Hruškova marmelada: petminutni recepti in 3 preprosti načini kuhanja za zimo

Hruške so okusno in zdravo sadje. Številne gospodinje iz njih naredijo surovce, da bi ohranile čudovito sadje za zimo. Obstaja veliko receptov za hruškovo marmelado, tudi petminutnih, ki ne vzamejo veliko časa in ne zahtevajo veliko truda. Poslastico lahko skuhate po klasičnem receptu, lahko pa dodate dodatne sestavine, da dobite izviren okus in vonj.

Stanke instant hruškove marmelade za zimo

Priprava hruškove marmelade ne zahteva posebnih veščin, vendar začetnikom svetujemo, da sledijo receptom in sledijo zaporedju dejanj. Postopek izdelave ima svoje značilnosti, ki jih je vredno upoštevati, da bi dobili okusno poslastico.

Izbira in priprava surovin

Pred kuhanjem bodite pozorni na izbiro sadja. Da bi dobili okusno jed, je bolje izbrati gosto in zrelo sadje.

Ne jemljite poškodovanih in zmečkanih hrušk, iz njih se naredi marmelada, marmelade pa ne.

Pred kuhanjem je treba sadeže oprati, odstraniti vejice in pečke. Koža se poljubno odstrani. Velikost rezin je odvisna tudi od preferenc gostiteljice, vendar se bodo večje kuhale dlje.

Priprava posod

Priprava marmelade naj bo v čisti posodi. Odsvetuje se uporaba aluminijaste posode, ki ni bila na noben način obdelana. Po želji lahko uporabite počasni kuhalnik.

Pripraviti je treba tudi kozarce in pokrove: oprati in dobro sterilizirati. Če nameravate poslastico shraniti v hladilniku, lahko vzamete plastične pokrove. Če je marmelada na sobni temperaturi, vzemite kovino.

Kako narediti petminutno hruškovo marmelado?

Petminutna marmelada ne zahteva dolgega kuhanja. Pustite vreti 5 minut. Vendar pa se po nekaterih receptih kuhanje izvaja v več prehodih, tako da je skupni čas lahko do 15 minut. Obstaja več receptov za pripravo "hitre" marmelade. Za tiste, ki se ga pripravljate prvič, je priporočljivo izbrati najpreprostejšega. S prihodom izkušenj lahko kuhate po bolj zapletenih receptih.

Na kocke

To je preprost recept, ki bo kos tudi gospodinjam začetnicam. Potrebna priprava:

• hruške - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• pol limone;
• voda - 250 ml.

Kako kuhati:

1. Sadeže temeljito operemo, olupimo in odstranimo semena.
2. Mezga je narezana na majhne kocke, ki jih je treba preliti s stisnjenim limoninim sokom.
3. Vodo nalijemo v posodo, zavremo, dodamo sladkor in sirup ob stalnem mešanju zavremo. Čas kuhanja - 5 minut.
4. Hruške prestavimo v posodo s sirupom in pustimo nekaj ur.
5. Sedaj morate posodo postaviti na majhen ogenj, zavreti in kuhati na močnem ognju 5 minut. Pazite, da odstranite nastajajočo peno.
6. Končano marmelado naložimo v sterilizirane kozarce in zapremo s pokrovi.

Narezano na rezine

Hruškova marmelada z rezinami med kuhanjem dobi jantarno barvo in čudovit okus. Pripraviti ga je enostavno, kratko prekuhavanje pa bo ohranilo koščke hrušk nedotaknjene.

Sestavine:

• hruške - 1 kg;
• sladkor - 1 kg.

Kuhanje:

1. Sadeže operemo, narežemo na več kosov, odstranimo pečke. Kose nato narežemo na majhne koščke.
2. Sadje dajte v posodo za kuhanje. Dodajte sladkor in rahlo pretresite, da se premeša.
3. Posod s hruškami odstranimo za 5-6 ur na hladnem, da izstopi sok in se ves sladkor raztopi.
4. Po tem času posodo postavimo na štedilnik, na majhnem ognju zavremo in kuhamo 5 minut.
5. Pustite, da se marmelada ohladi in postopek ponovite, po potrebi dvakrat.
6. Marmelado zapakiramo v pripravljene posode in odložimo v skladišče.

Z medom in limono

Če boste med pripravo marmelade dodali med in limono, boste dobili ne samo okusno, ampak tudi zelo zdravo poslastico.

Sestavine:

• hruške - 1 kg;
• sladkor - 250 g;
• med - 50 ml;
• limonin sok - 25 ml;
• vaniljev sladkor - 25g

Način kuhanja:

1. Sadeže temeljito operemo, olupimo in odstranimo semena. Sadje narežite na majhne rezine.
2. Hruške zložimo v ponev, po vrhu potresemo s sladkorjem, vse pustimo čez noč na hladnem.
3. Naslednji dan v posodo z mešanico dodamo tekoči med, limonin sok in vanilijev sladkor, vse dobro premešamo.
4. Mešanico pripravite na nizkem ognju, po vrenju kuhajte 5 minut.
5. Končano poslastico naložimo v kozarce in zapremo s pokrovi.

Kako shraniti prazne hruške?

Pripravljeno hruškovo marmelado shranjujemo tako kot vsako drugo v temnem in hladnem prostoru. V ta namen je priporočljivo izbrati klet, hladilnik, na takih mestih bo izdelek šest mesecev miroval in se ne bo pokvaril. Bolje je, da ne pustite pet minut na sobni temperaturi, da preprečite kisanje, plesen.

Priporočena