Pasma prašičev Pietrain: opis in značilnosti, pogoji za vzdrževanje in vzrejo

Evropska slanina pasme pietrain je priljubljena po vsem svetu. Kakovost mesa Pietrain je na visoki ravni, slanina velja za prehransko. Kljub dejstvu, da so predstavniki te pasme zahtevni glede pogojev pridržanja, jih v naši državi gojijo na zasebnih kmetijah, pujske gojijo za vzrejo in izboljšanje genskega sklada živine. Evropska pasma je primerna tudi za industrijsko prirejo mesa.

Malo zgodovine

Predniki dragocene pasme so belgijski prašiči, ki so jih križali z velikimi belimi, berkshirskimi in jorkširskimi prašiči.Ta dogodek se je zgodil v začetku 20. stoletja. Pietrain je v Nemčiji dosegel posebno spoštovanje. Tu so ti prašiči cenjeni zaradi svoje visokokakovostne slanine s tankimi progami maščobe.

V Rusiji pasma ni zelo priljubljena zaradi zahtevnosti podnebja, oskrbe in pogojev pridržanja, Pietrain se praviloma vzreja, da bi izboljšali genski sklad glavne živine. Pasma ni vključena v državni register Ruske federacije.

Opis in značilnosti prašiča Pietrain

Pietrain bacon prašiči niso genetsko nagnjeni k prekomerni teži. Povprečna teža evropskih prašičev je 240 kilogramov, okostje in kosti so precej lahki. Videz:

• Majhna glava s kratkim smrčkom.
• Cilindričen trup z dobro razvitimi mišicami in širokim križem.
• Višina v grebenu - 80 centimetrov.
• Barva kože je bela, sprejemljive so sive in črne lise na hrbtu in glavi.
• Ušesa so majhna, pokončna.
• Trebuh je nerazvit, ni povešen, prašič je videti napet.
• Noge so kratke.
• Vzmetni rep.

Produktivne lastnosti pasme:

• Dobro razvite šunke.
• Donos mesa iz trupa - 85%.
• Plodnost je povprečna - 9-10 pujskov.
• Povprečni dnevni prirastek mladih živali je 550 gramov.
• Debelina podkožnega maščevja ni večja od 10 milimetrov.

Opomba. Samce odlikuje močno izražen spolni nagon, zato se merjasci pogosto uporabljajo za parjenje s prašiči lojne in mesno-lojne smeri.

Kar zadeva temperament Pietren, ti prašiči veljajo za miroljubne, redko kažejo agresijo in so primerni za skupno bivanje z drugimi hišnimi ljubljenčki.

Prednosti in slabosti pasme

Glavne prednosti evropske pasme vključujejo:

• Meso visoke kakovosti, nizka vsebnost maščob.
• Izkoristek mesa iz trupa je več kot 80%, povprečna teža pršuta je 12 kilogramov.
• Močna imunost, tudi pri mladih živalih.
• Pietrain merjasci so najboljši rejci.

Negativne strani pasme:

• Slaba aklimatizacija in prilagajanje novim razmeram in regijam.
• Šibka proizvodnja mleka, pujski potrebujejo dopolnilno hrano od prvih dni po rojstvu.
• Tanka maščobna plast naredi prašiče dovzetne za mraz in prepih.
• Potrebna je posebna prehrana, vitaminski dodatki in visokokalorična prehrana.

Pietrain je treba hraniti v izoliranih in čistih svinjakih. Meso evropskih prašičev je prehransko, kakovosten izdelek je mogoče doseči le s pravilno izbrano prehrano za živali in skladnostjo s pogoji pridržanja.

Pogoji zadrževanja

Pietrainova genetska predispozicija za minimalno kopičenje maščobe določa značilnosti vzdrževanja in prehrane teh proizvodnih živali. Značilnosti nege prašičev:

• Topel hlev z dobrim prezračevanjem in osvetlitvijo, prepih ni dovoljen.
• Čista posteljnina.
• Stalni dostop do pitne vode.
• Območje za sprehajanje živali v topli sezoni je potrebno ustvariti počivališče za prašiče z nadstreškom pred soncem.
• Redno razglistenje živine, cepljenja.
• Dajte prašičem dovolj prostora pri hranjenju.

Ni priporočljivo spreminjati pogojev pridržanja in kraja sprehajanja za živali, Pietrains ne prenašajo spremembe okolja in s tem povezanega stresa.

S čim hraniti?

Mesni prašiči potrebujejo visokokalorično dieto in vitaminske dodatke. Hkrati ni priporočljivo uporabljati poživil, takšna sredstva poslabšajo okus in kakovost slanine, meso oksidira in postane ohlapno. Osnova prehrane evropske pasme morajo biti beljakovine in lahko prebavljivi ogljikovi hidrati, metabolizem Pietrain je hiter. Dieta lahko vključuje naslednja živila:

• Mesni in mlečni odpadki.
• Kuhan krompir in drobno narezana zelenjava.
• Fižol in žita, zelenjava.

Rojeni pujski takoj potrebujejo dopolnilno hrano, od drugega dne življenja se dojenčki začnejo hraniti z jogurtom, polnomastnim mlekom.

V prehrano živali je potrebno dodati vitamine in minerale: kredo, fosfor, sol, ribjo moko, ribje olje.

Če v Pietrainovo prehrano pride veliko žitne krme, se bo povprečni dnevni prirastek močno zmanjšal, koruza, ječmen, oves bodo zbledeli v ozadju. Mnogi kmetje uporabljajo aspirin kot spodbujevalec rasti mladic.

Pravila vzreje

Pietrain samci dosežejo puberteto pri osmih mesecih starosti, samice pri šestih mesecih. Najboljša starost za vzrejo je 11-12 mesecev. Pravila vzreje:

• Priporočljivo je križanje pietraina s predstavniki njegove pasme, pa tudi z landrasom, durocom in veliko belo.
• Zagotovite živalim uravnoteženo prehrano in pitno vodo.
• Po prasitvi se samica z mladiči zadržuje v ločenem svinjaku.
• Zagotovite pujskom dopolnilno hrano od prvih dni življenja.

Najpogosteje pri nas kupujejo plemenjake pasme Pietrain z namenom izboljšanja kakovosti mesa glavne pasme, merjasci te pasme imajo izrazit spolni nagon.

Boj proti bolezni

Po naravi so predstavniki pasme evropski pietrain obdarjeni z močno odpornostjo, zlasti na okužbe s ciklovirusi. Toda ta pozitivna lastnost ne pomeni, da je mogoče opustiti cepljenje in načrtovano deworming plemena. Glavni dejavniki pri razvoju bolezni so:

• Živalski stres, povezan s selitvijo, spremembo prehrane ali pogojev bivanja.
• Prepih, odvečna vlaga v svinjaku.
• Umazana, vlažna posteljnina.
• Pomanjkanje prezračevanja v prostoru, kjer so živali.
• Izbruh okužbe med glavno populacijo.
• Nepravilna prehrana.

Živali je treba redno pregledovati glede znakov bolezni. Zmanjšan apetit, nemotivirana agresija, redko blato, napihnjenost, izcedek iz oči in povišana telesna temperatura so razlogi za pregled živali pri veterinarju.

Ukrepi za preprečevanje bolezni prašičev:

• Načrtovano cepljenje.
• Imunizacija.
• Uravnotežena prehrana.
• Redno razkuževanje prostorov.
• Vzpostavite karantensko območje za živali, ki kažejo znake bolezni.

Pietrain prašiči so nagnjeni k pljučnici in gastrointestinalnim motnjam. Pri izbiri izdelkov za živali je treba skrbno ravnati, prašiči se pogosto zastrupijo, zlasti zaradi neopranega umazanega sadja in zelenjave. Pri zadrževanju prašičev Pietren ni priporočljivo izvajati ostre spremembe pogojev pridržanja, spreminjati prehrane ali prevoza živali na novo mesto, stres je glavni dejavnik pri razvoju bolezni in slabega zdravja živali.

Priporočena