Daikon Misato Pink Glitter: opis sorte, gojenje, nega in pridelek s fotografijo

Daikon Pink Glitter spada v družino križnic. Pravzaprav gre za veliko japonsko redkev z nežnim, sladkastim okusom. Ta koreninski pridelek doseže 10 centimetrov v dolžino. Njegovo sočno, svetlo rožnato meso bo poskrbelo za vsako mizo.

Opis sorte

Daikon so vzgojili japonski rejci. Na otokih vzhajajočega sonca je ta zelenjava postala eno glavnih živil. Poleg okusa sorta pritegne z vsebnostjo vitaminov in mineralov, ki telesu zagotavljajo neprecenljive koristi. Na ozemlju Rusije se je Pink Glitter Misato pojavil pred nekaj leti, vendar je že uspel pridobiti priljubljenost.

Daikon je srednje zrela sorta. Korenovke imajo enakomerno zaobljeno obliko, imajo odličen okus. Zelenjavo lahko dolgo časa hranimo, ne da bi pri tem izgubili svojo predstavitev. Ker je sorta odporna na mraz, lahko ostane v tleh do prve zmrzali.

Japonska redkev dobro prenaša zmrzal do -5 stopinj. Toda tak vpliv lahko negativno vpliva na okus in uporabne lastnosti zelenjave, še posebej, če je shranjena v prihodnosti.

Omeniti velja tudi, da previsoka temperatura še slabše vpliva na korenovke. Pri temperaturah nad 30 stopinj japonska redkev oveni. Njegove zaščitne lastnosti so zmanjšane, korenovke pa so pod večjim napadom križnic.

Značilna lastnost daikona je nastanek korenine že v času cvetenja. To je stabilna sorta. V optimalnih pogojih daje enakomerne, enotne plodove.

Raste

Sorto je priporočljivo sejati v več obdobjih, od sredine junija do konca julija. Na postelji širine 1 m ali več sta izdelani 2 vrstici. Semena posadimo na globino 3-5 centimetrov, 2-3 semena v vsako luknjo. Razdalja med luknjami je 30 centimetrov. Daikon ne mara senčenja in zgostitve.

Pred sajenjem je semena priporočljivo tretirati. Sadike z napakami je najbolje odložiti. Dobra semena dajte v vlažno gazo, dokler se ne izležejo, kar se bo zgodilo drugi dan.

Dobri predhodniki za japonsko redkev so:

• solate;
• čebula, česen;
• paradižnik;
• poper;
• buča;
• zeleno gnojenje.

Tla za japonsko redkev pripravimo na enak način kot za druge zelenjavne kulture, vendar z globokim prekopavanjem zemlje.Korenovke so bolj enakomerne na lahkih tleh in šotnih barjih. Primerna so tudi težka ilovnata tla, vendar jih je treba najprej napolniti s humusom ali kompostom.

Če gojite zelenjavo v dolgem dnevu, bo tvorba cvetov zmanjšana, medtem ko se bo zmanjšal razvoj korenovk. Zato je optimalno posaditi sorto v drugi polovici poletja, ko se dolžina dneva skrajša na 13-15 ur. V tem času pride do najboljšega razvoja korenovk.

Nastanek največjih sadežev se pojavi pri intenzivni izpostavljenosti sončni svetlobi. Preozki pogoji gojenja lahko povzročijo prekomerno razraščanje vrhov in stebel.

Lastnosti nege

Z dovolj vlage bo letina dobra. Ko se pojavijo cvetlične puščice, jih poskusite zlomiti. Ko je ena puščica zlomljena, se bodo pojavile z zavidljivo pravilnostjo. Zato je v tem obdobju posebna pozornost namenjena sorti.

Necvetoči plodovi, ki prejmejo dovolj hranil in vlage, je dovolj 70 dni, da popolnoma dozorijo. Korenovke imajo belo kožo z izrazitimi rdečimi in zelenimi lisami. Skoraj v celoti so zakopani v zemljo. Majhen del, ki štrli nad tlemi, postane zelen. Vsaka korenasta zelenjava ima kombinacijo rožnate in bele, pri nekaterih zelenjavi pa se odtenek zgosti do rdeče pese.

Gredice z daikonom je treba redno pleti in rahljati (2-3 krat na sezono). V suhih podnebnih razmerah sorta potrebuje zmerno zalivanje. Zamašitev lahko povzroči mukozno bakteriozo. Če so tla dobro začinjena, lahko japonsko redkev pustimo brez hranjenja.

Pozor! Daikon lahko posadite namerno pozno, vendar bo to negativno vplivalo na pridelek in skladiščenje korenovk.

Prednosti in slabosti

Pozitivne lastnosti Misato Daikon Pink Glitter vključujejo:

• čudovita barva, zelenjava bo okrasila vsako mizo;
• nezahtevnost pri gojenju, sorta ne potrebuje okrepljene nege;
• sočen in nežen okus;
• dobra ohranjenost sorte.

Med pomanjkljivostmi je mogoče opozoriti na različne velikosti korenovk z nezadostno oskrbo. Prav tako je zelenjava neprimerna za večkomponentne solate, saj se v njih preprosto izgubi. Najbolje je, da korenino narežete na kolobarje in okrasite z zelišči.

Škodljivci in bolezni

Med vznikom je pomembno zagotoviti, da pridelek ne bo okužen s križnico. Če želite to narediti, lahko sadike obdelate s presejanim pepelom z mešanico tobaka (razmerja 1: 1).Tudi vrtna zajemalka, ki se razmnožuje v vlažni zemlji, lahko poškoduje pridelek. Ta škodljivec poje liste in korenine. Da se to ne bi zgodilo, je treba sadike zaliti z razredčenim kalijevim permanganatom (kozarec raztopine v vedru vode).

Škodljivce lahko zdravite tudi s pekočo rdečo papriko. Če želite to narediti, dajte 6-7 kosov pekoče paprike v kozarec, nalijte vročo vodo in vztrajajte vsaj 12 ur. Nato poparek razredčimo v 10 litrih vode in posevek zalijemo. Po 2-3 dneh je priporočljivo ponoviti postopek, s tem se povečajo možnosti za popolno uničenje škodljivcev.

Za preprečitev vdora polžev se okoli gredic z rastlinami naredijo utori in nasuje pepel. Če je koreninski pridelek poškodovan zaradi škodljivcev, ga ni priporočljivo shranjevati in jesti.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

Japonska redkev, pobrana v suhem vremenu. Na težkih tleh ga bo treba izkopati z lopato, na lahkih tleh ga brez večjih težav izvlečemo z vrhovi.

Daikon ima eno lastnost. Če se koreninski pridelek med obiranjem poškoduje, se ne bo dolgo skladiščil. Zato je treba žetev opraviti skrajno previdno in najprej uporabiti poškodovane korenovke.

Čeprav je japonska redkev lahko v zemlji do prve zmrzali, je nezaželeno, da bi jo preveč izpostavili v zemlji. To bo negativno vplivalo na okus zelenjave. Optimalni čas zbiranja je 60-70 dni po pojavu prvih poganjkov.

Po ekstrakciji in zemljitvi je treba korenovke položiti ob grebene. Sprijeta zemlja se bo tako posušila, korenovka pa se bo zlahka očistila zemlje.

Japonska redkev je shranjena do tri mesece brez izgube okusa. Če bodo korenovke shranjene v hladilniku, jih je treba najprej dati v plastične vrečke. Pred tem je potrebno odrezati vrhove.

Idealna temperatura za shranjevanje zelenjave je 0 stopinj. Pri nizkih temperaturah postane steklast, pri visokih postane premehak.

Klet je lahko tudi prostor za shranjevanje japonskih redkev. V tem primeru morajo biti korenine v škatlah, ki so navlažene s peskom. Zelenjava je zložena v vrstah, vsaka plast je posuta s peskom. Pesek lahko nadomestite z navlaženim mahom.

Priporočena