Daikon Caesar: opis in značilnosti sorte, gojenje in nega s fotografijami

Daikon je zelenjava, ki spada v družino križnic in velja za križanca med redkvico in redkvico. Ta zelenjava doseže ogromno velikost. Okus daikona spominja tudi na zgoraj omenjene korenovke. Ima odlično hranilno vrednost in lastnosti lastnosti. To zelenjavo je zelo enostavno gojiti. Obstaja veliko vrst te zelenjave in ena najpogostejših je daikon Caesar.

Opis sorte

Ko izbirate med najrazličnejšimi sortami, si velja zapomniti, da Caesar daikon nima grenkobe redkvice in nima tako ostrega okusa kot redkev.Je hrustljava, ima okusno pulpo s sladkastim priokusom. Ta zelenjava vsebuje redek encim, s pomočjo katerega telo lažje absorbira škrob, pomaga zmanjšati nastajanje žlindre in jih čim prej odstraniti iz telesa. Daikon vsebuje optimalno količino vitaminov B in C, zaradi dejstva, da med sladkorji vsebuje le fruktozo, pa ga uživajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo.

Ta sorta "japonske redkvice" ima belo korenino, je podolgovate oblike in doseže dolžino do 40 cm.

Raste

Ni priporočljivo sejati daikona na gredo, kjer so rasle križnice. Najbolje ga je posejati v zemljo, kjer je rasel česen.

To vrsto daikona je dovoljeno sejati dvakrat - konec aprila ali v drugi dekadi julija. Cezarja gojimo na visoki gredi, saj je v času zorenja korenovka precej globoko zakopana v zemljo.

Gojenje te zelenjave je možno tako na odprtem kot zaprtem terenu. Caesar je sorta srednje sezone. Globino setve izberemo glede na čas sajenja in vrsto tal, povprečna globina je od 1,5 do 3 centimetre. Obdobje od prvih poganjkov do žetve je od 45 do 60 dni. Ob pravilni negi doseže pridelek od 3,5 do 5 kg na kvadratni meter.

Lastnosti nege

Dobre rezultate dosežemo s setvijo na rodovitnih ilovnatih in peščenih tleh, z rahlo kislo ali nevtralno reakcijo. Takoj po setvi je gredico smiselno pokriti z manjšo plastjo zastirke. To so lahko:

• žagovina;
• košnja trave s trimerjem ali kosilnico;
• kompost.

Če mulčenje izvedemo takoj, bo to prihranilo vlago in pripomoglo k hitrejšemu kalitvi semen.Ko se na rastlini oblikuje list, sadike razredčite. Istočasno zrahljamo zemljo in dodamo zastirko. V nobenem primeru ne dovolite izsušitve, zbijanja tal, prekomerne gostote poganjkov, saj lahko to privede do dejstva, da bo rastlina izstrelila "puščico". Zaradi tega postanejo korenine ohlapne ali pa v notranjosti nastane praznina.

Pomembno je, da na začetku izvajate redno zalivanje, saj bodo korenine ob pomanjkanju vode počasi pridobivale na teži.

Prednosti in slabosti

Opis prednosti se mora začeti z glavno pozitivno lastnostjo - rastlina ne kopiči škodljivih snovi, tudi če jih je v tleh preveč. To je redka lastnost, s katero se lahko pohvali malo zelenjave.

Slabosti vključujejo kratek rok trajanja.

Škodljivci in bolezni

Najbolj razširjena bolezen je mukozna bakterioza. Caesar ima relativno odpornost na to bolezen. Poleg tega rastlino napadejo vrtne merice in križnice. Če je zemlja mulčena, je daikon najmanj prizadet zaradi škodljivih žuželk. Najučinkovitejše preventivno sredstvo proti vrtnim glistam je zalivanje tal s šibko raztopino mangana.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

Daikon Caesar obiranje se običajno začne konec septembra in konča pred nastopom hudega mraza. Pobirajte korenovke, ko dozorijo. Bolje je zbirati v sušnem obdobju. Če pa se slabo vreme zavleče, to počnejo tudi v slabem vremenu. Tik pred shranjevanjem je treba zelenjavo temeljito posušiti.

Daikon shranjujte na enak način kot navadno črno redkev. V prostoru mora biti nizka vlažnost in temperatura zraka od +1 do +5 ° C. Manjšo količino korenaste zelenjave enostavno shranite v predalu na balkonu ali na spodnji polici hladilnika.

Priporočena