Galloway pasma krav: opis in značilnosti, pravila vzdrževanja

Krave pasme Galloway vzrejajo na Škotskem. Vzreja te vrste živine se izvaja predvsem zaradi pridobivanja mesa, saj masa odraslega bika doseže 850 kilogramov, krave pa 550 kilogramov. Živali Galloway so odporne, nezahtevne, sposobne hitro rasti v težkih razmerah, zanje je značilna enostavnost telitve in navezanost na čredo. Zaradi tega je pasma Galloway priljubljena v mnogih državah po svetu.

Izvor pasme

Pasma goveda Galloway je stara vrsta krav, ki se redi za meso. Sprva na Škotskem, v grofiji Galloway (od tod tudi ime pasme), je govedo imelo mesno-mlečno smer, kasneje pa so jo zaradi selekcije spremenili v čisto mesno.

Govedo so vzrejali v gorskih območjih, v pogojih visoke vlažnosti, hladnih poletij in malo snežnih zim. Vzreja se je začela okoli leta 1850, kasneje pa je bilo ustanovljeno Galloway Cow Breeding Society. Leta 1878 je bil objavljen prvi del plemenske publikacije o govedu Galloway, 4 leta kasneje pa je bila v Chicagu ustanovljena zveza rejcev. Tam je bilo objavljeno tudi največ literature o posebnostih gojenja krav Galloway.

V Rusiji ni veliko kmetij, ki redijo krave Galloway, ta vrsta živine predstavlja 0,6-0,8% mesnih pasem. Iskanje plemenskega staleža - v poskusni farmi Altai SB RAS.

Opis in značilnosti krav Galloway

Golovo Galloway je po videzu podobno govedu Aberdeen Angus, vendar ima daljše in plitvejše telo. Telo bikov in krav je prekrito z gosto dlako temne (črne ali rjave, pomešane s sivo) barvo.V redkih primerih se teleta rodijo s svetlo črto na telesu, čisto bež ali belo.

Pozimi gosta in trda dlaka živali Galloway doseže dolžino 20-25 centimetrov, tako da krave v neugodnih podnebnih razmerah ne zmrznejo. Na prostem se lahko pasejo skoraj vse leto. Govedo Galloway se ne boji dežja, snega, vetra.

V vročih razmerah tudi krave ne občutijo nelagodja, saj volna odlično opravlja termoregulacijske funkcije in ne dopušča pregrevanja telesa.

Zaradi stalne paše je govedo razvilo močno, mišičasto telo močne konstitucije. Vrat in prsni koš sta široka, ledveni del je kratek, hrbet je enakomeren. Noge so kratke, kopita stabilna in gosta. Cela glava. Pri kravah pasme Galloway telitev poteka zlahka, materinske lastnosti so zelo razvite.Živina privezana na čredo.

Tele ob rojstvu tehta 25-30 kilogramov, odrasli dosežejo veliko maso:

• krave - 450-550 kilogramov;
• biki - 750-850 kilogramov.

Leto in pol star volček ob dobrih pogojih reje in krmljenja tehta že 400-450 kilogramov. Klavni donos pitanega bika doseže 65%. Krave dajo do 1500 litrov mleka na mesec z vsebnostjo maščobe okoli 4%.

Glavne pozitivne in negativne strani

Krave pasme Galloway ali, kot jih popularno imenujejo, votlo govedo, imajo veliko prednosti:

1. Vzdržljivost in nezahtevnost do posebnih pogojev.Za ohranitev proizvodnje mesa in mleka na visoki ravni živali Galloway potrebujejo dolgo časa samo sočno krmo. Pri paši na pašnikih čredi ni treba narediti posebnih ograd – krave se med seboj ne gibljejo več kot meter.
2. Brez zamudnih procesov v vsebini. Za krave je pomembno zagotoviti visokokakovostno hrano in pijačo, zgraditi najpreprostejšo zasnovo hlevov za zaščito živine pred negativnimi vremenskimi razmerami.
3. Hitra telitev. Porodna aktivnost krave v povprečju traja 5-6 ur.
4. Dobra združljivost z drugimi pasmami za industrijsko križanje.
5. Visokokakovostno meso. Izdelki so dišeči, okusni in mehki, nimajo prekomerne vsebnosti maščob, vsebujejo veliko količino večkrat nenasičenih kislin in koristnih snovi.
6. Dober dobiček od prodaje mlečnih in mesnih izdelkov goveda Galloway.

Krave pasme Galloway praktično nimajo napak, razen marmornih vlaken, ki se vlečejo skozi meso, ki se nahaja v predelu vratu. Drugi deli telesa se ne razlikujejo od drugih pasem goveda.

Kako vzdrževati in skrbeti za živali

Kljub dejstvu, da je govedo Galloway nezahtevno pri hrani in vzdrževanju, je pomembno, da jim zagotovimo dobro nego, da ohranimo zdravje živine in izboljšamo kakovost pridobljenih proizvodov.

Poletno igrišče

Poleti krave večino časa preživijo na pašniku. Zanje je treba opremiti prostore, ki bodo živino zaščitili pred vročo sončno svetlobo, dežjem in vetrom. V poletnem prostoru bi morale biti molznice, čeprav krave ne dajejo veliko mleka.

Dokončanje prostorov

Potrebne so posebne namestitve za krave v ekstremno mrzlih razmerah, zlasti za pravkar telitvene krave.Ena glava mora imeti vsaj 3,5-3,75 kvadratnih metrov ločene stojnice z višino stropa 2,5 metra. Tla so prekrita z debelo plastjo žagovine ali sesekljane slame. Hlev mora imeti napajalnike in krmilnice (avtomatsko ali ročno polnjene). Grobo in mokro hrano dajte v ločene hranilnike.

Pogoji zadrževanja

V hlevih je pomembno zagotoviti dobro prezračevanje in zaščititi živali pred prepihom. Temperaturni režim ni zelo pomemben, vendar mora biti vlažnost v prostoru znotraj 70%. Krave potrebujejo 16 ur svetlobe z 8-urnim premorom, da spijo v temi.

Redno čiščenje stojnic in opreme

Pasme Galloway imajo dobro odpornost, vendar je treba upoštevati sanitarne in higienske standarde.Prostor se očisti gnoja dvakrat na dan, tla je priporočljivo zamenjati, ko se umažejo. Pomembno je zagotoviti, da v hranilnikih ni ostankov krme. Vodo v pitnikih je treba nenehno menjavati s svežo, če niso avtomatizirani in niso priključeni na centralni vodovod.

Pri čiščenju prostorov je obvezna uporaba dezinfekcijskih detergentov za preprečevanje kužnih bolezni goveda.

Kaj hraniti

Krave Galloway so nezahtevne pri hrani, a za ohranjanje zdravja, močne imunosti in visokokakovostnega mesa in mlečnih izdelkov mora biti vsa krma sveža. Le pravilna prehrana bo govedu omogočila hitro pridobivanje mišične mase in dobro mlečnost (do 30-50 litrov mleka na dan).

Poletje

Poleti se krave Galloway dvakrat na dan hranijo s kakovostno mešano krmo, vendar je glavna prehrana sestavljena iz sočnih zelišč, ki jih govedo zaužije na pašniku.

Pomembno je pregledati območje za rast strupenih zelišč, kot so kokoš, močvirski lušter in kala, pegasta hemaka, bradavičasti euonymus.

Pozimi

Pozimi, ko so krave na kmetiji, jim je potrebno zagotoviti kakovostno prehrano, sestavljeno iz naslednjih izdelkov:

• suho seno;
• krmne mešanice na osnovi ječmena, pšenice, ovsa;
• grah, fižol, soja;
• krmni kvas;
• ribje olje;
• lesni pepel;
• otrobi;
• krompir in pesa;
• ribje olje.

Presledki med obroki so pozimi 3-5 ur. Ob jutranjem krmljenju mora živina dobiti krmo v obliki travnatega trava, da se zaženejo presnovni procesi in izboljša prebavljivost vlaknin (stročnic in žit).

Posebne hrane ne smete mešati z antibiotiki in pospeševalci rasti. Zaradi visoke vsebnosti hormonskih snovi v takšnih dodatkih se v telesu živine oblikujejo nepopravljive patološke spremembe, kakovost mesa in mleka se poslabša.

Voda

Poleti ena krava popije do 60 litrov vode na dan, pozimi pa do 35 litrov. Količina potrebne tekočine je odvisna od vrste prejete krme, ali ima krava tele in drugih dejavnikov. Za govedo je bolje namestiti avtomatske napajalnike, v njihovi odsotnosti je treba trikrat na dan piti čisto vodo, ne hladnejšo od 15 ^oS.

Stankosti vzreje

Krave začnejo teliti pri starosti 32-34 mesecev. Hotel traja približno 5-6 ur.Pri živalih pasme Galloway so redki primeri težke telitve in mrtvorojenosti mladih živali. Novorojeni bik tehta približno 20 kilogramov, telica - 8-10 kilogramov. Pred telitvijo je pomembno zagotoviti svežo steljo, čisto vodo v zadostnih količinah.

Na kmetiji gojimo teleta do 7-8 mesecev starosti na polnem sesanju po virovarčnem sistemu "krava-tele". Ko dosežejo starost 7-8 mesecev, se teleta odtrgajo od matere, črede se oblikujejo ob upoštevanju spola. Po stepanju mladiče stehtamo in izračunamo mlečnost krav - enega najpomembnejših rejskih kazalnikov v mesni govedoreji.

Bolezni in njihovo zdravljenje

Krave pasme Galloway so zaradi močne postave in vzdržljivosti v skoraj vseh vremenskih razmerah dolgožive. Tako kot druge pasme lahko tudi govedo Galloway prenaša naslednje bolezni:

• zamašitev požiralnika - nastane zaradi zastajanja slabo prežvečene hrane v njem, zlasti ne sesekljane zelenjave. V preprostih primerih se v žrelo krave vlije 100-200 mililitrov rastlinskega olja;
• tympania - prepolnost vampa s plini, ki nimajo možnosti izhoda. Za lajšanje stanja živali masiramo želodec, ritmično izvlečemo jezik in ga brzdamo z vrvjo, namočeno v katran. V težjem primeru veterinar predre brazgotino in izpusti pline;
• atonija - odsotnost kontrakcij preventrikulusa pri prekomernem hranjenju ali dobavi zastarele hrane. Obdelano z ricinusovim oljem in Glauberjevo soljo;
• driska - pogosteje se razvije pri teletih v nasprotju s krmnim režimom ali dobavo zastarelega, kislega mleka. Tele se prenese na dieto brez mleka, v hujših primerih se izvajajo ukrepi za razstrupljanje, dehidracija se ustavi;
• bronho-pljučne bolezni - mlade živali so nagnjene k bivanju v pogojih vlage in prepiha. Zdravi se pod nadzorom veterinarja, lahko se uporabljajo antibiotiki, protivnetna zdravila, vitamini in imunomodulatorji.

S slabo prehrano, oskrbo živine, kršitvijo higienskih standardov se lahko čreda okuži s slinavko in parkljevko, tuberkulozo, brucelozo. Pregledi živali in redna cepljenja so pomembni.

Pri reji in skrbi za živino bosta meso in mleko krav Galloway vedno imela visoko tržno vrednost. Pasma ima veliko prednosti, nezahtevna v hrani, hitro pridobiva na telesni teži, mesni izdelki pa so odličnega okusa in kakovosti.

Priporočena