Vitamini v medu: koliko jih vsebuje in tabela elementov v sledovih

Že od antičnih časov med ni slovel le kot sladka in okusna sladica, ampak tudi kot zdravilen izdelek, koristen za človeško telo. Nektar se uporablja za preprečevanje in zdravljenje številnih bolezni, krepi imunski sistem, ima toničen in protivnetni učinek. Izdelek je dobil zdravilne lastnosti zaradi svoje bogate kemične sestave. Katere vitamine, minerale in druge koristne spojine najdemo v čebeljem medu, bomo razumeli naprej.

Vitamin A

Sestava medu vključuje retinol, ki je potreben za čisto in pravilno delovanje človeškega telesa.

Glavne lastnosti:

• pomaga izboljšati delovanje vidnih organov;
• sodeluje v presnovnih procesih;
• ugodno vpliva na delovanje jeter, prebavil in dihal;
• aktivira možgansko aktivnost;
• koži daje elastičnost, upočasnjuje njeno staranje;
• krepi obrambo telesa pred negativnimi vplivi okolja, preprečuje poraz virusov in bakterij.

Prihaja do pomanjkanja retinola s suho kožo, zamegljenim vidom in pogostimi prehladi. Dnevna potreba odraslega organizma po retinolu je od 1,5 do 2 mg. 100 g čebeljega darila vsebuje 0,04 mg vitamina A.

Pomembno! Presežek retinola povzroča zaplete prebavnega in živčnega sistema človeškega telesa.

vitamini B

Naravno čebelje darilo v svoji sestavi vsebuje skoraj celotno linijo vitaminov B.

• Tiamin je odgovoren za zdravje inertnega sistema, vključno z zobmi, pomaga očistiti telo škodljivih in strupenih kopičenja, izboljša prebavne funkcije, stanje kože in las. Na 100 g svežega nektarja je 0,01 mg snovi.
• Riboflavin neposredno sodeluje pri presnovnih procesih, pomaga pri celjenju ran in razjed na sluznici notranjih organov ter blagodejno vpliva na živčni sistem. Vsebnost vitamina B2 v medu ustreza 0,03 mg, kar je večkrat več od količine riboflavina v zdravih suhih marelicah in grozdju.
• Niacin skrbi za delovanje srčno-žilnega sistema, pomaga pri lajšanju utrujenosti, izboljšuje vid in upočasnjuje staranje telesa. Snov ima tudi analgetične in protivnetne lastnosti. Na 100 g čebeljih pridelkov je do 0,2 mg niacina.
• Pantotenska kislina aktivira možgane, blaži utrujenost, živčno napetost, pospešuje metabolizem, spodbuja pravilno delovanje jeter. V 100 g čebeljega darila je do 0,13 mg vitamina B5.
• Piridoksin pomaga obnoviti delovanje centralnega živčnega sistema, odpravlja depresijo in nespečnost ter se uporablja pri poslabšanju kroničnih kožnih bolezni. 100 g naravnega cvetličnega medu vsebuje 0,10 mg vitamina B6.
• Folna kislina krepi odpornost telesa na različne viruse in bakterije, blagodejno vpliva na hematopoezo, v nosečnosti je potrebna za pravilen razvoj otroka. 100 g sladkega nektarja vsebuje 0,015 mg vitamina B9.

Pomembno! Pomanjkanje vitamina B v telesu povzroči motnje presnovnih in drugih vitalnih procesov, ki se pojavljajo v človeškem telesu.

Vitamin C

Čebelji izdelek vsebuje velik odstotek askorbinske kisline. Vitamin C krepi imunski sistem, pomaga pri boju proti virusnim in prehladnim obolenjem, izboljšuje stanje kože. Askorbinska kislina sodeluje tudi pri notranjih procesih vitalnih funkcij telesa, pomaga pri odstranjevanju strupenih in škodljivih usedlin.

100 g svežega cvetličnega nektarja vsebuje do 2 mg koristnih snovi.

Vitamin H

Delikatesa vsebuje biotin, ki je odgovoren za zdravje las in kože. Poleg tega vitamin H zagotavlja pravilno in jasno delovanje živčnega sistema. V 100 g sladkarije je do 0,04 mg koristnih spojin.

Vitamin E

Tokoferol deluje protivnetno, tonično in antiseptično, izboljšuje delovanje možganov, upočasnjuje staranje kože. 100 g cvetne poslastice vsebuje do 4 mg vitamina E.

Vitamin K

Snovi, ki sestavljajo vitamin, prispevajo k proizvodnji beljakovin, ki so odgovorne za procese strjevanja krvi. Prav tako snov krepi strukturo kosti, izboljšuje stanje kože in las. In to niso vse koristne spojine, ki so del cvetličnega medu.

Pomembno! Količina zdravilnih učinkovin in kakovost vitaminske sestave se lahko razlikujeta glede na sorto čebeljega pridelka.

Uporabni predmeti

Nektar vsebuje koristne sladkorje, ki jih predstavljajo fruktoza, glukoza, saharoza in druge spojine ogljikovih hidratov. Med vsebuje tudi organske in anorganske kisline, aromatične in biološko aktivne snovi.Količina vode v čebeljem pridelku je odvisna od sorte, mesta nabiranja in letnega časa, ko so čebele dobile nektar.

Mikro in makrohranila

Mineralne snovi so potrebne za zdravje vsakega človeka. Med vsebuje ogromno makro- in mikroelementov, ki so odgovorni za različne funkcije v telesu.

Glavni minerali, ki sestavljajo naravni med, so prikazani v tabeli:

BakerDo 32mgFluor Fosfor Kalcij Do 5 mg Do 5mg Do 3 mg

Minerali	Vsebnost na 100g svežega
Kalij	Do 65mg
Do 8 mg
Do 7,5 mg
	Krom
	Magnezij

Nektar vsebuje tudi železo, mangan, cink, bor in druge koristne mineralne spojine.

Priporočena