube pridelka samo zaradi neupoštevanja pogojev spravila pridelka in neustrezne priprave na to zadnja faza vseh manipulacij.

Dejavniki, ki vplivajo na zorenje krompirja

V priročnikih o kmetijski tehnologiji so navedeni povprečni podatki o času kopanja krompirja, ki ustrezajo podnebnim značilnostim osrednje Rusije - to je približno od 17. do 20. avgusta do 10. do 15. septembra. Vendar se morate teh pogojev držati ob upoštevanju dovolj velikega števila dodatnih dejavnikov, ki lahko bistveno premaknejo obdobje pripravljenosti krompirja za kopanje v eno ali drugo smer.

Čas zorenja krompirja je odvisen od naslednjih pogojev:

značilnosti razvoja določene sorte krompirja - od prodajalca semenskega materiala morate izvedeti podrobnosti o datumih sajenja in obdobju, ko morate izkopati krompir;
čas, ko je bilo seme posajeno v zemljo - prej kot je bil semenski krompir spuščen v luknje, prej ga je treba izkopati;
stopnja oskrbe, prisotnost ali odsotnost gnojenja - uporaba gnojil, ki presegajo normo, povzroči nasilno povečanje zelene mase vrhov v škodo pridelka, popolna odsotnost gnojenja pa bo negativno vplivalo na pridelek, ker takrat ne bo skoraj nič za kopati;
kakovostna sestava tal pod krompirjem - revnejša ko je zemlja, hitreje bodo gomolji pripravljeni za izkop, a slabša bo letina;
količina vlage, ki se ohranja v tleh - v presušeni zemlji bodo gomolji dozoreli teden in pol pred rokom, vendar bodo majhni in redki.

Pomembno si je zapomniti, da tudi hkratno sajenje več vrst krompirja podobne zrelosti ne pomeni, da bo žetev potekala istočasno.

Znaki zorenja krompirja

Prav je, če izkopljete nekaj kilogramov krompirja za večerjo nekaj dni preden doseže polno zrelost – obstajajo ljubitelji prav tako zelo mladega in rahlo nezrelega korenovke.Druga stvar je kopati krompir za obetavno skladiščenje. Tukaj je pomembno, da natančno definiramo "tisti dan", ki bo po vseh znakih nakazoval optimalno zrelost kulture.

Znaki zorenja krompirja veljajo za vse sorte poljščin:

Izgled zelene mase (vrškov) krompirja. Stanje listopadnega dela grma si lahko natančno ogledate od 65 dni po nastanku poganjkov - v tem obdobju se na vrhovih pojavijo prvi znaki venenja. Na 85-95 dan, ko vrhovi porumenijo, lahko že načrtujemo zbiranje.
Vrsta krompirja. Če želite oceniti ta dejavnik, morate izkopati 2-3 grmov krompirja na različnih koncih postelj in odstraniti nekaj korenovk iz vsake rastline. Določanje stanja gomolja je preprosto - krompir morate podrgniti s prstom in če lupina ne doseže vašega prsta, potem je čas, da kulturo izkopljete.
Karakterizacija talne površine okoli grmovja. Ker bo zrel krompir porušil zemljo okoli koreninskega sistema, bodo tla pod grmom razpokana in dvignjena z nasipom.

Da bi razumeli, ali že znate kopati krompir, se morate zateči k drugim trikom. Na rez gomolja je treba kapniti malo alkoholne raztopine joda - postati mora bledo vijoličen. Še en zanesljiv znak pripravljenosti pridelka za spravilo je, da izkopljete en grm in ga z eno roko držite za vrhove, z drugo pa odtrgate pridelek najnižjih gomoljev iz koreninskega sistema. Krompir, ki je dosegel zrelost, se bo brez truda olupil.

Vremenska napoved in trgatev

Krompir najhitreje dozori v času močne poletne vročine, če dolgotrajni vročini dodamo še redka zalivanja, se čas obiranja praviloma premakne v prvo dekado avgusta. Ko vremenske napovedi kažejo na približevanje dolgotrajnega deževja, je bolje, da pospešite zorenje krompirja s katero koli od razpoložljivih metod in imate čas, da izkopljete korenine, preden voda priteče na tla.

Najugodnejše razmere za izkopavanje krompirja so, ko temperatura zraka ni nižja od 13 in ne višja od 18 ^{C in je sončno vreme. Tako se žetev krompirja gladko spremeni v pravočasno sušenje gomoljev.}

Kako sorta vpliva na dobo zorenja?

Zelo pomembno je izbrati pravo sorto krompirja za sajenje, pri čemer se ne osredotočamo toliko na obljubljeni pridelek, temveč na stopnjo prilagajanja sorte specifičnim podnebnim in vremenskim razmeram v regiji. Znano je, da vse sorte kulture razdelimo v 5 kategorij:

Zgodnje zrele vrste, ki vam omogočajo žetev že 60. dan od datuma sajenja.
Srednje zgodnja vrsta, zorenje okoli 70 dni.
Srednje zrele vrste, ki vam omogočajo kopanje krompirja 90 dni od sajenja.
Srednje pozna vrsta, zorenje 100 dni.
Pozno zoreče vrste, pripravljene za žetev po 100 dneh od sajenja.

Jasno je, da je v osrednji Rusiji nesmiselno izbrati sorte, ki spadajo v zadnji dve kategoriji zorenja - primernejše so za južno regijo. Prav tako je neracionalno, da se naši rojaki iz zmernega podnebnega pasu odločijo za super zgodnje sorte krompirja - gomolji preprosto nimajo časa, da pridobijo dovolj sončne toplote in bodo slabi v vitaminski sestavi.

Metode nabiranja gomoljev

Najlažji način za zbiranje krompirja je uporaba posebne tehnike - hodnega traktorja, vendar si takšne opreme ne more vsakdo privoščiti in je uporabna predvsem za velike parcele in ne za več gredic znotraj osebne parcele . V navadnih dačah se gomolji pobirajo ročno, z vilami ali bajonetno lopato.

S kakršnokoli mehansko metodo se morate sprijazniti z določenim odstotkom "zavrnitve" - poškodovane krompirje, od katerih najbolj nedotaknjene takoj predelati, močno narezane pa vreči v kompostno jamo za gnitje. Najmanj odpadkov nastane pri obiranju krompirja na lahkih tleh. Hkrati se koreninski sistem popolnoma odstrani iz tal z enim pritiskom na vile ali lopato in ne zahteva večkratnega potapljanja ostrega orodja v tla.

Pravila za upravljanje hodnega traktorja

Če celoten vrt, namenjen gojenju, zavzema 1-3 hektarje, kupite enoto s prostornino več kot 3 litre. s., neracionalno. Kopanje krompirja s takšno napravo ni težko - koničasti element mehanizma morate potopiti v tla in se premikati za napravo, tako da jo držite na gredici.

Vnaprej, še pred sajenjem krompirja, se morate odločiti o načinu spravila dobre letine, saj za ročno izkopavanje gomoljev razdalja med vrstami grmov ni pomembna, ampak za gibanje hoje- za traktorjem mora biti vsaj en in pol trupa naprave. V vsakem primeru razdalja med vrstami ne sme biti manjša od 45 cm, globina spodnjih gomoljev pa je dovoljena 20-25 cm.

Izkop krompirja s hodnim traktorjem srednje moči zahteva nekajkrat manj časa, porabljenega izključno za ročno delo. Pri skupnem delu na parceli (druga oseba sledi mehanizmu in pobira krompir s tal) traja v povprečju 10 minut na sto kvadratnih metrov vrta.

Ročno kopanje

Ročno izkopavanje krompirja je najboljše z vilami, če pa zemlja ni preveč gosta in težka, bo delo dobro opravila tudi bajonetna lopata, kategorično pa odsvetujemo drobljenje grude zemlje v katere korenovke skrivajo. Tehnika kopanja je izjemno preprosta:

na razdalji 15-20 cm od grma se orodje pod kotom 30^{potopi v zemljo, čemur sledi pritisk na koncesije lopate oz. vile in rahlo dvignite grudo nad nivo zemlje;}
potem je treba grm trdno primiti za vrhove in ga potegniti navzgor, dokler ni popolnoma odstranjen od tal;
če so vršički presuhi in se zlahka lomijo ali pa je zemlja pretesna in ne prepušča korenike, posejane z gomolji, je treba grm previdno prekopati še na drugi strani in izsukati grudo zemlje skupaj s korenovkami.

V lepem suhem vremenu je treba krompir takoj sortirati v gomolje, primerne za hrano in seme - premajhne za prehrano. Če želite to narediti, morate v bližini postelj razprostriti dva kvadrata polietilena in na eno od njih odložiti velike korenovke, na drugo pa majhne. Krompir, ki ga razrežejo ali poškodujejo žuželke, se odstrani v ločenem vedru.

Zakaj morate pravočasno izkopati krompir?

Razlogov, da se držite datumov sajenja in spravila, je veliko in ne gre le za odličen okus dobro zrelega krompirja. Z nadaljevanjem gojenja rastlin po začetku deževne sezone, da bi gomolje "pripeljali" do večje velikosti, vrtnar tvega izgubo celotnega pridelka, ker pri temperaturah nad 10 ^{С in nenehno deževje, bledenje, grm spet ozeleni in začnejo poganjati korenine.}

Druga nevarnost prekomerne izpostavljenosti krompirja v tleh so zgodnje jesenske zmrzali. Ena ali dve mrzli noči, ki sta prekrili tla z injem, zmanjšata možnost ohranitve pridelka pozimi za 70%. Takšni gomolji po odstranitvi iz zemlje hitro začnejo gniti, kuhani pa dajejo neprijeten sladkast priokus.

Nič dobrega ne vodi v preložitev žetve na čas prej, kot bi moral biti glede na razred krompirja.

Nezreli gomolji imajo slabši okus, vodnato strukturo pulpe. Vsebnost vitaminov in mikroelementov v njih je veliko nižja kot v zreli kulturi, kar bistveno zmanjša hranilno vrednost izdelka. Poleg tega imajo nezrele korenovke lupine pretanke in se zlahka poškodujejo, zato krompirja, izkopanega brez upoštevanja znakov zrelosti, ni mogoče shraniti in je primeren za uživanje le v prvem tednu ali dveh po izkopu.