Gojenje paradižnikov v Sibiriji: pravi način, najboljše sorte

Za prebivalce regije z ostrimi podnebnimi razmerami je pomembno, da je na mizi zelenjava z njihovega vrta, saj gre za okolju prijazne izdelke. Toda gojenje paradižnika v Sibiriji ima, tako kot druge vrtne pridelke, svoje značilnosti. Lahko se prilagodi za zasaditev rastlinjaka, vendar je za veliko družino težko vanj postaviti zadostno količino rastlinskih proizvodov.

Ostane še gojenje paradižnika na prostem. Obstaja z leti preverjena kmetijska praksa, ki je ne smemo pozabiti, imeti lastno parcelo in živeti na območju, kjer poletje ni dolgo.

Značilnosti izbire rastišča za paradižnik

Preden začnete saditi paradižnik v odprto zemljo, morate poznati biološke značilnosti zelenjave. Tipično za paradižnik:

zahtevna do hrane, vlage;
dobra rast in rodnost z zadostno količino svetlobe in visokimi temperaturami zraka;
nestrpnost do celo blagih zmrzali.

Znano je, da če temperatura zraka pade na plus petnajst stopinj, bo cvetenje rastline prenehalo, pod desetimi stopinjami toplote pa se bo rast upočasnila. Toda izbor paradižnika je pripeljal do dejstva, da so se pojavile sorte, ki prenašajo zmrzali minus eno ali dve stopinji. Odpornost paradižnika na nizke temperature se poveča, če so nabrekla semena in sadike utrjene.

Placeta za gojenje paradižnika na vrtu je izbrana z zelo rodovitno zemljo, dovolj vlažno. Bolje je, če je relief tal nekoliko znižan, vendar ne sme biti močvirnat ali fiziološka raztopina.

Biologi so ugotovili, da istega pridelka ne moremo saditi na istem mestu več let zapored. Navsezadnje se utrujenost tal pojavi zaradi širjenja škodljivih mikroorganizmov v njej, izločanja presnovnih produktov s koreninami zelenjave. Toda na mestu morate pravilno zamenjati vrtne pridelke. Za paradižnik, kumare, zelje, melone so lahko predhodniki.

Priprava zemlje in semena za setev

Tla za sajenje paradižnika začnemo pripravljati jeseni. Velike površine se preorjejo, majhne pa prekopajo. Pri tem se upošteva globina oranja, odvisno od debeline hranilne plasti. Optimalni indikator je globina 25-30 centimetrov Med oranjem se organska in mineralna gnojila globoko zakopljejo. Za paradižnike jeseni se uporablja kompleks gnojil, ki vsebujejo fosfor in kalij.

Spomladi, pred sajenjem, se v jamice doda petsto gramov humusa, do tri grame amonijevega nitrata in kalijeve soli, do osem gramov superfosfata.

Za ustvarjanje vlažnosti se pozimi na območjih s paradižniki zadržuje sneg, spomladi pa talilna voda. Ko popolnoma sprostite prostor za gojenje paradižnika iz snega, površino zrahljate z železnimi grabljami ali brano. Gosto zemljo tudi izkopljemo do globine petnajst centimetrov in jo prestrgamo.

Priprava semen paradižnika, njihova predhodna obdelava in utrjevanje vam bo omogočilo pridelek paradižnika tudi v neugodnih vremenskih razmerah:

Vernalizacijo semen izvedemo tako, da jih najprej za en dan namočimo v topli vodi, vodo menjamo vsakih šest ur. In takoj, ko se začnejo izvaliti, jih prenesejo v hladno temno sobo. Tam ostanejo do časa setve.
Kali semenski material v vlažnem mahu, žagovini ali mehkem materialu, kot so plasti toaletnega papirja. Med postopkom temperatura zraka v prostoru doseže dvajset stopinj Celzija in več.Vnakaljena semena paradižnika so pripravljena za dajanje v škatle za sadike.
Zamrzovanje semen paradižnika se začne tako, da nabrekla semena za dvanajst ur postavite v vodo pri sobni temperaturi, nato pa jih položite na sneg. Hlajenje pri nizkih temperaturah od nič do plus ene stopinje, zamrzovanje pri temperaturah do minus pet stopinj. Utrjevanje semen paradižnika se lahko izvaja z izmeničnimi visokimi in nizkimi temperaturami v mesecu. Tako utrjen sadilni material bo dal zelenjavne rastline, ki lahko obrodijo sadove na prostem in se ne bojijo zmrzali.
Dajanje paradižnikovih semen v raztopine, stimulanse rasti, bo nato dalo več cvetnih jajčnikov in izboljšalo kakovost paradižnikov.
Jedkanje sadilnega materiala je potrebno, da rastline med rastno dobo ne zbolijo. Semena dvajset do trideset minut razkužimo s šibko raztopino kalijevega permanganata, nato operemo in posušimo.

Vsi postopki priprave semena in zemlje so usmerjeni v pridelavo visokokakovostnih in zdravih paradižnikov v sibirski regiji.

Do močnih sadik

Brez sadik je gojenje paradižnika na prostem nemogoče. Optimalen čas za sajenje semen zelenjave v posodo z ohlapno zemljo je sredina ali konec marca. Pripravljen sadilni material je vgrajen v tla do globine enega do dveh centimetrov. Po tem zemljo zalijemo s toplo vodo, škatle pokrijemo s plastično folijo in izpostavimo prostorom s temperaturo zraka 25 stopinj Celzija. Vsak dan nasade paradižnika prezračujemo in odstranjujemo pokrivni material. Po potrebi zalijte zemljo. Takoj, ko se pojavijo prvi kalčki paradižnika, potem:

opremite dodatno osvetlitev s fluorescenčnimi sijalkami, obešenimi na razdalji pet centimetrov od rastlin;
zmanjšajte temperaturo zraka na osem do petnajst stopinj Celzija;
spremljajte vlažnost zraka in tal in jo vzdržujte pri 70 odstotkih.

Po pojavu prvih dveh pravih listov se sadike paradižnika presadijo in potopijo v ločene lončke. Mesec dni pred sajenjem v gredice sadike paradižnika utrdimo in jih vzamemo na zrak, najprej za nekaj ur, nato za en dan.

Pristanek v odprtem terenu, pravila nege

Običajno šestdeset dni stare sadike paradižnika presadimo na gredice, ko mine nevarnost zmrzali in se zemlja segreje do deset stopinj nad ničlo. Maja posajene sadike paradižnika moramo pokriti, da ne zmrznejo. Zato uporabljajo nagnjeno pristajanje, ki pokriva rastline z zemljo. V enem ali dveh dneh za paradižnik ne bo nič, po odstranitvi zemlje pa stebla paradižnika zavzamejo navpičen položaj.

Mnogi uporabljajo pokrovčke iz papirja ali kartona kot zaščito za grme paradižnika. Hkrati so njihovi robovi posuti z zemljo, da veter ne odnese pokrovčkov.

Postavitev sadik paradižnika je 60 x 60 ali 70 x 70 centimetrov. Pravilno postavite grmovje rastline na razdalji petdeset centimetrov drug od drugega. Pred sajenjem se v jamice doda lesni pepel, iz katerega paradižnik dobi fosfor. Poglabljanje sadik paradižnika poteka do prvega pravega lista. Posajene zelenjavne grme zalijemo z dvema do tremi litri tople vode pod vsako steblo. Nega paradižnikov, posajenih na prostem, vključuje:

pravočasno, zmerno zalivanje grmovja;
izmenično gnojenje z mineralnimi in organskimi snovmi v predpisanem razmerju;
gnojenje enkrat na dva tedna;
oblikovanje stebla in vezanje nedoločenih sort paradižnika.

Če so sadike paradižnika posajene aprila na odprtem terenu, potem uredijo posteljo in jo dvignejo nad nivo parcele. V jamice dodamo gnoj, ki ga na vrhu prekrijemo z lansko travo. Nato položite kompost. Pripravljene luknje velikosti 30 x 30 centimetrov so pripravljene za sprejem sadik paradižnika. Po sajenju grmovje paradižnika obilno zalijemo in mulčimo s slamo ali šoto.

Za posteljo je potrebno zavetje iz netkanega materiala, ki ga uredimo tako, da na vrh postelje postavimo žično okvirno konstrukcijo. Med rastno sezono paradižnika se prezračujejo, dvigovanje materiala čez dan. Takšne zasaditve ne potrebujejo zalivanja in gnojenja - v tleh je dovolj vlage in gnojil. Ko se vzpostavi toplo, sončno vreme, material odstranimo in ogrodje služi kot opora za stebla paradižnika.

Pridelan in pobran pridelek paradižnika predelamo za zimo. Nezrele sadeže spravimo v zaboje ali košare in do popolne zrelosti hranimo na suhem in temnem mestu.

Sorte sibirskih paradižnikov

Za gojenje na prostem so najbolj primerne sorte paradižnikov, ki so prilagojene preživetju in obroditvi v težkih razmerah Sibirije. Od rastlinjakov se razlikujejo po tem, da dozorijo nekoliko pozneje, večinoma spadajo med nizke vrste paradižnikov.

Med zgodnjimi sortami se paradižnik Demidov odlikuje po visokih pridelkih in odličnem okusu. Obrodijo 100-110 dni po kalitvi semena. Grm paradižnika doseže nekaj več kot pol metra višine. Po teži plodovi dosežejo sto ali dvesto gramov. Roza paradižnik je primeren za svežo porabo.

Paradižnik Snezhana obrodi prve plodove po 105 dneh. Na pol metra visoki kompaktni rastlini zrastejo srednje veliki paradižniki, univerzalni za prehrano.

O sorti za konzerviranje Barnaul je znano, da so njeni plodovi, ki tehtajo tristo gramov, primerni za kisanje in soljenje. In hrano lahko kuhate že sto dni po sajenju zelenjave.

Sibirsko presenečenje je zelenjava, ki razveseljuje z letino desetkilogramskih grozdov z enega grma. Indeterminanta zahteva kompetentno nego, oblikovanje grma v treh steblih.

Med debeloplodnimi paradižniki so:

Paradižnik Abakan pink je cenjen zaradi odličnega okusa in dekorativnosti srčastih paradižnikov svetlo rdeče barve. Velike sorte paradižnikov zorijo v 115 dneh, tehtajo petsto gramov ali več.
Determinant brez dimenzij se ponaša z velikansko velikostjo ploda.
Velik paradižnik Berdsky je namenjen za odprto zemljo. V višino grm ne doseže metra, vendar se lahko pohvali s težo plodov, od katerih mnogi dosežejo do osemsto gramov.
Nedoločena Superbomba ima tudi plodove, ki tehtajo šeststo gramov, višina grma enega metra in pol pa zahteva ščipanje in podvezice.
Rumene paradižnike do tristo gramov poberemo iz paradižnika Samokhval. Poleg visokih donosov je sorta znana tudi po odpornosti na bolezni.
Babičina skrivnost daje paradižniku težo skoraj kilogram. Škrlatno sadje je dobro tako sveže kot konzervirano. Izdelujejo obogatene sokove, paradižnikovo pasto in omake.

Cenjen za odprta tla sibirske regije in nizko rastoče vrste paradižnika. Med determinantnimi vrstami so znane in preverjene:

Bivolje srce z višino stebla sedemdeset centimetrov in paradižnik na kilogram;
Sibirski težkokategornik, ki komaj drži osemsto gramov paradižnika na kratkih šestdeset centimetrskih pecljih;
jantarna sorta z majhnimi oranžnimi sadeži, ki so znani po odličnem okusu, številčnost v grozdjih;
Petrusha vrtnar s podolgovatimi paradižniki, ki dajejo od enega kvadratnega metra do dvanajst kilogramov sadja.

Dosežki sibirskih selekcijskih postaj omogočajo prebivalcem severnih zemljepisnih širin, da kratko poletje uživajo v zdravem zelenjavnem proizvodu in pripravijo konzervirano hrano iz gojenih paradižnikov za zimo.