Črno-pisana pasma krav: opis in značilnosti, pravila vzdrževanja

Črno-bela pasma krav se že dolgo uporablja na ozemlju nekdanjih držav SND. Kmetje povsod izberejo to pasmo zaradi nezahtevnosti, vzdržljivosti in visoke mlečnosti. Krave so dobrodušne, meso pa ima visoke okusne lastnosti. Črno-bela krava je odlična izbira za začetnike, neizkušene kmete.

Zgodba o izvoru

Prvič je bila pasma vzrejena in opisana v zgodnjih 40. letih 20. stoletja. Izvedeno je bilo križanje lokalnega goveda z uvoženimi biki nizozemske in švedske pasme. Poleg tega so bile uvedene linije goveda frizijske črno-bele pasme.Po dokončnem oblikovanju tipa konstitucije so živali z rdečo barvo izločili iz rodovniške knjige in pustili samo črno-bele.

Pasma je bila uradno priznana šele v začetku šestdesetih let prejšnjega stoletja. Bila je široko razširjena v ukrajinski in beloruski ZSSR, zdaj pa jo postopoma nadomeščajo uvožene tuje pasme.

habitati pasem

Države nekdanjih sovjetskih republik, vključno z Rusijo, Ukrajino, Belorusijo in Kazahstanom, so še naprej glavna vzrejna območja za krave črno-bele pasme. Mladiči - biki in telice, so dobro prilagojeni na razmere zmernega podnebja in ob slabi hrani prenašajo tudi ostre zime. Produktivnost komercialne črede z obilnim hranjenjem doseže 5000 tisoč litrov mleka na leto. Krave z značilno obleko sodijo samo v rodovniško knjigo.

Opis in značilnosti črno-pestre krave

Pasma je srednje teže in mlečnosti. Odrasle krave dosežejo težo 500 kg, plemenski biki pa več kot tono. Smer vzreje je mlečna, po potrebi pa se lahko mlade živali gojijo za meso. Meso je mehko, ni žilavo, z nizko vsebnostjo maščob. Črede dobro izkoriščajo pašnike in pridobivajo na teži tudi brez uporabe koncentrirane krme.

Pasma je nezahtevna glede okoljskih razmer. Za zimo so krave poraščene z gosto volno, kar jim omogoča, da preživijo ostre zime. Že pri dveh letih je krava popolnoma pripravljena na začetek parjenja in prejemanja mleka, zato se pasma šteje za zgodnjo. Teleta ob rojstvu tehtajo 50-60 kg.

Prednosti in slabosti

Pasme ne moremo imenovati idealne: kot vsak plod selekcije ima svoje prednosti in slabosti.

Prednosti in slabostiNezahtevnost in prilagodljivost težkim podnebnim razmeram.Z dobrim hranjenjem daje dostojno količino mleka.Krave in biki so odporni na bolezni.Predstavnike pasme je enostavno najti v kateri koli regiji države.Živali niso prevelike, dajejo malo mesa z nizko vsebnostjo maščob.Mlečnost je v primerjavi s pasmami tuje selekcije nizka.Vsebnost maščobe v mleku ni višja od 4%.Splošno sprejetega tipa pasme ni, zato so krave iz različnih regij zelo različne.

Poteka selekcija, tako v Rusiji kot v Ukrajini, da bi pasmo uskladili z enotnim standardom in povečali produktivnost mleka. Za večjo mlečnost je priporočljivo križati krave z biki danskega in nizozemskega porekla.

Kako pravilno vzdrževati in negovati

Skrb za govedo črno-bele pasme se ne razlikuje od reje drugih krav.Hlev mora biti čist, suh in svetel. Prevladuje naravna svetloba. Pozimi naj bo umetna razsvetljava vključena vsaj 6 ur na dan. Živali se dobro prilagodijo izven sezone, poraščene z dlako, tako da lahko izmenjujete pašo in privezano vsebino.

Molža poteka vsak dan: zjutraj in zvečer. Pred molžo živali pregledamo in takoj zdravimo najmanjše podplutbe ali odrgnine, zlasti na vimenu. Zakasnjeno zdravljenje lahko privede do izgube produktivnosti krav in zmanjšanih dobičkov kmetov.

Zaželeno je kombinirati sočno in koncentrirano krmo. Novo travo v prehrano uvajamo previdno – pašo postopoma povečujemo od nekaj minut do nekaj ur. Govedo je še posebej občutljivo ne na mraz, temveč na prepih. Zato je treba razpoke in luknje v hlevu zatesniti s toplotnoizolacijskim materialom. Krave molznice so podvržene rednim veterinarskim pregledom, zlasti če je mleko namenjeno prodaji. Prodaja necertificiranih izdelkov je prepovedana.

Dieta

Prehrana pirine paprike je odvisna od fiziološkega stanja živali. Lastnik mora urediti preskrbo s hrano skozi vse leto. Krave molznice potrebujejo veliko količino beljakovin, zato povečajo odstotek sena, otrobov, oljne pogače v svoji prehrani. Poleti lahko živali prenesete na lucerno, deteljo, zelišča. Bolj kot je prehrana raznolika, bolj so potrebe po hranilih in mineralih potešene. Zato je priporočljivo dodajati svežo zelenjavo – peso, korenje in repo.

Teleta čim prej navajamo na trdo hrano. To poveča povečanje telesne mase in prihrani več mleka za prodajo. Najprej se seno in krmna mešanica zmešata v enakih razmerjih do stanja homogene, poltekoče mase in se hranita teletom v vedru. Postopoma postane mešanica vedno bolj čvrsta in na koncu ostane le seno.

Specifična vzreja

Glavni cilj selekcije pasem je izboljšanje mlečne in mesne produktivnosti. Da bi bilo tele veliko in vzdržljivo, je priporočljivo križati krave s predstavniki nizozemske ali frizijske pasme. Glavna selekcija je čistokrvna, zato imajo glavno vrednost plemenske živali brez primesi tuje krvi. Rodovniške knjige so odprte, vendar je dovoljena samo kri zgoraj navedenih pasem.

Pajenje v sorodstvu ali tesno sorodno parjenje se uporablja samo v poskusnih vzrejnih farmah. Na komercialnih mlečnih farmah lahko parjenje v sorodstvu povzroči močan padec produktivnosti in množično smrt telet.

Po teoriji selekcije naj bi bili biki izboljšave, krave pa izboljšane živali.Zato mora bik izpolnjevati vse standarde pasme, imeti pravilno težo, konstitucijo; imeti dobro zdravje, vzdržljivost in nezahtevnost, in kar je najpomembnejše - preseči kravo v vseh naštetih lastnostih. Nima smisla križati prvorazredne krave s slabim bikom samo zaradi mleka - taka vzreja zelo poslabša razred pasme in na koncu vodi v izgube.

Bolezni in preventiva

Skrinje so odporne na bolezni, vendar obstajajo pogoste bolezni pri kravah, ki bi se jih moral zavedati vsak kmet. Patologije se pogosto razvijejo zaradi kršitve tehnologije nabiranja in dajanja hrane. Krave imajo zapleten prebavni sistem, zato je vsaka nekakovostna hrana škodljiva za zdravje.

Zamašitev v požiralniku se pojavi, ko krava dobi koščke korenaste zelenjave, ki so preveliki za žvečenje.

Hrana se zagozdi v požiralniku in povzroči obilno slinjenje, nemir, zavračanje hrane in vode. Znaki so svetli in jih je težko spregledati. Edina pomoč pri zamašitvi požiralnika je, da takoj pokličete veterinarja, nato pa hrano pred dajanjem zmeljemo.

Druga pogosta patologija je brazgotinska timpanija. Brazgotina je eden od delov kravjega želodca. Zaradi nepravilnega hranjenja se želodec napolni s plini in povzroča hude bolečine. Razlogi so paša na mokri travi, prekomerno hranjenje, dajanje fermentiranih mlečnih izdelkov teletom. Pred prihodom veterinarja lahko olajšate stanje živali - masirajte trebuh, namažite jezik z majhno količino kreolina ali katrana.

Tipični znaki bolezni pri govedu so letargija, odklanjanje krme, vročina. Običajno je temperatura v rektumu živali 38,5-39,5 stopinj. Povečanje kaže na zastrupitev, alergijo ali nastanek vnetnega procesa. Vidite lahko stanje živali in druge zunanje znake.Zdrava krava mirno stoji, jé ali žveči prežvek, mišice niso napete, dlaka je gosta in sijoča.

Odstopanja od norme morajo kmeta opozoriti in poklicati veterinarja. Nega in pravilna prehrana sta ključ do dolgoživosti živali in visoke mlečnosti. Pestrushka lahko lastniku zagotovi mlečnost 5-6 tisoč litrov.