Rdeča pesa: opis sorte, gojenje in nega s fotografijo

Blitvo rdeče pese še ne poznajo vsi, je pa precej razširjena. Užitni so le listi te rastline. Če jo želite gojiti na svojem mestu, se morate seznaniti z značilnostmi listne pese in potrebno skrbjo za rastlino.

Le malo vrtnarjev ga posadi na svojih parcelah. Čeprav je uporaben in odličen za prehrano. Listi rastline po vsebnosti hranilnih snovi in vitaminov niso slabši od pese.

Gojenje blitve je podobno gojenju navadne pese.Obstoječe razlike se nanašajo le na pristanek in nekatera vprašanja skrbi zanj. To je dokaj nezahtevna rastlina in daje pridelek vse leto, pod pogojem, da se goji v ogrevanem rastlinjaku in na odprtih gredah - od zgodnje pomladi do zmrzali.

Opis blitve

Blitva spada v družino amarantovk, v rod rdeče pese. Za hrano so primerni vsi deli rastline, razen korenin. Ta kultura je priljubljena v evropskih državah, na Japonskem in v ZDA.

Lastnosti:

• V prvem letu gojenja ta rastlina proizvede samo zeleno maso, v drugem letu pa tvori semena.
• Listi imajo okus po mladi pesi.
• Ta rastlina je zelo odporna na hladne podnebne razmere. Uspešno raste pri temperaturi zraka + 6-7 stopinj. Ta lastnost omogoča sejanje semen v odprto zemljo od aprila.Če sajenje izvajamo sredi poletja, potem zelenje pobiramo jeseni.

Setev tega pridelka se izvaja tako s semeni kot s sadikami za zgodnejši pridelek.

Upoštevajte, da lahko blitvo sejete jeseni, da zgodaj spomladi poberete sveža zelišča.

Osnovne zahteve za nego

Ta sorta zelenja ne potrebuje posebnih pogojev za gojenje. Toda, da bi dobili pridelek v obliki velikih listov, morate redno zalivati in uporabljati majhno količino mineralnih gnojil, raztopljenih v vodi. Ne priporočamo uporabe dušikovih gnojil, ker povzročajo kopičenje nitratov v listju.

Zbiranje listov poteka postopoma, pri čemer odrežemo spodnje liste. To je dvoletna rastlina. Zato lahko močne korenine pustimo na vrtu za zimo, prekrite z zastirko. Naslednje leto, spomladi, bo rastlina spet začela dajati užitne poganjke.

Naraščajoče zahteve

Changd raste na skoraj vseh vrstah talnih substratov. Toda največja zbirka listja na rodovitnih območjih. Zato je treba pri pripravi načrta kolobarjenja predvideti sajenje te poljščine na tistih površinah, ki so bile v prejšnjem letu pognojene z organskimi gnojili.

Sajenje se izvede, ko se zemlja segreje do globine 3-4 cm, pri zgodnejši setvi pa posteljo prekrijemo s filmom, da aktiviramo kalitev. Običajno se po kalitvi rastlin izvede redčenje. Ko grmi rastejo, jih posipamo, da okrepimo koreninski sistem.

Načini uporabe listov blitve

Ker zelena masa blitve vsebuje veliko količino vitaminov in za človeško telo koristnih snovi, jo uvrščamo v prehrano kot špinačo ali druge listnate kulture.

Namenjeno je ljudem z diagnozo diabetes mellitus, pa tudi tistim, ki imajo znižano raven rdečih krvničk. Uporaba takšnih listov z visokim krvnim tlakom ima pozitiven učinek. Opaženo je, da se z vključitvijo zelenih listov v prehrano okrepi imunski sistem, izboljša pa se tudi delovanje jeter.

Sir dodajamo kot sestavino solatam. Tudi gostih pecljev ne zavržemo. Dušijo jih, uporabljajo za vlaganje in celo fermentirajo za zimo.

Različne sorte blitve

Za gojenje blitve se uporablja več sort. Njihova razlika je v barvi pecljev (zelena, škrlatna), glede na obdobje zorenja in namen listja. Po načinu gojenja se praktično ne razlikujejo.

Blitvo sadimo od sredine aprila, ko so temperature stabilne. Posajena postelja je prekrita s filmom. S to metodo se ustvarijo pogoji za hitrejšo kalitev semen.

Za to sorto je značilna zmanjšana aktivnost v procesu cvetenja. Prvi pridelek lahko poberemo 40-45 dni po sajenju semen. Ta vrsta pese ima veliko rozeto. Zato ga je treba med rastjo redčiti. Če so podnebne razmere suhe, je priporočljivo zalivanje.

Sorta smaragdna blitva ima razmeroma pozno zorenje. Od sajenja semen in pojava sadik do prve žetve mine vsaj 2 meseca. Ta kultura ima majhne rozete in zelo velike, sočne peclje. Pogosto se uporabljajo za dušenje ali mariniranje.

Pravila za sajenje in nego

Pripravo gredic za setev blitve izvajamo jeseni. Ker koreninski sistem te rastline prodre globoko v tla, je treba opraviti globoko kopanje. Optimalno je kopati do globine najmanj 30 cm.V tem času po potrebi naredite majhno količino humusa in kalijevega gnojila. Če je zemlja ilovnata in težka, bodo listi gosti in grobi. Če pa je zemlja dovolj rodovitna, je gnojenje ni potrebno.

Način kalitve semen

Da bi zagotovili hitro kalitev semen, posajenih v zemljo, jih predhodno namočimo 2 dni v vodi. Pest semen zavijemo v vlažno gazo in postavimo na toplo. Če je zemlja rodovitna in rahla, potem namakanje ni obvezno.

Običajno čas sajenja blitve sovpada s sajenjem krompirja. V tem času se zemlja segreje na zahtevano raven.

V primeru sajenja semen spomladi v hladno zemljo je to preobremenjeno s pojavom semenskih puščic in ne listne mase. Za zaščito rastlin pred takšnim procesom je postelja prekrita s filmom za vzdrževanje vlage in vzdrževanje temperature.

Sajenje semen poteka v plitke brazde (približno 3 cm). Poganjki se pojavijo po 2 tednih. Prvo rahljanje je priporočljivo po pojavu več listov na rastlinah. Hkrati se odstranijo odvečne rastline. Šibkejše rastline je treba izpuliti.

Ta pridelek lahko gojimo v sadikah. Presajanje sadik v tla se izvede, ko se zemlja segreje na najmanj +10 stopinj.

Nadaljnja nega je pravočasno rahljanje tal in redčenje grmovja. Blitvo zalivamo redko, ker dobro prenaša sušo. Šele ob znatnem sušenju tal se dodatno vlaži.

V pogojih ogrevanih rastlinjakov se blitva prideluje tudi pozimi. V zaprtih rastlinjakih se zalivanje izvaja približno enkrat na teden.Hkrati se uporabljajo tekoča mineralna gnojila. Previsoka temperatura je za to kulturo nesprejemljiva, lahko povzroči nastanek puščic.

Načini razmnoževanja in nabiranja

Ta pridelek se ne sadi samo s semeni ali sadikami, ampak tudi s koreninami. Pri sajenju korenin pustite rastno točko na površini. V pogojih zahtevane vlažnosti in temperature se hitro ukoreninijo in kasneje tvorijo zeleno maso.

Korenine pustimo v zemlji do naslednje sezone. Postelja z zasajenimi korenikami je prekrita z zastirko. S to metodo je mogoče dobiti zelo zgodnjo žetev, že sredi aprila se v južnih regijah posekajo prve zelenice.

Tudi če to rastlino posadite v lonec na okenski polici, lahko naberete sočne liste in jih uporabite za solate. Na ta način lahko nabirate zeleno listje v katerem koli letnem času.

Liste porežite z zunanje strani, saj bo iztok še naprej tvoril novo zeleno maso. Bolj ko režete liste, bolj veličasten postane ta grm, ki poganja vedno več novih poganjkov.

Škodljivci in bolezni

Blitva velja za rastlino, odporno na bolezni, vendar jo včasih prizadene pepelasta plesen. To se zgodi pri sajenju na gredice, ki jih je že prizadela glivična okužba.

Od škodljivcev sta najnevarnejša pesna uš in zemeljska bolšica. Da bi se spopadli z njimi, rastline poškropimo z že pripravljenimi insekticidi, poparkom čebulnih lusk ali drugimi dobro znanimi ljudskimi metodami.

Priporočena