Kompot iz jabolk in pomaranč za zimo: 12 najboljših receptov za kuhanje po korakih

Idealna pijača za ozimnico bi bil kompot iz jabolk in pomaranč. Kombinacija sladkih jabolk z agrumi naredi okus pijače nenavaden. Ima svetlo oranžen odtenek, ki spominja na tople sončne dni.

Namigi in triki za pripravo jabolčnega kompota s pomarančami

Seznam nekaterih odtenkov bo pomagal narediti pijačo okusno:

1. Jabolka Comote lahko uporabite cela ali narezana na rezine.
2. Če sadež uporabimo celega, črvi ostanejo v njem. Obstaja majhen trik, ki poskrbi, da žuželka zapusti pulpo. Da bi to naredili, sadje prelijemo s slano vodo in odstranimo ličinke, ki prilezejo ven.
3. Jabolčno-pomarančni kompot pripravimo z različnim sadjem.

Po valjanju pločevink se izkaže, da se sladkor ni raztopil. Nič narobe s tem. Posoda se postavi na bok in se valja z ene strani na drugo. Ko se banka odstrani v toploti.

Pravila za pripravo izdelkov in posod

Izbrana so jabolka srednje zrelosti. Sladko in kislo je najboljša možnost. Velike razrežemo na koščke, majhne zapremo v celoti.

Ljudem, ki ne marajo grenkobe, svetujemo, da iz mezge odstranijo lupino in belo kožico. Poleg tega se pomarančna lupina pogosto vrne v pijačo. 1-2 rezini citrusov zadoščata za 1 3-litrski kozarec.

Pri pripravi kompota in zvijanju za zimo boste potrebovali:

• pločevinke poljubne velikosti;
• caps;
• ključ;
• velika posoda za kuhanje sirupa;
• lonček za sterilizacijo.

Kosi ne smejo biti narezani pretanko. Ko so izpostavljeni vroči tekočini, razpadejo.

Jedro s koščicami nikakor ne vpliva na okus pijače.

Kako skuhati jabolčno-pomarančni kompot za zimo?

Razmerje sadja izberemo glede na okusne preference. Hkrati naj bo več jabolk kot citrusov. Pomaranča je aromatični in aromatični dodatek k glavni sestavini.

Klasični recept

Sestavine:

• jabolka - 1 kg;
• pomaranče - 2 kosa;
• sladkor - 400 g;
• voda.

Postopno kuhanje:

1. Kozarci se polnijo s sadjem.
2. Prekuhano vodo nalijemo v posodice.
3. Po 5 minutah tekočino prelijemo v večjo ponev, ji dodamo sladkor in zavremo.

Dobljeni sirup vlijemo v kozarce in zavijemo s pokrovi.

Ingverjeva varianta

Praviloma je dodan posušen ingver v prahu. Možna je tudi uporaba sveže korenine. V prvem primeru bo kozarec potreboval največ 5 g mešanice, svež ingver - 1-2 rezini.

S slivami

Uporaba takih sestavin omogoča pridobitev nenavadnega okusa kompota. Slive operemo, narežemo na rezine, ki jim odstranimo koščico. Število sliv naj bo med jabolki in pomarančami.

Z aronijo

Zaradi barve jagod je barva pijače bogata in izvirna. Plodove potrgamo z veje in jih dodamo ostalim sestavinam. Tak kompot se uporablja ne le zaradi okusa, ampak tudi kot zdravilen.

Z meto

Rastlino uporabljamo za pripravo kompota tako svežo kot posušeno. En kozarec traja 0,5 tsp. prahu ali eno vejico sveže rastline. Daje pijači svežino. Hostese, ki so uspele preizkusiti recept, govorijo o podobnosti pijače s slavnim koktajlom mojito.

S konjakom

Sadna pijača z dodatkom alkohola vsekakor ni primerna za otroke. Nabrano za zimo se uporablja kot ogrevalna pijača. Pijte toplo ali hladno.

S suhimi jabolki

Pri pripravi napitka se uporabljajo ista jabolka, vendar je zaradi posušenega videza okus kompota drugačen. Preden sadje vržemo v kozarec, ga namočimo v vreli vodi. Tako bo kaša hitreje spustila sok, okus kompota pa bo tak, kot mora.

Z dodatkom kivija

Prisotnost eksotičnega sadja naredi pijačo ne le okusno, ampak tudi lepo. Kivi lahko narežemo na rezine. Da je sadje videti še bolj zanimivo, so iz rezin izrezane različne figure. Enako lahko naredimo z jabolki in pomarančami.

Z medom

Kompot, pripravljen z dodatkom dišeče in sladke snovi, bo nenavadnega okusa. Pri uporabi medu se količina sladkorja zmanjša. Sladkosnedi sami izbirajo razmerja. Kompot z medom je odličen za žemlje in pite s sladkimi nadevi.

S cimetom in vinom

Zaradi izbora sestavin je pijača bolj podobna kuhanemu vinu kot kompotu. Cimet jemljemo v obliki prahu ali palčk. Po želji se uporabijo dodatne sestavine, da postane kompot še bolj podoben dišeči pijači.

Z rdečim ribezom

Komot iz jabolk, pomaranč in črnega ribeza je neverjetno okusen. Sestavine so izbrane tako, da je okus uravnotežen. Občutek je sladek in kisel hkrati.

Rizez damo v posodo skupaj z vejicami ali odrežemo plodove, ta trenutek je neobvezen za vsako gospodinjo.

Pri valjanju kompota za ozimnico sterilizacija ni potrebna. Rdeči ribez vsebuje kisline, ki prispevajo k dolgoročnemu shranjevanju pijače. Sadje in jagode naložimo v kozarce, nato pa jih takoj prelijemo z vrelim sirupom.

Recept za multicooker

Zahvaljujoč posebnemu načinu je pijača pripravljena v 30-40 minutah. Gostiteljica napolni skledo z mešanico sestavin, zažene napravo in gre po svojem poslu. V tem času se pripravlja pijača. Ob koncu nastavljenega časa vročo tekočino vlijemo v kozarce, ki jih zvijemo s ključem.

Kako pravilno shraniti praznine?

Idealen prostor je prostor s suhim in hladnim zrakom brez neposredne sončne svetlobe. Rok uporabnosti pijače je od 1 do 3 let. Ni priporočljivo piti, če je tekočina postala motna in je kozarec zarjavel. Iztoči se tudi kompot kislega okusa.

Priporočena