Melon Gulyabi: opis sorte, gojenje in nega, kako izbrati na fotografiji

Melona Gulyabi prihaja iz Srednje Azije, vrtnarji jo pogosto imenujejo Chardzhuiskaya. Ime je povezano z območjem, kjer je bila sorta vzrejena. Danes se je kultura razširila na druga ozemlja in jo gojijo v sosednjih republikah.

Rastlina spada v kategorijo pozno dozorelih sort. V sušnih toplih regijah od kalitve do popolnega zorenja mine povprečno 130 dni. Pridelovalci opažajo bogato aromo po meloni sadeža, ki se v polni moči pokaže nekaj tednov po obiranju.

Lastnosti sadja

Videz plodov se lahko zelo razlikuje glede na posamezno sorto. Barvanje lahko vzame tradicionalno rumeno ali oranžno barvo. Nekatere sorte imajo nenavadno zelenkasto in celo belo kožo. Površina plodov se razlikuje glede na vrsto rastline. Za sorte s toplo barvo je značilen odprt, mrežast vzorec. Zelenkasti in beli plodovi imajo malo gub in izrazite proge.

Za sorto melone Gulyabi je značilna podolgovata jajčasta oblika ploda. Pri gojenju v toplih podnebjih se povprečna teža plodov giblje od 4 do 8 kg. Pri gojenju v podnebju povprečnih ruskih regij je kazalnik nekoliko skromnejši in doseže 3 kg.

Vse vrste kulture odlikuje gosta kaša. V času zorenja je struktura hrustljava, po nekaj tednih pa postane mehka, sočna in izjemne arome.Okus sadja in videz se med dolgotrajnim skladiščenjem ohranita, medeni okus pa je prisoten zaradi znatne vsebnosti karotena in sladkorja.

Katere sorte obstajajo

Poleg sorte Chardzhuyskaya so na trgu tudi druge vrste pridelkov. Najbolj priljubljene so naslednje sorte Gulyabija:

• Chok - zanj je značilna popolnoma gladka površina, sočna vlaknasta pulpa.
• Gulyabi 803 - aktivno goji v Turkmenistanu, ima svetlo rumeno kožo, sočno hrustljavo meso.
• Bovaldi - sorta ima zeleno barvo plodov z izrazitimi črtami, njihova teža doseže 3-5 kg, za plodove je značilna bela vlaknasta sočna kaša.
• Sary-Gulyabi - melona z značilno rumeno-oranžno barvo lupine in veliko mrežo na površini, gosta pulpa, mastna na dotik, ima bogat sladek okus zaradi visoke vsebnosti sladkorja.

Med vsemi sortami melone Gulyabi izstopa sorta Orange, iz imena katere lahko takoj razberete njeno glavno značilnost. Rastlina ima krajšo dobo zorenja in prvi pridelek lahko poberemo že po 100-100 dneh. Kljub krajši dobi zorenja lahko plodove uživamo šele po več tednih zorenja, ko »dosežejo« stanje pripravljenosti.

Slabosti in prednosti sorte

Edina pomanjkljivost melone je, da jo je težko gojiti v težkih podnebnih razmerah. Pri gojenju na prostem rastlina doživlja pomanjkanje toplote in svetlobe. Celo majhna temperaturna nihanja negativno vplivajo na rast rastline. Pri sajenju v rastlinjakih je za kulturo značilna slaba rast in pridelek sadja, kar je povezano s pomanjkanjem sončne svetlobe.

Dostojanstvo sorte ne vključuje le odličnega okusa sadja, temveč tudi njihovo sestavo.

Med številnimi predstavniki pridelkov melon se Gulyabi odlikuje z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov, kar zagotavlja njegove koristne in zdravilne lastnosti. Melona velja za eno najboljših živil za povrnitev pomanjkanja vitaminov v telesu. Uporaba pulpe prispeva k splošnemu zdravju, imunosti in odpornosti telesa.

Pomembna prednost je sposobnost sadja za dolgoročno skladiščenje brez izgube okusa in uporabnosti izdelka. Ta funkcija vam omogoča, da uživate v okusni poslastici in nadomestite pomanjkanje vitaminov v hladnih letnih časih, ko primanjkuje sveže zelenjave in sadja.

Zaradi sodobne raznolikosti receptov in nenavadno bogatega okusa in arome melone se ta izdelek danes pogosto uporablja pri kuhanju. Iz njega pripravljajo prve in druge jedi, sladkarije in suho sadje.Izdelek z zamrzovanjem nekoliko izgubi uporabnost svoje sestave.

Kako izbrati melono?

Za mnoge državljane Rusije je vprašanje izbire prave melone težko. To je posledica velike raznolikosti sodobnih sort in pomanjkanja potrebnih izkušenj, saj je treba sadje izbrati le v obdobju, ko je pridelek prinesen iz toplih držav. Hkrati obstajajo številna pravila, po katerih je nemogoče narediti napako s pravo izbiro. Naslednje točke pričajo o zrelosti sadja:

• aroma je bogata, ima izrazit vonj po meloni, kar kaže na popolno dozorelost sadja;
• steblo sadeža ima gosto strukturo s sivkastim odtenkom, nekoliko posušeno, prisotnost zelenega peclja pa kaže na zgodnjo odstranitev sadeža in tveganje za pridobitev nezrele melone;
• površina lupine nima napak v obliki vdolbin in odrezkov;
• olupek je plastičen in se upogne pod pritiskom prsta.

Znak zrelosti melone je enakomerna barva sadeža. Dovoljeno je imeti eno svetlejšo liso zaradi stika s površino zemlje in manj sončne svetlobe. Pri trkanju po zreli meloni se slišijo značilni dolgočasni zvoki.

Pri nakupu nezrele melone ne smete biti razburjeni in zaskrbljeni. V tem primeru je dovolj, da plod odstranite nekaj dni v temnem, suhem prostoru. Zaradi sposobnosti kulture, da med skladiščenjem dozori, se bo po enem tednu okus pulpe znatno izboljšal.

Priporočena