Reja kuncev kot posel: dobičkonosna ali ne, prednosti in slabosti

Kunčjega mesa ne najdemo pogosto v supermarketih in na tržnicah. Mnogi lastniki podeželskih hiš in podeželja hranijo zajce, vendar v majhnem številu, za lastno porabo. Mnogi dvomijo v donosnost proizvodnje za prodajo. Razmislite o značilnostih vzreje kuncev kot podjetja, ali je ta posel donosen ali ne, ali se stroški izplačajo, s kakšnimi težavami se boste soočili.

Ali se splača vzrejati kunce

Očitna prednost kunčje farme kot podjetja je, da je na trgu malo konkurence. Svinjina in perutnina se prodajajo povsod, za kunčje meso pa boste morali teči.Nutricionisti nenehno govorijo o prednostih kunčjega mesa, krzno, čeprav ni trajno, je mehko in nežno. Kupce za vse vrste izdelkov za kunce je enostavno najti. Razmislite o drugih prednostih poslovanja s kunci, pa tudi o morebitnih težavah.

Prednosti

Strokovnjaki izpostavljajo naslednje prednosti vzreje kuncev:

• hitra rast in doseganje zrelosti - kratek življenjski cikel, po 2-3 mesecih lahko kunce zakoljete in dobite prvi dobiček;
• registracija kmetije je preprosta - paket dokumentov je majhen;
• manjši začetni kapital;
• razprodaja najde vse izdelke iz kuncev - meso, kože, krzno;
• majhni stroški vzdrževanja in krme, nezahtevnost kuncev v hrani;
• plodnost (6-8 legel na leto), minimalni stroški za mlade živali.

Zajce je enostavno gojiti, ne povzročajo nejevolje sosedov - ne povzročajo hrupa, ne teptajo pridelkov in gredic.

Slabosti in možne težave

Možne težave in nevarnosti vzreje kuncev:

• potreba po rednem cepljenju - mladi in stari kunci lahko poginejo zaradi okužb (miksomatoza, drugo);
• pri prodaji mesa na tržnicah in v gostinskih obratih bodo potrebna sanitarna potrdila.

Največja tveganja so povezana z izgubo staleža kuncev in pomanjkanjem zanesljivih tržnih shem.

Reja kuncev v Rusiji in tujini

Dietno kunčje meso je cenjeno po vsem svetu, najbolj razvita proizvodnja na Kitajskem, v Italiji, Franciji. Glavna razlika v vzreji je zavrnitev sena, prevladujoča uporaba zrnate krme. Kunčje farme prinašajo dober dobiček zaradi povpraševanja ne le po mesu, ampak tudi po usnju (gre za galanterijo), krznu, puhu.

Sovjetski sistem vzreje kuncev je bil izgubljen konec 20. stoletja zaradi epidemije virusne hemoragične bolezni (poginilo 70-80% živine). Od takrat se kunci vzrejajo v majhnem obsegu in gospodinjstvu. V zadnjih letih zanimanje za živinorejo narašča.

Priprava in organizacija vzreje

Preden se lotite vzreje kuncev, se morate seznaniti s tehnologijo gojenja, značilnostmi vzdrževanja in hranjenja ter kupiti potrebno opremo za nego. Glede na število živine in videz potomcev zagotovite nakup oziroma nabavo krme. Pomemben korak je izbira pasme.

Namig: kunce je treba kupiti na farmi za vzrejo, kjer spremljajo čistost pasme, izvajajo cepljenja, manjša je nevarnost, da zbolimo za živalmi dvomljive kakovosti.

Izbira pasme

Kot rezultat selekcije je bilo vzrejenih veliko pasem kuncev, ki jim dajejo določene lastnosti. Ob začetku reje je pomembno določiti prodajni trg in možnost prodaje različnih vrst izdelkov za kunce. Pasme so razdeljene:

1. Meso. Srednje kakovostna koža, hitro pridobivanje teže, okusno meso. Najboljše pasme so beli in sivi velikan, flamska, novozelandska, nemška ovca.
2. Krzno in puh. Kože visoke kakovosti, meso srednje hranilne vrednosti. Priljubljena - angora, rex, bela puhasta, črno-ognjena. Takšne živali morate imeti v velikih kletkah, pazite, da se kože ne pokvarijo med trenjem in poškodbami.
3. Mesna koža. Zaradi harmonične kombinacije visokokakovostnih kož in okusnega mesa so te pasme najbolj priljubljene. Najboljši predstavniki so srebrna, dunajska modra, metulj, sovjetski marder, sovjetska činčila.

V zadnjih letih so postale razširjene okrasne pasme, ki se gojijo kot hišni ljubljenčki in jih je donosno gojiti za prodajo. Najbolj kupljene vrste so Dutch Fold, Pygmy Sheep, Lion's Head.

Celice

Večina farm goji zajce v kletkah s tremi vrstami kletk:

• za mlade živali - obstaja več zajcev;
• za plemenske samce;
• za samice - upoštevaje brejost in kunce.

Pravila za izbiro ali gradnjo kletk:

• velikost - glede na pasmo (pri večjih orjakih), v povprečju 4-krat večja od velikosti zajca;
• žival se mora postaviti na zadnje noge;
• talna mreža za zagotovitev odstranitve fekalij;
• uporabite stacionarne ali mobilne strukture, zunanje ali notranje.

Priljubljene tehnologije gojenja - po Mikhailov, po Zolotukhin, v lopah. Te tehnologije vključujejo posebne sisteme kletk, ki olajšajo gojenje in mehanizirajo postopke oskrbe živali in čiščenja hiš.

hranjenje

Čeprav so zajci med najmanj sitnimi hišnimi ljubljenčki, bo hitra rast, zdravje in razmnoževanje zagotovilo le popolno prehrano. Vključuje:

• sočna hrana - zelišča poleti, korenovke, zelenjava, sadje skozi vse leto;
• krmna mešanica;
• grobo - seno, slama, vejice in drevesno lubje;
• dodatki za živali - ribja in kostna moka;
• vitamini, predmešanice.

Če kunce hranimo z eno krmno mešanico, potrebujemo 100-120 gramov na osebka na dan. Pri mešanem (z zelišči in sočno krmo) hranjenju se količina krme zmanjša na 40-50 gramov.

Pohištvo za dom

Pravilno izbrana oprema bo zdržala dolgo časa, ne bo pohabila zajcev in ne bo trpela zaradi zob. Kletka mora vsebovati:

• težak ali stalni pivec;
• podajalnik;
• pladenj za iztrebke in ostanke krme;
• kotiček;
• sennik.

Odraščanje zdravih kuncev je možno le ob upoštevanju čistoče, zato je treba kletko očistiti, osvoboditi gnoja in oprati inventar. Pri izbiri oblike in opreme kletke dajte prednost tistim, ki jih je enostavno razstaviti in razkužiti.

Izračun donosnosti in dohodka

Če začnete podjetje za vzrejo kuncev, lahko računate na spodoben dohodek, če skrbno razmislite o tehnologiji, izključite znatno smrtnost in prihranite pri krmi. Samice so plodne, nosijo mladiče približno mesec dni, kmalu po kotitvi so zajčke pripravljene na parjenje. V enem letu samica daje 6-8 potomcev, to je v povprečju do 60 zajcev.

Na farmi s sto samicami letno pridelajo do 5-6 tisoč kuncev, ki ob zakolu dajo povprečno 2 kilograma čistega mesa. Pri ohranjanju velikanov se teža trupa dvigne na 4-5 kilogramov. Če gojite zajce srednje teže, lahko dobite do 12 ton mesnih izdelkov od 100 samic in zaslužite do 2,5 milijona rubljev (po povprečnih cenah).

Da številke izračuna dobičkonosnosti ne ostanejo na papirju, kmetija ustvarja dohodek, je pomembno najti trg za vse vrste izdelkov:

• predajte preobleke;
• prodaj gnoj poletnim prebivalcem;
• najdi redne kupce za meso;
• prodaja mladih živali;
• oddajanje staršev majhnim kmetijam.

Dohodek poveča prodajo kuncev za hišne ljubljenčke, drobovino iz klavnice za gnojilo.

Izdelava poslovnega načrta z izračuni za vzrejo kuncev doma

V veliko pomoč kunčjerejcem začetnikom je razpoložljivost lastnega zemljišča, na katerem je dovoljeno graditi farmo. Nadalje so določeni z vrsto registracije podjetja. Možnih je več oblik:

• samostojni podjetnik (IP) - ugodno za majhne kmetije, nizki davki, minimalno poročanje, če pa je neuspešno, lastnik tvega osebno lastnino;
• kmečko kmetovanje (kmečko kmetovanje) - najbolj priročna možnost za kunčje farme, davek 6%, možnost prejemanja državne podpore.

Pri gojenju na osebni pomožni parceli (PSP) bodo težave pri prodaji izdelkov zaradi pomanjkanja državne registracije.

Izdatek za postavitev kmetije sestavljajo naslednje komponente:

1. Plačila davka na zemljo in kmetijo, zavarovalne premije, dovoljenja.
2. Gradnja farme, nakup kletk, inventarja. Če zajce gojite zunaj, se stroški gradnje in obratovanja prostorov zmanjšajo. Ureditev ozemlja kmetije - greznica, klavnica, krmna delavnica, skladišče za meso.
3. Plačilo veterinarskih storitev.
4. Nakup ali proizvodnja krme. Če ima kmetija lastno krmno bazo, so stroški nižji.
5. Nakup zajcev.

Morali bomo porabiti denar za oglaševanje, objavo informacij o izdelkih kmetije. Pri izdelavi poslovnega načrta predvidijo prodajna mesta - gostinstvo, stalne stranke, maloprodajna mesta ali verige.

Stroški izgradnje kmetije in ureditve bivalnih prostorov za živino so individualni, odvisni od lastnih sredstev in načina reje. S farmo 20 samic lahko pričakujete naslednje letne rezultate:

• donos potomcev - 1200 glav;
• povprečna cena na trup (strošek) - 230 rubljev;
• cena trupa - 900 rubljev;
• dohodek na trup - 670 rubljev;
• letni promet - 1.080.000 rubljev;
• dobiček za leto - 804.000 rubljev.

Dohodek je odvisen od številnih dejavnikov - uporabe zaposlenih in višine plač, zmožnosti v celoti prodati vse kunčje izdelke. Kužne bolezni mladih živali in samic zmanjšujejo donosnost kmetije, zato se ne splača varčevati pri cepljenju in veterinarskih storitvah.

Referenca: kunčje farme se ob pravilni organizaciji izplačajo in prinašajo dobiček v enem letu.

Kako se izogniti napakam

Izkušeni rejci kuncev začetnikom svetujejo naslednje:

• najbolj donosne pasme kuncev - meso-koža;
• pred ustanovitvijo podjetja določite prodajne trge za vse vrste izdelkov, načine transporta, v poslovnem načrtu upoštevajte stroške prodaje in oglaševanja;
• za znižanje stroškov poskrbite za samopripravo krme na kmetiji;
• udobne že pripravljene kletke za mini farme bodo zmanjšale stroške dela pri oskrbi zajcev;
• Največja tveganja so povezana z okužbami - zajce kupujte samo iz vzrejnih farm, rejno živino cepite ob priporočenem času.

Uspeh je večji, če ima kunčjerejec vsaj eno spretnost – sposobnost vodenja podjetja ali vzreje zajcev.

Povpraševanje po naravnem mesu s kmetij vztrajno narašča. Prednosti kunčjega mesa potrjujejo nutricionisti, zato vse več ljudi v trgovinah išče okusno sveže meso. Z izgradnjo poslovnega načrta lahko hitro dosežete dobičkonosnost in dobite spodoben dobiček s farmo zajcev.

Priporočena