Kateri česen je bolje shraniti spomladi ali pozimi: kakšna je razlika in razlike s fotografije

Česen velja za najbolj razširjeno in večnamensko zelenjadnico. Uporablja se ne le v kulinariki, ampak tudi v medicini pri ustvarjanju zdravilnih decokcij in mešanic. Obstajata dve glavni vrsti česna - spomladanski in zimski. Preden začnete saditi takšno zelenjavo, morate natančno ugotoviti, v čem se zimski česen razlikuje od spomladanskega.

Lastnosti spomladanskega česna

Med pridelovalci zelenjave so priljubljene spomladanske sorte grmov česna, ki so primerne za gojenje na prostem in v rastlinjakih. Zaobljene čebulice česna imajo zapleteno strukturo, ki jih razlikuje od zimskih sort.V skvamoznih sinusih se oblikuje več majhnih zob, ki sčasoma postanejo veliki lobuli. So trikotne oblike z rahlo odebelitvijo proti sredini. Stroki česna so združeni v eno celo glavico, ki je na vrhu prekrita z vijoličnimi, rumenimi ali belimi luskami.

Listi spomladanskih sort so podolgovate oblike s koničasto konico. Širina vsakega lista je 1-2 cm, dolžina pa doseže 30-35 cm.Naslednji listi rastejo iz pazduh prejšnjega, zaradi česar se sčasoma oblikuje lažno steblo.

Tudi na grmovju se oblikuje cvetna puščica, ki zraste do enega in pol metra. Po cvetenju je njegova konica zavita v spiralo in prekrita s tanko plastjo.

V cvetni puščici se sčasoma oblikujejo semena, ki jih lahko v prihodnosti uporabimo za sajenje česna. Spomladanske sorte sadimo v prvi polovici pomladi, ko se zemlja segreje na 5-10 stopinj.Vrtnine ni priporočljivo saditi prej, saj se v hladni zemlji ne bo ukoreninila.

Lastnosti zimskega česna

Da bi dobili veliko letino, vrtnarji svetujejo sajenje zimskih sort česna.

Liste te zelenjave delimo v dve kategoriji:

• Na vrhu. Nahajajo se nad tlemi. Glavna naloga zgornjih listov je absorpcija koristnih elementov v sledovih.
• Tehtnice. To so spremenjeni listi, ki opravljajo zaščitno funkcijo. Obložijo stroke česna in jih zaščitijo pred vremenskimi vplivi.

Zgornji listi so precej dolgi in zrastejo do 60-65 cm, na vsakem grmu se oblikuje vsaj osem listov. Na grmovju se najprej oblikujejo spodnji listi, iz katerih nato zraste lažno steblo.

Glavna značilnost večine zimskih sort so velike čebulice, katerih masa doseže 80-90 gramov. Glavice česna imajo ravno okroglo obliko. Njihova površina je prekrita z gostimi belimi luskami, ki ščitijo zobe v čebulici.

Sajenja zimskega česna ne izvajamo spomladi, temveč jeseni pred prvo zmrzaljo.

Večina vrtnarjev ga posadi sredi oktobra. Prebivalci severnih regij države začnejo saditi mesec prej. Nemogoče pa je saditi česen prezgodaj, saj bo začel kaliti, njegove korenine bodo zaradi zmrzali zmrznile.

Kako se razlikujejo?

Če želite samostojno razlikovati zimski česen od spomladanskega, se morate seznaniti z njunimi glavnimi razlikami.

Po uri prevzema

Glavna razlika med tema vrstama je čas sajenja. Spomladanski česen slabo prenaša nizke temperature, zato ga sadimo šele spomladi. Idealen čas za sajenje se šteje od začetka do sredine marca, ko se zemlja normalno segreje.

Zimski česen dobro prenaša temperaturne spremembe, zato ga lahko sadimo tudi jeseni.

Vizgled

Vrste česna najlažje prepoznamo po videzu. Spomladanske sorte odlikujejo majhne čebule, v katerih se nahaja 25-30 zob. Tudi značilnost takšnih rastlin je, da nimajo stebla. Čebulice zimskega česna so veliko večje in sestavljene iz 5-10 strokov, ki so enakomerno razporejeni ob steblu.

Nega nega

Razlika med različnimi vrstami česna se kaže v posebni negi grmov. Spomladanski tip grmov česna potrebuje rodovitno zemljo, ki vsebuje veliko hranil.

Zato boste morali za dober pridelek zemlji pogosto dodajati organske ali mineralne dodatke.

Prezimne rastline ne potrebujejo skrbne nege, saj dobro uspevajo tudi v peščeno ilovnatih tleh. Takšen česen je treba gnojiti veliko manj pogosto - 1-2 krat med cvetenjem.

Po zapadlosti

Spomladanske sorte dozorijo v drugi polovici poletja, zato jih obiramo avgusta. Včasih pa se lahko datumi premaknejo zaradi podnebja, v katerem raste zelenjava. Zrele plodove zimskega česna pobiramo nekoliko prej - v prvi polovici julija. Ugotovite, da so čebulice zrele, je zelo preprosto. Če želite to narediti, bodite pozorni na liste, ki morajo biti porumeneli in suhi.

Na podlagi ohranjanja kakovosti

Pomladansko sorto odlikuje dolgotrajnost pospravljenih glav, saj se tudi pri prenizkih ali visokih temperaturah hrani približno dve leti. Čebulice zimskega česna so shranjene veliko slabše, zlasti pri temperaturah nad 10-15 stopinj. V takšnih pogojih bo pridelek mogoče skladiščiti največ šest mesecev.

Katero je bolje izbrati?

Mnogi vrtnarji se pred sajenjem zelenjave soočijo s problemom izbire česna. Ljudje, ki je še nikoli niso gojili, ne vedo, katero sorto izbrati. Na to vprašanje ni enotnega odgovora, saj ima vsaka sorta svoje pozitivne in negativne strani.

Če pa določite namen, za katerega se gojijo grmi česna, potem je prava izbira veliko lažja.

Če nameravate posaditi zelenjavo, da bi pospravljeni pridelek pozimi shranili v kleti, je bolje, da daste prednost spomladanskemu česnu. Ta vrsta se veliko bolje hrani v skoraj vseh pogojih.

Za pripravo ozimnice vrtnarji svetujejo, da izberete ozimnico, saj imajo njeni plodovi bogat okus. Poleg tega je ta sorta bolj produktivna, zato bo dovolj za ustvarjanje velikega števila praznin za zimo.

Kateri česen je bolje shraniti, zimski ali spomladanski?

Številni vrtnarji, ki na svojih parcelah gojijo česen, ne vedo, katera zelenjava je najbolje shranjena pozimi. Za zimsko skladiščenje je bolje gojiti spomladansko grmovje, saj se njihovi plodovi odlikujejo po boljši kakovosti ohranjanja. Prezimne čebulice niso primerne za skladiščenje pozimi, saj zaradi nizkih temperatur hitro izgubijo vlago in začnejo propadati. To se zgodi zaradi dejstva, da so takšne čebulice slabo zaščitene pred vplivi temperature.

Sklep

Nekateri vrtnarji ne morejo izbrati česna za sajenje, ker ne poznajo njegovih glavnih sort. Zato je priporočljivo, da se vnaprej seznanite z značilnimi razlikami med zimskim in spomladanskim česnom, da izberete ustrezno sorto za gojenje na vrtu.

Priporočena