Krasnoselskaya swede: Kuusiku in druge sorte za Sibirijo in druge regije s fotografijo

Rotabaga je zelenjava, poznana že od antičnih časov. V Rusiji je bil razširjen v zadnjem stoletju. A nato za več desetletij pozabljen. Vendar pa je zdaj ponovno zanimanje za to zelenjavo. Zadostna pestrost med sortami svečnice pa omogoča, da kar najbolje izkoristite odlične lastnosti te uporabne rastline.

Koristna in visokorodna rastlina se uporablja za prehrano ljudi in živalsko krmo. V sveži hrani - v solatah, pa tudi dušeni, ocvrti. Uporablja se kot nadev za sladko pecivo. Rastlina, namenjena za hrano, ne sme zrasti do velike velikosti, da se okus ne poslabša.

Opis in lastnosti šveda

Švedska velja za rojstni kraj šveda, kjer so v 17. stoletju po naključju križali zelje z repo. Plod je dvoletna rastlina, ki v 1 letu požene liste in korenine, naslednje leto pa cvetove in semena. Opredeljeno kot pripada družini kapusnic. Listi so lahko celi ali razkosani, voskasti in gladki na otip. Korenina z masivno lupino, okrogla ali podolgovata, stožčasta. Lupina je rumena, del, ki štrli nad tlemi, pa je bordo, bronast ali zelen.

Deblo doseže višino do 1,7 metra, krhko in razvejano. V socvetjih v obliki krtače so cvetovi od rumene do oranžne barve.

Koristne lastnosti:

• rastlina je bogata z vitamini in elementi v sledeh. Vsebuje veliko količino vitamina C, ki je zelo potreben v obdobju beriberija. Obstajajo vitamini B, jod, kalij in vlaknine;
• nizkokalorična zelenjava (100 gramov vsebuje 37 kilokalorij). Uporablja se pri debelosti, dietah;
• pozitivno vpliva na prebavila, izboljša prebavo hrane. Uporabno za bolezni, kot so sladkorna bolezen, zaprtje (ne morete jesti ob poslabšanjih bolezni prebavnega sistema);
• diuretično delovanje pri edemih;
• nepogrešljiv pri boleznih ožilja (ateroskleroza).

Rastoče funkcije:

• odporen na mraz. Semena kalijo pri temperaturi +3 ^OC. Sama rastlina lahko prenese temperature do -6 ^OC;
• optimalna temperatura za gojenje te križne zelenjave je do + 20 ^{OC (pri visokih temperaturah se okus korenovk poslabša);}
• Dobro uspeva v zemlji bogati z organskimi snovmi in dovolj vlažni. Za normalen razvoj rastline so v zemlji potrebni fosfor, kalij, bor, kalcij;
• ne uspeva dobro v peščenih, kamnitih in z vodo prepojenih tleh;
• zelenjava ne mara povečane kislosti tal, saj se poveča razvejanost korena.
• sajenje semen se izvaja aprila-maja, glede na razdaljo med rastlinami 5 centimetrov;
• po sajenju semena poganjki se pojavijo 5-8 dni po sajenju;
• v severnih regijah so v zemljo posajene že pripravljene sadike s 5 listi;
• vegetativno obdobje v povprečju traja 110 dni;
• za preprečevanje gnitnih bolezni rastlin so semena toplotno obdelana (v vodi +50 ^{OC postavite semena za 30 minut);}
• treba je skrbeti za rastlino, jo dobro hraniti in občasno rahljati;
• škodljivci: kapusova muha, listne uši, bolhači.

Za uživanje se gojijo sadeži, ki ne tehtajo več kot 1 kilogram, saj se okus večjih poslabša.

Funkcije shranjevanja:

• v hladnem prostoru s temperaturo, ki ni višja od +4, +5 ^{OC in vlažnostjo, ki ni višja od 95 %;}
• korenovke lahko posujemo s peskom.

Vrste rutabage po namenu

V Rusiji gojijo namizno in krmno čokolado. Namizne sorte imajo prijeten okus in bogato rumeno (včasih belo) meso. Uporablja se za prehrano. Krma se uporablja za krmo živali. So bolj plodne in nezahtevne za podnebne razmere.

Krna

Sorte krme vključujejo: Kuusiku, Hoffmanskaya, Vyshegorodskaya, Ruby, Liza in druge.

Menze

Namizne sorte vključujejo: švedsko, Krasnoselskaya, Kakhalik sinine, Vereyskaya in druge.

Najboljše sorte swede

Kuuziku - sorta srednje sezone (do 120 dni). Korenina dolga 10 centimetrov, okrogle ploščate oblike. Teža - do 900 gramov. Meso je čvrsto, belo in sočno.

Poseduje:

• visok pridelek (do 8 kilogramov na kvadratni meter) - veliki plodovi, veliko hranljivih vršičkov;
• lepo ohranjeno.

Krasnoselskaya rutabaga - se nanaša na sorte zgodnjega zorenja. Čas zorenja - do 90 dni. Plod je ploščat, zelen z vijoličnim odtenkom, tehta do 600 gramov. Celuloza rumenega odtenka, sladkaste strukture.

Vrsta je nagnjena k dolgemu skladiščenju v jesensko-zimskem obdobju.

Za Sibirijo - ker ima zelenjava rada hladno in precej vlažno podnebje, so razmere v Sibiriji ugodne za gojenje tega pridelka. Vse sorte so primerne za Sibirijo, vendar se pogosteje uporabljajo tiste z belo pulpo: Vyshegorodskaya, Hoffmanova bela, Pomeranska in druge.

Rotabaga je zdrava in okusna zelenjava. Zahvaljujoč novim sortam z odličnimi lastnostmi in produktivnostjo so se številni vrtnarji znova spomnili in vzljubili vanj.

Priporočena