Bombažev med: kaj je in kje se nabira, koristne lastnosti in kontraindikacije

Bombažev med je čebelji izdelek, narejen iz bombaža. Najdemo ga predvsem v Srednji Aziji. Za to snov je značilen edinstven okus in lep odtenek. Poleg tega prinaša velike koristi za zdravje. Da bi izdelek dal želeni učinek, je pomembno, da ga uporabljate pravilno in dosledno upoštevate odmerjanje.

Lastnosti

Ta vrsta medu se pridobiva iz bombaža, ki se nato uporablja za izdelavo tkanin. Najpogosteje je tak izdelek izdelan v Srednji Aziji. Nektar nabirajo tudi v Turčiji. Omeniti velja, da rastlina velja za zelo medonosno.Z 1 hektarja čebele pridobijo nektar za 250-300 kilogramov bombažnega medu.

Čebele nabirajo nektar ne samo s socvetij, temveč tudi z listja rastline. To je posledica visoke vsebnosti glukoze v sestavi, ki se nato predela v med. Vsebnost medu v kulturi se poveča po zalivanju rastlin ali po padavinah. Zato je pri proizvodnji medu priporočljivo paziti na namakanje tal. Nektar je treba nabirati proti koncu septembra, ko polja popolnoma zbledijo.

Izkušeni čebelarji ločijo to sorto od drugih sort. Odlikuje ga edinstven okus in prijetna aroma. To je posledica vsebnosti eteričnih olj v sestavi.

Funkcije izdelka vključujejo:

1. Odtenek takšnega medu je težko zamenjati z drugo vrsto. V začetnih fazah po zbiranju se masa zdi skoraj prozorna. Kasneje postane odtenek bolj izrazit. Masa se posvetli in je videti bela ali kremasta.
2. Po sladkorjanju, ki traja približno 2 meseca od dneva zbiranja, med spremeni svojo strukturo. Na tej stopnji ga lahko režemo z nožem.
3. Sladek med je nenavadnega okusa in je nekoliko podoben mleku. Izdelek vsebuje veliko eteričnih olj. To mu daje mastno teksturo.
4. Po kristalizaciji izdelek običajno izgubi aromo. Zeliščne ali cvetlične note pa je mogoče zaznati takoj ob obiranju.

Sestava in vsebnost kalorij

Ta kremasti izdelek vsebuje več fruktoze kot glukoze. To omogoča uporabo pri ljudeh s sladkorno boleznijo. V tem primeru je sestava sposobna izzvati alergije. Zato je priporočljivo, da se najprej posvetujete z zdravnikom.

Koristne lastnosti snovi so povezane z njeno sestavo. Bombažni med vsebuje naslednje:

• 39-40% fruktoze;
• 36-37% glukoze;
• 24% voda, polisaharidi, organske kisline, pepel, saharoza.

Sestava se lahko razlikuje glede na pogoje shranjevanja. Vsebuje veliko vitaminov, elementov v sledovih in eteričnih olj. Dragocene sestavine izdelka vključujejo vitamine skupin B, E, K, C.

Pomembno je upoštevati, da se ta sestava šteje za precej kalorično. V 100 gramih bombažnega medu je 328 kilokalorij.

Kakšne so koristi bombažnega medu?

Bombaž med je priporočljivo kombinirati s sokovi. V čisti obliki ga je treba uporabljati za celjenje ran. Izdelek lahko naredite v obliki obkladkov ali ga jemljete peroralno v majhnih odmerkih.

Ta čebelji izdelek pomaga pri prehladu in virusnih okužbah. Lahko se uporablja za zdravljenje patologij dihalnega sistema. Za preventivne namene je treba zdravilo jesti zjutraj na prazen želodec. Dovoljena je tudi uporaba zvečer pred spanjem po 1 malo žličko.

Sestava vzpostavlja normalno črevesno mikrofloro in blagodejno vpliva na delovanje prebavnega sistema. Ima ovojne lastnosti. Zaradi tega je sestava nepogrešljiva pri zdravljenju gastritisa in bolezni dlesni.

Protibakterijske lastnosti medu omogočajo njegovo uporabo v kozmetologiji. Izdelek je del številnih mask in krem. Pred nanosom snovi je treba kožo očistiti in napariti. Po 20 minutah lahko med speremo.Uporablja se lahko tudi za izboljšanje strukture las. Poleg tega se izdelek lahko uporablja v dietni prehrani.

Ker ima izdelek baktericidne in protivnetne lastnosti, ga je priporočljivo uporabljati v takih primerih:

• prebavne motnje;
• gastritis in enterokolitis;
• bolezen dlesni;
• prehladi;
• bolezni srca in ožilja;
• psiho-čustvena preobremenjenost.

Ta vrsta medu se lahko uporablja tudi med hormonsko prilagoditvijo. Ima biostimulativne lastnosti in blagodejno vpliva tako na moške kot na ženske. Poleg tega se sestava dobro odraža na delu spolnih žlez in pomaga pri soočanju s simptomi menopavze.

Določena aplikacija

Da bi bombažev med v celoti pokazal svoje blagodejne lastnosti, ga ne dodajajte toplim napitkom. Najbolje ga je jesti v čisti obliki. Ker se izdelek šteje za zelo visoko kaloričen, je pomembno, da se dosledno držite odmerka. Naj ne preseže 1-2 majhni žlički na dan.

Kontraindikacije in škodljivost izdelka

Bombažev med ima izrazite alergene lastnosti. Zato ga je treba uživati zmerno. Za odrasle sta dovolj 2 majhni žlički izdelka na dan. Bolje je, da te sorte sploh ne dajete otrokom.

Pri prekomerni uporabi izdelka obstaja nevarnost slabosti, izpuščajev, srbenja. Poleg tega se vsaka oseba sooča z individualnimi manifestacijami alergij. Pomembno je tudi upoštevati, da je bombažev med zelo kaloričen. Zato naj ga ljudje s prekomerno telesno težo uživajo zmerno.

Kako prepoznati ponaredek

Bombažni med je v trgovinah redek. Zato je verjetnost nakupa ponaredka velika. Da bi se temu izognili, morate vedeti, kako razlikovati ponaredek. Če želite to narediti, uporabite običajen kemični svinčnik. Najprej morate postaviti oznako s svinčnikom in nato slediti reakciji:

1. Če je izdelek naraven, se pikica ne bo razširila, odtenek pa bo ostal naraven, svetlo bel.
2. Sprememba naravne barve medu v območju nastavljene vrednosti v modro-vijolično pomeni, da gre za ponaredek. Nakup tega izdelka ni priporočljiv.

Tako kot druge vrste medu je bombažev nektar vreden nakupa pri zaupanja vrednih čebelarjih. To je najbolje narediti na specializiranih sejmih.

Rok uporabe in pravila shranjevanja

Da bi sestava ohranila največje število uporabnih lastnosti, je pri shranjevanju priporočljivo upoštevati naslednje:

1. Pomembno se je izogibati neposredni sončni svetlobi na izdelku.
2. Snov hranite bolje v temnem in hladnem prostoru. To bo pomagalo preprečiti prezgodnjo kristalizacijo izdelka.
3. Optimalna vlažnost je 60%.
4. Izdelek lahko hranite v hladilniku pri temperaturi +5 stopinj. Najboljša možnost pa bi bila temperatura shranjevanja do +20 stopinj.
5. Hranjenje medu v kovinski posodi je strogo prepovedano. To je posledica nevarnosti sproščanja škodljivih kemikalij.
6. Krajši čas je med dovoljeno hraniti v leseni ali plastični posodi. Kasneje pa ga je treba prenesti v stekleno posodo.

Če upoštevate vsa priporočila, lahko izdelek shranite desetletja in se ne bojite, da bo izgubil svoje edinstvene lastnosti.

Bombažni med je koristen izdelek, ki pomaga pri soočanju z različnimi težavami in nasiči telo z vitamini. Da bi sestava prinesla le koristi, je pomembno, da jo pravilno uporabite in strogo upoštevate odmerek.

Priporočena