Kako shraniti čebulo po prekopavanju doma v stanovanju?

Z gojenjem čebule se ukvarjajo skoraj vsi ljudje, ki imajo vrtove. Po zbiranju glav čebule s spletnega mesta mnogi razmišljajo o tem, kako shraniti čebulo. Če se želite ukvarjati s predelavo čebule za skladiščenje, se morate seznaniti z osnovnimi odtenki žetve in priprave pobranega pridelka za zimo.

Kdaj nehati zalivati čebulo?

Preden shranite pridelek čebule in ga poberete z mesta, morate razumeti posebnosti zalivanja gojene zelenjave. Le malo pridelovalcev zelenjave ve, da se glavice čebule odlikujejo po dobri ohranitvi, ki so jih redko zalivali pred obiranjem.

Pred spravilom zrelih čebulic je priporočljivo postopoma zmanjševati intenzivnost vlaženja tal.Določanje, kdaj prenehati z zalivanjem, je precej preprosto. Če želite to narediti, natančno preglejte liste grmovja, ki po pridobitvi mase poravnajo površino zemlje. Najpogosteje se obdobje prenehanja zalivanja pojavi 2-2,5 meseca po sajenju čebule na mestu.

Če ne zavrnete pravočasnega nadaljnjega vlaženja tal, bo to negativno vplivalo na ohranitev pridelka. Izkušeni vrtnarji, ki vedo, kako ohraniti pridelke čebule doma, trdijo, da se takšna zelenjava pozimi ne skladišči dolgo.

Kdaj odstraniti čebulo z vrta?

Nujno se je treba odločiti za najprimernejši čas žetve. Pogosto vrtnarji izkopljejo zrele glave čebule v prvih tednih avgusta ali v drugi polovici julija. Vendar taki datumi niso primerni za vsakogar, saj se pri izbiri točnega datuma upoštevajo tudi podnebne značilnosti, vreme in sorta pridelane zelenjave.

Za natančno določitev časa obiranja čebule bodite pozorni na videz rastline. Bodite prepričani, da pregledate zgornji del korenovk, ki se, ko je popolnoma zrel, posuši in olupi. Prav tako morate biti pozorni na stebla zelenjave. Biti morajo suhi in imeti rumenkast odtenek. Za vizualni pregled čebulic boste morali rastlino malo prekopati z vilami.

Zrelo sadje mora biti suho in čvrsto.

Nekateri ljudje uporabljajo preprosto matematiko, da določijo, kdaj obrezati in pobrati čebulo. Ni skrivnost, da je povprečni čas, da čebulice popolnoma dozorijo, 60-70 dni. Pri določanju obdobja zbiranja je dovolj, da te številke prištejete datumu, ko je bila zelenjava posajena na vrtu. Vendar pa pri uporabi te metode ne smemo pozabiti na posebnosti vremenskih razmer. Na primer, zaradi sušnega poletja pridelek poberemo 5-10 dni prej.

Kopanje in obrezovanje

Ko ste se odločili za optimalen čas za obiranje in obrezovanje čebule, se morate seznaniti z značilnostmi tega postopka.Pred tem pa si dobro oglejte vremensko napoved za prihodnje dni, saj naj bo obiranje le v sončnem vremenu. Če ne bo dežja, bo zemlja suha in vam ne bo treba porabiti časa za sušenje letine.

Izkopavanje čebulic je dokaj enostavno, še posebej, če rastejo v peščenih ali šotastih tleh. Najpogosteje se težave pojavijo pri izkopavanju korenovk na gostih ilovnatih območjih. V takšnih primerih se uporabljajo vile, saj se z njimi lažje zakoplje v gosto zemljo.

Pri izkopavanju pridelka z vilami upoštevamo razdaljo 5-10 cm od grma. Zgornjo plast zemlje dvignemo zelo previdno, da ne bi slučajno poškodovali glave čebule. Na izkopane plodove se pogosto prime zemlja, ki se je je bolje znebiti. Če zemlje ne očistite takoj, bodo čebulice zaradi tega začele gniti.

Po obiranju, ko so vse čebule izkopane, lahko nabrane plodove porežete.Med obrezovanjem korenine skrbno očistimo luščenih lusk in jih odrežemo z listov. Hkrati je treba rezati liste, tako da na glavici ostane vrat, dolg 5-7 cm, čebulice pa očistimo korenin, ki jih pod dnom odrežemo z nožem ali navadnimi škarjami.

Pobiranje čebule v dežju

Nekateri se med obiranjem čebule za shranjevanje soočajo s slabimi vremenskimi razmerami. V tem primeru je bolje, da se seznanite z značilnostmi kopanja čebulnih glav v deževnem vremenu.

Izkopavanje čebule v dežju se ne razlikuje od obiranja čebule v sončnem vremenu. Zemljo boste morali tudi prekopati z vilami ali lopato in previdno odstraniti korenovke iz tal. Ko izkopljemo celoten pridelek, gomolje prenesemo v suh prostor, kjer jih očistimo umazanije z lupinami in koreninami. Olupljene čebulice položimo na tla in sušimo 7-10 dni.

Pogosto se veliko število čebule izkoplje iz zemlje, kjer je raven dušika visoka. V tem primeru se sušenje izvede 2-3 krat. Le tako bo pobrani pridelek normalno shranjen vso zimo. Zelo pomembno je, da sušenje poteka v prostoru s temperaturo vsaj 30 stopinj Celzija.

Kako pravilno posušiti čebulo?

Preden nadaljujete z vprašanjem shranjevanja čebule, se morate podrobneje seznaniti z niansami sušenja pobranega pridelka. Rok uporabnosti glav je odvisen od pravilnosti in učinkovitosti sušenja.

Če bo v prihodnjih dneh sončno in toplo vreme, lahko sušimo kar na gredah. Če želite to narediti, vse korenovke položite v vrste in jih med tednom občasno obrnite.

Ko dežuje, čebulo, postavljeno na sušenje, pokrijemo s pregrinjalom ali prinesemo v sobo.Hkrati se bolje sušijo v zaprtih prostorih, če so pleteni. Nekateri morajo sušiti zelenjavo v stanovanjih. Za to se uporabljajo ogrevane pečice ali plinski štedilniki, nad katerimi se obesi pobrani pridelek. Pri sušenju pečice morate biti zelo previdni, da se zelenjava ne pokvari. Priporočljivo je, da redno spremljate odčitke temperature v pečici. Pred sušenjem neolupljene čebule za shranjevanje jo je treba olupiti.

Kako shraniti čebulo?

Po zbiranju, čiščenju in sušenju zelene čebule se lahko lotite shranjevanja. Če želite to narediti, morate vnaprej ugotoviti, kje je bolje shraniti čebulo pozimi.

V kleti

Ljudje, ki živijo v zasebnem sektorju, raje shranijo čebulo za zimo v kleti. Za to uporabljajo platnene vrečke, košare in celo navadne lesene škatle. Če ni praznih posod za shranjevanje, se korenovke preprosto položijo na stojala ali police.

Nekateri, potem ko so čebulo popolnoma pripravili za shranjevanje, jo položijo v najlonske nogavice. Za to so primerne vse nogavice ali najlonske nogavice, ki jih nihče ne bo nosil. Vanje previdno stresemo 5-10 glavic čebule, nato pa nogavico obesimo na kavelj v kleti.

Za shranjevanje zelenjave obvezno uporabljajte izdelke iz najlona, saj je ta material zračen.

V stanovanju

Lastniki poletnih koč pogosto nočejo pustiti čebule na deželi za zimo, zato pospravljene pridelke odnesejo v stanovanja. Skladiščenje glav v takih prostorih je zapleteno zaradi omejenega prostora. Za razliko od kleti v bivalnih prostorih ne boste mogli uporabljati predalov ali polic, saj bodo zavzeli veliko prostega prostora.

Nekateri ljudje pletejo svoje pridelke, da prihranijo prostor v svojih stanovanjih.Za to pa so primerne le neporezane rastline z listi. Kako shraniti narezano čebulo, da ne kali? Če želite to narediti, lahko uporabite rešetke za shranjevanje. V tem primeru je priporočljiva uporaba le mrežic, ne vrečk, saj vrečke iz blaga slabo prepuščajo zrak in se zato čebula hitro zarosi.

V vhodu in na balkonu

Včasih ljudje nimajo prostega prostora v stanovanju in morajo ves pridelek pustiti na balkonu ali v vhodu. Čebulne glave je treba hraniti na balkonu v posebni termo škatli za zelenjavo. Brez takšne posode bo pridelek začel gniti.

Preden čebulice postavimo v takšne pogoje, je treba ugotoviti, pri kakšni temperaturi so najboljše za shranjevanje. Vse sorte, odporne proti zmrzali, so dobro shranjene tudi pri temperaturi 1-2 stopinji Celzija. Sicer pa naj temperatura v prostoru ne pade pod 15 stopinj.

Ponavljanje in shranjevanje

Za podaljšanje obstojnosti pobranih glavic čebule je potrebno pridelek redno sortirati.

Največkrat prestavimo čebulice, ki so pozimi v kleti, saj so tam najbolj neprimerni pogoji za ohranitev pridelka. Med razvrščanjem čebulic skrbno pregledamo njihov videz. Če glava začne temneti, jo takoj odstranimo, saj začne gniti. Priporočljivo je tudi, da med sortiranjem odstranite zelenjavo s poškodovanimi glavami, saj se ne skladišči dolgo.

Sklep

Pridelovalci zelenjave, ki gojijo čebulo, se pogosto soočajo s problemom skladiščenja pospravljenih glavic. Da bo pobrani pridelek dolgo shranjen, se morate seznaniti z značilnostmi nabiranja in shranjevanja čebulic.