Bučkina marmelada: 18 okusnih in enostavnih zimskih receptov

Za pripravo marmelade iz bučk se uporabljajo različne sestavine. Če želite narediti zdravo in okusno jed, ji lahko dodate citruse, ananas, jabolka. Kot dodatne sestavine se pogosto uporabljajo začimbe in začimbe - meta, ingver, cimet. Zahvaljujoč temu je mogoče dobiti okusen in dišeč izdelek. Če želite obdelovanec ohraniti dlje, ga postavite na hladno mesto.

Posebnosti priprave marmelade iz bučk za zimo

Pri pripravi jedi je vredno upoštevati malenkosti, ki bodo izboljšale njen okus. Najbolje je uporabiti agrume, ki dajejo bučkam nenavaden okus.Dodate lahko tudi ananas, jabolka in druge zanimive sestavine. Izboljšali bodo okus obdelovanca

Izbira in priprava glavnih sestavin

V različnih fazah zorenja imajo bučke različen okus. To vpliva na okus končne jedi. Zato je priporočljivo skrbno izbirati zelenjavo.

Pomembno je, da so bučke mlade in ne zelo velike. Za končno jed ni priporočljivo uporabljati vodnih izdelkov, saj bodo negativno vplivali na gostoto. Prav tako ni priporočljivo jemati prezrelih bučk, saj se po okusu razlikujejo od mladih. Preostale komponente so lahko karkoli.

Kako pravilno pripraviti posodo

Za pripravo bučne marmelade je priporočljivo vzeti posodice za sestavine, kuhinjsko desko, žlico, lopatko in nož. Banke lahko pripravite tudi vnaprej. Kasneje se jim priporoča, da zaprejo hrambo.

Kako skuhati marmelado iz bučk doma?

Za pripravo okusne jedi morate izbrati pravi recept. Obstaja veliko različic te jedi.

Z limono in pomarančo "Oblizni prste"

Za pripravo te marmelade za 1 kilogram zelenjave vzemite 1 limono in pomarančo ter 800 gramov sladkorja. Sestavine najprej potresemo s sladkorjem, nato pa jih večkrat prekuhamo.

Enostaven recept za banane

To je preprost in nenavaden recept. Poleg 1 kilograma zelenjave vključuje enako količino granuliranega sladkorja, banan, 50 mililitrov vode. Priporočljivo je, da maso kuhate na majhnem ognju.

brez sladkorja

Okusno marmelado lahko skuhate brez kristalnega sladkorja. To bo zahtevalo bučke, pomaranče in limone. Vsebuje tudi ingver in lupinico. Postavite v mikrovalovno pečico za četrt ure in pojejte.

V sirupu

Izdelava okusnega izdelka s sirupom je povsem enostavna. Če želite to narediti, v enakih delih vzemite bučke in granulirani sladkor. Dodamo tudi 1 limono in par pomaranč. Kuhajte v več fazah.

S cimetom

Iz te jedi bo nastala čudovita jantarna marmelada. Če želite to narediti, dodajte limono, nekaj pomaranč, sladkor na 1 kilogram zelenjave. Potrebovali boste tudi 2 majhni žlički mletega cimeta in 1 začimbno palčko.

Z jagodami

To jed je enostavno narediti. Če želite to narediti, zmešajte pol kilograma bučk in jagod. Ta količina bo zahtevala 1,5 kilograma sladkorja.

S fizalisom

To je najbolj izvirna marmelada. Physalis ima zdravilne lastnosti. Da se znebite obloge voska, je vredno jagode preliti z vrelo vodo.

Za pripravo sestave za 1 kilogram bučk je priporočljivo vzeti 500 gramov fizalisa in 1,5 kilograma sladkorja. Kuhajte v več fazah. Še zadnjič dodajte nekaj nageljnovih žbic.

Z ingverjem in limeto

Za hitro pripravo bučne marmelade dodajte zelenjavi ingver in limeto. Hkrati se je vredno spomniti občutka za sorazmernost, saj ima ingver pekoč okus. Za 1 kilogram bučk se porabi 800 gramov sladkorja.

Z limono

Za pripravo goste marmelade morate vzeti 3 kilograme bučk, nekaj limon, 5 gramov mletega cimeta. Potrebovali boste tudi 2 kilograma sladkorja.

Z limono in meto

To jed lahko skuhate po klasičnem receptu. Dodatek mete pa mu bo dal bolj svež okus.

Z ananasovim sokom

Bučke se odlično podajo k ananasu. Pri pripravi jedi je vredno upoštevati naslednja razmerja: za 1,5 kilograma olupljenih bučk je priporočljivo vzeti 1,3 kilograma sladkorja in pločevinko konzerviranega ananasa.

Z limono in ingverjem

Bučke se odlično podajo k limoni. V sestavo lahko dodate tudi ingver. Ta marmelada ima pikanten okus in ima zdravilni učinek na telo. Če želite pripraviti okusno pripravo, morate najprej preučiti recept po korakih.

Z jabolki

To je jed s kratkim časom kuhanja. Zanj morate v enakih delih zmešati bučke, jabolka in sladkor.

S suhimi marelicami

Za pripravo zdravega pripravka je priporočljivo vzeti 3 kilograme bučk, 500 gramov suhih marelic, 3 kilograme sladkorja in 1 limono. Kuhamo v več stopnjah, med stalnim mešanjem.

Z orehi

Ta marmelada ima čudovito aromo in globok okus. Za njegovo izdelavo je vredno vzeti bučke in granulirani sladkor, 800 gramov suhih marelic, 500 gramov orehov v enakih delih. V sestavo lahko dodate tudi druge sestavine - limone, ananas, pomaranče ali mandarine.

Mikrovalovna pečica

Za pripravo marmelade v mikrovalovni pečici samo dajte vse sestavine za 7 minut, da se kuhajo na največji moči. Nato prepolovimo, dodamo malo sladkorja in kuhamo še toliko časa. Na koncu kuhajte 5 minut pri 30% moči.

Recept za multicooker

V multivarku je treba marmelado kuhati v načinu "Dušenje" 1,5 ure. Če se izkaže, da je zelo tekoče, priporočamo, da odprete pokrov za 20 minut.

V pekaču kruha

Za pripravo zdravega izdelka je treba posodo s sestavinami postaviti v aparat in nastaviti na program “Marmelada”. Čas kuhanja je 1 ura.

Pravila za shranjevanje Jama

Bučkino marmelado lahko hranimo v hladilniku, kleti ali drugem hladnem prostoru.V tem primeru temperatura ne sme preseči +5 stopinj. Višja kot je temperatura, krajši je rok uporabnosti izdelka. Ne pozabite, da kozarci ne smejo biti izpostavljeni neposredni sončni svetlobi.

Več kot je sladkorja v sestavi, dlje je izdelek dovoljeno shranjevati. Če bučke zmešate s sladkorjem v enakih razmerjih, je dovoljeno, da marmelade ne uporabljate 2-3 leta.

Bučkina marmelada je okusen in zdrav izdelek, ki je zelo priljubljen pri gospodinjah.

Za pripravo lahko poleg glavne sestavine uporabite tudi druge izdelke - citruse, jagode, začimbe.