Beetroot Detroit: opis in značilnosti sorte, pridelek s fotografijo

Vsako leto rejci prinesejo nove korenovke. Detroitska pesa je bila vzrejena v Italiji in je prejela številne razlike od drugih sort. Zaradi svojega okusa in visokega donosa je sorta prejela priznanje sodobnih vrtnarjev, gojijo jo v poletnih kočah in na velikih kmetijah.

Opis sorte

Detroitska rdeča pesa spada med namizne vrste. Korenovka dozori zgodaj, 100-110 dni po rasti prvih poganjkov. Primerno za sajenje v rastlinjakih ali odprtih tleh. Zelenjava ima gladko površino, zaobljeno obliko in meso bogate bordo barve brez obročev.Velikosti so majhne, teža približno 200 g.

Zaradi visokih okusnih lastnosti je korenovka sočna in sladka. Pobrani pridelek lahko uporabite sveže ali pa ga pustite shranjenega za zimo. Na 100 kv. m lahko pridelajo do 500 kg pridelka. Rdeča pesa vsebuje veliko količino hranilnih snovi in vitaminov, vsebuje do 14,2 % sladkorja in do 20,4 % suhe snovi.

Raste

Pred setvijo morate najprej pripraviti zemljo. Semena pese se položijo v jame globine 25 cm, v katere se vnaprej vnese humus ali gnili gnoj. V primeru sajenja v tleh z visoko kislostjo je treba kot dodatno gnojilo uporabiti dolomitno moko, apno ali pepel.

Korenovke sadimo aprila. Semena je najbolje posejati v tla, kjer so prej rasle kumare, krompir, čebula. Primerna temperatura setve je 15-20 stopinj.

Za pravilno in hitro rast naj bodo gredice na sončnem mestu z dobro vlažnostjo.

Lastnosti nege

Dokler se korenovke ne oblikujejo, sadike zelo intenzivno zalivamo. V prihodnosti je dovolj eno zalivanje na teden. Po zalivanju je treba zemljo zrahljati. Pomembno je zagotoviti, da tla niso izpostavljena suši in niso prenasičena z vlago. Zemljo prenehamo vlažiti mesec dni pred popolnim zorenjem in žetvijo.

Da preprečimo bolezni in pospešimo zorenje, kalij hranimo enkrat na 2 tedna. Za 1 kv. m potrebujejo približno 16-20 g kalijevih gnojil. Ko zraste drugi list, je potrebno redčenje, pri čemer se šibke poganjke odstranijo za 1-2 cm, na tleh pa ni dovoljeno puščati očitnih plevelov.

Prednosti in slabosti

Razširjenost detroitske pese med poletnimi prebivalci je posledica prisotnosti velikega števila primerjalnih prednosti. Ti vključujejo:

Stalno visok donos. V praksi semena te sorte dajejo dobre sadike in dozorijo v velikih količinah.
Odpornost na bolezni. Ob upoštevanju pravil nege in občasnega hranjenja je mogoče preprečiti poškodbe zaradi škodljivcev in okužb.
Dobro stanje. Z ustvarjanjem ustreznih pogojev skladiščenja lahko pobrani pridelek pustite dolgo časa, ne da bi se bali, da se bo pokvaril ali izgubil lastnosti okusa.
Prenosljivost. Gosta površina korenin omogoča njihov transport brez nevarnosti poškodb.
Odpornost proti zmrzali. Ob občasnem padcu temperature sadike ne umrejo in prenesejo zmrzali brez škode za pridelek.
Enakomerna kalitev in enostavnost gojenja. Namizna pesa je nezahtevna v rastnih razmerah, kar znatno zmanjša stroške dela.

Očitnih pomanjkljivosti v tej sorti ni opaziti. S težavami pri gojenju se lahko srečate le, če za rastline ne skrbite.

Škodljivci in bolezni

Kljub odpornosti korenin na bolezni neizkušeni vrtnarji občasno naletijo na poškodbe rastlin. Med rastjo detroitske pese opis sorte kaže na možnost, da jo prizadenejo bela in siva gniloba, medvedka in peronospora. Ko korenovke gnijejo, so prizadeti koreninski sistem in spodnji listi.

Zaradi oidija vidne poškodbe listov. Medvedka posamezniki grizljajo korenine in stebla, kar vodi do uničenja rastlin.

Za boj proti boleznim in škodljivcem je potrebno skrbno obdelovati hodnike v gredicah, pravočasno uničiti plevel in odstraniti prizadete rastline. Če se odkrijejo škodljive žuželke ali simptomi bolezni, je treba povečati tudi količino fosforjevih in kalijevih gnojil.

Pobiranje in shranjevanje pridelkov

Konec poletja - začetek jeseni se začne obdobje žetve. Rdečo peso je bolje nabirati v toplem, suhem vremenu, ko ni rose in so korenine že nekaj časa na soncu. To bo povečalo varnost pridelka.

Preden peso odstranite iz gredic, bodite pozorni na stanje stebel - v zrelih korenovkah se posušijo in porumenijo.

Kot mesto shranjevanja izberite hladen, temen prostor, kjer ni odvečne vlage. Korenine pese so primerne za shranjevanje pri temperaturi približno 2-3 stopinje. Pogost način shranjevanja pese je v kleti skupaj s krompirjem. Korenovke so položene v več plasteh na gomolje krompirja, ki prenašajo odvečno vlago. Zelenjavo lahko pustite za zimo v plastičnih vrečkah s prostornino 15-20 kg. Vrečke je treba zavezati in v primeru kondenzacije za nekaj časa odpreti, tako da pustimo majhno luknjo za izhlapevanje.

Ocene vrtnarjev

Marina, Krasnodar:

»Izbirčna sorta, sadim že več sezon zapored. Od časa do časa naletim na škodljivce, a škropljenje pomaga, da se jih znebimo. Zelo mi je všeč okus pese – presenetljivo bogat in sladek.”

Nikolaj, Jekaterinburg:

»Prebral sem veliko dobrih ocen o tej sorti in jo prvič posadil v več gredic. Letina je bila dobra, težav pri pridelavi ni bilo. Večino sem pustil v kleti za zimo.”