Lubenica redkev: koristi in škoda, opis lastnosti sorte s fotografijo

Vrtnarji presenetijo sosede in prijatelje z lubenično redkvico. To je nenavaden koreninski pridelek. Združuje sladek okus in pikantno grenkobo.

Tudi videz redkvice je osupljiv. Bledo zelena lupina skriva meso, ki je lahko limonasto rumene do vijolične barve. Vrtnarji ugotavljajo koristne lastnosti zelenjave lubenice, ki ob redni uporabi krepi imunski sistem.

Opis sorte

Koren lubenice - hibrid. V naravnih razmerah takšna radovednost ne raste. Splošni opis:

• spada v družino križnic;
• velikost do 8 cm;
• oblika: od okrogle, rahlo podolgovate navzdol, do vretaste;
• gosta koža;
• barva kože - svetlo zelena;
• barva pulpe: limonino rumena, roza, svetlo škrlatna ali vijolična;
• barva pulpe - neenakomerna;
• meso manj sočno od tradicionalne redkvice;
• okus: sladek (v mezgi), grenak in oster (pri kožici);
• kontrast pikantnosti in sladkobe se z zorenjem zgladi;
• doba zorenja - 30 dni od kalitve do primernosti korenin za prehrano.

Korenovina odlično prenaša prevoz. Toda vrtnarji so razburjeni zaradi kratkega roka uporabnosti: v hladilniku redkev ostane sveža le 60 dni. In pri sobni temperaturi hitro izgubi videz.

Agronomi ločijo med več vrstami hibridov:

• evropski;
• kitajščina;
• Japonščina.

Razlikujejo se glede zorenja in pogojev gojenja.

Izbira semena in sajenje

Samostojnega hibrida ne bo mogoče pridobiti semena. Priporočljivo je, da sadilni material kupite v specializiranih vrtnih centrih. Pri nakupu bodite pozorni na skladnost območja rasti s podnebjem, ki ga priporočajo rejci.

Pri sajenju morate upoštevati nasvete agronomov:

• postavite korenovke na osvetljena območja;
• grebeni ne smejo zastajati vlage;
• tla naj bodo rahla, prepustna za vlago;
• zemljišče pred sajenjem je treba pognojiti z mineralnim kompleksom;
• razdalja med utori naj bo 12-15 cm;
• razdalja med sosednjimi rastlinami naj bo 8 cm;
• dajte 2 semena v vsako luknjo;
• odstranite šibko rastlino po kalitvi.

Tla morajo biti vlažna do kalitve. Nekateri vrtnarji pokrivajo nasade s tankim belim netkanim materialom. Ko semena vzklijejo, se platno odstrani.

Priprava tal

Radovednost lubenic zahteva rahla tla. Pred sajenjem je priporočljivo izkopati posteljo na bajonet lopate. Istočasno vnesite kompost (vedro na kvadratni meter) in mineralni kompleks (fosfor in kalij).

Vrtnarji naj bodo pozorni na kislost tal. Za redkev je pH 7 udoben. Pri kislih tleh je potrebno dodati apneno ali dolomitno moko. Alkalno - nakisajte s šoto. Grebene rahlo stisnite in označite vrstice. Posejte in navlažite tla.

Bodite pozorni na predhodnike kulture. Odličen pridelek dobimo po kumarah, paradižnikih. Dobra soseda sta čebula in fižol.

Datum sajenja

Koren lubenice dozori v 30 dneh. To vam omogoča gojenje več pridelkov na sezono. Toda za slasten okus je priporočljivo upoštevati datume sajenja.

To je kultura kratkega dneva. Ko poveča trajanje osvetlitve, vrže puščico. Korenovke grobe. Okus se poslabša.

Pridelek je treba saditi, ko se zemlja segreje na 8 C°. Nekateri vrtnarji marca in aprila sejejo lubenično redkev v rastlinjaku. Pred sajenjem paradižnika ali kumare dozori prvi pridelek.

Pridelek sadimo v odprto zemljo do konca maja. Naslednja iztovarjanja se izvajajo julija-avgusta. Obiranje je priporočljivo pred nastopom zmrzali.

Nega: zalivanje, dognojevanje

Lubeninska redkev je zgodnji pridelek. Gnojilo je priporočljivo uporabiti le enkrat: pri pripravi tal za sajenje.

Zalivajte grebene, ko se posušijo: vsakih 7-10 dni. V primeru močnih dolgotrajnih padavin je potrebno nasade prekriti s filmom.

Izmenjava suše in namakanja zemlje je nevarna: okus korenovk se poslabša, pulpa postane vlaknata.

Hibridne bolezni

Kulturo prizadenejo glivične bolezni. Za preprečevanje je priporočljivo upoštevati režim namakanja.

Na kislih tleh lubenična redkev trpi zaradi palice. Korenovke postanejo toge, oblika se spremeni. Opozorilo je, da je treba tla pred setvijo deoksidirati.

Škodljivci

Glavni škodljivec je križni bolhač. Za boj proti njej je treba nasade prekriti z lutrasilom, dokler ne zraste prvi pravi list. Nekateri vrtnarji prašijo rastline s pepelom in tobačnim prahom. Uporaba insekticidov ni priporočljiva: pridelek hitro dozori.

Včasih žičnik poškoduje korenine. Za boj proti njemu je treba pravočasno odstraniti plevel (ličinke živijo na njihovih koreninah).

Koristnosti in škode

Vrtnarji se zavedajo blagodejnih lastnosti lubenice. Vsebuje vitamine, kisline, gorčično olje, glikozide. Uporaba jedi iz redkvice obnavlja moč s povečano utrujenostjo, normalizira prebavni trakt in spodbuja apetit. Opaženo: po dolgi zimi uvedba korenovk v prehrano obnovi imuniteto.

Toda ljudje z boleznimi želodca, jeter in ledvic morajo biti previdni pri uvajanju zelenjave lubenice v prehrano: lahko povzroči poslabšanje bolezni.

Jedi iz lubeničnega radiča

Lubenino redkvico lahko uživamo svežo, ocvrto, dušeno. Zaradi nenavadnega videza in pikantnega okusa krasijo jedi in pijače. Priljubljena predjed: Olupljene in kolobarje narezane redkvice razporedimo po krožniku, pokapamo z limoninim sokom in potresemo s praženimi sončničnimi semeni.

Solata iz lubenice in redkvice

Ta preprost recept iz razpoložljivih izdelkov bo krasil jedilnik države:

• olupite in narežite na trakove srednje velike korenaste redkvice in korenje;
• sesekljano belo zelje (70 gramov);
• narežite srednje veliko kumaro in zeleno čebulo;
• mešaj sestavine;
• potresemo z limoninim sokom, soljo in poprom;
• dodaj žlico oljčnega olja, premešaj.

Postavite posodo. Potresemo s sesekljanimi zelišči in sončničnimi semeni.

Priporočena