Slani paradižniki v vrečki: instant recepti v 5 minutah s fotografijami in videi

Gospodinje nimajo vedno želje preživeti veliko časa v kuhinji. Toda hkrati želite še vedno razvajati gospodinjstvo. V tem primeru je treba dati prednost receptom, ki ne zahtevajo veliko truda in časa. Priprava rahlo nasoljenih paradižnikov v vrečki vam bo vzela le nekaj minut, a to jed bodo zagotovo cenili vsi družinski člani. Medtem ko se paradižniki kuhajo, se gospodinja lahko sprosti ali počne kaj drugega.

Stankosti kuhanja soljenih paradižnikov v paketu

Da bo paradižnik okusen in dišeč, upoštevajte določena priporočila:

• Za vlaganje se uporablja zelenjava približno enake velikosti.
• Izbrati morate sadje, ki je zrelo, vendar ne mehko.
• Ne dajajte veliko zelenjave v eno plastično vrečko, saj se ne bo enakomerno solila.
• Na vrhu vsakega paradižnika naredimo križno zarezo, da se paradižnik hitreje soli.

Kupljen paradižnik prebodite z zobotrebcem pri peclju in ga za eno uro postavite v hladno vodo. Zahvaljujoč tako preprostemu postopku bo del nitratov odstranjen.

Prezreli in nezreli paradižniki niso primerni za vlaganje. Plodovi naj bodo srednje zreli.

Kako izbrati in pripraviti glavno sestavino

Za pripravo paradižnika v vrečki vzemite močne, goste plodove, približno enake velikosti.Deformiranih in zelenih paradižnikov ne uporabljajte za kisanje. Odstranite tudi zelenjavo, ki ima ob peclju zelenkast predel, saj ne bo dobro nasoljena in bo trda.

Zelenjavo stresemo v skledo, prelijemo s hladno vodo in pustimo eno uro. Po tem času jih operemo, razgrnemo na brisačo in posušimo.

Kako kuhati rahlo soljene paradižnike v vrečkah doma

V kulinaričnem zvezku vsake gospodinje se verjetno najde tudi njen. Časovno preizkušen recept za rahlo soljene paradižnike. Kuhanje zelenjave v vrečki je zelo priljubljeno, saj je odlična možnost za hitro pripravo kumaric. Paradižnik v vrečkah lahko solimo z drugo zelenjavo in začimbami. V tem primeru sta nasičena z vonjem drug drugega.

Hitro kuhanje rahlo soljenega paradižnika v 5 minutah korak za korakom

Zelenjava, vložena v suho plastično vrečko, bo pika na i in všeč celotni družini. Za pripravo kumaric vzemite:

• Paradižnik - 1 kg.
• Sol - jedilna žlica.
• Sladkor - 2 čajni žlički.
• Česen in koper po okusu.

Pripravljene paradižnike damo v čisto plastično vrečko, vanjo stresemo sol, sladkor in začimbe ter zavežemo. Zdaj embalažo dobro pretresemo, da se začimbe enakomerno razpršijo. Sol paradižnik potrebuje vsaj en dan. Da bi to naredili, jih pustimo na sobni temperaturi.

Majhni sadeži se skisajo hitreje kot veliki. Če čez dan potrebujete kisle kumarice, potem vzemite majhne paradižnike.

Paradižnik rahlo posolite za 2 uri v hladilniku za zimo

Hitro lahko skuhate okusne vložene paradižnike. Prevzem recepta:

• Paradižnik - 1,5 kg.
• Sol - jedilna žlica.
• Sladkor - čajna žlička.
• Česen - 3-4 stroki.
• Peteršilj in koper.
• Poper.

Plodove odrežemo s strani peclja, tako da naredimo pokrovček. Zeleno in česen narežemo, solimo in z nastalo maso nadevamo paradižnik. Paradižnik razporedite v globoko skledo, dodajte sol, sladkor in preostalo zelenjavo. Nato nežno premešajte.

Skledo postavite v plastično vrečko in pustite 2 uri na sobni temperaturi. Po tem času paradižnik nadevamo v steklene kozarce in prelijemo s hladno slanico, ki jo pripravimo iz litra vode, žlice soli, sladkorja in dveh žlic kisa. Kozarec zapremo s kapronskim pokrovom. Hladno kuhan paradižnik hranimo v hladilniku.

S papriko

Okusno soljenje dobimo s papriko. Za pripravo vloženih paradižnikov vzemite naslednje izdelke:

• Paradižnik - 1 kg.
• Bolgarski poper - 300 gramov.
• Sladkor in sol - po žlico.
• Strt česen - desertna žlička.
• Zeleni koper.

Paradižnik porežemo pri peclju, papriko olupimo in po dolžini prerežemo na 4 dele. Vse izdelke, navedene v receptu, damo v plastično vrečko in premešamo. Pustite dva dni, nato premaknite v hladilnik. Za pripravo takšne kumarice ne potrebujete več kot 10 minut, vendar lahko jed jeste šele po enem dnevu.

S kumarami

Paradižnik lahko kisamo v vrečki hkrati s kumaricami. V tem primeru dobimo enodnevno zelenjavo. Takšno predjed je dobro pripraviti pred vikendom, da razvajate svoje sorodnike na družinski večerji. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• Kumare in paradižnik - po 1 kg.
• Sladka paprika - 1 kos.
• Česen - 4 stroki.
• Sladkor - žlica.
• Sol - 2 žlici.
• Zelena.

Kumaram odrežemo robove, paradižniku s konico noža izrežemo pecelj. Zelenjavo prenesemo v tesno vrečko in potresemo z začimbami. Nato premešamo in pustimo nekaj dni v sobi.

Paket z zelenjavo damo v krožnik ali skledo. Tako preprečite, da bi sok kapljal na mizo.

Z baziliko in česnom

Okus tako vloženih paradižnikov bo navdušil gurmane. Za pripravo kumaric vzemite:

• Paradižnik - 2 kg.
• Bazilika in koper - vsak majhen šopek.
• Glavica česna.
• Sol - 2 žlici.
• Sladkor - žlica.
• Poper - 4 kosi.

Paradižnik odrežemo blizu peclja in damo v vrečko. Zelenje in česen sesekljamo z nožem, nato pa jih vlijemo v paradižnik. Dodajte preostale sestavine v vrečko in dobro pretresite. Pustite soljene paradižnike en dan v sobi, nato pa jih skrijete v hladilnik.

S kisom

Izvirni ambasador paradižnika v vrečki kisa. Takšen paradižnik lahko zaužijemo v 5-6 urah po luženju. Potrebni izdelki so:

• Paradižnik - 1 kg.
• Sol in sladkor - po žlico.
• Kis - 30 ml.
• Zelenje in začimbe po okusu.

Paradižnik prečno prerežeš ob peclju, daš v plastično vrečko, dodaš začimbe in premešaš.

S česnom in koprom

Paradižnik s česnom in koprom, kuhan v plastični vrečki, bo odličen prigrizek k mesu. Za pripravo kumaric boste potrebovali izdelke:

• Paradižnik - 1,5 kg.
• Koper - 50 gramov.
• Česen - 1 glavica.
• Sol - jedilna žlica.
• Sladkor - 2 čajni žlički.
• Poper.

Zeleno in česen drobno sesekljamo in stresemo v skledo. Tam dodamo tudi paradižnik, narezan na vrh, sol, sladkor in poper. Vse premešajte in skledo postavite v vrečko. Celofansko vrečko trdno zavežemo in pustimo en dan na mizi.

Češnjevi paradižniki s česnom

Češnjeve paradižnike pogosto uporabljamo za okrasitev solat. Da bi dobili pikanten okus, jih lahko predhodno mariniramo. Za pripravo soljenja vzemite:

• Češnje - 0,5 kg.
• Sol - čajna žlička s toboganom.
• Sladkor - čajna žlička.
• Česen - 5-6 strokov.
• Zeleni po okusu.

Česen in zelišča pretlačimo, primešamo k paradižniku ter potresemo s soljo in sladkorjem. Razporedite v plastično vrečko, jo dobro zavežite in pustite 4 ure na sobni temperaturi.

Nadaljnji prostor za shranjevanje

Paradižnik, kuhan v plastični vrečki, ni primeren za dolgotrajno shranjevanje niti v hladilniku. Če želimo dlje ohraniti okus poletja, jih preložimo v kozarec, prelijemo z vročo slanico in zamašimo.

Priporočena